A cikk tartalma
- Hogyan főzzük a sütőben sült tököt
- Sütőben sült tök receptek
- Egész
- Darabokban
- Almával
- Cukorral
- Mézzel
- Hússal
Ez a csodálatos gyümölcs nem igazolhatóan kapta meg a kerti zöldségkirálynő tiszteletbeli címét a franciáktól: rendkívül hasznos, gyönyörű és könnyen elkészíthető mindennapi és látványos ünnepi ételeket. Levesek és köretek, desszertek és tartósítószerek, saláták és muffinok, főzött serpenyők – mindez könnyen elkészíthető a sütőben lévő kulináris és tök receptek fényképeivel..
Hogyan főzzük a sütőben sült tököt
A narancssárga zöldséget nyugodtan a legértékesebb és legfényesebb ajándéknak lehet nevezni, mivel kevés gyümölcs tud versenyezni vele a tápanyagok és a vitaminok tartalma szempontjából. A főzésnek többféle módja van: sütőtök sütése, főzés, sütés vagy nyers evés. Mielőtt elkészíti a sütőben sült tök szeleteket, ki kell választania a megfelelőt. A kerek, élénk színű, 3–5 kilogramm súlyú gyümölcsöket nagyon édesnek és hasznosnak tekintik..
A kulináris szakemberek a sütőtök sütés hőkezelésének legsikeresebb módszerét nevezik, mivel ebben a formában a zöldség könnyen felhasználható levesek, saláták, pitek és desszertek készítéséhez. Hogyan főzzük a sütőtök sütőben? Először a gyümölcsöt felszabadítják a kéregből, majd eltávolítják a membránokat és a magokat, a répát nagy szeletekre vágják és magas hőmérsékleten sütik, amíg lágyak. Cukor, méz vagy diófélék adhatók a tök pépéhez..
Sütőben sült tök receptek
Hogyan sütjük sütőtök a sütőben? Néhány háziasszony egészben főz, zabkást főz vagy almával, kandírozott gyümölcsökkel és mazsolával főz. Mások sütött formában, fokhagymával és aromás olajjal ellátott fóliában főzve, vagy húsgal, gombával és akár hallal töltve. Ízletes és megfelelően sült tök – olyan módszer, amelyet olyan ínyenc ételek készítésére használnak, mint például pastille, fagylalt és rakott.
Egész
Mielőtt sütőt sütne a sütőbe, tegye bele a sütőt, vagyis használja fazékként. Az így elkészített sült zöldségek csirkével és gombával kiegészítve nemcsak megtartják jótékony anyagaikat, hanem telítettek a tök aromájával és ízével is. Töltelékként bármilyen hús, valamint hal, sajt és túró alkalmas.
Hozzávalók:
- tök – 1 db .;
- csirkehús – 400 g;
- hagyma – 1 db .;
- gomba (sampinyonval, shiitake) – 250 g;
- burgonya – 350 g;
- zöldek (petrezselyem) – 1 evőkanál. l (Apróra vágott).
Főzési módszer:
- Vágjuk le a „fedelet” a tökről – a gyümölcs és a farok része. Távolítsa el a magokat és a membránokat.
- A sárgarépát és a hagymát véletlenszerűen hámozzuk és daraboljuk: kockára vagy szalmára.
- Hámozza meg a burgonyát és vágja szeletekre, mint például sárgarépa és hagyma.
- A csirkehéjat a rostok mentén hosszú csíkokra vágják.
- Szelet a gombát.
- Helyezze a sütőtök edényt egy sütőlapra, és töltse fel csirkével, burgonyával, gombával, hagymával és sárgarépával.
- Ízesítsük a sültet fűszerekkel, sóval. Adjunk hozzá egy pohár forró vizet.
- Fedjük le egy fedéllel, és küldjük a sütőbe. A sütőtök sütése a sütőben 40-45 percig tart.
- A főzés végén meghintjük gyógynövényekkel.
Tanulja meg, hogyan kell főzni egész sült gombát.
Darabokban
Kizárólag édes, élénk narancs, nagy gyümölcsök alkalmasak erre a receptre. Mielőtt a sütőtök sütését szeletekre sütné a sütőben, elő kell készítenie: meghámozni és aprítani. A szeletekbe sült és vajjal ízesített tök egyszerűen összehasonlíthatatlan. Egy ilyen finom fogás versenyez az éttermi ételekkel és a tengerentúli drága finomságokkal.
Hozzávalók:
- tök – 3 kg;
- víz – 120 ml;
- granulált cukor – 1 teáskanál;
- vaj (legalább 72% zsírtartalom) – 30–40 g;
- só – 1 teáskanál.
Főzési módszer
- Egy éles késsel vágja a zöldséget négy részre. Távolítsa el a húst, távolítsa el a membránokat és a magokat.
- Vágjuk a tök húsát nagy, azonos darabokra.
- Helyezze a darabokat tűzálló sütőedénybe és öntsön forró vizet.
- Megszórjuk mindent cukorral.
- Helyezzen egy teáskanál lágy vajat minden egyes szeletre..
- Süssük 25–40 percig magas hőmérsékleten.
- Tálalás előtt öntsön édes tökszirupot a formába.
Almával
Ez az étel kiegészíthető kandírozott gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel, szárított bogyókkal és mézzel. Sült tök almával egy finom desszert, amelynek optimális kalóriatartalma van az étrendhez és a bébiételhez. A zöldségeket tűzálló formában vagy részlegesen kell sütni. Tálaláskor megszórjuk az edényt apróra vágott dióval vagy menta.
Hozzávalók:
- tök pép – 700 g;
- fehér mazsola – 50 g;
- édes alma – 2 db .;
- citrom – 1 db .;
- forró víz – 50 ml;
- őrölt fahéj – 5 g;
- granulált cukor – 1 evőkanál. l.
Főzési módszer
- Először öntsen mazsolát forrásban lévő vízzel, és hagyja, hogy a bogyók meglágyuljanak. Drain és szárítsa meg.
- Hámozza meg a tököt, és kanállal mentesítse a magokat és a zsigereket. Vágjuk véletlenszerűen a narancssárga pépet.
- Készítse elő az almát a sütéshez – húzza meg és vágja 8 részre.
- Öntsön néhány evőkanál forrásban lévő vizet a sütőedénybe, az aljára helyezze a sütőtökbotot és az almát.
- Válasszon ki citromlevet és öntsön gyümölcsöt.
- Megszórjuk mindent cukorral és fahéjjal.
- Süssük, alkalmanként keverve, egy nagyon forró kemencében 25-30 percig.
Cukorral
Cukorral sült tököt illatos, ízletes desszertnek tekintik. Ennek a zöldségnek az ínyencei azt állítják, hogy ez az étel hasonlít a mézleves ízére. Ez igaznak tűnik – a cukor magas hőmérsékleten megolvad, illatos sült tök juicedal kombinálódik, így egyedülálló ízletes, aromás tandem jön létre. Az étel egyetlen fotójáról szalizálódik. A sütőben finoman sült tök méltó bármely asztal díszítésére.
Hozzávalók:
- tök pép – 500 g;
- növényi (vagy olíva) olaj – 30 ml;
- lágy vaj – 30 g;
- granulált cukor – 200 g.
Főzési módszer
- Osszuk a tököt több részre, és nagyon éles késsel hámozzuk meg. Távolítsa el a répát, távolítsa el a magokat és a membránokat.
- Vágjuk a zöldséget nagy kockákra vagy véletlenszerű darabokra.
- Kenje meg a sütőedényt vagy a sütőlapot vajjal.
- Helyezze a tökkockákat, és öntsük rá növényi olajat.
- Szórja meg a cukor tetejét.
- Az étkezés főzése átlagosan 40 percig tart. A sütőt maximálisan be kell kapcsolni..
Mézzel
Kiváló, tápláló étel, amely alkalmas gyermekeknek és felnőtteknek, sőt, nagyon egyszerű elkészíteni. A fő feladat a megfelelő tök kiválasztása: ehhez megfelelőek a téli fajták, amelyek fényképei megtalálhatók a hálózatban, mert nagyon sűrű bőrük és élénk narancssárga húsuk különböznek egymástól. Ne vásároljon túl nagy példányokat – inkább a 3–5 kilogramm súlyú gyümölcsöket kell előnyben részesítenie.A sütőtök mézzel történő elkészítéséhez egyszerűen elkészítik. Ez az étel különösen finom illatos teával..
Hozzávalók:
- tök pép – 600-700 g;
- folyékony méz – 50 ml;
- olívaolaj (vagy növényi) – 40 ml;
- granulált cukor – 70 g;
- forró víz – 50 ml.
Főzési módszer
- A sütőtök héjától való könnyű kiszabadításához éles késsel és egy kis türelemre van szüksége. Vágja a gyümölcsöt négy részre, vegye le a magvakat és óvatosan távolítsa el a répát a falakból.
- Öblítse le a húst és darabolja kockákra, vastagsága legfeljebb 2 centiméter.
- Kicsi tartályban keverje össze a vizet, az olívaolajat és a folyékony mézet. Könnyen keverjük habverővel, amíg homogén emulziót nem kapunk..
- Tegyen egy sütőlapot pergamentel (sütőpapír), és fektesse le a tök szeleteit.
- Öntsük a főtt mézszirupot a zöldségre.
- Süssen mindent a sütőben 35–40 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- A főzés végén megszórjuk a darabokat cukorral és süssük további 10 percig.
Hússal
A sütőben sült tök hússal egy kiadós vacsora lesz, ehhez csirke, marha- vagy sertéshús, valamint rizs is. A zöldség egyaránt szolgál sütésre szolgáló edényként és összetevőként az ételben. Egy ilyen sült étel biztonságosan felszolgálható az ünnepi asztalra. A sütőtöktel készített hús receptje minden bizonnyal vonzó az egészséges, eredeti ételek szerelmeseinek.
Hozzávalók:
- tök – 2,5-3 kg;
- rizs – 200 g;
- sertéshús – 650 g;
- hagyma – 1 db .;
- közepes sárgarépa – 1 db .;
- vaj – 40 g;
- fűszerek, gyógynövények – 1. óra l .;
- növényi olaj – 1 evőkanál. l.
Főzési módszer
- Készítse elő a tököt – óvatosan vágja le a tetejét a farokkal, távolítsa el a pépét.
- Tisztítsa meg a falakat, és kenje meg az egész sugarat vajjal, reszelje sóval.
- Mossa ki a húst, szárítsa meg és darabolja a rostokat.
- Kockázza meg a hagymát és a sautét növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz..
- Rácsavarja a sárgarépát durva szemcsékkel, vagy véletlenszerűen vágja szét és hagymával párolja.
- Egy külön serpenyőben melegített olajjal süssük meg a húst, amíg félig meg nem főzött.
- Rizs és főzzük a rizst, amíg félig meg nem főzött, tegyük egy mély edénybe, és keverjük össze a többi összetevővel.
- Ízesítse meg a fűszereket és a sót.
- Helyezze a tök edényt egy sütőlapra, töltse fel darált hússal.
- Süssük egy tököt edényben a sütőben másfél és két órán keresztül.
Kedves Olvasó, szeretnék egy kérdést feltenni: lehet-e egészben sütni a sütőtököt, vagy csak szeletekre vágva lehet elkészíteni kemencében? Köszönöm a segítséget!