Sült sütőtök sütőben mézzel: receptek

A cikk tartalma

• Hogyan lehet főzni a sütőtök a kemencében mézzel
• Sült tök receptek mézzel
• Almával
• Fahéj
• Egész tök a kemencében mézzel
• szeletek
• Cukorral
• Citrommal
• Szárított gyümölcsökkel
• Narancsmal

Az ősz a forró tea, a kerti növény és a „narancs görögdinnye” ideje – e név alatt gyakran megtalálható a sütőtök. Ezen aromás egészséges termék alapján a desszertek és a kiadós főételek tökéletesek. Hogyan sütjük sütőtök sütőben mézzel helyesen és ízletesen, és milyen kiegészítések mutatják a legérdekesebb módon ezt a terméket?

Hogyan lehet főzni a sütőtök a kemencében mézzel

A működés általános elve egyszerűnek tűnik: apróra vágjuk, öntsünk mézet, küldjük sütni. Míg a sütőtök sütése mézzel a sütőben főzés egyszerű eljárás, bizonyos árnyalatok ismerete szükséges. A szakemberek szívesen megosztják tapasztalataikat:

• Ha sütött darabokat készít adalékanyagok nélkül, adjon hozzá némi vizet, különben kiszáradhatnak.
• Válasszon édes fajtákat – akkor a méz elég sok lehet. Sült desszertekhez a szerecsendió körte alakú ideális.
• Fontos tudni, hogy nem csak a főzés módját kell megtudni, hanem azt is, hogy mit kell – a szakemberek a kerámia apróságok használatát javasolják. Tegye őket hideg kemencébe.
• Finom sütőtök süthet még adalékanyagok nélkül is – reszelje mézzel, hagyja lefeküdni, főzzen közepes hőmérsékleten, megőrizve a levet.
• Javasoljuk, hogy készítsen vékony sütött szeleteket 175-180 fokon, vastagabb szeleteket 190 ° C-on. A végső barnuláshoz a hőmérsékletet 200-210 fokra növelheti..
• A teljes mézzel sült tököt gondosan meg kell tisztítani: először le kell vágni egy „sapkát” felülről, amely fedél lesz. Ezután a magvagot eltávolítják, de hogy ne érintse meg a húst – a falaknak vastagnak kell maradniuk.
• Tálaljuk sült tök szeleteket tejszínnel, fagylalttal vagy diófélékkel, ahogy a török ​​konyha készíti..

Sült tök receptek mézzel

Az alábbiakban felsorolt ​​összes lehetőség nemcsak független desszertek készítésére alkalmas: bármilyen zabkásahoz kész tömeget adhat hozzá, keverheti joghurttal, túróval és egyéb pitekkel. Miután elolvasta ezt a részt, megérti, hogyan kell főzni egy édes tököt a sütőben, hogy ez az étel diétás-e. Professzionális fotók, amelyek kiegészítik a recepteket, desszert ötleteket nyújtanak Önnek.

Almával

A „narancs görögdinnye” főzés ezt a módját a háziasszonyok aktívan használják sült öntetek készítésére pite, pite, nyitott tortákhoz. Független desszertként azonban a fahéj alatt levő alma-tök keverék nem tűnik rosszabbnak, amit a kulináris fotók is alátámasztanak. Az édes fogakhoz öntsük megolvadt csokoládéval, és meghintjük aprított dióval.

Hozzávalók:

• tök pép – 340 g;
• zöld alma – 2 db .;
• méz – 2 evőkanál. l .;
• egy csipet fahéj;
• szelet citrom.

Főzési módszer:

1. Finomra vágja a tök húst, és ossza el a tűzálló forma alja mentén.
2. Hámozzuk meg az almát, a magot, és vágjuk ugyanolyan módon. Fedjük le őket egy tök réteggel.
3. Meghintjük egy citromos szelet léjével, öntsük fel melegített mézzel, meghintjük fahéjjal.
4. Sütő hőmérséklete – 200 fok, hozzávetőleges sütési idő – 15-17 perc.
5. Sütött sütőtök sütőben mézzel és almával kész és várja az Ön kóstolását! Tálalás előtt kiegészíthető egy klasszikus fagylalttal vagy meleg tejjel.

Fahéj

Amikor közeledik az újévi ünnepek, a háziasszonyok elkezdenek egy új menüt gondolkodni az asztalukon, próbálva találni valami érdekeset, amit még nem próbáltak meg. Ha még nem gondoltál arra, hogyan lehet főzni a sütőtök mézben és fahéjban a sütőben, itt az ideje kijavítani ezt a hibát – nehéz elképzelni a karácsonyi hangulatnak megfelelő legjobb ételt. Tálalás ajánlott mandulaszirmokkal.

Hozzávalók:

• tök pép – 300 g;
• őrölt fahéj – 1 teáskanál;
• vaníliacukor – 1 teáskanál;
• virágméz – 1 evőkanál. l .;
• só.

Főzési módszer:

1. Finoman sózzuk a sütőtök szeleteit és helyezzük egy főzőlapra. Süssük 15-17 percig 170 fokon.
2. Készítsen fűszeres keveréket fahéjból, mézből, cukorból. Reszelt minden harapást ezzel a tömeggel.
3. Küldje vissza a sütőlapra, főzzen további 20 percig. Ellenőrizze a lágyságot – ha a kis izzó könnyen belép és kijön, fordítsa meg, 200 foknál barnítsa.

Egész tök a kemencében mézzel

Ez a háziasszony receptje elsősorban az édes gabonafélék elkészítéséhez használható, mivel a teljes mézsütőben sült tök kényelmes és ízletes edényvé válik. Az ilyen ételek fotói különösen nyernek. Töltheti zöldségekkel, gyümölcsökkel és előfőzött gabonafélékkel. Az alábbiakban egy diagramot mutatunk be a rizsre vonatkozóan, de hasonlóan minden zabkást elkészítünk.

Hozzávalók:

• nagy tök;
• hosszú szemű rizs – 2/3 csésze;
• virágméz – 3 evőkanál. l .;
• vaj – 45 g;
• só;
• mandula – 15 g;
• kis fehér mazsola – 1 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Enyhén forraljuk fel a rizst – a szemeknek sűrűnek kell maradniuk, különben azután, hogy teljesen szétesnek.
2. A mandulát süssük sötétre, apróra vágjuk.
3. Készítsen rizs-méz keveréket, adjon hozzá vaj, mandula és mazsola, amelyeket előzetesen pároljon.
4. Töltsön meg belülről tisztított tököt a kapott tömeggel, fedje le a korábban levágott „kalaptal”.
5. Hogyan sütjük a sütőtök egészét a sütőben? Tekerje be fóliával, tartsa fél órán keresztül 190 fokon. A fólia eltávolítása után folytassa a főzést további 30–40 percig, alkalmanként keverve a töltőanyagot.

szeletek

Ha szép dekorációt kell készítenie egy már elkészített édes ételhez, kipróbálhatja a sütőtökpép karamellizálását. A hagyományos technológia magában foglalja a cukor használatát, ám haszontalan a test számára. A sütőben sült, mézes szeletekkel sült tök varázslatos ízű és aromájú. Ne feledje, hogy a karamellizálás növeli az étel kalóriatartalmát, ezért nem szabad visszaélni azzal.

Hozzávalók:

• kis tök;
• virágméz – 3 evőkanál. l .;
• vaj – 50 g.

Főzési módszer:

1. Hámozzuk meg a tököt, csak a pép maradjon. Vágja körülbelül azonos méretű vékony (!) Szeletekre.
2. Kezelje mindegyiket mézzel, hagyja hazudni 4-6 órán keresztül – lének megjelennie kell.
3. Osszuk szét a tök szeleteket a pergamen felett, öntsük rá a kijött juicere. Küldje sütni 185 fokon. Az idő a vastagságuktól függ, tehát rendszeresen ellenőrizze egy folttal.
4. Amikor úgy érzi, hogy a hús könnyen átszúródik, kezelje a sült tököt vajjal, főzzen további 8-10 percig 200 fokon.

Cukorral

Ez az étel kiváló helyettesíti az édességeket és a gyári desszerteket, különösen gyermekek számára. Nem nevezhet egy étkezési sütőtök cukorral és mézzel a sütőben, mivel édes komponens van jelen, a glikémiás index magas, de a recept összetevői többnyire hasznosak. Sokkal jobb, ha enni egy szelet e sült tököt, tetején dióval, mint egy süteményt.

Hozzávalók:

• kis tök;
• diófélék (lehetőleg diófélék) – fél pohár;
• barna cukor – 2 evőkanál. l .;
• vaj – 15 g;
• méz – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. A mag, a rost és a héj eltávolítása után vágja le a tököt függőlegesen hosszú szeletekre. Próbáljuk megtartani húsvastagságukat viszonylag egyenletesen. Szélességben kívánatos, hogy azokat 2-3 cm-en belül hagyja.
2. A szeleteket olvassa el oldalról egy mély sütőlemezre, kis távolságot tartva. Öntsünk egy fél pohár vizet, különben a tök megég.
3. Fedjük le fóliával. Az optimális hőmérséklet 190 fok. A sült szeletek 20-25 perc alatt készen állnak.
4. Készítsen mézolaj „mázot” ezeknek az összetevőknek a melegítésével. Öntsön cukrot, várjon, amíg fel nem oldódik. Adjon hozzá zúzott diót.
5. Öntsön rá a szeleteket ezzel a tömeggel, fóliás nélkül süsse újabb negyedórát.

Citrommal

A szerecsendió édes ízének és a savanyú citrom könnyű keserűségének kombinációja csodálatos tandemet hoz létre, amelyet desszertekhez és köretekhez lehet felhasználni. A recept szerint főzött, mézes és citrommal elkészített szelíd tök kásara hasonlít, és nem veszíti el az telítettséget. Ha szeretné, nemcsak a citromlevet használhatja – a héj és az egész darabok sem lesznek rosszabbak. Célszerű főzni kerámia formában. Kötelező fedéllel.

Hozzávalók:

• tök pép – 0,7 kg;
• szilva – egy maroknyi;
• méz – 3 evőkanál. l .;
• vaj – 10 g;
• kis citrom;
• vanília – egy csipet.

Főzési módszer:

1. A hámozott répát vágja 3-4 cm hosszú és széles szeletekre. Próbáljon megőrizni őket – ez elősegíti a gyors, egyenletes főzést.
2. Aszalt szilva párolása, többször forrásban lévő vízzel. Körülbelül fél óra alatt készen áll a munkára. Mossa le és negyedekre vágja.
3. Kombinálja mindkét összetevőt, adjon hozzá egy csipet vanília. Rendezzen darab lágy olajat, öntse mézzel és citrommal.
4. Jól keverje össze az alkotó edényeket, öntse bármilyen hőálló formájúvá.
5. Főzzük sült desszertet 185 fokon kb. 40 percig.
6. Távolítsa el a fedelet és tartsa a sütőben (be!) Újabb negyed órát.

Szárított gyümölcsökkel

Ha valami egyszerűt, de ízletes és édességet akar, a túrós fagyasztott tál gyakran eszébe jut. Ha tökkel kombinálják, akkor egy varázslatos ételt kapnak, amely befolyásolja a szervezetre gyakorolt ​​előnyök mértékét. Ez az illatos és kielégítő tök mézzel és a sütőben szárított gyümölcsökkel olyan gyermekek számára is vonzó, akik nem szeretik a túrót. Ne felejtsd el kipróbálni ezt a receptet.!

Hozzávalók:

• kis tök;
• túrótömeg – 200 g;
• hosszú fehér mazsola – 60 g;
• szárított barackok – 18-20 db .;
• szilva – 10-12 db .;
• méz – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Vágja a tököt 4 részre, mindegyikben csak a rostot vetje magok nélkül – hagyja el a bőrt, különben a forma lebeg.
2. Szárított barackok, szilva, párolt mazsola. Egy óra múlva öblítsük le, öblítsük forrásban lévő vízzel 2-3-szor. Apróra vágjuk.
3. Keverjük össze túróval, öntsünk méz. Jól összekeverni.
4. Rendezzen minden töknegyedben fennsíkként.
5. A sült desszert 40 perc alatt elkészül, ha a hőmérséklet 180–185 fok.

Narancsmal

Az ételről először azt szeretném mondani, hogy nem „ízletes”, hanem „illatos”, mivel a narancs, a sütőtök, a méz és a gyömbér összetétele azonnal elviszi Önt az újévi légkörbe. A fűszeres, forró sütőtök, a narancs és a méz a sütőben ideális otthoni estére a családdal és akár egy ünnepi asztalhoz. Ezen felül ez egy csodálatos alacsony kalóriatartalmú desszert.

Hozzávalók:

• nagy narancs;
• tök pép – 0,5 kg;
• sötét méz – 2 evőkanál. l .;
• őrölt gyömbér – 1/2 teáskanál;
• vaj – 20 g;
• 2-3 szegfűszegfű.

Főzési módszer:

1. A szeletelt tök héját kéreg nélkül (vastag darabok) szétszórva a pergamenre egy sütőlapra, süssük 180 fokon. A készség elérésének hozzávetőleges ideje egy negyed óra, mert szorosan kell maradnia.
2. Vágja a korábban hőkezelt darabokat kockákra, adjon hozzá méz, olaj, gyömbér, fahéj.
3. Távolítsa el a héját a narancsról és reszelje le. Szundikálás.
4. Szeletelje a citrusfélék szeleteit. Kombinálja az összes összetevőt..
5. Süssük egy fazékban 20-25 percig, ugyanazon a hőmérsékleten. Keverjük össze 7-8 percenként.
6. Tálalás előtt meghintjük héjjal.