Recepte a cukkini és a burgonyapörköléshez egy lassú tűzhelyen

A cikk tartalma

• Lépésről lépésre receptek a zöldségpörkölés főzéséhez
• Alapvető cukkini és burgonya pörkölt recept
• Növényi étel káposzta, padlizsán és más zöldségek hozzáadásával
• Cukkini pörkölt csirkével
• Kedves pörkölt cukkini, burgonya és sertéshús
• Pörkölt darált hússal
• Hány kalória van a zöldségpörkölésben

Nyáron különösen kedvelt a zöldségpörkölés, amelynek elkészítéséhez cukkinit, burgonyát és más összetevőket használnak. Hogy az étel telítettségét és kalóriatartalmát adja (ami különösen igaz a férfiakra), hozzáadhat húst vagy darált húst. Ha lassú tűzhely van, a főzés nagyon kevés időt vesz igénybe.

Lépésről lépésre receptek a zöldségpörkölés főzéséhez

A világ konyhája több mint 100 pörkölt recepttel rendelkezik, amelyek cukkinit és burgonyát tartalmaznak. Annak érdekében, hogy az étel ízléses legyen, különféle fűszereket, egyéb zöldségeket, gombákat, tököt vagy húskészítményeket adnak hozzá. A legnépszerűbb receptek a cukkini és a burgonya klasszikus pörkölte, lassú tűzhelyen főzve; zöldség különféle alapanyagokból; cukkini, csirke vagy sertés, és darált hús.

Alapvető cukkini és burgonya pörkölt recept

Klasszikus pörkölt készítéséhez burgonyával és cukkinivel egy lassú tűzhelyben a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 3 közepes méretű cukkini;
• 4 burgonyagumó;
• 2 hagymafej;
• két sárgarépa;
• 2 evőkanál apróra vágott zöldek;
• fűszerek – fekete bors, só, néhány babérlevél;
• 200 ml víz (ha szükséges, sovány húslevest is lehet használni).

Lépésről lépésre történő előkészítés:

1. Alaposan mossa le a zöldségeket, héjazzon és darabolja kockákra.
2. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, aprítsuk őket vékony félkörökbe. Öntsünk egy kis növényi olajat a multicooker-tál aljára, süssük meg ezeket az ételeket átlátszóig (ha nincs multicooker, akkor ezt az ételt mély serpenyőben vagy serpenyőben főzheti meg).
3. Adjunk hozzá burgonyát, cukkinit, vizet (vagy levest). Öntsön fűszereket, tedd a babérlevelet.
4. Állítsa be az „Oltás” módot a multicooker-en, főzzen 30–40 percig (a pontos idő a berendezés képességeitől függ).
5. Helyezze a kész edényt egy félig mély tányérra, ha szükséges, körettel tejföllel, ketchupmal, zöldekkel. Jó étvágyat kívánunk!

A Ragu egy finom étel, amely mindennapi használatra alkalmas. Ez ideális azok számára, akik diétát követnek, vagy egészséges táplálkozást szeretnének. A klasszikus recept alkalmas a gyermek első etetésére. Nézzen meg egy videót a multikókerben a főtt zöldségpörkölés részletes leírásáról:

Növényi étel káposzta, padlizsán és más zöldségek hozzáadásával

Zöldségkeveréket tartalmazó ételeknél az alkatrészeket könnyen helyettesítheti másokkal, ami lehetővé teszi az ízlés kísérletezését. Fontolja meg számos lehetőséget egy tál burgonya és cukkini különféle zöldségekkel – padlizsán és fehér káposzta. Hozzávalók:

• burgonya 400-500 gramm;
• 2 kis padlizsán;
• 3 cukkini;
• sárgarépa – egy dolog;
• hagyma – 2 db .;
• 2 paradicsom (ha szeretné, pótolhatja paradicsomléval vagy mártással);
• fokhagyma – néhány szegfűszeg;
• gyógynövények, fűszerek, ízesítők.

Hogyan készítsünk pörkölt multicookerben:

1. A hagymát meghámozzuk, közepes méretű kockákra daraboljuk. Három sárgarépa egy reszelőn (durva).
2. A multicooker tálba adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, tegyük oda az elkészített hagymát, sárgarépát. Kapcsolja be a „Sütés” vagy a „Sütés” funkciót. Fűzzük zöldségeket 10 percig.
3. Hámozza meg a burgonyát, a padlizsánt, a cukkinit és vágja kockákra. Ha a cukkini fiatal, akkor nem kell hámozni.
4. Adjuk hozzá a burgonyát a hagymához és a sárgarépához, megsütjük. Gyönyörű aranykéregnek kell lennie.
5. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket, fűszereket, fokhagyma-gerezd, tányérra vágva.
6. A multicooker módot az íz preferenciáitól függően választjuk meg. A homogén ételek szerelmeseinek – „Pörkölt” 1 órán át. Azok számára, akik jobban szeretik érezni az egyes zöldségek ízét egy tálban, a főzési időt 20-30 perccel csökkenteni kell.

Káposzta étel hozzávalói:

• 5 burgonyagumó;
• 2 hagyma;
• sárgarépa – két darab;
• Fejes káposzta;
• paradicsom (3 db.) vagy 2 evőkanál paradicsompaszta;
• néhány gerezd fokhagyma, hogy különleges íze legyen;
• fűszer.

Főzés lassú tűzhelyen:

1. Az összes zöldséget (a káposzta kivételével) kockákra őrölje. Körülbelül úgy vágjuk káposztát, mint a borscsat.
2. Öntsük a napraforgóolajat a lassú tűzhelybe, tegyük a hagymát és megsütjük, miután kiválasztottuk a „Sütés” programot.
3. Adj hozzá sárgarépát, fokhagymát, több szeletre vágva – mindent finoman megsütünk.
4. Adjuk hozzá a burgonyát, süssük össze őket néhány percig, majd kapcsoljuk ki a multicookert.
5. Helyezze a cukkinit, káposztát a tálba, adjon hozzá fűszereket (sót, fekete borsot, babérlevelet, mások ízlés szerint). Ezután óvatosan keverje össze az összetevőket, és adjon hozzá egy pohár vizet (lehetőleg forró).
6. Bekapcsoljuk a multicookert az „Oltás” módhoz, a főzési idő legfeljebb 40 perc. Díszítsük friss zöldségekkel vagy gyógynövényekkel tálalás előtt..

Cukkini pörkölt csirkével

Ha egy lassú tűzhelyben főzel zöldségpörkölt csirkével, akkor szüksége lesz:

• 250 gramm csirkefilé;
• 2 kis cukkini;
• 2 paradicsom;
• Fehér káposzta;
• 2 sárgarépa;
• két hagyma;
• gyógynövények, fűszerek, ételízesítők;
• ketchup 2 evőkanál (paradicsompaszta használható).

Az előkészítés szakaszai:

1. Hámozza meg a hagymát, darálja (kockákra), napraforgóolajban lassú tűzhelyen süssük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Vágjuk a csirkét apróra és daraboljuk egy serpenyőben főzésig.
3. Vágjuk a sárgarépát szalagokra, küldjük a hagymára.
4. A cukkinit közepes méretű kockákra vágjuk, adjuk hozzá a zöldségekhez. Várjuk, amíg az összes felesleges folyadék elpárolog a multicooker-től.
5. Adjon hozzá káposztát (apróra vágva) és apróra vágott paradicsomot.
6. Burgonyát, fűszereket, fűszereket tetünk.
7. A csirkét zöldségekre osztjuk szét, a „Pörkölt” multicooker módban készen állunk (20-35 perc).

Kedves pörkölt cukkini, burgonya és sertéshús

Könnyű és finom étel készítése lassú tűzhelyen nem nehéz, ha hozzáad egy kis sertéshúst. A férfiak értékelni fogják az ilyen ínyenc ételeket, és a háziasszonyok főzés közben lassú tűzhelyet vagy akár főzőlapot is használhatnak. Főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• sertés – 0,5 kg;
• egy hagyma;
• fiatal burgonya – 4 gumó;
• cukkini – két kicsi;
• három paradicsom;
• sárgarépa – 1 darab;
• fűszerek, fokhagyma (néhány szegfűszeg).

Lépésről lépésre főzés:

1. A sertéshúst apró négyzetre vágják. Lassú tűzhelyen apróra vágott hagymával megsütjük.
2. Amíg a hús sült, készítsen cukkinit, burgonyát, sárgarépát – mindent hámozzon és közepes kockákra vágja.
3. Amikor a hús már majdnem kész, adjunk hozzá vizet (200 gramm), fűszereket, fűszereket. Kapcsolja be az „Oltás” módot 40 percre. 20 perc főzés után adjunk hozzá kockára vágott burgonyát.
4. Tíz perccel azelőtt, hogy készen állna, tedd a cukkinit és a sárgarépát, és 5 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot.
5. Díszítsük a kész edényt gyógynövényekkel, hagyjuk főzni néhány percig.

Pörkölt darált hússal

A darált húsú zöldségek lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• darált hús (sertéshúsból vagy csirkéből megfelelő) – 250-350 gramm;
• 2 sárgarépa;
• egy nagy hagyma;
• cukkini – 1 darab;
• Fejes káposzta;
• fűszerek, majonéz ízlés szerint.

Hogyan készítsünk pörkölt lassú tűzhelyben darált hússal:

1. Csiszolja az összetevőket: cukkinit és hagymát – kockákra, sárgarépát – reszelőre, káposztát – szalmára.
2. Lassú tűzhelyen főzze meg a darált húst, adjon hozzá hagymát, sárgarépát. Mindent jól átadunk.
3. Adjunk hozzá cukkinit, öntsünk vizet (200 ml), kapcsoljuk be az „Oltás” módot, és főzzük, amíg félig készen áll..
4. Bemutatjuk a káposztát, egy pár még.
5. Adjon hozzá olvasztott vajat (két evőkanál), fűszereket, majonézt – főzzen további 10 percig.

Hány kalória van a zöldségpörkölésben

A pörkölt diétás ételekre alkalmas. Ennek oka az alapanyagok alacsony kalóriatartalma külön-külön, és a multicookerben párolt termékek megtartják az összes jótékony tulajdonságot. Az ilyen ételek jól befolyásolják az emésztőrendszert, a belső szervek munkáját. Mindig fitt és egészséges leszel. Itt van a kalóriatartalom:

• klasszikus változat – 29,5 kcal / 100 gramm;
• csirkével – 830 kcal adagonként, súlya 610 gramm;
• sertéshús – 140 kalória / 1000 g termék;
• cukkini padlizsánnal – 28,6 / 100 gramm.

Télen gyakran igényel friss zöldségeket, gyümölcsöket vagy azokból készített ételeket. Ha zöldségpörkölt vagy levest készít cukkini és burgonya közül egy lassú tűzhelyben az év bármelyik szakaszában, akkor minden összetevőt elő kell készítenie a télre. Szüksége lesz karfiolra, padlizsánra, sárgarépára és bolgár borsra. A zöldségek téli fagyasztásának részletesebb megértése érdekében nézze meg az alábbi videót. Termék betakarítási útmutató: