Pite hússal és burgonyával – recept fénykép.

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk hús és burgonya pite
• A tésztát
• A sütőben
• Egy lassú tűzhelyen
• receptek
• Kocsonyás
• Zsemle darált hússal
• Tatár pite
• Zárva
• Pöfékel
• A kefiron
• Élesztőtésztából
• Marhahús és burgonya
• Homok
• Krumplipüré
• Nyisd ki
• Bármával
• Nincs teszt

Nem édesített házi készítésű sütemények nem csak a tea kiegészítőjeként szolgálnak, hanem forró ételként szolgálnak fel, levesekkel tálalva. Ha burgonya töltelékkel főzi, akkor kielégítőnek bizonyul, és hús hozzáadásakor az orosz asztalnál hagyományosan elismert kombináció születik. Az ilyen pékáruk készítése nem sokkal nehezebb, mint az édes, de számos finomságot kell figyelembe venni..

Hogyan készítsünk hús és burgonya pite

A sütés munkatervében a töltelék tulajdonságai miatt változás történik a műveletsorban. Komponenseit hőkezelésnek kell alávetni, amelynek intenzitásának mértékét a recept határozza meg. Ez elsősorban a húsra vonatkozik, amelynél a teljes főzéshez hosszú idő szükséges, de a burgonyát főzzük, süssük vagy süssük, ha gyorsan sütött tésztája van (sütemény, leveles tészta)..

Az ilyen sütés több jellemzője:

• Ha úgy dönt, hogy nyitja meg a süteményt, akkor legalább a felét előzetesen el kell készítenie.
• Az egyetlen húspite, amelynél a töltelék nyers maradhat, a tatár ballesh.
• Átszúrja a teszt azon területét, amely többször fedezi a töltést – a sütés során kijövő gőz csökkenti a várakozási időt.
• A lédússág érdekében a madár tejszínnel keveredik (tejet is tehetünk), és friss sertésszelet helyezhet sertéshúsra / marhahúsra.
• A sütő / multicooker kikapcsolása után ne nyitja meg őket további fél órán keresztül – hagyja, hogy a töltés elérje.
• Ne válassza a legzsírosabb húsdarabot, és ellenőrizze, hogy vannak-e minőségük: nincs foltok, színváltozás.
• Vágja a töltelékhez készített burgonyát nagyobb darabokra, mint a hús: úgy, hogy ugyanakkor elérjék a kívánt állapotot.

A tésztát

Az ilyen sütés alapja a csirkehúshoz (nemzeti szláv étel) használt hagyományos élesztő változat, az európai sütemény és házi sütés, amelyeken nyitott torták készülnek. A lényeg az, hogy a húshoz és burgonyához tartozó pite tésztának frissnek vagy enyhén savasnak kell lennie – a cukor ki van zárva, vagy egy teáskanálnyi mennyiségben adódik hozzá, hogy a többi összetevő működjön.

A sütőben

A szakértők biztosak abban, hogy nincs jelentős különbség az ilyen ételek sütési módszerei között. Lehetetlen azonban kizárni néhány trükköt, amelyek a kiválasztott eszköztől függnek. A húsos és a sütőben sült pite (nem homok / puff) pite ajánlott főzni úgy, hogy az aljára forrásban lévő víztartályt helyezzen, hogy növelje a páratartalmat – a töltelék lédús marad. Kívánatos a hőmérsékletet változtatni: először nagyon magasra állítsa, majd 180-170 fokra csökkentse.

Egy lassú tűzhelyen

A háziasszonyok kedvelik ezt a konyhai készüléket a munka egyszerűsége és az a képesség érdekében, hogy a lehető leggyorsabban felgyorsítsák a főzés folyamatát. A lassú tűzhelyben szereplő pite nem lesz ugyanolyan ropogós, mint a sütőben, azonban a töltelék megtartja szaftosságát és megbízhatóan meg lesz sütve. Itt 2 üzemmódban dolgozhat: szokásos – „sütés”, kényelmesebb – „több főzés”, amely a sütőhöz hasonlóan van konfigurálva. A lassú tűzhelyekkel való munka hátránya, hogy a pite csak kis átmérőjű lehet.

receptek

Egy ilyen kiadós étel elsősorban a keleti országok konyháiban jelen lehet. A hússal, burgonyával és további zöldségekkel készített pite receptje azonban még Európában is megtalálható. Számos nemzeti ötlet látható Grúzia, Kazahsztán, Tatarstan népeitől és a kísérletek ismereteitől – használjon bármilyen kovásztalan tészta receptjét, és kombinálja a kívánt töltelékkel.

Kocsonyás

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalória étkezés: 2392 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Egy házi készítésű kiadós pite egyszerű változatát keresi, de fél a kudarc elmulasztásáról? Próbálja ki a zselés süteményeket. Jellemzője a bizonyítás és a gördítés hiánya, és az összetétel olyan alaptermékek sorozata, amelyeket nem kell minden üzletben keresnie. Még ha ez a debütálás a kulináris művészet területén is, nem kell aggódnia a vállalkozás sikere miatt.

Hozzávalók:

• majonéz – 60 g;
• tejföl – 1/3 csésze;
• liszt – 1,2 csésze;
• tojás – 3 db .;
• szóda – 3 g;
• sajt – 115 g;
• húspép – 200 g;
• burgonya – 3 db .;
• izzó;
• olaj (sütéshez);
• só, fűszerek.

Főzési módszer:

1. A 6 első összetevő (reszelt sajt) felhasználásával készítse el a tésztát.
2. Süssük meg a hagymát húsdarabokkal (a rostokra vágva).
3. Vegyen be reszelt burgonyát, sót, fűszereket.
4. Öntsük a tészta kb. Felét az öntőformába. Pontosan tegye a tölteléket, fedje le a fennmaradó felével.
5. A sütőt 185 ° C-ra melegítve melegszünk, alig több mint fél órát süssük.

Zsemle darált hússal

• Főzési idő: 1 óra 35 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1889 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Burgonyával és darált hússal készített gyors zselés pite elkészíthető egy lassú tűzhelyen, a „sütés” vagy a „több főzés” funkcióval. Ez utóbbi hasonló a sütővel való munkához: manuálisan beállítja a kívánt hőmérsékletet, megváltoztathatja a fűtési sémát (nem minden modellnél), beállítja az időt. A recept különbözik az előzőtől, mint pl erjesztőt (a kefir analógját) használunk, és a húskomponenst darált húsrá csavarjuk.

Hozzávalók:

• tojás – 2 db .;
• savanyúság – 200 ml;
• liszt – 180 g;
• szóda – 1/2 teáskanál;
• darált hús – 300 g;
• burgonya – 2 db .;
• izzó;
• só bors;
• tál olaj.

Főzési módszer:

1. Az első 4 termékből készítsen tésztát, amelynek hasonlítania kell a palacsintának.
2. Keverje hozzá a hagymát, a pirított darált húst, amíg aranybarna nem lesz.
3. Forraljuk fel a burgonyát, kockára vágjuk vagy összetörjük, burgonyapürévé alakulva.
4. Vigyen egy szalvétát olajjal a több főzésű tálba, töltse fel a tészta felével. Felső rész – hús, burgonyapüré, a tészta többi része.
5. Tartsuk az edényt 55 percig a sütésen. Amikor a jel megszólal, hagyja állni 10 percig.

Tatár pite

• Idő: 2 óra 15 perc.
• Adagok tartályonként: 10 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 7803 kcal.
• Cél: az ünnepi asztalhoz.
• Konyha: tatár.
• Nehézségi szint: közepes.

Tatár pite hússal és burgonyával, úgynevezett „Balech” – nem csak sütemények, hanem szinte teljes étkezés, bár főleg nyaraláson szolgálják fel. Az egyik kiemelés a töltést kísérő húsleves. Egy ilyen húsos pite burgonyával történő vágásához óvatosnak kell lennie, mivel a folyadék azonnal folyik a tányérra. A kész edény több, mint a létrehozása során felmerülő esetleges nehézségek, és a kialakítás elvét a recepthez csatolt képek magyarázzák. A sütőt maximálisan előmelegítik, de a sütőt 190 fokon sütik.

Hozzávalók:

• bárányhús – 1 kg;
• burgonya – 1,5 kg;
• hagyma – 3 db .;
• tejföl – 260 g;
• vaj – 50 g;
• tojás – 2 db .;
• cukor – 1 teáskanál;
• só;
• tej – 110 ml;
• liszt – 1 kg;
• majonéz – 3 evőkanál. l .;
• növényi olaj – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Apróra vágja a hagymát, és apróra vágja a burgonya szeleteket. Vágja a húst szeletekre.
2. Kombinálja a listából a fennmaradó termékeket. A formázás után néhány perccel kézfogással megkaphatja a kapott csomót.
3. Válasszon szét 2/3-at, tekerje ki 5 mm vastag körben. Vigyük át a formájába, ügyeljünk arra, hogy a magas oldalain maradjunk.
4. Töltsük meg a pite, öntsünk egy pohár vizet, sót. Olvassa le az oldalakat.
5. Húzza ki a tészta fennmaradó részét (először húzzon le egy darab diót), fedje le egy pite. Fűzés.
6. Közepén vágjon be egy 3 cm átmérőjű lyukat, fedje le tésztagolyóval.
7. 2 órán keresztül süssük, forró sütő alján, forrásban lévő vízzel mutassuk meg a kapacitást. Tálaláskor a tésztasapkát eltávolítják.

Zárva

• Idő: 1 óra 15 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalória étkezés: 2308 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: görög.
• Nehézség: könnyű.

Lenyűgözően egyszerű és ínycsiklandó zárt pite hússal és burgonyával a görög konyhából származik. A teszt receptjét nem változtatták meg, és a csirke megjelenése miatt a töltelék kielégítőbb lett – eredetileg a burgonyát keverik párolt vagy főtt rizs és tej keverékével. Készíthet kis piteket vagy egy nagy, kerek tortát – mindenképpen szépen kell kiderülnie.

Hozzávalók:

• tojás;
• olívaolaj – 6 evőkanál. l .;
• liszt – 2 pohár;
• durva só – 1 teáskanál;
• csirke filé – 300 g;
• burgonya – 600 g;
• fűszer.

Főzési módszer:

1. Görgessen a darálón. Kitesz. Forraljuk fel a burgonyát, hámozzuk, összetörjük.
2. Bevertük a tojást, adjunk hozzá sót és lisztet. Öntsön olajat.
3. Készítsen elasztikus tésztát és azonnal ossza fel felére.
4. Helyezzen egy kihúzott részt egy sütőlapra (ne zsírozza meg), tetejére – burgonya-húsmasszát. Fedjük le egy másik réteggel.
5. Sütő hőmérséklete – 180 fok, időzítő – 45 perc.

Pöfékel

• Idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 3585 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: otthon.
• Nehézségi szint: közepes.

Egy réteg torta sütése még kezdő háziasszony számára is kivitelezhető feladat. A kiemelés egy nagyon ropogós és ízletes tészta, amely egynegyed órán belül kezelhető. Az egyetlen fontos feltétel: ne hagyja, hogy a munkasúly melegedjen – hőmérséklete nem haladhatja meg a 18-20 fokot, ezért óvatosan és röviden kell kezével gyúrni. Vegye figyelembe, hogy a receptnél a szemüveget 250 ml-es jelöléssel kell feltüntetni.

Hozzávalók:

• liszt – 2 pohár;
• vaj – csomag;
• tejföl 15% – 2 evőkanál. l .;
• tojás 1 macska – 2 db .;
• egy csipet só;
• jeges víz – 140 ml;
• sovány filé – 300 g;
• burgonya – 4 db .;
• egy csomó petrezselymet;
• fűszer.

Főzési módszer:

1. Vágjuk le a lágy vajat a lisztre, hozzunk létre egy diát.
2. Hígítsa fel a tejfölt vízzel, rázzon fel néhány gramm sót és egy tojást egy pohárba, öntsön vaj és liszt keverékbe.
3. Gyorsan készítsen egy tésztát, lehűtse fagyasztóval (12 perc).
4. Csiszolja meg a húst, amennyire csak lehetséges, megsütjük fűszerekkel egy kis darab (5 gramm) vajra.
5. Vágjuk a burgonyát szalagokra, dobjuk oda, adjunk hozzá egy kevés vizet pörkölteni (körülbelül egynegyed óra).
6. Kihúzza a tésztát, helyezze át a sodrófajat a sütőlapra (a felének szabadnak kell maradnia).
7. Hagyja lehűlni a töltést, fektesse a petrezselyemmel a leendő pite aljára. Zárja le a tészta felét, tekerje le a széleket.
8. Kenje meg a tojásmasszával, és vágjon egy villát. Várakozási idő – fél óra, hőmérséklet – 190 fok.

A kefiron

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 2593 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: otthon.
• Nehézségi szint: közepes.

Ez a kefir-pite egyfajta aszfalt, csak nyitva lesz. A kefir mennyiségét nem tüntettük fel, mivel ezek biztosítják a tészta bizonyos állagát. Ez körülbelül egy pohár. A tradicionális tölteléket diverzifikálhatja bármilyen húsos sült zöldségkeverékkel – ez kellemes ízet fog adni a tészta számára.

Hozzávalók:

• filé – 450 g;
• burgonya – 250 g;
• sárgarépa – 200 g;
• sütőolaj;
• kefir;
• tojás – 4 db .;
• liszt – 300 g;
• sütőpor – 10 g;
• fűszer.

Főzési módszer:

1. A töltelék elkészítése így néz ki: gyorsan megsütjük a sárgarépát és a kis húsdarabokat. A burgonyát hámozzuk és vékony rétegekre vágjuk.
2. A maradék komponenseket összekeverjük úgy, hogy a kompozíció lassan kiürüljön a kanálból.
3. Töltse ki az űrlapot, váltakozva a sárgarépa-hús és a burgonya rétegeivel. Zárja be az összes tesztet.
4. A kályha a kéreg fölé-lent üzemmódban 190 fokban.

Élesztőtésztából

• Idő: 1 óra 50 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalória étkezés: 3357 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

A háziasszonyok számára kedvelt tésztafajták közül az élesztőt legkevésbé említik, mivel nagyon hangulatosnak tekintik. A legkisebb hiba – és a sütés nem emelkedik fel, gumivá válik vagy gyorsan megszárad. Az itt megadott élesztõtésztára vonatkozó receptnek nincsenek ezek a hiányosságok, ha a termékek minõsége magas, és még a legtapasztaltabb séfnek is ki vannak téve.

Hozzávalók:

• kefir – 125 ml;
• tej – 125 ml;
• száraz élesztő – 7 g;
• cukor – 1 evőkanál. l .;
• tojás;
• liszt – 0,5 kg;
• napraforgóolaj – 70 ml;
• hús – 200 g;
• burgonya – 2 db .;
• fűszerek, só.

Főzési módszer:

1. Tartsa az üvegpoharat tejjel néhány percig egy forró vízzel készített tálban. Öntsön cukrot, oldja fel az élesztőt ott.
2. Öntsön tésztát a lemezen összegyűjtött szitált lisztre. Keverje hozzá a meleg kefirot, a tojást, a vajat. Készítsen puha csomót, hagyja, hogy az akkumulátor alatt vagy a sütőben emelkedjen.
3. Finomra vágja a húst, hasonlóan a burgonyát. Süssük, ne felejtsük el megsózni. Hagyd hülni.
4. Húzza ki a tésztát a téglalap feléből, készítsen egy réteg húst a tetejére, és fedje le ugyanazzal a vékonyan hengerelt felével. Fogja be a széleket.
5. Főzzen fél órát 190 fokon.

Marhahús és burgonya

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 2533 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: Holland.
• Nehézségi szint: közepes.

A kiadós sütés eredeti receptje szerint a halak töltését kitöltötték, de marhahús, sertéshús vagy akár baromfi esetében is nagyon érdekes. A kiemelés egy olyan tészta, amely könnyen keverhető, ugyanolyan könnyen tekercselhető, és szükség esetén akár fagyasztható is. Ez az étel váratlan vendégek látogatásakor névjegykártyává és üdvössé válhat.

Hozzávalók:

• 20% tejföl – 185 g;
• tojás – 3 db .;
• liszt – 300 g;
• granulált cukor – 1 evőkanál. l .;
• szóda – 1/2 teáskanál;
• citromlé;
• izzó;
• marhahús – 200 g;
• burgonya – 200 g;
• krémsajt – 100 g;
• só.

Főzési módszer:

1. Finoman keverje össze a tejfölt villával és tojással, enyhén habverve – csak az egységes szerkezet érdekében.
2. Adjon hozzá ömlesztett termékeket (öntsön ki szódat). Gyúrja meg a tésztát kézzel. Tartsa a hűtőszekrényben mindaddig, amíg elkezdi feltölteni.
3. Finomra vágja a marhahúst, lapozzon az élelmiszer-feldolgozón keresztül. Hagyjuk meg hagymát olaj nélkül (adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, hogy ne égj).
4. Sós burgonya ékek.
5. Görgessen ki a tészta térfogatának 3/4-ét, nyújtsa ki alakját, ügyeljen arra, hogy hagyjon nagy vastag oldalakat.
6. Fektesse rétegek burgonya, marhahús, hagyma. Öntsön bele krémsajt és tojás keverékét.
7. A tészta fennmaradó részét tekercsekben tekercselje, a tölteléket keresztirányban takarja le, huzaltartóval.
8. Süssen 190 fokon kb. 45 percig, de összpontosítson a színre.

Homok

• Főzési idő: 1 óra 35 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalória étkezés: 3085 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: otthon.
• Nehézségi szint: közepes.

Az ideális péksütemény tésztához hús és burgonyával a kovásztalan keksz. Egyszerű, gyors, fagyasztásra alkalmas, nem rendelkezik saját ízével, ezért univerzális. Egy ilyen alapanyag receptje nagyon sok, de határozottan vajban lesz, amely rugalmasságot ad a tojásban, lisztben és egy kis ecetben, ami fáradságot ad. Próbáljon meg főzni, és minden alkalomra és hangulatához beleilleszti a sütési számba.

Hozzávalók:

• liszt – 300 g;
• vaj – 120 g;
• tojás – 2 db .;
• almaecet – 1 teáskanál;
• só – 1 teáskanál;
• sertéshús – 350 g;
• burgonya – 2 db .;
• íj;
• kömény.

Főzési módszer:

1. Az első 5 termékből sűrű tésztát készít, hűtse le egy órán keresztül.
2. Finomra vágja a húst, a burgonyát vékony csíkokra, a hagymát véletlenszerűen is fel lehet aprítani. Keverje hozzá, adjon hozzá egy teáskanál köménymagot. Sült egy negyed órát.
3. Ossza el egyenletesen a hideg tésztát. Nyújtsa ki az első részt egy klasszikus pite alakban.
4. Szétterítse a tölteléket belül, vízszintesítse. Fedjük le a második hengerelt részt.
5. Küldje el egy forró (190 fokos) sütőbe. Várjon 50 percet.

Krumplipüré

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 3230 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Egy gyors tört burgonyapürével darált hússal részben hasonlít a lasagnára, mert itt egy érdekes összeállítási módszert alkalmaznak: ha darabolod, több réteget fogsz látni. A munkafolyamatot maximálisan egyszerűsítik, mert nem kell elkészíteni a tésztát, de a burgonyapürével a töltéshez könnyű megbirkózni. A lágy sajt krémmel helyettesíthető. A sütemény hőmérséklete 200 fok.

Hozzávalók:

• leveles tészta (rétegek) – 3 db .;
• darált hús – 300 g;
• burgonya – 3 db .;
• tej – 50 ml;
• só, fűszerek;
• növényi olaj;
• lágy sajt – 200 g;
• tojás.

Főzési módszer:

1. Süssük meg a darált húst, külön készítsük a burgonyapürét. Keverje össze a meleget nem forróval, fűszerezze.
2. Tekerje ki a tésztát, ne vágja le.
3. Helyezze az elsőt egy sütőlapra, a burgonya-hús keverék felét húzza meg a tetején, a szabad széleket (3 cm) tartva. Meghintjük egy darab sajttal.
4. Helyezze rá a második réteget, ismételje meg a tölteléket és a sajtot.
5. Fedjük le egy harmadik réteggel, igazítsuk össze a széleket, hajlítsuk meg.
6. Kezelje a tojás felületét. Várjon fél órát a sütéshez.

Nyisd ki

• Főzési idő: 1 óra 25 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 3728 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Egy finom, nyitott hús- és burgonyapirm nagyszerűen néz ki, kiváló ízű, ám annak elkészítéséhez minimális erőfeszítést igényel. A szakembereknek javasoljuk, hogy egy réteg reszelt sajtot a reszelt fokhagymával és apróra vágott gyógynövényekkel fűszerezzék. Érdemes játszani a sajtfajták számával is – ez még érdekesebbé teszi az ételét.

Hozzávalók:

• liszt – 2 pohár;
• tejföl – 300 g;
• margarin – fél csomag;
• sajt – 150 g;
• tojás;
• só – 3 g;
• sütőpor – 1 teáskanál;
• hús – 300 g;
• burgonya – 200 g;
• fözőolaj.

Főzési módszer:

1. A apróra vágott húst nem szabad durván megsütni.
2. Forraljuk fel a tört burgonyát.
3. Készítsen lisztet lisztből, sütőporból, sóból, margarinból és fél pohár tejfölből. Töltse ki őket egy 4 cm-es szegélyű űrlappal.
4. A hűtéshez kenje el a tölteléket. Öntsön tojásos tejfölt, fedje le sajtrésszel.
5. 190 fokos hőmérsékleten a sütő 35 percig működik.

Bármával

• Főzési idő: 2 óra 15 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 2883 kcal.
• Cél: tea készítéséhez.
• Konyha: otthon.
• Nehézségi szint: közepes.

Bárányhús, tapasztalatlan háziasszony számára nehéz, ami fokozott figyelmet igényel magának. Ízletes sütemények töltésére ritkán használják, de ha megtalálja a megfelelő lépésről lépésre receptjét, tartósíthatja lédúsan, és elképesztő ételt kaphat. Ez a bárány- és burgonyasütemény valószínűleg tetszeni fog, ha pontosan ragaszkodik a leírt technológiához.

Hozzávalók:

• bárány – 250 g;
• burgonya – 250 g;
• liszt – 2,5 csésze;
• tojás;
• só;
• a víz egy pohár;
• vaj – 75 g;
• tejföl – 60 g;
• fűszer.

Főzési módszer:

1. Keverje össze a lisztet 2/3 rész vajjal, tejföllel, sóval és tojással, amíg sima nem lesz. Amíg a tölteléket manipulálják, a tésztát a hűtőszekrényben hagyják, és rátapadó fóliára csomagolják.
2. A bárányt és a burgonyát vágjuk azonos apró kockákra. Megszórjuk fűszerekkel, hagyjuk állni fél órán keresztül.
3. A forma (+ oldalak) szerint alakítsa ki a tészta 3/4-át, töltse ki a töltelékkel, adjon hozzá vizet.
4. Adjon hozzá maradék olajat. Fedjük le egy áttört tésztarésszel, hogy a levegő kiszivárogjon.
5. Fél órán át 200 ° C-on barnázzuk, majd süssük, kb. Egy órán keresztül 15 ° -kal csökkentve a hőmérsékletet.

Nincs teszt

• Főzési idő: 1 óra 25 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1214 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Tészta nélküli pite inkább egy rakott, amely jó tápláló vacsora lehet. Vegyük a pulykafilét, adjunk hozzá friss gyógynövényeket és hagymát, és étrendi és egészséges egészséges süteményeid lesznek, amelyeket még a férfiak is értékelnek a legmagasabb pontszámért. Hasonlóképpen süthet egy „pitet” hússal és karfiollal: főzéskor a burgonyához hasonló textúrát ad.

Hozzávalók:

• burgonya – 6 db .;
• vaj – 10 g;
• liszt – 3 evőkanál. l .;
• só;
• tojás – 2 db .;
• pulyka (filé) – 300 g;
• lomb.

Főzési módszer:

1. Készítsen burgonyapürét. Helyezze a tojásokat felváltva, lágyított vajjal. A sóhoz. Öntsük a lisztet, amíg sűrű állag nem alakul ki, így térfogata függ a fennmaradó termékek tulajdonságaitól.
2. Finoman aprítsa meg a filét, görgessen be egy turmixgépbe. Öntsünk vizet, fél órán keresztül főzzük. Adjon hozzá zöldeket.
3. A burgonya tészta feléből gyűjtsön egy nyitott formát. Töltse meg töltelékkel, fedje le a maradék tömeggel.
4. Süsse addig, amíg elpirul. Egyél melegen.