Csirke gyomor lassú tűzhelyben – receptek fotókkal. Hogyan főzzünk csirke kamrákat egy lassú tűzhelyben mártással

A cikk tartalma

• Hogyan főzzünk csirke gyomrot egy lassú tűzhelyen
• Multicooker csirke gyomor recept
• Csirke gyomor egy lassú tűzhelyben tejföllel
• Csirke gyomor burgonyával egy lassú tűzhelyben
• Párolt gyomor multicookerben
• Csirke gyomor rizzsel egy lassú tűzhelyen
• Csirke gyomor hajdinaval egy lassú tűzhelyen
• Csirke gyomor gombával egy lassú tűzhelyen
• Csirke gyomor káposzta egy lassú tűzhely
• Hogyan főzzünk csirke kamrákat egy lassú tűzhelyen – szakácsok ajánlása

Minden háziasszony számára hasznos tudni, hogyan kell főzni csirke gyomorból ételeket egy lassú tűzhelyen. Ez a vacsorakészlet hasznos lehet időhiány és a gyors és ízletes főzés szükségességének szem előtt tartásával. Sokféle módon készíthet ételt, diverzifikálhatja úgy, hogy gabonaféléket, zöldségeket vagy szószokat tartalmaz.

Hogyan főzzünk csirke gyomrot egy lassú tűzhelyen

A csirkekamrák melléktermékek, ízük szerint a legmagasabb minőségű marhahús ízlik, és költsége az ár felének felel meg. Magas fehérjetartalmúak. A csirke gyomor lassú tűzhelyben történő főzéséhez nem kell sok készség vagy erőfeszítés, mert főzésre készen adják el őket. Ha a köldök le van zárva, akkor elvágják, eltávolítják a tartalmát, mossák, és eltávolítják a sárga bőrt késsel dörzsölve (ajánlott a kaparás). A gyomrot alaposan megmossuk, különben a termék keserű lesz.

A homok, a kövek és a túrák falainak megtisztítása érdekében a legjobb, ha a köldöt erős folyóvíz-fúvókával mossuk. Az elkészített ételeket szeletekre vágják, vagy egészben felhasználják. Előkészítheti vagy enyhén megsütheti a szeleteket, öntsük a mártást és párolhatjuk lassú tűzhelyen. A csirke gyomor jól megy a tészta, a gabonafélék, a zöldségek és a gombák esetében..

Az étel töltésére majonéz, tejföl, kész mártások, paradicsomos pasztával vagy vízzel készített húslevelek szolgálnak. A kamrákat fűszeres fűszerekkel ajánljuk fűszerezni – curry, bazsalikom, köménymag. Élességet adhat az ételhez adjika, mustár, babérlevél formájában. Nem szabad a zöldeknek pótolni. Multicooker használatakor az előkészítéshez „sütés” vagy „sütés” üzemmódra, a fő folyamathoz „Stewing” vagy „Pilaf” módra van szüksége..

Multicooker csirke gyomor recept

Bármely főzőnek szüksége lesz egy receptre csirke gyomorral egy lassú tűzhelyen. A klasszikus változat magában foglalja a tejföl használatát, de javítható bonyolultabb mártással, tejföl, fokhagyma és gyógynövények hozzáadásával. A szakemberek azonnal elkészíthetnek egy körettel – a multicooker ezt lehetővé teszi.

Csirke gyomor egy lassú tűzhelyben tejföllel

• Főzési idő: 2,5 óra.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 98 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

A csirke gyomor egy lassú tűzhelyben tejföllel hagyományos étel finom mártással és kellemes növényi adalékokkal. Ízesítsük egy klasszikus hagymás és sárgarépa-sülttel. A párolt köldök gyengéd és ínycsiklandó, jól megy burgonyapürével és főtt morzsás gabonafélékkel.

Hozzávalók:

• csirke kamrai – 1 kg;
• hagyma – 1 db .;
• sárgarépa – 1 db .;
• tejföl – 3 evőkanál;
• víz – fél pohár;
• növényi olaj – 20 ml.

Főzési módszer:

1. Vágja a hagymát félgyűrűkbe, és sütés közben süsse tovább, amíg a héja átlátszó és aranyszínű lesz. Dobj apróra vágott sárgarépát, süssük 10 percig.
2. Töltse be a mosott gyomrot, fűszerezze sóval, borssal.
3. Öntsünk tejfölt, a víz egy részét, keverjük össze. Csukja be a fedelet. Állítsa be az „Oltás” módot, állítsa be két órán keresztül, szükség esetén adjon hozzá vizet.

Csirke gyomor burgonyával egy lassú tűzhelyben

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 124 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Csirke gyomor burgonyával egy lassú tűzhelyben kiváló kiadós étel lesz, amely ötvözi a hús és az oldalsó ételeket. A burgonyaszeletek kellemes aromával, a fűszerek illatával telítettek és élénk színűek a hagyma-sárgarépakötés miatt. A burgonya vagy a csirke különleges fűszereinek optimális használata.

Hozzávalók:

• csirke köldök – 1000 g;
• növényi olaj – 40 ml;
• burgonya – 7 darab;
• víz – 100 ml;
• hagyma – 3 db .;
• fűszeres burgonya – 10 g.

Főzési módszer:

1. Öntsön olajat a tálba, fektesse le a mosott, megtisztított köldöket, fedje le fedővel. Kapcsolja a Sütés programot 50 percre. Keverjük össze többször.
2. Vegye ki a húst a tálból, tegye bele a burgonya negyedeit, meghintje ízesítéssel.
3. Keverjük össze a belsőségeket és a félhagymás gyűrűt, majd visszük vissza a tálba. Só bors.
4. Töltse fel vízzel, állítsa be a „Pilaf” üzemmódot, főzzük 40 percig.

Párolt gyomor multicookerben

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 99 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Párolt gyomor lassú tűzhelyben lágy és gyengéd lesz, nagyon kielégítő. Elkészítésük titka a tejszín és a krémes töltelék használatában rejlik, amely tökéletesen harmonizál a friss sampinyonval és a sárgarépával. A fűszeres ízeket hagyma és fűszerek adják hozzá – fűszer, curry és kardamom. Ha szükséges, használjon bármilyen más ízesítő keveréket..

Hozzávalók:

• csirke gyomor – 0,65 kg;
• sampinyonvalok – 450 g;
• sárgarépa – 1 db .;
• hagyma – 2 db .;
• növényi olaj – 40 ml;
• krém – 0,2 l.

Főzési módszer:

1. Öblítse le a köldöket egy mély tartályban, távolítsa el a törmeléket, vágja le a zsírt. Főzzük sós vízben, amíg meg nem lágyul, engedje le a folyadékot.
2. Hűtsük le, közepes hosszúságú szalagokra vágjuk.
3. Süssük a húst egy tálban sütés üzemmódban, adjuk hozzá reszelt sárgarépát, hagymakarikákat.
4. Barnulás után adjuk hozzá a gombát tányérra, öntsünk tejfölt. Főzzen egy órát a „Oltás” üzemmóddal.

Csirke gyomor rizzsel egy lassú tűzhelyen

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 115 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Csirke gyomor rizzsel egy lassú tűzhelyben rendkívül gyengéd és lédús lesz. A rizs a húsétel finom kiegészítője, hangsúlyozza a lágyságát. Főzni lehet a szokásos multicooker-ben vagy egy főzőlap funkcióval, ami felével csökkenti az időköltségeket. A hússzelet paradicsomos szósszal történő felolvasztását minden családtag kedvezően fogadja.

Hozzávalók:

• csirke gyomor – 0,5 kg;
• hagyma – 1 db .;
• sárgarépa – 1 db .;
• paradicsom a saját lében – 180 g;
• víz – 5 pohár;
• növényi olaj – 20 ml;
• hosszú párolt rizs – 0,4 kg.

Főzési módszer:

1. Főzze a mosott köldöket öt percig a „Leves” üzemmód beállításával. Drain, sütjük hagyma fél gyűrűkkel és durván kopott sárgarépa a „hús” funkció. A folyamat során nyissa ki a fedelet.
2. Öt percig süssük, adjunk hozzá zúzott paradicsomot, belőlük juice-t, pár percig főzzük.
3. Öntsük meg a mosott rizst, öntsünk vizet, főzzük a „Rizs” program tartalmát fél órán keresztül.
4. Díszítsen zöldekkel.

Csirke gyomor hajdinaval egy lassú tűzhelyen

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 117 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

A hajdina csirke gyomorát lassú tűzhelyben a fenti recepttel analóg módon állítják elő rizs felhasználásával. Annak érdekében, hogy az étel kellemes ízét és aromáját adja, használjon sütőolajokat, valamint fűszereket – szárított paprika és zellergyökér keverékét. Az édes finom aromája mindenki számára vonzó.

Hozzávalók:

• hajdinadara – 0,4 kg;
• csirke gyomor – fél kiló;
• víz – 0,6 l;
• vaj – 20 g;
• sárgarépa – 1 db .;
• növényi olaj – 40 ml;
• hagyma – 1 db .;
• szárított édes paprika – 10 g;
• szárított zeller – 10 g;
• babérlevél – 1 db .;
• szegfűbors – egy csipet;
• szerecsendió – 2 g.

Főzési módszer:

1. A gyomrot óvatosan hámozzuk, mossuk, vágjuk. Áztassa 20 percig hideg vízzel, szárítsa meg.
2. Sárgarépa-szalmával 20 percig süssük a hagymás félgyűrűt, majd adjuk hozzá a belsőségeket. Öntsünk vizet, fűszerezzük és főzzük öt percig.
3. Helyezze a mosott hajdina, öntsünk vizet, adjunk hozzá babérlevelet. Állítsa be a hajdina módot, főzzük 50 percig.
4. Tálaljuk apróra vágott gyógynövényekkel, tejfölös szósszal és fokhagymával.

Csirke gyomor gombával egy lassú tűzhelyen

• Főzési idő: 2,5 óra.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 100 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Csirke gyomor gombával egy lassú tűzhelyben gazdag proteinben. Ez az alacsony kalóriatartalmú étel minden bizonnyal vonzó lesz mindenkinek, aki betartja a diétát. A gombával ellátott kiadós finomság különleges aromájú és ízű, a tejföl miatt lágyságot és érzékenységet szerez. Még azok is, akik nem igazán szeretik a belsőségeket, nem fogják visszautasítani az étkezést. Az ételeket bármilyen gabonafélével, burgonyával vagy cérnametéllekkel díszítheti.

Hozzávalók:

• csirke köldök – 0,65 kg;
• sampinyonval – 0,45 kg;
• hagyma – 2 db .;
• tejföl – egy pohár;
• víz liter;
• sárgarépa – 1 db .;
• növényi olaj – 20 ml.

Főzési módszer:

1. Húzza le, mossa le, helyezze át a gyomrot a serpenyő aljára. Öntsünk vizet, forraljuk egy órán keresztül főzésig.
2. Mossa meg a gombát, szeletekre vágva.
3. Sültsük apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát „sütés” módban, adjuk hozzá gombát.
4. Fektesse hús, tejföl, fűszerek.
5. Öntsön vizet, ha szükséges. Kapcsolja be egy órára a „Oltás” módot.

Csirke gyomor káposzta egy lassú tűzhely

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 104 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

A lassú tűzhelyben lévő káposzta csirke gyomor biggosra hasonlít, amely gyorsan kielégíti az éhínséget. Használhat friss vagy párolt káposztát (ezek közül a legfinomabb keveréke), fűszerezheti paradicsompaszta és petrezselyemmel. Szükség esetén a pasztát helyettesíti lé vagy friss paradicsom, sárgarépával, fokhagymával és hagymával kiegészítve. Próbáljon hozzá gombát: fél sós és friss.

Hozzávalók:

• csirke kamrai – 1 kg;
• hagyma – 1 db .;
• víz – 200 ml;
• sárgarépa – 1 db .;
• növényi olaj – 30 ml;
• friss káposzta – 0,75 kg;
• petrezselyem – 25 g;
• paradicsompaszta – 40 ml.

Főzési módszer:

1. A gyomor zsírtalan, filmek, öblítés. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre, apróra vágja a hagymát.
2. Kapcsolja be a „Sütés” módot, öntse ki az olajat, megsütje a gyomrot. Adjon hozzá zöldségeket, pároljon 20 percig.
3. Öntsön bele a tésztát, töltse fel vízzel, fűszerezze. Kapcsolja be az oltási programot másfél órára.
4. 10 perccel a főzés vége előtt és jelet adva dobjon fel apróra vágott káposztát, petrezselymet.
5. Díszítsük friss zöldségekkel, vagy próbáljunk salátát készíteni kis fürjtojásból, uborka és retek alapján.

Hogyan főzzünk csirke kamrákat egy lassú tűzhelyen – szakácsok ajánlása

A csirkekamrák lassú tűzhelyben történő megfelelő főzéséhez olvassa el a szakemberek tippjeit:

• a csirke köldök egy lassú tűzhelyben ízletesebb lesz, ha vajat vagy ghee-t használunk sütésre;
• ha a recept megköveteli a hús előzetes főzését, akkor tartsa be a főzési időt, és ne lépje túl az időt, hogy íztelen száraz terméket kapjon;
• hőkezelés során a köldök a tömeg 30% -át veszíti el, ezt nagy számú ember főzésekor figyelembe kell venni;
• jobb, ha friss belsőségbe kerül a termelés, mivel fagyasztás és felolvasztás után kiszáradnak és kemények, rosszul rágnak;
• aromához főzéskor vagy pörköléskor ajánlott borsópaprikát, babérlevelet és illatos gyökereket adni gyógynövényekkel;
• az alacsony kalóriatartalmú köldök nem tartalmaz zsírt, ezért részét képezik a diétás ételeknek;
• Legjobban alacsony zsírtartalmú mártással, gabonafélékkel és zöldségekkel tálaljuk, párolva vagy párolva.