Sushi saláta – lépésről lépésre receptek fotókkal

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk sushi salátát?
• Sushi saláta – recept fotóval lépésről lépésre
• Rétegekben
• Piros halakkal
• Lusta sushi
• Philadelphia
• C avokádó
• C nori
• Rákpálcákkal
• Sajttal
• Garnélarákkal
• Hogyan készítsünk sushi salátát – főzési titkokat

A sushi saláta kiváló alacsony kalóriatartalmú snack. Készítsen otthon nem nehéz. Összehasonlítva a tekercs fárasztó előkészítésével, amelyet nem minden háziasszony tud megbirkózni, mindenki elsajátítja ezeket a recepteket. Ezt az ételt a japán konyha szerelmesei fogják értékelni.

Hogyan készítsünk sushi salátát?

Ez az étel gyönyörű és szokatlannak tűnik az ünnepi asztalon. Az elegáns és ízletes saláta egyre népszerűbb honfitársaink körében. Az összetevők egyszerűek és az eredmény kiváló. A sushi-saláta elkészítése első pillantásra félelmetes lehet, de a lépésről lépésre a recept egyszerű. Ha azt akarja, hogy az ételek ábrázolható megjelenéssel és ínycsiklandó ízűek legyenek, vegye figyelembe a következő ajánlásokat:

• Megfelelően rizst kell főznie. A gabonafélék snack-készítésére szolgáló technológia eltér a szokásosól. Amikor a rizs főtt – nem kell keverni, meg kell várni, amíg az összes víz elpárolog.
• Ha olyan sushi tortát készít, ahol a recept szerint rétegezést írnak elő, akkor fontos, hogy jól fedje be őket öntettel, hogy végül ne maradjon száraz..
• A réteges salátának egy ideig állnia kell a hűtőszekrényben. Meg kell áztatni.

Sushi saláta – recept fotóval lépésről lépésre

A sushi saláta receptje önmagában nem nehéz kitalálni. A hagyományos japán rizs, nori, vörös hal mellett biztonságosan hozzáadhat más összetevőket is. A friss zöldségek, garnélarák, gombák, csirke, zöldek nem lesz felesleges. A lényeg az, hogy tiszteletben tartsák a termékek helyes kombinációját. Ez az étel kiegyensúlyozott mennyiségű szénhidrátot, zsírt és fehérjét tartalmaz. És ez biztosítja a test normál működését. A sushi stílusú salátát „lusta tekercseknek” hívják, mert könnyen elkészíthető.

Rétegekben

• Főzési idő: 67 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 130 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Japán.
• Nehézségi szint: közepes.

Sushi Puff Saláta – Ízletes étel. Tökéletesen kiegészíti az étkezőasztalot, diverzifikálja a háztartások napi étrendjét. A termékeket a sushi elkészítéséhez hasonlóan használják. Ennek eredményeként az étel íze a lehető legközelebb áll hozzájuk. Annak érdekében, hogy a saláta vonzó megjelenésű legyen, tegye a nori köröket egy tányérra, óvatosan vágva a kontúr mentén. Simaak lesznek és a töltés egyenletesen eloszlik. Ha enni egy ilyen finom salátát, akkor egy japán étteremben találja magát anélkül, hogy elhagyná otthonát.

Hozzávalók:

• rizs – 325 g;
• avokádó – 1 db .;
• uborka – 2 db .;
• lazac – 185 g;
• nori levél – 2 db .;
• wasabi por – 23 g;
• szezámmag – 12 g;
• szójaszósz – 45 ml.

Főzési módszer

1. Két nori lapból vágjon ki két páros köröket..
2. Öblítsük le a rizst, forraljuk 1: 1,5 arányban. Nem szabad összetapadnia. Hagyd hülni.
3. Helyezze a főtt rizst egy körre.
4. Öntsük a wasabi port vízzel és alaposan keverjük össze. Vigyen fel egy vékony rizsrétegre.
5. Következő réteg: apróra vágott uborka és lazac. Helyezze a rizst a tetejére. Ezután ismét uborkát apróra vágott avokádóval, ízesítsük mártással.
6. Az utolsó réteg lazac darabokat tartalmaz, szezámmaggal meghintve a tetejére.

Piros halakkal

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 195 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Japán.
• Nehézségi szint: közepes.

A japán konyha rajongóinak tudniuk kell, hogyan kell főzni egy ilyen ételt otthon. Felhívjuk figyelmét, hogy a vörös halakkal készített sushi salátát az elkészítés után két órával fogyasztják el. Jól kell áznia a hűtőszekrényben. Adj hozzá fűszereket tetszés szerint. Őrölt koriander, köménymag, édes őrölt paprika, citromlé, rozmaring, tárkony jól alkalmazkodik a vörös halhoz. Ezek a fűszerek felfedi a tenger gyümölcsei páratlan ízét..

Hozzávalók:

• rizs – 385 g;
• enyhén sózott hal (lazac vagy pisztráng) – 300 g;
• friss uborka – 2 db .;
• sárgarépa – 50 g;
• tojás – 4 db .;
• lila hagyma – 1 db .;
• zöld hagyma – egy csomó;
• kapor – egy csomó;
• wasabi – 25 g;
• majonéz – 125 g.

Főzési módszer

1. Keverje össze a wasabi majonézt egy nem fém tartályban. Ez a keverék öntettel fog szolgálni a jövőbeli saláta számára.
2. A rizst főzzük főzésig, majd hagyjuk 30 percig lehűlni.
3. Forraljuk fel a sárgarépát és a tojást, hagyjuk lehűlni.
4. Vágja a vörös halakat apróra, és az uborkát apró kockákra, apróra vágja a hagymát és a gyógynövényeket.
5. Rácsavarja a lehűlt sárgarépát és a tojást. Keverje össze a tojást, a zöld hagymát, adjon hozzá öntettel.
6. Szétterítse a snack rétegeit. Először rizst, bevonatot öntettel, majd halot, kaprosot, lila hagymát, uborkát teszünk. Helyezze az uborkát öntettel. Ezután tojást hagymával, megszórjuk sárgarépával. Az utolsó réteget kenje meg kötszerrel.

Lusta sushi

• Főzési idő: 55 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 137 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Japán.
• Nehézségi szint: közepes.

Ha nincs ideje elfordítani a tekercset, a Lazy Sushi Saláta recept a legjobb alternatíva. Az összetevők változatlanok, de a főzési technológia eltérő. Egy ilyen egyszerű, gyors recept a háziasszony megmentését a vendégek nem tervezett érkezésekor, amely alkalmas egy ünnepi asztalra. Száraz fehér bor, zöld tea jól illeszkedik egy japán ételhez. Ez a saláta alkalmas a tenger gyümölcseinek szerelmeseire.

Hozzávalók:

• kerek rizs – 250 g;
• enyhén sózott lazac – 175 g;
• friss uborka – 250 g;
• avokádó – 1 db .;
• szójaszósz – 36 ml;
• nori levél – 1 db .;
• só – 7 g.

Főzési módszer

1. Forraljuk a rizst sózott vízben, amíg meg nem érkezik.
2. Az uborkát és az avokádót meghámozzuk és kockára vágjuk.
3. Vágja a lazacot apróra.
4. Apró részekre, például salátafélre aprítunk egy nori levelet.
5. A lehűtött rizshez adjunk hozzá minden zúzott összetevőt, ízesítsük szójaszósszal és alaposan keverjük össze.

Philadelphia

• Főzési idő: 96 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 215 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Japán.
• Nehézségi szint: közepes.

A Philadelphia Sushi Cake Saláta sok ember kedvence. A szokatlan ízbeli hasonlósága a Philadelphia tekercshez az összetevők azonosságának köszönhető. Annak érdekében, hogy a saláta ne néz ki olívabbnak, hanem vonzó megjelenésű, kész formába vagy formázott fóliagyűrűbe helyezze. A lényeg az, hogy ne soha ne túlzásba hozzuk szójaszósszal. Nagy mennyiség megsemmisíti az űrlapot, a snack összeomlik.

Hozzávalók:

• avokádó – 1 db .;
• hosszú rizs – 225 g;
• enyhén sózott lazac – 245 g;
• Philadelphia sajt – 185 g;
• uborka – 2 db .;
• rizs ecet – 18 ml;
• szójaszósz – 55 ml;
• vörös kaviár – 55 g;
• só ízlés szerint;
• kis szezámmag – 35 g.

Főzési módszer

1. Forraljuk a rizst sózott vízben való főzésig. Adjon hozzá rizs-ecetet, alaposan keverje össze.
2. Az uborkát és az avokádót hámozzuk meg és vágjuk kockára. Hal vékony csíkokkal.
3. Helyezze a rizst az űrlap széleire, és ossza el kis mennyiségű uborkát, alján avokádóval. Ezután terítse el a sajtot, majd egy réteg halat és rizst. Akkor meg kell megszórni a salátát szójaszósszal. Ezután ugyanúgy fektesse le a fennmaradó termékeket. A saláta tetejét vörös kaviár díszíti, szezámmaggal meghintve.

C avokádó

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 105 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Japán.
• Nehézségi szint: közepes.

Az avokádó sushi saláta egy tengerentúli zöldség vörös halak tandemje, amely érzékenységi kaleidoszkópot hoz létre ízlelőbimbóinak. Nehéz elképzelni egyetlen tekercset sem ennek a hasznos és egyszerű terméknek a nélkül. Hozzáteszi a frissesség, aromát. Főzzen jól mosott rizst keverés nélkül. Még egy tapasztalatlan szakács is főzheti ezt az előételeket otthon..

Hozzávalók:

• rizs – 125 g;
• saláta – 1 fej káposzta;
• avokádó – 2 db .;
• rákpálca – 250 g;
• uborka – 1 db .;
• wasabi – 14 g;
• majonéz – 38 g;
• szójaszósz – 17 ml;
• rizs ecet – 65 ml;
• cukor – 25 g;
• mustár – 15 g;
• szezám olaj – 8 g.

Főzési módszer

1. Öblítsük le és forraljuk fel a rizst főzésig.
2. Rántotta a salátát, vágja a friss uborkát szalagokra, avokádót és rákpálcákat kockákra.
3. Keverje össze a wasabi port majonézzel, szójaszósszal, rizs ecettel, cukorral és szezám olajjal.
4. Keverje össze a rizst és a zöldséget, fűszerezze mártással.

C nori

• Főzési idő: 38 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 160 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Japán.
• Nehézség: könnyű.

Sushi torta saláta nori levelekkel könnyű elkészíteni. Segítsen ezzel a recepttel egy fotóval. Ez a diéta és ínycsiklandozó tál sok ember számára vonzó. Az algák nem csak a sushit pakolják, hanem sok ételhez hozzáadják. Hasznosak, nagy mennyiségű vitamint, jódot, omega-3 savat tartalmaznak. Annak érdekében, hogy a nori lapok jól néznek ki a salátában, vágjuk le ollóval.

Hozzávalók:

• rizs – 220 g;
• nori levelek – 2 db .;
• uborka – 1 db .;
• enyhén sózott pisztráng – 195 g;
• szójaszósz – 66 ml;
• rizs ecet – 38 ml;
• növényi olaj – 25 ml;
• szezámmag ízlés szerint.

Főzési módszer

1. Forraljuk fel a rizst, öntsünk olajat és ecetet, alaposan keverjük össze.
2. Csíkot az uborkát és a halat.
3. A nori lapokat ollóval óvatosan vágja vékony csíkokra..
4. Keverje össze az összes hozzávalót oly módon, hogy enyhén önti szójaszószt. Megszórjuk szezámmaggal tálalás előtt..

Rákpálcákkal

• Főzési idő: 25 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 185 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Japán.
• Nehézségi szint: közepes.

Megtanulják, hogyan kell gyors és ízletes sushi salátát főzni rákpálcákkal. Alkalmas mind rendszeres étkezésre, mind ünnepi lakomára. Ez az étel eredeti és könnyen elkészíthető. Ha gyönyörűen díszíti a gránátalmamagokkal, akkor minden bizonnyal az ünnepi asztal csúcspontja lesz. Saláta készítéséhez vegyen nagy rákpálcákat egy megbízható gyártótól.

Hozzávalók:

• rákpálca – 8 db .;
• avokádó – 1 db .;
• túró – 155 g;
• rizs – 75 g;
• alma (bor) ecet – 9 ml;
• wasabi – ízlés szerint;
• pácolt gyömbér ízlés szerint.

Főzési módszer

1. Sózott vízben főzzük a rizst. Adjunk hozzá almaecetet.
2. Dice avokádó és rák botok.
3. Keverje össze a túrós sajtot a wasabival és a pácolt gyömbérrel.
4. Összeöntjük az összes összetevőt, összekeverjük, és részben elosztva elosztjuk.

Sajttal

• Főzési idő: 25 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 115 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Japán.
• Nehézségi szint: közepes.

Sushi saláta sajttal – finom élvezet minden nap. Az összetevők szokatlan, de megfelelő kombinációja mindenki számára vonzó. Gomba helyett más gomba is fogyasztható – laskagomba, gomba, erdő. Ez a szokatlan saláta hozzáadja az eredeti japán ízt az asztalához. Csak egészséges alapanyagokból áll. A tenger gyümölcseit és a sajtot hetente legalább egyszer be kell vonni az étrendbe..

Hozzávalók:

• rizs – 175 g;
• tengeri moszat kombu – 1 szalag;
• reszelt kemény sajt – 65 g;
• frissen fagyasztott, hámozott garnélarák – 350 g;
• szárított sampinyonval – 8 db .;
• hagyma – 1 db .;
• cukor – 2 evőkanál. l .;
• szójaszósz – 63 ml;
• Mirin – 2 teáskanál;
• kapor – egy csomó;
• őrölt fekete bors – 3 g;
• só ízlés szerint.

Főzési módszer

1. Főzzük a rizst főzésig. Adjunk hozzá sajtot, alaposan keverjük össze. Helyezzük egy lapos lemezre, és kanállal simítsuk a felületet.
2. Vágjuk a hagymát félkarikákba, öntsük egy előmelegített serpenyőbe és pároljuk, amíg lágy nem lesz. Öntsön garnélarák, só, bors és keverjük össze. Pároljuk 3 percig.
3. A korábban vízben áztatott gombák a lábakat elkülönítik és elkülönítik a kalapotól. 3 percig vízben főzzük a kalapokat. Öntsön cukrot, fél szójaszószot. Pároljuk körülbelül 5 percig. Öntsön Mirint, vegye le a tűzről.
4. A rizsen feküdt garnélarák hagymával, kanállal simítva a felületet. Öntsük a maradék szójaszószt, meghintjük gombával és kaporral a tetejére.

Garnélarákkal

• Főzési idő: 55 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 102 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Japán.
• Az előkészítés összetettsége: nehéz.

A garnélarák sushi salátát könnyű elkészíteni otthon. Az eredeti étel élénk bemutatását a pirított nori levelek biztosítják. Ezeket mindkét oldalon 30 másodpercig a tűz lángja felett kell tartani. Ez a recept az egyik legnehezebb, de a kapott étel íze megéri az erőfeszítést. A saláta egészséges tenger gyümölcsei nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.

Hozzávalók:

• víz – 1 liter;
• gyömbér – 225 g;
• rizs ecet – 155 ml;
• hámozott tigrisrák – 9 db .;
• szójaszósz – 25 ml;
• szezám olaj – 12 ml;
• cukor – 10 g;
• kerek rizs – 95 g;
• saláta – 650 g;
• vízitorma – 75 g;
• szezámmag – 15 g;
• avokádó – 2 db .;
• noriya levél – 2 db..

Főzési módszer

1. A gyömbért nagy darabokra vágjuk, egy serpenyőbe helyezzük vízzel, adjunk hozzá 4 evőkanál rizs-ecetet, sót. Főzzük 20 percig alacsony lángon..
2. Készítünk öntet, erre a rizs-ecetet felkeverjük növényi olajjal, szójaszósszal, szezám-olajjal. Habverni és habverni.
3. Öntsük a garnélarákat forró vízzel, amelyben a gyömbért 1 percig főttük. Váltunk egy tálba öntettel.
4. Forraljuk a rizst gyömbérvízben kb. 14 percig. Adjunk hozzá ecetet és cukrot.
5. A salátát és a vízitormát mossuk. Durván apróra vágva.
6. Egy tálban keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük a mártással és keverjük össze.
7. Tálaljuk a salátát a nori levelein. Először mindkét oldalon 30 másodpercig az égő vagy az égő nyitott tűzje fölött kell tartani őket..

Hogyan készítsünk sushi salátát – főzési titkokat

A tengeri moszat, rizs, hal és zöldség ízének tökéletes kombinációja nemcsak tekercsben lehetséges. A tengeri ételek és sajtok különféle kombinációi révén a japán konyha eredeti és emlékezetes. Fűszerek és gyógynövények hozzáadása pikánsvá teszi a salátát. Annak érdekében, hogy a Sushi Cake saláta az asztal büszkeségévé váljon, ismernie kell annak elkészítésének néhány finomságát.

• A megfelelően elkészített rizs ropogósá teszi a salátát. Szerkezete nem hasonlít a tekercs ragacsos tömésére. Főzzük a rizst 1: 2 arányban fedél alatt sós vízben.
• A szükséges összetevők nagyon különbözőek lehetnek. A legegyszerűbb recept bármilyen enyhén sózott hal és rizs tetszőleges kombinációja lehet. A kiegészítő termékek sikeres kombinációja révén az étel különleges ünnepi élvezet lesz.
• A saláta kifogásolható megjelenése zöldekkel, kaviárral, szezámmaggal díszíthető.