Salátok vörös kaviárral – lépésről-lépésre receptek rákpálcákkal, tenger gyümölcseivel vagy halakkal

A cikk tartalma

• Mit lehet főzni vörös kaviárral
• Mik a saláták a vörös kaviárral?
• Piros kaviár saláta recept
• Vörös hal és kaviár saláta
• Rákpálcákkal
• Saláta tekercs
• Füstölt lazac és datolyaszilva
• Tengeri gyöngy saláta
• Puff saláta
• Tenger gyümölcseivel
• Avokádóval és tojással
• Adag saláta tartlets Kaleidoszkóp
• Csirke, narancs és tojás

Ha új ínyenc ételek receptjeit keresi, próbáljon meg salátokat készíteni vörös kaviárral, hallal és más tengeri ételekkel. Az előétel még a képen is ünnepinek tűnik, és az asztalon lesz a fő dekoráció. A luxus megjelenés mellett a csemege ízléses íze is. Minimális idő, erőfeszítés és az asztalán valódi kulináris remekmű van.

Mit lehet főzni vörös kaviárral

A tenger gyümölcseinek hasznos tulajdonságai a zsírsavtartalomban vannak, amelyek megakadályozzák a szívbetegségek, depresszió kialakulását és erősítik a látást. Korábban finomságot használták a szendvicsek elkészítéséhez, de ma a vörös kaviárral készített receptek a következők lehetnek:

• palacsinták;
• tekercs;
• pita tekercsek;
• különböző saláták;
• hamburger;
• pizza stb.

Mik a saláták a vörös kaviárral?

Ez egy könnyű, hideg, tápláló snack, beleértve a lazac halfajok gyümölcsét, zöldségét, tenger gyümölcseit, zöldeit és kaviárját. Ízességi megjegyzéseket adnak az ételhez öntettel tejföl, majonéz, mustár, növényi olaj, citromlé formájában. A salátadekoráció gyakran a fő összetevő – nagy tojások, folytonos felső réteggel vagy mintával lerakva (ehhez használjon főzési magazinokból az interneten található fotókat). Az ilyen ételeket csak hűvös helyen (hűtőszekrényben) tartsa.

Piros kaviár saláta recept

Manapság sokféle saláta létezik, amelyek fő alkotóeleme ez a finomság. Más tengeri ételekkel való kombinációját tekintik a legsikeresebbnek, de ugyanolyan ízletes ételeket kapnak gyümölcsökkel, csirkehússal és tojással. Próbáljon meg főzni néhány receptet úgy, hogy kiválasztja a legjobban tetszőt. Használjon lépésről lépésre fotókat, de ne felejtse el, hogy az egyes ételek kalóriatartalmát 100 késztermékre kell megadni.

Vörös hal és kaviár saláta

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 192 kcal.
• Cél: előétel.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Egy finom saláta kaviárral és vörös hallal kiváló lehetőség az ünnepi asztalhoz. A kétféle tenger gyümölcsei kombinációja az egyik legsikeresebb ezen előétel elkészítésében. A receptben szereplő filé helyettesíthető a lazac, a hús, a hús, a rózsaszínű lazac vagy a pisztráng húsával. Az edény összes alkotóeleme összekeveredik, így gyönyörű vörös-zöld összetétel alakul ki. Tálaljuk az ilyen ételeket egy átlátszó salátátálban, így a vendégek esztétikai élvezetet élvezhetnek a csemege megjelenéséből.

Hozzávalók:

• lazac (kissé sózva) – 100 g;
• vörös lazac kaviár – 150 g;
• uborka – 1 db .;
• tojás (főtt) – 2 db .;
• konzerv borsó – 2 evőkanál. l .;
• íj -? Cél;
• majonéz – ízlés szerint;
• saláta vagy pekingi káposzta – egy maroknyi.

Főzési módszer:

1. Csirketojás friss uborkával és enyhén sózott lazacsal, hagymával, daraboljuk kockákra.
2. Csatlakoztasson mindent borsóval, kaviárral, fűszerezze majonézzel.
3. Helyezzen el egy diát. Tépjen salátaleveleket vagy aprítson kisebbre, szórja meg a tetejére.

Rákpálcákkal

• Idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 204 kcal.
• Cél: előétel.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

A vörös kaviárral készített ételeket főleg nagy ünnepeken főzik a finomság magas költségei miatt. Ugyanebből az okból a halfilét (ha van egy salátában) gyakran rákpálcákkal (rákhús) helyettesítik. Csak a tenger gyümölcseit vásároljon üvegedényekben, hogy megtekintsék a tartalmat. A tojásoknak vörösnek, korallnak vagy narancsnak kell lennie, a tartály alján fehér üledék és sötét rögök nélkül. A megfelelő termékek kiválasztása után próbálja elkészíteni a királyi salátát, amely eleganciát és gazdagságot kölcsönöz az ünnepi menünek.

Hozzávalók:

• rák hús (botok), kemény sajt – egyenként 200 g;
• tojás – 6 db;
• burgonya – 4 db .;
• sajt – 150 g;
• tintahal – 450 g;
• vörös lazac kaviár – 140 g;
• majonéz – 200 g;
• kaporzöldek – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a burgonyát a héjukban, hámozzuk és reszeljük.
2. Forraljuk a kalmárokat forrásban lévő vízben 5 percig, távolítsuk el a felső filmet, szalagokra vágjuk.
3. Ossza fel a főtt tojásokat fehérjére és tojássárgájára, külön reszelje le.
4. Bármilyen módon őrölje meg a botokat, reszelje a sajtot.
5. Fektesse a tányért rétegekben: burgonya, néhány tojás, tintahal, még néhány tojás, fehérjék, rákpálcák, tojássárgája, sajt. Az egyes rétegeket elkenje majonézzel.
6. A sajt tetejére készítsen majonézhálót tojások lerakásával az egyes cellák közepére. Díszítsen zöldekkel.

Saláta tekercs

• Idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 139 kcal.
• Cél: előétel.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

A vendégek számára valódi meglepetés lehet egy saláta tekercs formájában. Egy ilyen előétel nagyon szokatlan, elegánsnak tűnik az ünnepi asztalon. A megjelenés önmagában enyhíti a hangulatot és étvágyat okoz. A füstölt hal fűszeres ízét adja, és a limeszeletek egyedi aromával gazdagítják az ételt. Ha azt akarja, hogy a japán konyhához lehető legközelebb kerüljön az élelmiszer, tekerje be az összes hozzávaló keverékét pita kenyérbe és darabolja részre.

Hozzávalók:

• krémsajt – 30 g;
• mész – 1 szelet;
• füstölt lazac – 150 g;
• saláta – 1 csokor;
• vörös lazac kaviár – 30 g.

Főzési módszer:

1. Vágja a lazacot lapos, 3 cm széles szeletekre.
2. A sajtot vékony rétegben kenje el, és a filét csővel csavarja össze.
3. Megszórjuk néhány tojást az egyes csövekbe.
4. Fektesse le az edényt salátalevelekkel, díszítse mészgel, tegye be a tekercseket.

Füstölt lazac és datolyaszilva

• Idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 7 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 129 kcal.
• Cél: előétel.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Ez az élvezet az elsők között eltűnik az asztalról, az ízletes szaga nem engedi a vendégeknek ellenállni. A füstölt lazac előétel nagyon enyhe ízű, amely datolyaszilva biztosít. A krémsajt felelős az érzékenységért, de a gyömbér könnyű keserűsége pikantisságot ad. Az élelmiszer-összetevők élénk színei nem engedik, hogy az étel észrevétlenül maradjon az ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

• füstölt lazac – 500 g;
• tojás – 4 db .;
• datolyaszilva – 4 gyümölcs;
• saláta levelek – 1 csomó;
• vörös lazac kaviár – 6 teáskanál;
• lágy sajt (krémes) – 300 g;
• krém (35%) – 100 ml;
• só, fekete bors – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Datolyát hámozzon meg, vegyen ki magvakat, apróra vágott szeletekre vágja halakkal, tojásokat vágja 4 szeletre.
2. Keverje össze a sajtot tejszínnel, gyömbérrel, sóval, borssal, ostorral. Töltse meg a főzőfecskendőt tömeggel.
3. Tépjen salátaleveleket, tegye a lemez aljára.
4. Szorítson ki egy kevés sajtot a lapra, tegye a tojást, a lazacot, a datolyaszilva tetejét, nyomja meg ismét a tejszínt.
5. Fektesse le a következő levélréteget, a fennmaradó tojást, a lazacot, megszórja kaviárral. Sűrítse össze a tejszínt haldarabokra, fedje le datolyaszilva.

Tengeri gyöngy saláta

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 147 kcal.
• Cél: előétel.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Ez az előétel okból kapta a nevét, valójában az ünnepi asztal gyöngyszeme, dekorációja. Ez a tengeri kagyló belsejében tárolt, ékszer formájában kialakított különleges elrendezésnek köszönhető. A garnélarák és a tintahal nemcsak harmonizál a vörös tojásokkal, hanem sikeresen kiegészítik a fogást, intenzívebbé téve az ízt.

Hozzávalók:

• kaviár – 60 g;
• garnélarák, tintahal – egyenként 100 g;
• tojás, fürj – 2 db .;
• majonéz – 3 teáskanál;
• só.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a tésztát és a garnélarát 7 percig.
2. Dice tintahal, a hámozott garnélarák, össze.
3. Csiszolja meg a csirketojást kockák formájában, meghintje velük 1,5 teáskanál tenger gyümölcseinek keverékét. kaviár, majonéz, só és keverjük össze.
4. Helyezze a salátát osztott tálakba, készítsen egy tojáskört, közepén fekve egy fürjtojást.

Puff saláta

• Idő: 2 óra 40 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 204 kcal.
• Cél: előétel.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Ez a recept a Gyöngyös saláta egy másik változata, rétegek formájában. Az összetevők összetétele szintén eltérő, tehát az étel új módon kezd „játszani”. A finom citrusjegyek és az aromák a narancs ízét adják, és a fő összetevő, amely sok piros gyöngy formájában van kialakítva, finomítja és népszerűvé teszi az európai éttermek látogatói körében..

Hozzávalók:

• sózott lazac – 200 g;
• vörös kaviár – 2 evőkanál. l .;
• tojás – 5 db;
• sajt – 100 g;
• olajbogyó, (olajbogyó) – 50 g;
• narancs – 1 db .;
• majonéz, gyógynövények – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Hámozzuk meg a főtt tojást, válasszuk le a fehérjéket a tojássárgájától. Csiszolja külön.
2. Vágja a halat apróra, aprítsa le a sajtot, az olajbogyót vagy az olajbogyót szeletekre vágja, a narancsot pedig vékony csíkokra vágja..
3. Fektesse ki egy salátatálban rétegekben:? a fehérjék egy részét majonézzel keverve, sárgáját,? adag lazac majonézzel, olajbogyó, lazac, sajt majonézzel, narancs.
4. A saláta tetejére fedje le a fennmaradó fehérjéket, majonézzel és tojással kombinálva. Megszórjuk körül kaporral vagy zöld hagymával. Hagyja állni 1-2 órán át a hűtőszekrényben.

Tenger gyümölcseivel

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 56 kcal.
• Cél: előétel.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Ha nincsenek nagy pénzügyi lehetőségek, de ízletes és szokatlanat szeretne, készítsen egy salátát mesterséges vörös kaviárral és tenger gyümölcseivel. Sok más finomságnak köszönhetően az étel íze nagyon telített lesz, és hasznos tulajdonságai jelentősen növekednek. Egy ilyen kulináris remekmű lesz étlapjának fő élménye, hosszú ideig a vendég emlékekben maradva.

Hozzávalók:

• tenger gyümölcseinek keveréke (tintahal, garnélarák, polip, kagyló) – 500 g;
• vörös lazac kaviár – 2 evőkanál. l .;
• nyers sárgarépa – 0,5 db .;
• paradicsom, uborka – 1 db .;
• saláta – 1 csokor;
• ketchup, tejföl, mustár – 1 evőkanál. l .;
• krém (30%) -? utca.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a keveréket sózott vízben (7 perc), a sárgarépát reszeljük egy koreai reszelőn zöldségfélékre, szeleteljük a paradicsomot szeletekre, uborkát körökben, tépje salátával a kezét.
2. Keverje össze a tejföl ketchuppal, mustárral, adjon hozzá tejszínt, habverővel.
3. Helyezze a saláta leveleket egy tányérra, majd a tenger gyümölcsei és a zöldségek keverékét, öntse öntettel, körettel kaviárral.

Avokádóval és tojással

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 145 kcal.
• Cél: előétel.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Egy gyönyörű, szokatlanul finom vörös kaviár saláta, avokádóval és tojással, megkönnyebbülten meghökkent. Azok, akik szeretnék, hogy az élvezet kielégítőbbé váljon, főzhetnek a rizst és adhatják hozzá az összetevőket. Az étel különösen kifinomult a tálalás módja – az avokádó felét adaglapként használják. A késztermék alacsony kalóriatartalma az ínyencek számára vonzó, akik ellenőrzik a súlyukat.

Hozzávalók:

• avokádó, hagyma – 1 db .;
• tojás – 2 db .;
• hagyma – 1 db .;
• vörös lazac kaviár – 2 evőkanál. l .;
• fűszerek, majonéz – ízlés szerint;
• saláta levelek.

Főzési módszer:

1. Vágja át az avokádót felére, vegye ki a kőből, kanállal távolítsa el a pépből a csónakot.
2. Csiszolja meg a gyümölcspépét, a tojást, a hagymát, keverje össze fűszerekkel, majonézzel, keverje össze.
3. Helyezze a tömeget avokádó felére, kanállal tenger gyümölcseivel díszítve. Szolgáljon felfrissítéseket a saláta leveleken.

Adag saláta tartlets Kaleidoszkóp

• Idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 245 kcal.
• Cél: előétel.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Ezt a nevet az összetételét alkotó sok színes terméknek köszönhetően kapta a csemege. Az elkészített ételek valóban fényesek, színesek, mint a kis színű részecskék a kaleidoszkóp belsejében. A csemege vitathatatlan előnye a tálalás – részben, tartályban, ennek eredményeként kényelmesen elfogyasztható és megehető. Ezenkívül maga az ehető kosár telítettséget is ad..

Hozzávalók:

• kész tartlets – 12 db .;
• sampinyonval – 300 g;
• Bolgár bors – 0,5 db .;
• fokhagyma – 0,5 fog;
• garnélarák – 120 g;
• vörös lazac kaviár – 100 g;
• íj -? Cél;
• citromlé – 2 evőkanál. l .;
• növényi olaj – 80 g;
• só, bors, gyógynövények – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Sütjük apróra vágott hagymát és gombát 40 g olajjal. Hűtsük le, keverjük össze citromlével, a maradék olajjal.
2. Forraljuk a garnélarát, héjat, és az édes paprikát kockákra vágjuk. Keverjük össze gombával, nyomja meg a fokhagymát, fűszerezze, keverje össze.
3. Rendezzen a tartlets-ra, díszítsen kaviárral, növényzet gallyakkal.

Csirke, narancs és tojás

• Idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 207 kcal.
• Cél: előétel.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Egy ilyen élvezet már nem tekinthető könnyű snacknek. A csirkehúsnak, tojásnak és más termékeknek köszönhetően annyira kielégítővé válik, hogy teljes értékű főétel. Válasszon édes-savanyú fajta almát, hogy a saláta íze világosabb és érdekesebb legyen. Ha követi az ábrát, és csökkenteni kívánja az étel kalóriatartalmát, cserélje ki a majonézt alacsony zsírtartalmú tejföllel.

Hozzávalók:

• csirke filé (főtt) – 300 g;
• sajt – 200 g;
• vörös kaviár – 250 g;
• alma – 2 db .;
• tojás – 2 db .;
• majonéz.

Főzési módszer:

1. Vágja az összes hozzávalót apró kockákra.
2. Keverjük össze tenger gyümölcseivel, majonézzel, keverjük össze.
3. Tálaljuk zöldre osztva.