Túrós rakott almával – receptek fotókkal. Hogyan kell főzni a túrót és az almás rakást lépésről lépésre

A cikk tartalma

• Hogyan főzzük túrós rakott almával
• Túrós rakott almával – recept
• Túrós rakott alma a sütőben
• Túrós rakott almával a sütőben étrend
• Túrós rakott almával, dara nélkül
• Túrós rakott almával és mazsolával
• Túrós és almás rakott – főzési titkok

A menü összeállításakor sok háziasszony gyakran elfelejt egy ilyen csodálatos desszertet, például a túrót és az almás rakást. Az egyszerű, illatos, levegős sütemények minden családtag számára vonzóak. Az étel fő alkotóelemei a túró és az alma, a többi összetevő ízlés szerint változtatható.

Hogyan főzzük túrós rakott almával

Még egy kezdő háziasszony vagy egy gyermek főzhet túrós rakott almával. Szüksége lesz: túróra, néhány tojásra, egy-két almára és nagyon kevés időre. Készítsen krémes alapot a fogáshoz az összes hozzávaló összekeverésével és küldje sütni. A sütőben almás-túrós rakott sütőt legfeljebb fél órán keresztül sütik, hihetetlen ízekkel bukkanva az egész házban. Kapcsolja be a képzeletét, adjon hozzá különféle gyümölcsöket a fő töltelékhez, és főzze ezt a csodálatos ételt gyorsabban, egy recept segítségével, lépésről lépésre.

Túrós rakott almával – recept

Az almás túrós főzés klasszikus receptje kiegészíthető más összetevőkkel: szárított gyümölcsökkel, fűszerekkel. Egyes háziasszonyok lisztet adnak a tésztához, vagy megteszik anélkül – mindez az előállítás módjától függ. Annak érdekében, hogy az étkezés kevésbé kalóriatartalmú legyen, alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú túrót használjon – étkezési lehetőséget kap az ízletes süteményekhez.

Túrós rakott alma a sütőben

Főzési idő: 45 perc.

Adagok tartályonként: 4 fő.

Kalóriatartalmú ételek: 154 kcal.

Cél: desszert.

Konyha: Európai.

Nehézség: könnyű.

Ennek a desszertnek az íze olyan gyengéd, könnyű, hogy egyszerűen lehetetlen megállítani. A túrós rakott alma a sütőben hasznos reggeli vagy kiváló élvezet az esti teafogyasztáshoz. Főzéshez használjon vörös vagy sárga almafajtákat, édes-savanyú ízzel, például a szokásos Antonovka-t. Tálaljuk süteményeket, kissé lehűtve kompóttel.

Hozzávalók:

• túró – 500 gramm;
• tojás – 2 db .;
• tejföl 15-25% – 50 g;
• búzadara – 100 g;
• vanillin – 1/3 teáskanál;
• cukor – 100 g;
• Antonovka – 2 db .;
• krém – 150 ml.

Főzési módszer:

1. Öntsön manó tejszínnel, adjon egy kis duzzanatot.
2. A házi túrós keverőgéppel történő veréshez vagy kanállal óvatosan gyúrjuk, amíg sima nem lesz. Adjunk hozzá cukrot, tejfölt, vanillint, mannát, tojássárgáját, egy csipet sót. Keverd össze. A fehérekből megverjük, amíg sűrű, erős hab nem lesz, óvatosan keverjük bele a tésztába.
3. Mossa ki a gyümölcsöket, vegye le a magot. A felét felére darabolja, a maradékot vékony szeletekre. Mozgassa a kockákat a tésztával, és a szeletek megy a dekorációhoz.
4. Helyezze a túrót egy sütőpapírral bélelt formába, simítsa le, és a tetejére szépen eloszlatott almaszelettel. Süssük a túrót almával, amíg fél órán át 180 fok hőmérsékleten nem főzzük.

Túrós rakott almával a sütőben étrend

Főzési idő: 45 perc.

Adagok tartályonként: 4 fő.

Kalóriatartalmú ételek: 128 kcal.

Cél: desszert.

Konyha: Európai.

Nehézség: könnyű.

A sütési lehetőséghez ne használjon búzadara, tejföl vagy nehéz krém. Az almás diétás túrós rakott bor nem kevésbé ízletes, mint a magasabb kalóriatartalmú társa, ám ugyanakkor hozzájárul a karcsú alak megőrzéséhez. Titka az összetevők sikeres kombinációjában rejlik. Összetevők: alacsony zsírtartalmú sajt, zöld, lédús Semerenko fajta gyümölcs, tojás és egyéb összetevők.

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú túró – 550 g;
• átlagos tojás – 2 db .;
• vanillin – egy csipet;
• fahéj ízlés szerint;
• cukor – 50 g (opcionális);
• Semerenko alma – 3 db .;
• kukoricakeményítő – 40 g.

Főzési módszer:

1. Massza meg a túrót evőkanállal vagy megverte egy turmixgéppel, adjon hozzá két tojássárgáját. Kombinálja az összes száraz hozzávalót külön tartályba.
2. Keverjük össze mindent, és jól gyúrjuk.
3. Beverjük a fehéret, amíg buja hab nem lesz, óvatosan lépjünk be az ömlesztett anyagba.
4. Vágja a gyümölcsöt vékony szeletekre vagy apró darabokra. A tálalás felét a sütőedény tetejére kell hagyni.
5. Vágja be az űrlapot pergamentel, aljára tegyen néhány almaszeletet, majd az egész tésztát, és tetejére a maradék szeleteket.
6. A túrós rakott alma a sütőben 20-25 perc alatt teljesen elkészül.

Túrós rakott almával, dara nélkül

Főzési idő: 1 óra.

Adagok tartályonként: 4 fő.

Kalóriatartalmú ételek: 198 kcal.

Cél: desszert.

Konyha: Európai.

Nehézség: könnyű.

Adjon hozzá lisztet a túrós rakott mandarát nem tartalmazó almához, hogy a kezek megőrizze alakját. És ha a megadottnál többet vesz be, akkor egy teljes értékű pite fog megjelenni. A sütés csodálatosabbá tétele érdekében adjon hozzá egy csomag sütőport a tésztához. Ha nincsen manga, vagy csak nem tetszik – elsajátítsa ezt a receptet, és élvezze az ízletes ételeket, minimális erőfeszítést fordítva annak elkészítésére.

Hozzávalók:

• zsíros túró – 600 g;
• csirketojás – 2 db .;
• vanillin – 1/2 teáskanál;
• liszt – 100 g;
• sütőpor – egy csipet;
• vaj vagy növényi olaj – 2 evőkanál. l;
• cukor – 100 g;
• gyümölcs – 3 db .;
• alacsony zsírtartalmú kefir – 1 evőkanál;
• zsemlemorzsa kenyérsütéshez – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. A tojássárgáját el kell választani a fehérjéktől, őrölni kell cukorral, önteni az olvasztott vajat vagy növényi olajat a tömegbe. A fehéret külön megverjük, amíg hab nem lesz.
2. Vezesse át a túrót egy szitán vagy húsdarálón – burgonyapürévé. Öntsön kefir, tojáskeveréket. Szitáljuk ki a búzaliszt, a sütőport, egy csipet sót, alaposan keverjük össze. Adjon hozzá fehérjéket, óvatosan adja be őket a tésztába.
3. Hámozza meg a gyümölcsöt, apró kockákra vágva, tegye be a tésztát.
4. Készítsen egy papírt egy papírlapra, fektesse le a keveréket, meghintje zsemlemorzsa tetejére (a felesleg eltávolítható). A túrós rakott almát sütőben sütjük 200 ° C hőmérsékleten 30 percig.

Túrós rakott almával és mazsolával

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 176 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

A mazsol a recept egyik különleges alkotóeleme. Áztassa előre meleg vízben 10-15 percig. Savas jegyzeteket hoz a süteményekhez és tökéletesen kiegészíti más termékeket. A túrós rakott almával és mazsolával népszerű, melegen és hidegen is fogyasztják. Adjon hozzá citromhéjat, vaníliacukrot vagy egy kis fahéjat a tésztához, hogy hangsúlyozzák a fő összetevők ízét. Meg fog lepődni, hogy milyen gyorsan söpörnek le a sütemények az asztalról!

Hozzávalók:

• túró – 600 g;
• csirketojás – 2 db .;
• vanillin – 1/2 teáskanál;
• manna – 80 g;
• sütőpor – 0,5 teáskanál;
• cukor – 120 g;
• alma – 2 db .;
• tejföl – 100 ml;
• mazsola – egy maroknyi;
• tej – 1 evőkanál.

Főzési módszer:

1. Öntsön forró vízzel a mazsolát, hagyja, hogy megduzzadjon. Öntsön tejet a tejbe.
2. A házi sajtot egy villával vagy turmixgéppel homogén tömegként őrölje meg. Beverjük a tojást, adjunk hozzá granulált cukrot, sütőport, vanillint, tejfölt, keverjük össze.
3. Adjunk mazsolát, mannát a sárgája tömegéhez.
4. Hámozza meg a gyümölcsöt, apró kockákra vágva, és tegye be a tésztát. Rácsavarjuk, és adjuk hozzá a fél citrom héját.
5. Kenje meg a formát. Helyezze a tésztát, süssze a manna rakott rakót 20-25 percig főzésig.

Túrós és almás rakott – főzési titkok

A túróból és az almából való rakott tészta előállítása egyszerű eljárás, de bizonyos finomságok ismerete szükséges. A tapasztalt szakácsok szívesen osztják meg őket:

• Töltsük jól a túrót, hogy homogén tömegré váljon darabok nélkül.
• A túrót és az almát a sütőben legalább 25-30 percig süssék – így a sütemények jól sütnek, és nem lesznek nedves.
• Az íz intenzívebbé tételéhez süssük meg az alma szeleteket, és adjunk hozzá egy kevés mézet cukor helyett.
• Egy almás diétás túrós rakott sűrűbb és kielégítőbb lesz, ha hozzáad egy pár kanál zabliszt (jobb, ha ezeket előzőleg darál egy kávédarálóban)..
• Ha a tészta még nyers, és a teteje már megsült, engedje le a hőmérsékletet 170 ° C-ra, fedje le az öntőformát sütőfóliával és tegye sütőbe. Hozza felkészültségére.
• A süteményeket csak akkor szabad vágni, ha kissé lehűl, hogy ne zavarja a gyönyörű formát.