Tejleves – hogyan lehet főzni cérnametélt vagy tésztát fotókat tartalmazó lépésről lépésre történő receptek szerint

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk tejlevest
• Tejleves receptek
• Cérnametéllel
• Szarvakkal
• Tészta és burgonya
• Tejtészta gyerekeknek
• Tejleves burgonyával és tojás
• Rizs
• Kölesnel
• Halakkal
• Zöldségekkel

A tejtermékek és a tej hasznosak a növekvő test számára, ezért óvodákban, táborokban, szanatóriumokban és iskolákban gyakran felhasználják a gabonaféléket és a leveket. Kiváló tápláló étel a tejleves, a főzési recept a következő összetevőket tartalmazhatja: cérnametélt, tésztát, zöldséget stb. A gyermekek tésztával vagy burgonyával főzhetik, felnőtteknek pedig tápláló leves tojással, hallal, burgonyával és egyéb zöldségekkel.

Hogyan készítsünk tejlevest

Általános szabály, hogy egy finom levest főzhet tejjel, kevés időt és terméket töltve. Ehhez használjon serpenyőt, de főzhet lassú tűzhelyen. A fő összetevő a tej, más összetevők megváltozhatnak. Ha lassú tűzhelyen főzünk, az összes komponenst azonnal hozzáadjuk a tálhoz. Szabványosabb módon (egy serpenyőben) az összetevőket adott sorrendben adják hozzá. Sokféle leves létezik:

• cérnametéllel;
• tésztával;
• burgonyával;
• halakkal;
• zöldségekkel;
• dara-val.

Tejleves receptek

Sokan hozzászoktak a tésztaleveshez, és tévesen úgy vélik, hogy ez az egyetlen lehetőség egy ilyen ételhez. Az ínyencek azonban értékelhetik a halételek érdemeit, vagy élvezhetik a tejben főtt zöldségpörkölt. Az ilyen receptek változatosabbá teszik a menüket. A gyerekek örülnek az édes tejtészta levesnek vagy a könnyű burgonyának.

Cérnametéllel

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 2.
• Kalóriatartalom: 1200 kcal.
• Rendeltetési hely: Reggeli.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: alacsony.

A cérnametélt tejleves receptje a „műfaj” klasszikusa! Sokan ekkor fogyasztottak ilyen ételt gyermekkorban, és a mai napig mindig gyermekeikben főzik. Eközben még a felnőttek sem tagadják meg a tápláló, édes reggelit. Az érzés hozzáadásához szolgáljon egy vekni lekvárt vagy lekvárt. A tejleves készítése kevés ételt igényel, az étkezés elkészítése egyszerű, és 1 liter tejjel az egész család táplálható.

Hozzávalók:

• tej – 500 ml;
• cérnametélt – 50 g;
• csatorna. olaj – 10 g;
• cukor – 1 evőkanál. l .;
• só – 1 csipet (a továbbiakban – n.).

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a tejet, sót, adjunk hozzá cukrot.
2. Fokozatosan töltse fel a cérnametélt.
3. Főzzük keverés közben 5-10 percig.
4. Öntsön tányérra, adjon hozzá olajat, keverje össze.

Szarvakkal

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 3.
• Kalóriatartalom: 1400 kcal.
• Rendeltetési hely: Reggeli.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: alacsony.

A szarvasleves az egyik lehetőség a tésztaételek főzéséhez. Használhat tejport és egy kis tejszínt. Szarvak helyett spirálokat, fürtöket, csillagokat vagy bármilyen másféle makaróni helyezhet. Fontos szempont: a szarvot előzetesen vízben kell forralni, majd csak tejbe kell tenni. A tészta tészta receptje könnyű, az étel gyorsan elkészül, sok fehérjét, kalciumot és különféle tápanyagokat tartalmaz.

Hozzávalók:

• tej – 700 ml;
• szarvak – 200 g;
• cukor – 1 evőkanál. l .;
• só – 1 teáskanál;
• víz – tészta főzéséhez;
• csatorna. olaj – 20 g.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a szarvot 10 perc alatt, sós vízzel.
2. Dobja a szarvot egy szűrőedénybe, öntsük át forró vízzel, és tegyük vissza a serpenyőbe.
3. Melegítse a tejet forrássá, öntse bele a szarvba.
4. Adjunk hozzá sót, egy kanál cukorot, keverjük össze.
5. Amikor forr, kapcsolja ki.
6. Öntsük a tányérokra, olajozzuk meg.

Tészta és burgonya

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 4.
• Kalóriatartalmú ételek: 1500 kcal.
• Cél: reggeli vagy vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Főzhet tej cérnametéles levest, és hogy táplálóbb és kielégítőbb legyen, hozzá kell adnia burgonyát. Egy ilyen étel már nem lesz édes és hagyományos, hanem egyre közelebb áll az első ételekhez. Reggelire vagy vacsorára is felszolgálják. Vermikel helyett gyakran házi tésztát használnak. Kiegészítésként kenyeret vagy édesítatlan veget is helyezhet. A fűszeres rajongók megpróbálhatják kombinálni a fokhagymával vagy a hagymával, ez ízlésesnek bizonyul.

Hozzávalók:

• tej – 1 l;
• víz -? l;
• cérnametélt – 150 g;
• burgonya – 2 db .;
• só – 1.

Főzési módszer:

1. Vágja a burgonyát kockákra, és forrásban lévő vízbe tegye.
2. Amikor a burgonya elkészült, adjunk hozzá meleg tejet, majd főzzük forrásig.
3. Adjunk hozzá cérnametélt, sót.
4. Főzzük 5-10 percig, a tűznek minimálisnak kell lennie.

Tejtészta gyerekeknek

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 1.
• Kalóriatartalmú ételek: 700 kcal.
• Rendeltetési hely: Reggeli.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: alacsony.

A gyermekek teste finom, tehát jól emészthető ételekre van szüksége. A gabonafélék mellett a gyerekek főzhetnek laktózlevest: egy tál feltölti a test fehérjét és kalciumot. A gyermekek számára készített tejcsíra sokáig energiát szolgáltat a gyermeknek, és hamarosan nem lesz éhes. A magas zsírtartalom miatt azonban a kisgyermekek számára jobb, ha a tejet vízzel hígítják, hogy ne terheljék meg a belek.

Hozzávalók:

• tej – 100 ml;
• vékony cérnametélt – 10 g;
• csatorna. olaj – 3 g;
• cukor – 5 g.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a tejet.
2. Lassan adjunk hozzá cérnametélt.
3. 10 percig főzzük, amíg teljesen el nem készül, ízesítsünk egy kanál vajjal, adjunk hozzá cukrot.

Tejleves burgonyával és tojás

• Főzési idő: 40-50 perc.
• Adagok tartályonként: 6.
• Kalóriatartalom: 1200 kcal.
• Rendeltetési hely: Reggeli.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: alacsony.

A javasolt étkezési lehetőség alkalmas lehet azoknak a lányoknak, akik nem akarnak fogyni vagy lefogyni. Főzni, az alábbiakban bemutatva, akkor is láthat egy fotót a kész étel. A tészta burgonyával történő cseréjével jelentősen csökkenthető a kalóriaszám, és a keményítőnek köszönhetően az étel kiadós lesz. Eközben a test tárolja a szükséges energiát a tejből, fehérjéből és tojássárgájából. A leves vastagabbá tételéhez adjon hozzá manát vagy egy kanál lisztet. Tálaljuk kenyérrel és sajttal. Főzés gombóc.

Hozzávalók:

• tej – 1,5 l;
• burgonya – 3 db .;
• tojás – 2 db .;
• só – 1.

Főzési módszer:

1. Vágjuk a burgonyát.
2. Főzzük és apróra vágjuk a tojást.
3. Öntsön burgonyát és tojást főtt tejbe.
4. Főzzük 40 percig.
5. Csiszolja meg burgonyapürével.

Rizs

• Főzési idő: 25-30 perc.
• Adagok tartályonként: 4.
• Kalóriatartalom: 1400 kcal.
• Rendeltetési hely: Reggeli.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: alacsony.

A rizsleves főzésekor jobb a teljes tejet vízzel hígítani, hogy az étel ne váljon túl nehéznek és zsírosnak. A rizsnek nem szabad lebegnie, a leves konzisztenciája inkább kása: a szemek szorosan illeszkednek egymáshoz, mintha ragasztott lenne. Hasonlóképpen főzhet egy ételt árpadaraval is. Egy kanál vaj, szirup, sűrített tej vagy lekvár hozzáteszi az ízt és az eredetiséget. Nyáron apróra vághatja a sárgabarackot, a szamócát és más gyümölcsöket és bogyókat. Kiderül, hogy finom, gyönyörű, ami látható a képen.

Hozzávalók:

• tej – 0,5 l;
• víz – 0,5 l;
• rizs – 100 g;
• cukor – 1 evőkanál. l .;
• só – 1 teáskanál;
• csatorna. olaj – 50 g.

Főzési módszer:

1. Öblítsen el néhány evőkanál rizst 4-6-szor.
2. Öntsen vizet, sózzon, tegyen rizst.
3. Főzzük a rizst, amíg a víz elpárolog..
4. Öntsön tejet.
5. További főzzön enyhe forralással 10-20 percig.
6. Adjunk hozzá cukrot, vajat.

Kölesnel

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 5.
• Kalóriatartalom: 1460 kcal.
• Rendeltetési hely: Reggeli.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: alacsony.

Kevés időbe telik a kölesleves készítése. Tökéletesen diverzifikálja az összes családtag menüjét. A gyerekek élvezhetik a reggelit egy ilyen ételrel. És a felnőttek hosszú ideig jól táplálkozhatnak. A köles helyett hajdina is használható. A főzés során fontos, hogy ne felejtsük el az elkészített levest: figyelnünk kell, mikor forr a víz, és öntsünk időben tejet. Vajlal ízesített leves, adjunk hozzá cukrot.

Hozzávalók:

• tej – 700 ml;
• köles – 70 g;
• víz – 350 ml;
• cukor – 10 g;
• só – 1.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel és sós vizet.
2. Dobd el az őrleményt.
3. Öntsen forró tejet, hagyja forrni.
4. Adjunk hozzá cukrot.
5. Töltse fel a lemezeket, adjon hozzá olajat.

Halakkal

• Főzési idő: 30–40 perc.
• Adagok tartályonként: 2.
• Kalóriatartalom: 1400 kcal.
• Cél: reggeli vagy vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: alacsony.

Csodálatos és első pillantásra irreális a hallevesek között a tej. A nem szabványos alapanyagok ellenére azonban az étel finom ízű, kellemes aromával rendelkezik. Bármely háziasszony meglepni fogja családját, ha ilyen levest készít. Finoman fog kinézni, még a gyerekek is örömmel esznek. És haldarabok és apróra vágott zöldek dekorációként egzotikus, eredeti megjelenést adnak a levesnek, amely látható a képen.

Hozzávalók:

• tej – 1 l;
• burgonya – 3-4 db;
• vörös hal – 200-300 g;
• babérlevél – 2 db .;
• só – 1 teáskanál;
• bors – 1 teáskanál;
• petrezselyem -? gerenda.

Főzési módszer:

1. Öntsön tejet a serpenyőbe.
2. Helyezze a halat forrásig, ízesítse sóval.
3. Csíkos burgonya.
4. Adjuk hozzá a burgonyát.
5. Fedjük le, főzzük kb. 20 percig alacsony lángon.
6. Öntsön tányérokra, vágja meg a halakat és a zöldeket, tegye őket tetejére.

Zöldségekkel

• Főzési idő: 40-50 perc.
• Adagok tartályonként: 2.
• Kalóriatartalom: 1200 kcal.
• Cél: először.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Ha sokan főznek cérnametéli levest, akkor kevés ember ismeri a tej-zöldséglevest. Közben nagyon finomnak bizonyul. A zöldségeket kombinálhatjuk, cserélhetjük, hozzáadhatjuk a kedvenceihez, mint sokan, főzéshez zöldséglevesre vagy húsra. Egy tál karfiol és tök felhasználásával nagyon hasznos, eredeti. A káposzta sajátos íze különleges módon játszik szerepet, keverve a tök aromájával. A főzés leírása az alábbiakban található..

Hozzávalók:

• víz – 350 ml;
• tej – 200 ml;
• burgonya – 3 db .;
• hagyma – 1 db .;
• karfiol – 100 g;
• zöld hagyma – 1 toll;
• sárgarépa – 1 db .;
• tök – 100 g;
• só – 2 teáskanál;
• csatorna. olaj – 20 g.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a tejet.
2. Chop hagymát, apróra vágott sárgarépát.
3. A második serpenyőben olvassza meg a vajat, tegye bele a zöldségeket, adjon hozzá vizet és pár percig főzzük (amíg a sárgarépa meg nem lágyul).
4. Ugyanakkor vágjuk burgonyát, tököt és friss káposztát.
5. Keverje össze a zöldségeket párolt sárgarépa és hagyma.
6. Adjunk hozzá vizet, a zöldségeket 20 percig főzzük, a tűznek minimálisnak kell lennie.
7. Adjunk hozzá tejet, sót.
8. Apróra vágjuk a zöld hagymát, adjuk hozzá a leveshez.