Sör snack: házi készítésű receptek

A cikk tartalma

• Mit kell felkészíteni a sörre?
• Snack sörre – receptek képekkel
• Sajtlabdák
• Szárnyak
• Saláták
• Garnélarák
• Kolbász
• szendvicsek
• Csirke chips
• Péksütemények
• Pattogatott kukorica
• Mit lehet vásárolni sörhez
• Hal
• Húsételek
• Kolbász
• Sajt
• Alacsony kalóriatartalmú sör snack

A habos italok népszerű egyszerű snackei a szárított hal, a garnélarák, a sós keksz, a füstölt kolbász, a különféle ételek, a sült csirkeszárnyak és a sertésborda. Bármely étel telefonon megrendelhető, és a felsoroltak közül sokat meg is vásárolhat a szupermarketben. A vendégek meglepésére jobb, ha harapnivalókat főz otthon.

Mit kell felkészíteni a sörre?

Egy eredeti, saját kezű sörtermék egyszerűen elkészítve kerül felragadásra minden fél számára. Több étel elkészítése után az ünnepet ünnepévé alakíthatja. A legegyszerűbb lehetőség, ha ételeket vásárol a boltban, vagy megrendelheti ételeket házhoz, de ezek az ételek nem örömére szolgálnak, mivel otthon készülnek. A barátságos összejöveteleknek nem a sör banális fogyasztása jelent, hanem az öröm, amelyet ebből a folyamatból kap.

Snack sörre – receptek képekkel

Néhány étel bizonyos készségeket és időt igényel az étel elkészítéséhez, míg más ételek gyorsak és egyszerűk. A sörözők számára a legjobb menü létrehozásához kövesse a Paracelsus elvét hasonló elemek kombinálásával. Tehát jobb, ha a húst sötét fajtájú italokkal tálaljuk, a könnyű sörök, például a diófélék, a hal vagy a sajt jobban megfelelnek a világos sörnek, az édes ételek és a tintahal pedig a malátának. A sör legsikeresebb és legegyszerűbb receptjeit az alábbiakban ismertetjük: kiadós, hideg, meleg, alacsony kalóriatartalmú, különféle termékekből származó snackek és minden ízlés szerint.

Sajtlabdák

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 368 kcal / 100 g.
• Cél: snack.
• Konyha: Francia.
• Nehézség: könnyű.

A házi készítésű ételeknek ez a szokatlan verziója felvert, Franciaországból származik. A recept egyszerű, kifinomult és finom ízű, tehát a leginkább elfogult ínyenc fogja örömére is készíteni. A sör számára készült sajtgolyók kiadósak, hidegen vagy melegben tálalhatjuk őket, tálcára hajtogatva és friss fűszernövényekkel díszítve. Kívánság szerint kiegészítheti az ételt mártással – krémes vagy paradicsomos.

Hozzávalók:

• tojás – 4 db .;
• olvasztott sajt – 0,4 kg;
• növényi olaj sütéshez;
• sonka – 100 g;
• zsemlemorzsa.

Főzési módszer:

1. Rácsavarja a sajtot, apróra vágja a sonkát.
2. Osszuk fel a tojásokat mókusokra / tojássárgájára. Vegyük be az első üveget addig, amíg hab képződik, és egyesítsük a sárgáját 4 evőkanállal. l víz.
3. Keverje össze a fehérjekeveréket sonka szeletekkel, sajttal.
4. A kapott tömegből formáljon kis golyókat, majd 20 percig küldje őket a fagyasztóba.
5. Mindegyik zsemlét kenje meg, mártsa megvert sárgáját és újra rántotta.
6. Szőrje meg a krokettet, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik (ehhez nagy mennyiségű melegített olajra van szüksége, mély zsírban kell főzni).
7. Helyezze az elkészített golyókat csúszdába egy tálra, tálaljuk mártással.

Szárnyak

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 1.
• Kalóriatartalom: 180 kcal / 100 g.
• Rendeltetési hely: Vacsora.
• Konyha: Német.
• Nehézség: könnyű.

A fűszeres, ízletes szárnyak készítésének titka az édes-savanyú mártás, amelyben a terméket előzetesen pácolni kell. Jobb, ha a húst legalább néhány órán át a pácban hagyja. A sör csirkeszárnyát a sütőben sütjük, és mártott mézzel és szójaszósszal tálaljuk. Az alábbiakban egy fénykép található egy recepttel, amellyel elkészítheti a tökéletes sörfutót.

Hozzávalók:

• fűszer;
• ketchup – 3 evőkanál. l .;
• folyékony méz – 1,5 evőkanál. l .;
• szárnyak – 4 db .;
• chili – 5 g;
• növényi olaj – 1 evőkanál. l .;
• szójaszósz – 1 evőkanál. l .;
• gabona mustár – 10 g;
• gerezd fokhagyma.

Főzési módszer:

1. Pácolja a csirkét a fűszerekben néhány órán keresztül.
2. Süssük a szárnyokat a sütőben 220 fokos hőmérsékleten 20-25 percig.
3. A kész húshoz mártást kell készítenie. Ehhez keverjen hozzá egy pan chili szószot, szóját, ketchupot, francia mustárt.
4. Helyezze a melegített keverékbe a szárnyokat, a zúzott fokhagymát, keverje össze az összetevőket és 10 perccel később tálalja.

Saláták

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 130 kcal / 100 g.
• Cél: snack / vacsora.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Ennek eredményeként az ilyen sör snack olcsó, de nagyon finom és kielégítőnek bizonyul. Forgácssal, sonkával és borsóval készített salátát az összes összeállított ember értékelni fogja. Előkészítéséhez jobb harapnivalókat vásárolni, hogy minden burgonyalemezre tegyen egy kis salátát. A habos italhoz ideális sós íz mellett a snack eredeti, vonzó megjelenésű. Az alábbiakban leírjuk, hogyan lehet gyorsan készíteni sörsalátát..

Hozzávalók:

• majonéz – 100 ml;
• sonka – 0,5 kg;
• nagy hagyma;
• konzerv borsó – 1 b .;
• nagy chips.

Főzési módszer:

1. Vágja a húsösszetevőt vékony kis csíkokra, hagymát kockákra.
2. Keverjük össze apróra vágott borsóval, ízesítsük majonézzel.
3. Helyezze körbe a forgácsot az edényre, tegyen egy kanál salátát minden burgonyalemezre, és azonnal tálalja..

Garnélarák

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 5-6 fő.
• Kalóriatartalom: 120 kcal / 100 g.
• Rendeltetési hely: Vacsora.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézség: könnyű.

A kész ételeket az online áruházban megrendelheti, de a garnélarák már hűtve kerül hozzánk, és főzés közben nem lesz képes élvezni az aromájukat. Ez nem mind a vásárolt tenger gyümölcseinek hátránya. A sörben sült garnélarák receptje egyszerű, ezért jobb az étel főzése otthon – a vendégek örömére szolgálnak. Az otthoni sör-előétel különösen ízletes lesz, ha citromlével ízesítik.

Hozzávalók:

• só bors;
• citrom;
• garnélarák – 2 kg;
• fokhagyma szegfűszeg – 2 db..

Főzési módszer:

1. Pácolt felolvasztott garnélarát citromlében keverjük össze, vagy keverjük össze citrom gyűrűkkel, hagyva egy órán keresztül főzni.
2. Miután a terméket sütötték előzetesen olajozott serpenyőben.
3. Sült, fűszerezze a garnélarákot fokhagymával zúzott sóval / borssal.
4. Amikor a sör snacknek arany színű van, szolgálja fel habos itallal..

Kolbász

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 280 kcal / 100 g.
• Rendeltetési hely: Vacsora.
• Konyha: Német.
• Nehézség: könnyű.

A sör kolbászai nélkülözhetetlen tulajdonságai a sörmenünek Németországban, egy olyan országban, ahol jó bíróként szolgálnak az ízletes ételek számára. A füst illatú, olajos, enyhén sós füstölt húsok tökéletes kiegészítésként szolgálnak a sörlemezhez, mivel ezek tökéletes harapnivalók egy habos, komló italhoz. Az alábbiakban részletesen ismertetjük, hogyan lehet főzni sült sertéskolbászokat..

Hozzávalók:

• fekete bors, piros (őrölt);
• sertés steak – 0,5 kg;
• fűszer;
• kapor;
• fözőolaj.

Főzési módszer:

1. Öntsen egy kis vizet a serpenyőbe, és tegye bele a kupat, alacsony lángon bekapcsolva.
2. 15 perc elteltével adjunk ide ugyanazt a napraforgóolajat, és süssük a terméket, amíg aranybarna nem változik.
3. Fűszerezzük az edényt, tálalás után megszórjuk apróra vágott kaporral, és forrón tálaljuk.

szendvicsek

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 150 kcal / 100 g.
• Cél: snack.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az ilyen sör snackek meglehetősen olcsók, de a fő összetevő – a hering – elkészítéséhez némi időre van szükség. Mehet a kevesebb ellenállás útján, és megvásárolhat egy kész pácolt filét, de jobb megállni a fűszeres sózás friss heringén. A söröshalból készült kanapék alkalmasak a barátságos esti összejövetelekre, mivel kis mennyiségekben nem ésszerű főzni egy ételt – túl sok aprólékos munka van. Hogyan lehet főzni a canapes?

Hozzávalók:

• citrom;
• Borodino kenyér mazsola nélkül;
• vaj;
• hering;
• friss kapros ágak.

Főzési módszer:

1. Előzetesen távolítsa el az olajat a hűtőszekrényből, hogy lágy legyen.
2. Tisztítsa meg a halakat a csonttól, a bőrtől, az uszonyoktól és a belső talajtól.
3. Apróra vágjuk a kaprost, keverjük össze lágy vajjal.
4. A kenyeret apró apró darabokra (kb. 4×4 cm) kell vágni.
5. A heringfilét vékonyra vágjuk, mint a citromot. A citrom köröket 6 azonos szegmensre kell felosztani.
6. A kenyeret és a kenyeret szórja meg a vajra és a zöldekre, tegyen rá egy darab halat és egy szelet citromot. Díszítsen minden szendvicset egy darab kapor.

Csirke chips

• Főzési idő: 3 óra.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 278 kcal / 100 g.
• Cél: snack.
• Konyha: Thai.
• Nehézségi szint: közepes.

Csirke chips – remek lehetőség egy ismerős sör tál diverzifikálására. A vásárolt burgonyától eltérően a húskészítményt nagy mennyiségű olaj felhasználása nélkül készítik el, így kevésbé kalóriás és nem tartalmaz annyi rossz koleszterint. Töltse ki a menüt egy ilyen előételtel, és a finom házi készítésű ételekkel felkínált vendégek lepni fogják az eredetiségét és találékonyságát. Hogyan készítsünk csirke chipset?

Hozzávalók:

• növényi olaj – 1 evőkanál. l .;
• csirkemell – 2 db .;
• őrölt fekete / piros paprika;
• szójaszósz – 2 evőkanál. l .;
• víz – 30 ml;
• lomb;
• őrölt koriandermag -? tk.

Főzési módszer:

1. Húzza le a húst a bőrről, a csontokról, öblítse le, szárítsa meg, vékony szeletekre vágja.
2. Keverje össze a vizet a szójaszósszal
3. Helyezze a húst egy lapos, széles edénybe, töltse fel a keverékkel, adjon hozzá fűszereket, zárja le a fedelet, és éjszakán át hűtse.
4. Adjon hozzá finoman apróra vágott zöldeket a húshoz, tegye a terméket egy fóliával borított sütőlapra, hogy a darabok ne érintkezzenek egymással.
5. Szárítsa meg a forgácsot 100 fokos hőmérsékleten körülbelül 2,5-3 órán keresztül, kapcsolja be a „konvencionális” sütő üzemmódot (ha a tűzhelynek nincs ilyen lehetősége, hagyja nyitva az ajtót).
6. Főzés közben forgassa többször az előételeket..

Péksütemények

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 379 kcal / 100 g.
• Cél: snack.
• Konyha: Francia.
• Nehézségi szint: közepes.

Az alábbiakban egy nagyon egyszerű, de eredeti recept található a kenyérpálcák elkészítéséhez – egy finomság, amely tökéletes habos maláta bögrehez. A főzéshez szükséges idő megtakarítása érdekében kész leveles tésztát vehet, adhat hozzá sajt töltelékkel, fűszerekkel és sütheti a kemencében. Tálaljuk kenyérpálcákat sörrel, szósszal vagy fondüvel.

Hozzávalók:

• kemény sajt – 100 g;
• tej -? utca .;
• liszt – 150 g;
• sütőpor -? tk;
• őrölt paprika, egyéb fűszerek;
• vaj – 70 g.

Főzési módszer:

1. Keverje össze a reszelt sajtot a lágyított vajjal.
2. Adj hozzá fűszereket ízlés szerint, keverje össze.
3. Öntsen tejet, öntsön paprikát, sót, kanállal jól keverje meg a keveréket.
4. Adjon hozzá lisztet sütőporral itt, gyúrjon puha, műanyag tésztát.
5. Kihúzzon egy kb. 0,5 cm vastagságú réteget, vágja szeletekre, mindegyiket tegye egy pergamentel borított sütőlapra, és 10 percig 180 ° -on süsse..

Pattogatott kukorica

• Főzési idő: 80 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 150 kcal / 100 g.
• Cél: snack / vacsora.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézség: könnyű.

Ez a szokatlan módon elkészített étel egyaránt vonzó a felnőttek és a gyermekek számára. Először a kukoricát főzésig forraljuk, majd olajban megsütjük, és az elkészített ételeket vaj és fokhagyma keverékével megsütjük. Hihetetlenül ízletes és tápláló. Harapnivalót szolgálnak fel a vendégek vagy rokonok számára, nagyon elégedettek lesznek. Az alábbiakban bemutatjuk a sör kukorica receptjét.

Hozzávalók:

• sütőolaj;
• kukoricacsutka – 2 db .;
• gerezd fokhagyma;
• vaj – 30 g;
• só;
• lomb.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a kukoricát egy serpenyőben, majd daraboljuk szét.
2. Melegítsen egy vastag falú edényt olajjal. Fűzzük kukoricát mindkét oldalról 5 percig.
3. Ezután adjunk hozzá egy kevés vizet a serpenyőbe (pár kanál), csökkentsük a tűz intenzitását és főzzük fedél nélkül a terméket pároljuk, amíg a folyadék teljesen el nem párolog..
4. Lágyított olvadékolaj keverjük össze sóval, apróra vágott gyógynövényekkel, aprított fokhagymával.
5. Kenje meg a fülöket mindkét oldalról a kapott keverékkel. Kényeztesse a vendégeket harapnivalókkal.

Mit lehet vásárolni sörhez

Szinte minden ország rendelkezik saját sörgyártási és fogyasztási hagyományokkal. Ugyanakkor az italok minden fajtája különféle snack kiválasztását foglalja magában. Tehát úgy gondolják, hogy jobb enni világos sört szárított hal, sajt, rák és sötét sör mellett, meleg húsételekkel kiegészítve. A sör snacknek ideálisan javítania kell, de semmiképpen sem szabad megzavarnia a habos ital ízét. Az alábbiakban bemutatjuk az ételek harmonizálásának különböző lehetőségeit..

Hal

A posztszovjet régió országaiban szokásos szárított vagy szárított halat sörként szolgálni. Tudnia kell azonban, hogy melyik fajtát kombinálják a leginkább egy komlóitallal. A legsikeresebb sörhal:

• vobla;
• tulk;
• lepényhal;
• Peled;
• füstölt szalon.

Megtanulják, hogyan kell főzni egy finom sütőben sült lepényt.

Húsételek

Sós keksz, sózott földimogyoró, hasábburgonya, chips – ezeket az termékeket az Egyesült Államokban „gyorsételnek” nevezik, és jó okból. A sör snack káros és sok kalóriát tartalmaz. Az egyetlen előnye a hozzáférhetőség, de az igaz sör szerelmesei ritkán választanak ilyen előételeket, mivel ez megszakítja az ital ízét. Alternatív megoldás a házi készítésű fokhagymás krutonnal és a húskészítményekből készült harapnivalók, vékony, hosszú szeletekre vágva. Ezek a harapnivalók gyorsan és könnyen kiszolgálhatók, egészségesebbek, ízletesebbek, kiegészítik az ital aromáját.

Kolbász

A németek a grillnél sült vagy serpenyőben sült kolbászokat tartják a legsikeresebb snacknek. Könnyű elkészíteni egy ilyen fogást – minden egyes darabot darabolnak, sajt szelet töltnek hozzá, mustárral megsütik és sütik / sütik. A sör tálalására szolgáló kolbásznak forrónak kell lennie, néhány szósszal együtt. Az étel plusz tulajdonságai: az egyszerűség, az íz, a telítettség. A hátrányok közé tartozik az a tény, hogy az ilyen sör snack zsíros, és gyorsan véget ér

Sajt

A habos ital számára ideális snack a sajt, a lényeg az, hogy ne tévesszen meg választás közben. Az ínyenceknek azt tanácsolják, hogy válasszon könnyű sajt a könnyű sörhez, és egy gazdagabb ízű termék alkalmasabb szűretlen italhoz vagy porterhez. Alternatív megoldás az ellentétben játszani. Például egy sörre vágott sajtlap, amely lágy fajtájú sört tartalmaz édes-savanyú italhoz. Minél összetettebb a sör íze, annál gazdagabb a snack. A feta harmóniában van a búza ale-vel, a fűszeres Roquefort-szal és az angol Stilton-val szűretlen sörrel kombinálva.

Alacsony kalóriatartalmú sör snack

Fél tévhit az a tény, hogy megsértik a sört, mert az ital alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a tej. Az emberek súlyt vesznek fel sörrel fogyasztott ételek miatt. Ennek ellenére a habos ital rajongói megóvhatják magukat és alakjukat az alkohol használatának negatív következményeitől. Milyen étkezési söröket lehet fogyasztani, hogy ne javuljon:

• rizs chips (felére annyi kalóriát tartalmaz, mint a burgonya chips);
• kolbász vadászat (jobb, ha egy pár kolbászt megeszünk, mint a zsírokkal vagy más káros ételekkel telített diókat);
• rákok, garnélarák;
• pita chips;
• pattogatott kukorica (az előétel csak 115 kcal-t tartalmaz és gyorsan telített).

Tanulja meg, hogyan kell főzni a sült krumplit otthon..