Főzés házi sárgabarack pillecukor

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk sárgabarack pillecukor
• Sárgabarack pillecukor recept
• Barack pastille otthon egy lassú tűzhelyen
• Sárgabarack pillecukor otthon főzés nélkül
• Barack dió pillecukor
• Barack pastille a sütőben

Az egyik finom nyári édesség, amelyet otthon készíthet, a pastille. Egy olcsó és könnyen elkészíthető csemege kiválthatja az édességeket mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Az édes mályvacukrot gyakran olyan gyümölcsökből készítik, amelyekben magas a pektin (természetes sűrítő) tartalma: alma, birs, szilva és természetesen kajszibarack.

Hogyan készítsünk sárgabarack pillecukor

Egy ilyen szép desszert, mint például a sárgabarack pastille, mindenki számára alkalmas a fogyókúra. Ezen túlmenően egy alacsony kalóriatartalmú gyümölcskezelés sok egészséges vitamint tartalmaz. Az otthon főzött sárgabarack pastille alapja a friss burgonyapüré. Az összes gyümölcsből történő előállításához előzetesen begyűjtik a magokat. Az éretlen gyümölcsöket nem szabad használni – nem képesek jól felforrni, és keserűek lesznek. Azoknak a háziasszonyoknak, akik nem tudják, hogyan kell elkészíteni a sárgabarack pastillet, megismerkedhetnek néhány recepttel a különféle konyhai készülékekhez.

Sárgabarack pillecukor recept

Készítse elő a sárgabarack pastillet sütő, lassú tűzhely vagy szárítógép segítségével. Korábban a természetes szárítási módszert használták – napfényben, de egy modern városban ez a folyamat gyakorlatilag nem megvalósítható. Ez a desszert gyakran szolgálja a háziasszonyokat, mint egy csodálatos téli előkészítést, amikor hideg estéken kedveskedhet gyermekeivel és rokonaival a kedvenc nyári édességével, forró itallal iszva..

Mielőtt elkezdené pasztillát készíteni a sárgabarackból otthon, tudnia kell néhány trükköt, amelyekkel a háziasszonyok élhetnek:

1. Mindig érett, de sűrű barackot válasszon, különben az édesség keserűséggel fordul elő.
2. Ha a gyümölcs érett vagy kissé túlérett, akkor nem szabad igénybe venni a granulált cukrot.
3. A barackpastille otthon gyorsabban szárad ki, ha egy vékony pergamenréteget öntenek a pergamenre főzés előtt.
4. Szárítás közben rendszeresen fordítsa meg a lapokat, hogy minden oldalról egyenletesen elkészítsék..

Figyelembe kell venni a desszert tárolását, ha télen szeretné élvezni azt. Az édességet üvegedényekben vagy műanyag tartályokban, nejlon borítás alatt kell védeni. A desszerthez hűvös helyet kell találnia. Erre a célra a pince ideális. Ha az édességet hosszabb tárolásra szánják, akkor fém fedél alatt üvegekbe tekercselve és a közvetlen napfénytől elrejtve.

Barack pastille otthon egy lassú tűzhelyen

A multicookers megjelenésével a háztartási gépek piacán a főzés pillanatra vált. By the way, édes baracklevelek készíthetők ezzel a hasznos géppel. Nagyon sok összetevőre nincs szükség. Vesz:

• sárgabarack – 1 kg;
• cukor – 2 evőkanál.

Lépésről lépésre recept:

1. Mossa ki a sárgabarackot, szárítsa meg a vetőmagot.
2. Hajtsa be a gyümölcsöket egy főzőedénybe.
3. Megszórjuk őket cukorral.
4. Válasszon főzési vagy lekvár módot.
5. Főzzük fedés nélkül egy órán keresztül.
6. Amikor a tömeg térfogata felére csökken, őrölje meg turmixgéppel.
7. Főzzen ugyanabban az üzemmódban egy órán keresztül..
8. Fektesse le a kapott masszát és simítsa egy vékony rétegű pergamenlapra.
9. Amikor a pastille lehűlt, darabolja és darabolja.

Sárgabarack pillecukor otthon főzés nélkül

A desszert főzés nélkül is el lehet készíteni, azonban jelentős mínusz van – a pastila rövid eltarthatósága (körülbelül egy hónap). Egy népszerű recept szerint cukor helyett méz kerül felhasználásra. Készít:

• sárgabarack – 1 kg;
• citromsav – 1/10 teáskanál;
• méz (jobb, mint a fény) – íze van.

Hogyan kell főzni:

1. Vedd fel a nagyon érett gyümölcsöket, öblítsd le őket, távolítsd el a magokat.
2. Csiszoljuk püré állapotba keverővel vagy bármilyen más rendelkezésre álló módszerrel (szűrő, daráló stb.).
3. Adjon hozzá mézet ízlése szerint (azoknak, akik szeretnek újabbat, többet is tehetsz).
4. A kapott masszát alaposan keverje meg.
5. Keverje hozzá a citromsavat kis mennyiségű vízzel, öntse a mézzel sárgabarackpépbe.
6. Fektesse le egy sütőlapra, először helyezve a ragasztófóliát.
7. Egy vékony réteg elkészítése után fedje le a jövőbeli csemegéket gézzel.
8. Szárítsa szárítóban / sütőben (ha lehetséges – a napfényben).
9. Édesség kész enni vagy betakarítás a télre.

Barack dió pillecukor

A házi készítésű finomság nagyon finom lesz, feltéve, hogy dióval egészíti ki. A legjobb választás a mandula. Ezt a házi pillecukorot szárított barackból (szárított barackból) kell készíteni fűszerekkel. Az mandulákat először őrölni kell egy kávédarálóban vagy egy turmixgépben. Vesz:

• szárított barackok – 2 kg;
• granulált cukor – 1 kg;
• mandula – 250 g;
• fahéj – 0,5 teáskanál.

Hogyan készítsünk desszertet:

1. A szárított barackot őrölje húsdarálóval.
2. Helyezze a tömeget egy edénybe (serpenyőbe, kanálba), tegye alacsony lángon.
3. A burgonyapürét ne hagyja forralni.
4. A tömeg megvastagodása után sorrendben adjuk hozzá: fahéj, cukor és diódarabok.
5. Főzzük a pastillát, alkalmanként keverve.
6. Hegesztés után tegye rá pergamenre.
7. Az egyik réteg körülmények között nem lehet több, mint két centiméter (vastagságban).
8. Az edényt bármilyen módon szárítsa meg.

Barack pastille a sütőben

Ez a legnépszerűbb recept, amelyet mind a kezdők, mind a tapasztalt háziasszonyok között el lehet osztani, mivel szinte minden házban van sütő. A termékkészlet a legegyszerűbb:

• sárgabarack – másfél kilogramm;
• cukor – egy pohár.

Főzés a sütővel:

1. A gyümölcs mosása után meghámozzuk.
2. Vágjuk fel a gyümölcsöt felére, helyezzük egy serpenyőbe, fedjük le cukorral.
3. Helyezze 70 fokra előmelegített sütőbe.
4. Főzzük, amíg pépesített masszává nem válik, gyakran keverve.
5. Ha nem tartják tiszteletben a tömeget, és darabokkal kiderül, akkor keverővel kell megverni, amíg homogén állagot nem kap.
6. Helyezze egy vékony rétegben a sült burgonyapürét a sütőlapra, előzőleg növényi olajjal megsütött pergamen bevonásával.
7. Szárítsa meg a pastillát a sütőben 50 fokon.
8. Az első oldal elkészítésekor a desszertlapot meg kell fordítani.
9. Tegye az édességeket tárolásra, vagy tálalja.