Spratt szendvicsek: receptek az ünnepi asztalra

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk spratt szendvicseket
• Receptek a spratt szendvicsekre
• Friss uborkával
• Fekete kenyér fokhagymával
• Forró szendvicsek a sütőben
• Savanyúsággal és tojással
• Paradicsommal
• Sült kenyérre
• Canapes sajttal
• Kivival
• Citrommal
• Az ízletes szendvicsek elkészítésének titka a sprattokkal – szakácsok tippeket

Az ünnepi és a mindennapi asztalokon a gyakori vendég spratt szendvics, amelyet kenyér serpenyőben sütésével, kemencében történő sütéssel vagy hőkezelés nélkül készítik el. A fekete vagy fehér kenyér szeletén található aranyhal étvágygerjesztő és hihetetlen aromát bocsát ki. Számos recept létezik ehhez az előételhez, hagyományos uborkával és vajjal, vagy szokatlan kivi és avokádóval. Válassza ki a legjobb élményt magának és családjának, élvezze ennek a híres, de ilyen különféle ételnek a fűszeres ízét.

Hogyan készítsünk spratt szendvicseket

Ha a teljes hiány idején valódi siker volt konzerv halkonzervet vásárolni aranyhallal, ma ez a termék sok üzlet polcain található. A spratt harapnivalókat készítik az ünnepi és a közönséges asztalokhoz. A halakkal készített szendvicsek az egyik kedvenc fogás. Könnyű főzni, még egy gyermek is megbirkózhat a recepttel. Az ételhez szüksége van darab kenyérre, egy edényből származó halra és további alkatrészekre. A kenyér szelet olajjal vagy más pépes termékkel megkenjük, aranyhalot, a recept egyéb alkotóelemeit lefedjük.

Receptek a spratt szendvicsekre

A snack szendvicsek elkészítéséhez két fő összetevőre lesz szüksége: kenyérre és konzervekre. A halak egészben használhatók üvegedénybe vagy paszta formájában. A snack harmadik összetevője gyakran a vaj, de ennek használata nem szükséges. Cserélje le ezt az összetevőt pépes sajtra, kaviár olajra vagy más tömegre. A receptek megváltoztatásához zöldségszeleteket, gyógynövényeket, sajtot, savanyúságos hagymát használnak. A sprattos szendvicsek pikáns aromát és csípős ízet szereznek, ha kenyérdarabot dörzsölő fokhagymával dörzsölnek.

Friss uborkával

• Idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 10-12 fő.
• Kalóriatartalom: 278 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A füstölt aromával ragyogó, pikáns íz tökéletesen árnyékolja a friss uborkát. Ez az összetevő frissességet biztosít egy egyszerű, de ízletes étel számára. A kevés megfizethető alapanyag, az elkészítés egyszerűsége és a finom ízlés miatt sok évig népszerű. A hal előétel releváns azokban az esetekben, amikor a vendégek a küszöbön vannak, és gyorsan meg kell építeni valamit az asztalhoz.

Hozzávalók:

• baguette -? PC .;
• spratt olajban – 1 b .;
• uborka – 1 db .;
• majonéz – 4-5 evőkanál. l .;
• főtt tojás – 2 db .;
• kapor -? gerenda.

Főzési módszer:

1. Vágjuk a bagettet vékony szeletekre.
2. Reszelje a tojásokat egy finom reszelőre (csak 2 főtt tojássárgája használható).
3. Vágjuk az uborkát vékony lemezekre.
4. Kenje meg egy darab kenyeret majonézzel, meghintje apróra vágott tojással.
5. Tegyen egy darab uborkát, halat a tetejére.
6. Díszítsük egy szál kaporral.

Fekete kenyér fokhagymával

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 10-12 fő.
• Kalóriatartalom: 292 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Bármely társaság számára, minden okból, minden klasszikus előétel a sprattkonzervekkel és barna kenyérrel alkalmas minden lakomára. Egy ilyen élvezet soha nem unalmas, családja vagy vendégei örömmel élvezhetik ezt a fűszeres, aromás élményt. Újabb plusz spratt szendvics – a főzés egyszerűsége. Nincs szüksége részletes fényképekre, konyhai felszerelésre és speciális főzési készségekre. Csak késre, megfizethető termékekre és kis képzeletre van szüksége.

Hozzávalók:

• barna kenyér –1 / 2 kenyér;
• spratt olajban – 1 doboz;
• fokhagyma – 4 szegfűszeg;
• olaj – sütéshez;
• majonéz – 4-5 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Vágjuk a kenyeret 0,5 cm vastag szeletekre.
2. Fűtsük szeleteket mindkét oldalról minimális mennyiségű olajjal.
3. Hűvös krutonnal.
4. Dörzsölje fokhagymás kenyér szeleteket, egy kis zsírt majonézzel.
5. Helyezzen 1-2 spratt minden darabra.
6. Díszítsük zöldekkel, egy szelet paradicsommal vagy más zöldséggel ízlés szerint.

Forró szendvicsek a sütőben

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 8-10 fő.
• Kalóriatartalom: 209 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Sokan nem szoktak hozzá egy olyan recepthez, amelyben konzerv spratt készíthető. Ezzel az eredeti főzési módszerrel az előétel szokatlan, ám nagyon fényes és emlékezetes ízét, csodálatos fűszeres aromáját kapja. Ha még nem próbált egy forró szendvicset spriccel, használja a receptet, hogy ízletes harapnivalóval kényeztesse magát, családját.

Hozzávalók:

• spratt – 1 b .;
• cipó -? PC .;
• paradicsom – 2 db .;
• sajt – 200 g;
• ketchup – 5-6 st. l .;
• fokhagyma – 2-3 szegfűszeg.

Főzési módszer:

1. A kenyeret szeletelje vékonyra.
2. Vegyen át egy kis fokhagymát a sajtolón, tegye rá ketchupmal megsütött kenyér szeletekre.
3. Szelet a paradicsomot, reszeljük a sajtot.
4. Az elkészített kenyérszeletekre tegyen egy bögre paradicsomot, 1–2 sprotni, meghintjük reszelt kemény sajttal.
5. Süssük a kemencében 200 fokon. A sajt megolvad és aranyszínű.

Savanyúsággal és tojással

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 260 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A pácolt uborka, a főtt tojás és az aranyhal ízei tökéletesen össze vannak keverve egy szendvicsbe. Ez a recept gyakran kísérte a Szovjetunió idejének ünnepeit, és manapság nem sürgetnek az ideális ízkészítmény elutasításáról. Ha modern és kifinomultabbá kívánja tenni az étkezést, használjon fürjtojást és uborkát. Dekorációként bármilyen zöldet felhasználhat.

Hozzávalók:

• spratt – 100 g;
• fehér kenyér – 6 szelet;
• uborka – 100 g;
• fürjtojás – 3 db .;
• só, bors – ízlés szerint;
• növényi olaj – 3 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. 180 fokos sütőben szárítsa meg a kenyeret, amíg aranybarna lesz.
2. Hámozza meg a paradicsomot, apróra vágja, keverje össze növényi olajjal, sóval és borssal.
3. Paradicsomzsír kenyér szelet.
4. Vágja fel a tojást és az uborkát felére, tegye pirítósra, a konzervből származó halakkal együtt.

Paradicsommal

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 137 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ha élénk benyomásokra és szokatlan ízekre van szüksége, add hozzá az eredeti komponenst a sprattos szendvicsekhez. A vörös-zöld élénk élvezet ünnepi lehetőséggel társul, de a főzés egyszerű, így biztonságosan használhatja a receptet egy hétköznapra. A titkos összetevő avokádó lesz. A dekorációhoz használjon egy darab petrezselymet vagy egy szelet citromot.

Hozzávalók:

• kenyér – 4 szelet;
• avokádó – 1 db .;
• citrom – 1 db .;
• fokhagyma – 1 szegfűszeg;
• spratt – 1 b .;
• borecet – 1 evőkanál. l .;
• paradicsom – 1-2 db .;
• só, bors – ízlés szerint;
• petrezselyem -? gerenda.

Főzési módszer:

1. A serpenyőben süssük a kenyeret, amíg mindkét oldalán aranybarna nem lesz.
2. Készítsen pácot citromhéjból, borecetből és petrezselyemből.
3. Távolítsa el a spratt az olajból, és keverje össze a pácmal, hagyja 20 percig.
4. Hámozza meg az avokádót, apróra vágva. Adj hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, borsot, öntsön citromlevet.
5. Massarasítsuk el a tömeget villával, amíg tészta nem lesz.
6. A burgonyapürét terítsük el a krutonnal, helyezzünk egy körbe egy paradicsomkört és paradicsomkört és 1-2 halat, díszítsük a zöldet

Sült kenyérre

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 10-12 fő.
• Kalóriatartalom: 122 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A fekete kenyér hihetetlen aromát nyer a növényi olajban történő pörkölés után. Hogy az ilyen sprattos pirítós ne csak az ünnepi asztalon lássa, adjon hozzá finom összetevőket: túrós tészta, zöldek, fényes zöldségek. Ilyen alapanyagokból a szokásos spratt szendvics ünnepélyes, ünnepi és banalus. A főzés egy kis időt vesz igénybe, és az eredmény megjelenésével és ízével fog tetszik.

Hozzávalók:

• Rozskenyér – ? PC .;
• spratt – 1 b .;
• paradicsom – 2 db .;
• uborka – 1 db .;
• túró – 100 g;
• tejföl – 50 g;
• fokhagyma – 2 szegfűszeg;
• kapor ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Vágja a kenyeret vékony szeletekre, mindkét oldalán megsütjük.
2. Egy turmixgépben őrölje meg a túrót, a tejfölt, az apróra vágott kaporot és a fokhagymát egy sajtológépen átvezetve, sózzuk a keveréket.
3. Vágja a paradicsomot gyűrűkbe.
4. Helyezze a túrós tésztát, a konzerv hal, a paradicsomot a krutonra.
5. Díszítsük kaporral.

Canapes sajttal

• Idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 8-10 fő.
• Kalóriatartalom: 217 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Meglepően ízletes és érdekes előétel a sprattból és kenyérből, ha további összetevőkkel ellátott kanapé formájában főzi. Az edényben szezám van a piknikhez, citrom a savanyúsághoz, fokhagyma a fűszerességhez. Az összetevők mennyiségét tetszés szerint változtathatja. A szendvicseket barna kenyérrel vagy fehér kenyérrel készítik, ebben a receptben nincs ilyen alkotóelem.

Hozzávalók:

• kemény sajt – 300 g;
• spratt – 100 g;
• vaj – 50 g;
• citrom -? PC .;
• pácolt uborka – 6 db .;
• túró – 200 g;
• szezámmag – 2 evőkanál. l .;
• fokhagyma – 1-2 szegfűszeg;
• citromlé – 50 ml.

Főzési módszer:

1. Olaj, konzerv spratt, őrölje meg a túrót turmixgéppel. Adj hozzá apróra vágott fokhagymát, citromlé, szezámmag.
2. Sajt kb. 0,5 cm vastag szeletekre vágva.
3. Osztja el a spratt-tömeget egy sajt szeletre, fedje le egy másodikval, rögzítse egy nyársal.
4. Díszítsük a finomságra citromos szelettel és uborkával..
5. Tálaljuk egy salátával díszített tányéron.

Kivival

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 10-12 fő.
• Kalóriatartalom: 302 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A gyönyörű, élénk, szokatlan és ünnepi szendvicsek a konzervált spratt és a kivi szokatlan kombinációjából származnak. Egy ilyen előétel nem marad észrevétlenül még a különféle egyéb ételek között. Az édes-savanyú gyümölcsök, a füstölt hal és a pikáns fokhagyma eredeti kombinációja elragadja a szokatlan, ízletes ételek ínyenceit. Válasszon érett és lédús kivit a recepthez..

Hozzávalók:

• cipó -? PC .;
• spratt jar – 1 db .;
• olvasztott sajt – 40 g;
• fokhagyma – 1 szegfűszeg;
• majonéz – 5 evőkanál. l .;
• Kiwi – 2 db.

Főzési módszer:

1. Szárítsa meg a kenyér szelet egy serpenyőben olaj nélkül.
2. Vegyük át a fokhagymát egy sajtolón, keverjük össze reszelt sajttal és majonézzel.
3. A kivit vékony körökre kell vágni.
4. A kapott krutonokat szórja szét vékony réteggel a keverékre, tegyen 1 halat és kivit.

Citrommal

• Idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 10-12 fő.
• Kalóriatartalom: 223 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Illatos hal- és citromsavval készített szendvicsek – nagyszerű snack, snack napi vagy ünnepi vacsorához. A zöldek és a sárga citrom szeletek elegáns kombinációja minden asztalot díszít. A pikáns olajbogyó harmonikus kiegészítő lesz az eredeti szendvicshez. Használjon kiváló minőségű vajat, hogy ne rontja el egy ilyen szokatlan étel ízét.

Hozzávalók:

• baguette -? PC .;
• spratt – 1 b .;
• citrom – 1 db .;
• kócos olajbogyó – 1 b .;
• vaj – 50 g;
• zöldek – dekorációhoz.

Főzési módszer:

1. Vágjuk a bagettet 1 cm vastag szeletekre.
2. Az egyes darabokra kenjen egy vékony vajréteget..
3. Helyezzen spratt és egy szelet citromot minden szendvicsre.
4. Díszítsük a csemege olajbogyóval.

Az ízletes szendvicsek elkészítésének titka a sprattokkal – szakácsok tippeket

Egy egyszerű spratt szendvics kis kulináris remekművé lehet készíteni, ha ismeri annak előkészítésének néhány titkait. Az alábbi tippek meglephetik szeretteik és barátainak finom ízeit:

1. Az ilyen zöldségeket ideálisan konzerv sprattokkal kombinálják – paprika, zöld olajbogyó, saláta, paradicsom.
2. A spratt-jar kiválasztásakor ügyeljen a csomagolás sértetlenségére, a gyártás dátumára. A halak belsejében aranysárga színűnek kell lennie, épnek kell lennie és egyenletes sorokban kell lerakni. Ha kellemetlen szagot talál, ne használja a terméket..
3. Szendvicskrutonok készítéséhez használjon minimális mennyiségű olajat. Ha túl sok növényi zsír van a serpenyőben, tegyen egy kenyér szelet egy szalvétára, hogy a felesleges anyag felszívódjon a papírba.