Torta burgonya sütikből – receptek fotókkal. Hogyan készítsünk házi burgonyatorta, mint a gyermekkorban

A cikk tartalma



A gyermekkori íz – apró cupcakes mazsola, tejtorta és szükségszerűen morzsás burgonya. Egyszerű és gyors lehetőség otthoni desszertek készítésére, még a készítés folyamata is, amely a gyermekek számára sok örömet hozott. Hogyan készítsünk burgonyatorta, hogy megszerezzük ezt az édes élményt a szovjet gyermekkorból??

Hogyan készítsünk burgonyatorta sütiket

Ha megnézi a szovjet cukrászdák régi fényképeit, különösen azáltal, hogy erre az ételre koncentrál egy részben, láthatja, hogy a burgonya belül könnyű volt. A GOST szerint a kakaót csak permetezéshez használták: éppúgy, mint egy azonos nevű, sötét bőrű, valódi gumó. A klasszikus sütemény összetétele javasolta:

  • keksz;
  • sűrített tej;
  • vaj;
  • konyak;
  • kristálycukor;
  • kakaópor.

A szeretőket, akik otthoni módon keresték a burgonyatorta készítését, arra kényszerítették, hogy elkészítsék saját keksz-alapjukat. Manapság minden kicsit egyszerűbb: megvásárolhat egy egyszerű csereanyagot, amely szintén nagyon finomnak tűnik – sütik. Az általános rendszer változatlan maradt: a száraz alapot összetörik, a folyadékkal kombinálva a „tésztából” „burgonya” alakul ki, amelyet kakaóba zúznak és lehűtnek.

Burgonya sütemények, a lemez különböző hinti

Torta receptek Burgonya sütik

Az alábbiakban 3 egyszerű lehetőséget talál egy ilyen édes ételhez. A tőlük kapott finomságok a lehető legközelebb állnak a szovjet cukrászdákéhoz. A szakemberek néhány tippet adnak az ízléses és tökéletes megjelenés eléréséhez:

  • Vegyünk száraz sütiket. A vajvaj opcióit itt nem szabad használni..
  • Kísérletezhet sűrített tejjel: próbálja meg főzni, hogy karamellízű legyen.
  • Ha szükséges, használjon csokoládévajat.

Torta Burgonya sütik sűrített tejjel

Ennek a csodálatos finomságnak a klasszikus „szovjet” verzióját, amelyen a „GOST” jelölés szerepelt, keksz alapján készítették. Ízletes házi készítésű sütemény A sütikből és a sűrített tejből készített burgonya nem fog neki adódni, és ha senkinek sem nyitja meg a recepteket sem a fotón, sem a személyes mintában, senki sem fogja észrevenni a különbséget. Ok? A házi készítésű keksz sütemények ugyanolyan ízűek, mint a Szovjetunióból származó burgonyatorta kekszek.

Hozzávalók:

  • vaj – 150 g;
  • porcukor – 60 g;
  • sűrített tej – 50 g;
  • konyak – 1 teáskanál;
  • kakaó – 1 evőkanál. l .;
  • a legmagasabb tojás. macska. – 2 db .;
  • cukor – 62 g;
  • só;
  • vanillin – 1 g;
  • liszt – 57 g.

Főzési módszer:

  1. Külön mókusok és tojássárgája. Az utolsó őrlés cukorral (fél térfogat).
  2. Vegyük be a fehéret a többi granulált cukorral és sóval. Csináld 5 percig.
  3. Csatlakoztassa mindkét tömeget. Adj hozzá szitált lisztet és vanillint..
  4. Hogyan készítsünk kekszt? Préselje ki a tésztából a pályákat egy sütőlapra egy tésztafecskendővel. Egynegyed órás sütés 195 ° C-on.
  5. Hűtsük le a sütiket, őröljük egy turmixgéppel.
  6. Keverjük össze sűrített tejjel, lágy vajjal és porcukorral. Adj hozzá konyakot.
  7. Keverje össze a tömeget a kezével. A fő feltétel az, hogy ne változtassák meg a sütiket morzsákká.
  8. Készítsen kis burgonyahengereket, tekerje rá megszórott kakaóport. Menő. Az edény kész!

Házi burgonya torta dióval

Torta burgonya recept tejjel sütik

Ez a recept az egyik első, amelyet egy gyerek, aki egyedül szeretne desszertet készíteni, elkezdi elsajátítani. Finom édes sütemény A süteményekből és a tejből készített burgonya egy ilyen recept szerint általában mindig finomnak bizonyul, tehát próbáld meg kitalálni, hogyan kell főzni a babával. Az alábbiakban ismertetett lépésről lépésre történő technológiával az összes problémát megtakaríthatja..

Hozzávalók:

  • sütik – 800 g;
  • sűrített tej – 200 g;
  • tej 2,5% – 100 ml;
  • vaj – 170 g;
  • kakaópor – 5 evőkanál. l.

Főzési módszer:

  1. Csiszolja a sütiket turmixgép / húsdaráló segítségével. A darab méretét saját belátása szerint választja meg, de a klasszikus burgonya a GOST szerint nagyot igényel.
  2. Lágyítsa meg a vajat szobahőmérsékleten, sűrítse be sűrített tejjel és tejjel.
  3. Adja be a fél kakaót.
  4. Keverje össze alaposan, faragja le a hengereket kézzel. Tekercselje a kakaómaradványokat.

Kakaótorta meghintjük kakaóval

Burgonyatorta – recept sütikből sűrített tej nélkül

Ennek a hihetetlen élvezetnek a lehetőségét azok a gyermekek szeretik, akik nem szeretik a túl édes desszerteket. Azok számára, akik nem tolerálják a tejcukrot, ez is ideális. Gondolod, hogy az édes étrendű burgonyatorta teljes egészében sűrített tej nélkül és egy szakaszban nem tűnik úgy, mint a klasszikus? Vessen egy pillantást a szakemberek kulináris fotóira, hogy megbizonyosodjon róla, hogy az ellenkezője.

Hozzávalók:

  • margarin – 100 g;
  • sovány sütik (hosszan tartó, keksz) – 280 g;
  • kakaópor – 4 evőkanál. l .;
  • almás lekvár – 3 evőkanál. l .;
  • bármilyen dió – egy pohár.

Főzési módszer:

  1. Hagyja a margarint a konyhában, hogy a brikett puha legyen. Lehet tenni a sütőbe légáram alatt.
  2. Fűzzük meg a diót egy száraz serpenyőben, lehűtsük. Csiszolja meg egy kávédarálóval. Alternatív megoldásként töltsön egy zacskót, engedje le a levegőt, kopogtasson rá egy húskalapáccsal.
  3. Hasonlóképpen morzsolhatja a sütiket, használhat húsdarálót vagy megtörheti a kezét.
  4. Beat lekvárt margarinnal. Keverjük össze száraz hozzávalókkal..
  5. Készítsen “burgonyát”, megszórja kakaóporral. Hagyja, hogy a torta álljon.
Értékelje a cikket
( Még nincsenek értékelések )
Megjegyzések hozzáadása

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: