Szelet lassú tűzhelyben: receptek fotókkal

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk szeleteket lassú tűzhelyen
• Recepte szeletre egy lassú tűzhelyen
• Egy párnak
• Sült
• Párolt marhahús
• Mártással
• Fagyott
• Párolt zöldségek
• Csirkegőz
• Párolt diéta
• Fejes káposzta
• Burgonyával
• Finom sertéshús
• Hal

Néhány étel annyira ismerős lett, hogy minden háziasszonynak képesnek kell lennie arra, hogy főzze őket. Például szeletek: minden családban szerepelnek a különlegesek, csirkéből, pulykaból, sertésből vagy marhahúsból, sajttal, tojással vagy zöldséggel. Egy ilyen modern konyhai berendezésben, mint a süllyesztõ edény, egyszerûbbé teszi őket, mint valaha. Csak emlékeznie kell néhány különféle receptre, és használnia kell azokat.

Hogyan készítsünk szeleteket lassú tűzhelyen

Az étel húsból, halból, zöldségből készülhet. A lapos tűzhelyben készített szelet főzése további alkatrészek nélkül is kudarcot valósít meg. Finomabb és lédúsabbá tételéhez adjunk hozzá tejben és zablisztben átitatott muffinokat. Feltétlenül tegye a hagymát a töltelékbe. A húsgombócot fűszerekkel ízlés szerint hozzák meg. Ne felejtsen el néhány tippet:

1. Szárított és friss gyümölcsök, diófélék adhatók a sárgarépa húsgombóchoz.
2. Hogy a darált hús létesebb legyen, tegyen bele sok hagymát. Hozzáadhat csavart zsírt, majonézt, tejfölt.
3. Annak érdekében, hogy a szelet aranybarna legyen, tekerje őket dara vagy zsemlemorzsaba. Liszt fog csinálni.
4. A szelet lassú tűzhelyben történő sütése nem a leggyorsabb folyamat, ám ezeket gyakorlatilag nem kell figyelni.
5. Könnyebb lesz nedves kézzel faragni a húsgombócokat. A tölteléket inkább lehűteni.

Recepte szeletre egy lassú tűzhelyen

A készülék jó abban az értelemben, hogy nem csak a benne lévő húsgombócokat sütni lehet, hanem sütni vagy gőzölni is lehet. Könnyen megtalálhatja a szelet receptjét egy lassú tűzhelyben, húsból, nyers és főtt zöldségből és halból. Egy tál diétás lehet, vagy fordítva, nagyon tápláló. Az alkatrészek megválasztásától függ. Emlékezzen a legjobb receptekre, és próbálja meg azokat megvalósítani..

Egy párnak

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 164 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A buja párolt szelet lassú tűzhelyben sertés- és marhahús keverékéből nem nevezhető diétás ételnek, de nem sütik, vagyis nem tartalmaz sok kalóriát. Javasoljuk, hogy válasszon valamilyen könnyű köretet, például főtt rizst. A szelet forróan tálaljuk, a szépség kedvéért apróra vágott friss gyógynövényekkel összetörheti őket. Olvassa el, hogyan kell főzni párolt szelet lassú tűzhelyen.

Hozzávalók:

• fűszerek, só;
• sertéshús – 150 gramm;
• zsemlemorzsa – 3-4 evőkanál. l .;
• marhahús – 150 g;
• hagyma – a fej fele;
• fokhagyma – 4 szegfűszeg;
• tojás – 1 db;
• elárasztott kenyér – 2 szelet;
• tej – 50-70 ml.

Főzési módszer:

1. Mossa ki kétféle húst, darabolja és csavarja össze húsdarálóval. Az ereket és a filmeket el kell távolítani.
2. Helyezze a kenyeret egy mély tányérra, és öntse bele a tejet. Masháljuk úgy, hogy a tömeg homogén legyen.
3. Csiszolja meg a hámozott hagymát fokhagymával egy darálóval. Használhatja a turmixgépet.
4. Helyezze a darált húsba a rántott kenyérrostot, a fokhagymát, a sót, a fűszereket ízesítse. Beverjük a tojást először egy külön tányérra, majd adjuk be a tömeget. Néhányszor erősen verte az asztalon.
5. Öntsön fél liter vizet a lassú tűzhelybe. Helyezze be a főzőrácsot, és kapcsolja be a megfelelő üzemmódot, hogy a készülék felmelegedhessen.
6. Kanállal vagy kézzel formálja a húsgombócot, darabolva zsemlemorzsa. Fektesse a rácsot egy rétegben.
7. Csukja le a fedelet, és főzze fél órán keresztül. Szerezd meg a golyóst és forró tálaljuk.

Sült

• Főzési idő: 125 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 199 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

A lassú tűzhelyben sült szelet még ízletesebb, mint egy serpenyőben. Sok háziasszony aggódik amiatt, hogy a tűzön főzött húsgombóc belsőleg kissé nedves maradhat. Multicooker használatakor ez teljesen kizárt. A húsgombócnak puhanak és hihetetlenül lédúsnak kell lennie. Jók lesznek főtt burgonyával és tésztával.

Hozzávalók:

• darált sertés- és marhahús – 750 g;
• só, kis fekete bors;
• sovány olaj;
• paprika – 2 közepes, többszínű;
• zsemlemorzsa – 120-140 g;
• petrezselyem kaporral – egy csomó;
• fokhagyma – 3 szegfűszeg;
• tej – fél pohár;
• száraz kenyér – 5 darab.

Főzési módszer:

1. Vágja le a kenyeret a kenyérből, töltse meg a morzsát meleg tejjel.
2. Töltelékkeverék áztatott kenyérrel, sóval, aprított fokhagymával, borssal. Jól összekeverni.
3. A bors tiszta a magokból, farok. Vágjuk apró kockákra. Öntsük a húsba. Adj hozzá apróra vágott zöldeket.
4. Készítsen apró darabokat, mindegyiket zsemlemorzsaba darabolva.
5. Öntsön egy kis növényi olajat a több serpenyőbe, és tegyen néhány szelet. Zárja le a fedelet és 20 percig főzze mindkét oldalon a Sütésnél.

Párolt marhahús

• Főzési idő: 105 perc.
• Adagok tartályonként: 12 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 313 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

A változás érdekében emlékezzen egy másik receptre a lassú tűzhelyben lévő gőzszeletre. Borjúhúsból készülnek. Bele hozzá egy kis szárított paprikát, a pikáns és a szép árnyalat elérése érdekében. A lassú tűzhelyben párolt marhahús íze nagyon csodálatos. Könnyűvé válnak, különféle körettel fogyaszthatók. Az étkezők általában friss zöldségeket fogyasztanak.

Hozzávalók:

• őrölt marhahús – 950 g;
• darált petrezselyem – 105 g;
• hagyma – 2 fej;
• bors, só;
• tojás – 2 db .;
• tej – 210 ml;
• elavult tekercsek – 4 db .;
• paprika – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Áztassa a tekercset tejjel, és ne érintse fél órán át..
2. Keverje hozzá a puha kenyeret darált hússal. Add hozzá a tojást, a zöldet és a darált darált hagymát.
3. Sózzuk a darált húst, borsot, megszórjuk paprikával. Alaposan keverje meg, többször verte meg.
4. Kenje meg a multikookó műanyag rácsát növényi olajjal.
5. Nedves kézzel alakítsa ki és húzza rá a húsgombócot.
6. Öntsön egy kevesebb, mint egy liter vizet a tálba. Tedd be a „Steaming” folyamatot.
7. Helyezze a grill szelettel. Csukja le a fedelet, főzze fél órán keresztül.

Mártással

• Főzési idő: 155 perc.
• Adagok tartályonként: 16 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 306 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: otthon.
• Nehézségi szint: közepes.

A lassú tűzhelyben mártással készített szelet ízléses. Először megsütjük, majd pároljuk paradicsomszószban, és átitatjuk benne. Nagyon gyengéd, jó harmóniában vannak a különféle köretekkel. A recept szerint ajánlott keverni a darált sertéshúst a borjúhússal, bár csak egy használható. Válassza ki a tészta fűszereit saját belátása szerint, de ne tegyen túl fűszeresen, hogy ne szakítsa meg a hús ízét.

Hozzávalók:

• sertéshús – 800 kg;
• marhahús – 700 g;
• zsemlemorzsa – 180 g;
• só, fűszerek;
• tojás – 3 db .;
• tej – 100 ml;
• liszt – 1,5 evőkanál. l .;
• elkészült kenyér – 4 szelet;
• paradicsompaszta – 3 evőkanál. l .;
• fokhagyma – 3 szegfűszeg;
• növényi olaj;
• víz – 0,2 l;
• tejföl – 100 gramm.

Főzési módszer:

1. Darab kenyeret öntsünk tejet.
2. A kétféle húsot csavarja össze egy darálóban. Keverje hozzá nedves kenyérrel. Adjunk hozzá tojást, ízesítsük a sót. Keverje jól össze a darált húst, és hagyja 10 percig pihenni.
3. Kapcsolja be a „Frying” multicookert.
4. Nedves kézzel csavarja össze a szelet, tekerje őket zsemlemorzsaba és mindkét oldalán süsse 10-12 percig.
5. Amikor az összes húsgombóc megsült, tegye őket a tálba. Keverje össze a vizet tejföllel, paradicsompaszta, liszttel. Öntsük a véggömböt a kapott mártással.
6. Főzzen Quenching-ben negyed órát.

Fagyott

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 346 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Nem szükséges az összes darált húsos pogácsát egyszerre lassú tűzhelyben megsütni. Készíthet sok darabot, de csak annyit főzhet, amennyire szüksége van vacsorára vagy ebédre. A fennmaradó üregeket tartályba kell tenni és be kell helyezni a fagyasztóba. Egy idő után a fagyasztott szelet lassú tűzhelyben pároljuk. Nem szükséges szobahőmérsékletre melegedni, rácsba helyezni és a megfelelő üzemmódot választani.

Hozzávalók:

• víz – 2 pohár;
• fagyasztott húsgombóc – 3 db .;
• növényi olaj – 1 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Töltse fel a lassú tűzhelyt vízzel és azonnal indítsa el a „gőzölést”, hogy felmelegedjen.
2. Kenje meg a rácsot növényi olajjal és helyezze a tálra.
3. Helyezze el a húsgombócokat. Főzzen fél órát.

Párolt zöldségek

• Főzési idő: 95 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 121 kcal.
• Cél: étrend.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Ha vegetáriánus megközelítést követ el az ételekkel kapcsolatban, vagy diétát követ, vegye figyelembe, hogy megtanulja, hogyan lehet párolt zöldséges szelet készíteni egy lassú tűzhelyen. Ízük kissé specifikus, ám ez soha nem állította meg az egészséges életmód valódi híveit. Párolt zöldségek egy lassú tűzhelyben kissé édesek. Tálalás nélkül meg kell forró.

Hozzávalók:

• cékla – 2 közepes;
• hagyma – 2 db .;
• só – néhány csipet;
• szilva – 10 db;
• burgonya – 4 db .;
• sárgarépa – 2 db .;
• szezámmag – 2-3 evőkanál. l .;
• manna – 4 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Öntsük a mosott szilvát forrásban lévő vízzel.
2. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje le finoman. Szűrje le a levet.
3. A répakat meg kell hámozni és egy átlagos reszelővel reszelni. Juice juice.
4. Hámozzuk meg és aprítsuk apróra a hagymát.
5. Keverje hozzá az összes zöldséget, adjon hozzá darát.
6. Főzzük a burgonyát a kabátjában. Hagyja lehűlni, majd tisztítsa meg. Rántja főtt burgonyát durván.
7. Adjon hozzá apróra vágott szilvát és burgonyát a darált húshoz. Sót, gyúrjuk.
8. A távozó tömegből formázott szelet. Kenje meg őket szezámmaggal.
9. Helyezze a takarókat a huzaltartóra. Öntsen egy liter vizet a multicooker formátumra. Főzze a fedél alatt a „Gőzfőzés” alatt fél órán keresztül.

Csirkegőz

• Főzési idő: 185 perc.
• Adagok tartályonként: 12 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 122 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

A lassú tűzhelyben elhelyezett csirke gőzös szeletek világítanak, kevés kalóriát tartalmaznak. Beépíthetők az étrendbe azok számára, akik csak diétás ételeket fogyasztanak. A húsgombócot sovány húsból kell elkészíteni, a legjobb, ha a mellből készíti. A húst összekeverjük zabliszttel, sárgarépával, hagymával. Ezzel az ételgel sokféleképpen diverzifikálhatja a gyermek étrendjét.

Hozzávalók:

• csirke filé – 1 kg;
• növényi olaj – 1 teáskanál;
• zabpehely – 4 evőkanál. l .;
• krém – 100 ml;
• tojás – 2 db .;
• só, fűszerek;
• sárgarépa – 2 közepes;
• fokhagyma – 1 szegfűszeg;
• íj – 2 fej.

Főzési módszer:

1. Melegítse elő a krémet, és áztassa bele a zabliszt.
2. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát. Vezesse át őket a darálón és a csirkén. Csiszolja meg a duzzadt pelyheket ugyanúgy..
3. Töltse meg a darált húst. Töltse hozzá sárgarépát, miután megtisztította és finoman reszelte.
4. Olajozza a műanyag rácsot.
5. Készítsen termékeket nedves tenyérrel. Helyezze a grillre.
6. Töltsön meg egy multicooker-tál forró vízzel. Állítsa be a „Gőzfőzés” programot. Helyezze a rácsot a tetejére. Főzzük 20-25 percig a fedél alatt.

Párolt diéta

• Főzési idő: 85 perc.
• Adagok tartályonként: 12 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 233 kcal.
• Cél: étrend.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Párolt diétás szelet lassú tűzhelyben nem csak azok számára alkalmas, akik szeretnének lefogyni. Hasznos azok számára, akiknek problémái vannak a gyomorban, a bélben. A húsgombóc nagyon könnyű és ízletes, lédús és puha. Jó lenne elkészíteni egy hasznos és alacsony kalóriatartalmú köretet. Főzhet hajdina vagy burgonyapürével. Ne tegyen túl sok fűszert a szeletbe, mert étvágyat keltenek, és ez az étrendben csak zavarja.

Hozzávalók:

• csirke filé – 750 g;
• bors, só, cukor;
• alacsony zsírtartalmú tejföl – 3 evőkanál. l .;
• fokhagyma – egy pár szegfűszeg;
• tojás – 2 db .;
• keményítő – 3 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. A húst először meg kell mosni, majd át kell vezetni egy darálón.
2. Hámozza meg a fokhagymát, összetörje egy sajtolóval és adja hozzá a darált húshoz.
3. Helyezzen be tojást, tejfölt, sót és borsot, adjon hozzá egy csipet cukrot.
4. Megszórjuk a tömeget keményítővel és alaposan keverjük össze.
5. Nedves kézzel alakítsa ki a húsgombócot, és fektesse a rácsra.
6. Öntsön körülbelül egy liter forró vizet a lassú tűzhelybe. Kapcsolja be a gőzfőzés funkciót. Szerelje be a rácsot.
7. Zárja le a fedelet, és kb. Fél órát főzze az edényt.

Fejes káposzta

• Főzési idő: 190 perc.
• Adagok tartályonként: 16 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 121 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: otthon.
• Nehézségi szint: közepes.

Párolt káposzta egy lassú tűzhelyben elképesztően ízletes, és még azok számára is vonzó, akik nem szeretik a zöldségételeket. Főzni őket könnyű, bár hosszú ideig. A recept szerint a káposztot először tej és paradicsompaszta keverékével öntsék, de ha ez utóbbi nem tetszik, használjon hasonló mennyiségű vizet. Akkor a szeletnek nem savanyú, hanem krémes utóíze van.

Hozzávalók:

• fehér káposzta – 1,6 kg;
• sovány olaj;
• tej – 1 l;
• liszt – 8 evőkanál. l .;
• paradicsompaszta – 200 ml;
• szárított kapor – 3-4 csipet;
• hagyma – 2 db .;
• só bors;
• tojás – 2 db .;
• sárgarépa – 2 db.

Főzési módszer:

1. Távolítsa el a káposztát a felső lapokról, öblítse le.
2. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát.
3. Vágja a káposztát nagy darabokra.
4. Öntsük tejjel, adjunk hozzá paradicsomos pasztát, vizet. Helyezze a tűzhelyre, hagyja forrni, és öt perc elteltével kapcsolja ki.
5. Drain és hűtsük le a káposztát. Csavarja rá, hagymát és sárgarépát egy darálóba.
6. Keverje hozzá tojás, kapor, só. Sűrítse meg a tömeget liszttel.
7. Nedves szeletek nedves kézzel. Helyezze őket műanyag rácsra.
8. A multicookerben forró vizet készítsen. Szerelje be a rácsot. Kapcsolja be a „Steam” -t, és főzze 20 percig.

Burgonyával

• Főzési idő: 80 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 321 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: otthon.
• Nehézségi fok: magas.

Ha nagyon kevés ideje van, készítsen szelet burgonyával egy lassú tűzhelybe. Az étel hihetetlenül ízletes, kielégítő. Minden egyes tálaláshoz van néhány szelet és sok illatos párolt burgonya. Különféle fűszereket adhat az ételhez. Kakukkfű, őrölt paprika, rozmaring, koriander jól alkalmazhatók. Feltétlenül próbálja meg megtanulni, hogyan lehet burgonyát elkészíteni húsgombóccal egyidejűleg..

Hozzávalók:

• marhahús – 0,6 kg;
• paradicsompaszta – 3 evőkanál. l .;
• hagyma – 3 db .;
• zsemlemorzsa – 3-4 evőkanál. l .;
• növényi olaj – 3 evőkanál. l .;
• sárgarépa – 2 db .;
• fűszerek, só;
• Lavrushka – 2 levél;
• burgonya – 750 g;
• tojás – 2 db .;
• keményítő – 1,5 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Készítse elő a termékeket. A húst először meg kell mosni, majd szárítani és darálni egy darálóval és egy hagymával együtt.
2. Helyezze a tojásokat a darált húsba, sóba és ízesítse. Adjunk hozzá keményítőt, keverjük össze.
3. Formázza meg a húsgombócot. Kenje meg a multicooker grillt vajjal, és tegyen rá nyersdarabokat..
4. Hámozza meg a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát. Mosás.
5. Vágja a burgonyát közepes kockákra, apróra vágja a hagymát, és reszelje a sárgarépát. Tegye ezeket az ételeket több serpenyőbe. Sütjük a „Sütés” -ben legfeljebb 10 percig.
6. Öntsük az ételt vízzel, adjunk hozzá paradicsomos pasztát, babérlevelet, fűszerezzük.
7. Főzzük a pörköltet 15 percig.
8. Nyissa ki a készülék fedelét, helyezze a rácsot húsgombóccal. Zárja be, főzzen ugyanabban a módban további fél órán keresztül.

Finom sertéshús

• Főzési idő: 125 perc.
• Adagok tartályonként: 12 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 385 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: otthon.
• Nehézségi szint: közepes.

Ha irreálisan finom sertésborda készítést szeretne készíteni egy lassú tűzhelyen, akkor feltétlenül használja az alább látható receptet. Ez egyszerű, még kezdő is meg tudja csinálni. A következő technológiával készített étel kiváló lehetőség vacsorára. Nem sok időbe telik a főzés. Tálaljuk a szelet forrónak, tejföllel vagy majonézzel.

Hozzávalók:

• sertéshús – 1,5 kg;
• fokhagyma – 2 szegfűszeg;
• tojás – 2 db .;
• só bors;
• elárasztott fehér kenyér – 6 szelet;
• napraforgóolaj;
• zsír – 200 g;
• sárgarépa – 2 db .;
• hagyma – 4 db..

Főzési módszer:

1. Mossa le a húst. Görgesse át a húsdarálón. Hasonlóképpen őröljük a zsírt bőr nélkül, két hagymával.
2. Adj hozzá aprított fokhagymát a darált tojáshoz. Sót, keverjük és hagyjuk állni 20 percig.
3. Öntsön némi sovány olajat a lassú tűzhelybe.
4. Nedves szeletek nedves kézzel. Sütjük őket mindkét oldalán a „Sütés” -ben 10 percig.
5. Hámozza meg a fennmaradó két hagymát és a sárgarépát. Öblítse le őket. durván reszelje a sárgarépát, vágja a hagymát félgyűrűkre.
6. Hajtsa az evőeszközöket a multicooker tartályba, fedje le zöldségekkel. Önts egy kis vízet.
7. Csukja be a fedelet, kapcsolja be az „Oltás” -t és főzzük 40 percig.

Hal

• Főzési idő: 115 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 283 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A lassú tűzhelyben sült hal sütemények íze nagyon szokatlan, lédús és kissé édes. Friss lazacból, zöldségekből, szójaszószból és néhány más termékből készülnek. Ez az étel garantáltan vonzó minden ember számára, aki szereti a tenger gyümölcseit. Nem nehéz főzni. A szelet kis mennyiségű olajban meg kell sütni, a tál aljára egy rétegben fektetve.

Hozzávalók:

• lazac (filé) – 425 g;
• szárított paprika – 1 teáskanál;
• tej – 50 ml;
• só bors;
• tojás – 1 db;
• növényi olaj;
• zöldhagyma – néhány gally;
• szezámmag – 1 evőkanál;
• száraz fehér kenyér – 1 darab;
• szójaszósz – 1 evőkanál;
• fokhagyma – 1 szegfűszeg;
• sárgarépa – 1 db .;
• hagyma – 1 db.

Főzési módszer:

1. Vágja a halat apró kockákra.
2. Öntsük a kenyeret tejjel.
3. Hámozza meg a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát. Mosás.
4. Vezesse át a fenti termékeket egy darálón.
5. Adjon hozzá darált zöldeket, tojást, szójaszószt, sót, borsot a darált húshoz. Gyúrja jól.
6. Keverje össze a szezámmagot a paprikával.
7. Nedves szeletek nedves kézzel. Kenje meg őket szezámmag és ízesítés keverékével.
8. Öntsön egy kis olajat a lassú tűzhelybe. Helyezze a „Sütés” -t, és főzze mindkét oldalon 12-15 percig a húsgombócot.