Sárgabarack pite túrós

A kajszibarack sütemények gazdag gyümölcsös aromával és kellemes ízűek. Friss, fagyasztott vagy konzerv sárgabarack alkalmas pite előállítására. Különösen finom a sárgabarackpite, amely túrós töltelékkel kombinálható.

• Idő: 90 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalom: 207 kcal / 100 gramm.
• Cél: sütés kajszibarackkal.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Jobb, ha egy kiadós és aromás túrót és sárgabarackpást főz lágy házi túró alapján. Ha az áruházból származó erjesztett tejterméket használ, akkor megszabadulhat a szemcséktől, ha szűrőedényen vagy szitán keresztül dörzsöli azt..

Hozzávalók:

A tesztre:

• liszt – 200 gramm;
• vaj – 100 gramm;
• cukor – 50 gramm;
• tojás – 1 db .;
• sütőpor – 5 gramm.

Töltéshez:

• túró – 400 g;
• tojás – 2 db .;
• cukor – 120 g;
• tejföl – 200 g;
• keményítő – 40 g;
• citromlé – 20 ml;
• vaníliacukor – 10 g;
• sárgabarack – 12 db..

Főzési módszer:

1. Dobj bele a lágy vajat és a cukrot, adjuk hozzá a tojást, keverjük össze.
2. Szitáljuk a lisztet sütőporral, részletekben adjuk hozzá a többi összetevőhöz, jól keverjük össze.
3. A kapott tömegből formáljon labdát, és küldje fél órán keresztül a hűtőszekrénybe.
4. Ezután helyezze a tésztát egy 23 cm átmérőjű sütőedénybe, és alakítsa ki a magas oldalú süteményt.
5. Vegyük meg a töltelék minden összetevőjét, kivéve a sárgabarackot, amíg sima nem lesz.
6. Tegye a tömeget a túróból a sütőedénybe.
7. Helyezze a felét gyümölcsfelületet szeletekre, tedd bele kissé túróba.
8. Süssük egy 180 ° C-ra melegített kemencében körülbelül egy órán keresztül.