Tsarsky saláta – receptek fotókkal. Hogyan készítsünk királyi salátát tenger gyümölcseivel és vörös kaviárral

A cikk tartalma

• Királyi saláta – hogyan kell főzni
• Tsarskiy saláta – recept fényképpel
• Piros kaviár saláta
• Királyi saláta vörös kaviárral és tintahal
• Királyi saláta lazac
• Tsarskiy saláta – recept csirkével és gombával
• Királyi saláta tintahal és rák botokkal
• Tsarskiy saláta csirkével
• Vörös kaviár saláta – főzési titkok

Ha ízletes ételeket kell főznie és minimális ideig kell eltöltenie, akkor a tökéletes megoldás a Tsarskiy nevű saláta. Nagyon sok recept van az előétel készítéséhez, de mindig kielégítő, élénk, ínycsiklandó és nagyon szép..

Királyi saláta – hogyan kell főzni

Bármely ünnepi asztalnál a cár saláta könnyen a program „kiemelkedő pontja” lesz. Gyakran különleges alkalmakra készítik, mert drága alapanyagokat használnak harapnivalók készítésére. Manapság számos lehetőség áll rendelkezésre a királyi saláta elkészítésére, és ezek közül néhány lehetővé teszi bármilyen termék felhasználását a pénzügyi lehetőségekkel összhangban.

Az étel gyakran tartalmazza:

• tenger gyümölcsei: garnélarák, tintahal, kaviár, kagyló, hal;
• hús: csirke, sertés, marhahús (füstölt vagy egyéb);
• gyümölcsök (alma, banán, ananász, kivi);
• zöldségek (burgonya, sárgarépa, hagyma);
• tojás
• az öltözködéshez használjon majonézt vagy más, otthon elkészíthető mártást (hozzáadhat sajtokat, reszelt zöldségeket, fokhagymát, gyógynövényeket, mustárt stb.).

Tsarskiy saláta – recept fényképpel

Előétel gyakran szolgál fel az ünnepi asztalnál. Sok háziasszony a főzési folyamat minimális időtartamára és egyszerűségére választja a Tsarsky saláta receptjét. Számos érdekes lehetőség van egy kiadós, hihetetlenül ízletes étel készítésére. Az alábbiakban bemutatjuk a legnépszerűbb kulináris algoritmusokat, amelyek segítenek világos és szokatlan élményben részesíteni a vendégeket vagy a családot..

Piros kaviár saláta

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 4-6 fő.
• Kalória: 140 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az ünnepi, finom étel főzésének másik módja a vörös kaviárral készített királyi saláta receptje. Ezt az opciót nem lehet költségvetésnek nevezni, de néha ízlésesnek bizonyulhat. Például egy ilyen saláta elkészíthető az újévre vagy a születésnapra. A receptben a tenger gyümölcsei dominálnak: garnélarák, rák hús, tintahal, vörös kaviár.

Hozzávalók:

• rák hús (főzve) – 200 g;
• kis garnélarák – 0,5 kiló;
• tintahal – 3 db .;
• vörös lazac kaviár – 1 doboz;
• Orosz sajt – 150 g;
• fokhagyma – 2 szegfűszeg;
• majonéz (vagy tejföl) – 2 evőkanál. kanál.

Főzési módszer:

1. A mosott és felolvasztott kalmárokat sós forrásban lévő vízben forraljuk (legfeljebb 4-5 percig). Vegye ki, hagyja lehűlni.
2. Főzzük a garnélarát (kb. 3 perc). Tisztítsa meg őket a kagyló, a mancsok.
3. Hámozza meg a tintahalot, rostra osztva, a rákhúsot felolvasztva – kockákra.
4. Rácsavarjuk a sajtot.
5. Fokhagymát törje össze a fokhagymát.
6. Egy tartályban egyesítse a tintahal, rákhús, garnélarák, sajt, fokhagyma, kaviár keveréket. Ízesítsük az előételeket majonézzel vagy tejföllel. Finoman keverje össze.
7. A kaviárral készített királysalátát körülbelül egy órán át hideg helyen kell áztatni.

Királyi saláta vörös kaviárral és tintahal

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalória: 142 kcal.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ha szokatlan, ízletes és kielégítő hideg ételeket szeretne táplálni és meglepni, akkor érdemes elkészíteni a vörös kaviárral és tintahallal készített Tsarsky-salátát. Ezt a gyönyörű és ínycsiklandó snacket Royalnak is nevezik. A tenger gyümölcsei mellett burgonyát, csirketojást és sajtot adnak hozzá. Az öntettel majonézből apróra vágott gyógynövényekkel lehet készíteni (néhány majonéz helyettesíti zsíros tejföllel).

Hozzávalók:

• tintahal – 400 g;
• vörös kaviár – 100 g;
• kis garnélarák – 1 csomag;
• kemény sajt – 100 g;
• burgonya – 2 gumó;
• tojás – 1 darab;
• hagyma hagyma -? fejek;
• majonéz – ízlés szerint;
• petrezselyem;
• suttogni só.

Főzési módszer:

1. Forralunk egy tojást és a burgonyát egységes formában (héjjal). Hagyja lehűlni.
2. Távolítsa el a tintahal fóliáját, forraljuk forró vízben 3-5 percig. Pár perc alatt főzzük a garnélarákat, szűrjük le.
3. A tintahal csíkra vágva.
4. Garnéla héj nélkül.
5. Burgonyát, hámozzon meg egy tojást, apróra vágja egy durva reszelővel. A sajtot is érdemes dörzsölni.
6. Kockázza meg a hagymát apró kockákra.
7. Helyezze a király előételét rétegekbe: tintahal, burgonya, hagyma, garnélarák, tojás, sajt chips. Minden réteget zsírosítson össze apróra vágott kaporral majonézzel..
8. Az edény tetejét kaviárral, gyógynövényekkel kell díszíteni.

Királyi saláta lazac

• Főzési idő: 30–40 perc.
• Adagok tartályonként: 3-4 fő.
• Kalória: 210 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az ízletes ételek következő érdekes lehetősége a lazacos Tsarsky saláta receptje. Egy ilyen eredeti ünnepi snackhez kétféle sajtra lesz szükséged – kemény és lágy (parmezán és philadelphia ideális). A sajt magas kalóriatartalmú összetevő, a salátaöntetnek könnyűnek, finom textúrájúnak kell lennie (például természetes adalék nélküli joghurt).

Hozzávalók:

• lazac filé – 200 g;
• tojás – 3 db. (plusz 1 sárgája az öltözködéshez);
• Philadelphia sajt – 160 g;
• Parmezán sajt – 150 g;
• hagyma – 1 db .;
• természetes joghurt – 4 evőkanál. l .;
• szárított zöldségek;
• mustárpor – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Készül a szósz. Tojás sárgáját, joghurtot, mustárport, szárított gyógynövényeket keverőgépben megverték.
2. A sajtot reszeljük őrölni.
3. A főtt tojásokat (ha lehűlnek) fehérjékre és tojássárgájára osztják, amelyeket dörzsölnek. A fehérjét egy mély salátás tálban fektetik le – az első snackréteg. Ezt mártással kenjük, parmezánnal meghintjük.
4. A következő réteg a kockás lazac. Öltözködéssel is ízesített.
5. A hagymát éles késsel, félkarikával vágják, ecet, cukor és víz keverékében 15 percig pácolják. Ezután egyenletes rétegben terítse el a salátában.
6. Negyedik réteg saláta hallal – Philadelphia sajttal, kockára vágva.
7. Hal előétel mustárral és joghurtos öntettel, sárgájával megszórva.

Tsarskiy saláta – recept csirkével és gombával

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalória: 152 kcal.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A csirkével és gombával készített Tsarsky saláta recept egy egyszerű étel, íz azonban a legjobb. Ez az előétel kiadós és elegáns. Ilyen étel elkészíthető egy közös salátatálban vagy külön tálakban (tálakban). A hús és a gombák mellett burgonyát, tojást és fűszereket adnak a salátához. A Viburnum bogyókat dekorációként használják.

Hozzávalók:

• csirke filé – 200 g;
• burgonya – 3 db .;
• gomba – 5 db .;
• tojás – 2 db .;
• majonéz – 50 ml;
• só, fekete bors;
• friss zöldek;
• viburnum dekorációhoz.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a baromfihúst fűszerekkel. Vágjuk nagy kockákra.
2. Forraljuk a tojásokat, őröljük reszelővel.
3. Hámozzuk meg a főtt burgonyát, apróra vágjuk.
4. Vágja a sampinyonval tányérokat, megsütjük egy serpenyőben napraforgóolajban.
5. Tegye a burgonyát egy mély edénybe, kenje meg majonézzel.
6. A második réteg csirke, majd tojás (készítsen hálót a tetején lévő kötszerből).
7. Majd tedd a gombát.
8. Királyi saláta csirkekörettel, gyógynövényekkel, viburnum (a szél mentén tegye).

Királyi saláta tintahal és rák botokkal

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalória: 190 kcal.
• Rendeltetési hely: Vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az asztal igazi dekorációja az újévi ünnepeken Tsarskiy saláta, kalamárral és rákpálcákkal. Egy gyönyörű, ínycsiklandó és hihetetlenül ízletes hideg előétel még a legfinomabb ínyenceknek is örömére szolgál majd. Egy ilyen magas kalóriatartalmú étel gyorsan elkészül, és az eredmény csak „nyalogatja az ujjait”. A recepthez tenger gyümölcseit, sajtot, zöldségeket igényel.

Hozzávalók:

• burgonya – 4 db .;
• tojás – 6 db;
• Orosz sajt – 150 g;
• rákpálca – 200 g;
• vörös szemcsés kaviár – 140 g;
• tintahal – 450 g;
• majonéz – 200 g;
• lomb.

Főzési módszer:

1. Füstölt burgonya és tojás, hűtsük le, hámozzuk meg.
2. Forraljuk a tintahal forrásban lévő vízben (átlagos idő 3-4 perc). Távolítsa el a fóliát előre.
3. Csiszolja meg a burgonyát és a tojást. Fehérjéket és sárgáját külön-külön.
4. Dice rák botokkal, a tintahal a legjobb vágott.
5. Rácsajt.
6. Érdemes egy előétel rétegekben gyűjteni. Az első a burgonya, majonéz, néhány kaviár.
7. Második réteg – tintahal, öntet, kaviár.
8. A harmadik – fehérje, szósz, kaviár.
9. A negyedik réteg – rákpálca, öntet.
10. Ötödik – tojássárgája, majonéz. Hatodik – sajt chips.
11. Díszítsük a salátát zöldellő gallyakkal, fennmaradó vörös kaviárral.

Tsarskiy saláta csirkével

• Főzési idő: 30–40 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalória: 142 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az ünnepi étlap diverzifikálása érdekében készítsen csirkével Tsarskiy salátát. Ezt az ételt akár kezdő szakács is készítheti, a recept nagyon egyszerű és világos. Az aszalt szilva és a koreai sárgarépa révén a saláta pikáns, a dió teljességet ad. Az öltözködéshez megfelelő adalék nélküli joghurt vagy könnyű majonéz szükséges.

Hozzávalók:

• tojás – 6 db;
• csirke filé – 3 db .;
• kemény sajt – 300 g;
• kivágott szilva – 1 evőkanál;
• fokhagyma – 1 szegfűszeg;
• Koreai sárgarépa – 300 g;
• házi joghurt – 500 ml;
• olajbogyó – 10 db;
• dió – 100 g;
• só, fűszerek, gyógynövények.

Főzési módszer:

1. A madarat főzésig forraljuk, nagy kockákra vágjuk.
2. Az aszalt szilvát forró vízzel öntsük, hogy meglágyuljon. Szárítva, szalagokra vágva.
3. A sajtot reszeljük, joghurttal és fokhagymával kombináljuk, sajtolás közben összetörjük.
4. A sárgáját és a fehérjéket külön-külön dörzsölik.
5. A dióféléket kissé megsütjük, összetörjük és forró sárgarépával keverjük össze.
6. Az aszalt szilvát nagyméretű, lapos tányérra fekteti, és öntettel megkenjük.
7. Ezután filé, só, bors és újra szósz.
8. A sárgarépát lerakják a húsra, majd sajtot és fehérjéket. Az összes réteget mártással kenjük..
9. A snack tetejét tojássárgával meghintjük.
10. Királyi saláta csirkével, amelyet hidegen 60 perc alatt infuzáltak, gyógynövényekkel díszítve, olajbogyó szelettel, az asztalra tálalva.

Vörös kaviár saláta – főzési titkok

Az ízletes, ínycsiklandó és illatos snack megfelelő elkészítéséhez érdemes követni a tapasztalt szakácsok tanácsát. A vörös kaviárral és más termékekkel készített saláta főzésének titkai:

1. Az étel mártásának mérsékelten olajosnak, vastag állagúnak kell lennie. Sokkal jobb joghurtot vagy joghurtot használni, hozzáadva egy kevés tejföllel, majonézzel vagy tejszínnel.
2. A királysaláta különféle típusú húsokkal készül, de jobban ízlik szeletelt sertéshús vagy csirke.
3. A kemény sajtot (gouda, orosz) lágy fajtákkal (Adyghe, mozzarella, krémes Philadelphia) kombinálni vagy kicserélni ajánljuk. Még a feldolgozott sajt is tökéletes. Így az előétel gyengéd, ízléses lesz.
4. A sütési idő csökkentése érdekében a tenger gyümölcseit előzetesen fel kell olvasztani.
5. A hideg ételek lehetnek rétegelt vagy vegyes összetevők. Ízében nem veszíti el.
6. A zöldségeket, a tenger gyümölcseit és a tojásokat előzetesen meg kell mosni, főzni, megtisztítani.
7. Annak érdekében, hogy a saláta a lehető legfinomabb legyen, érdemes néhány órán át hűtőszekrénybe helyezni..