Draniki darált hússal – receptek lépésről lépésre egy fényképpel. Hogyan főzzük burgonya palacsintát darált hússal a sütőben vagy egy serpenyőben

A cikk tartalma

• Hogyan kell főzni darált burgonya palacsintát
• Draniki hússal a sütőben
• Palacsinta hússal egy serpenyőben
• Darált burgonya palacsinta recept
• Burgonya palacsinta darált hússal
• Draniki darált csirkével
• Lusta burgonya palacsinta darált hússal
• Draniki darált hússal és sajttal
• A burgonya palacsinta főzés titkai darált hússal

A varázslók nem csak természetfeletti képességekkel bírnak, hanem darált hússal töltött burgonya palacsinta más néven is. Vizuálisan hasonlítanak a pitekre, és van burgonya tészta. Egy ilyen egyszerű alapanyagkészlet nagyon kielégítővé teszi az ételt. Ha gyorsan szeretné családját táplálni, akkor a darált hússal készült burgonya palacsinta remek lehetőség lesz.

Hogyan kell főzni darált burgonya palacsintát

Egy ország bármely nemzeti ételére, ha azon kívül használják, átesik az adaptációs folyamat. Burgonya palacsintát darált hússal készíthet különféle módon, az adott személy és háztartása preferenciáitól függően. A Fehéroroszországban megjelent varázslók hús töltelékkel burgonya tészta alá rejtve vannak, és ízletes héjuk van. A lengyel és a litván adaptáció inkább a gombócra hasonlít – összetételükben nincs burgonya.

Mielőtt a burgonya palacsintát hússal főznék, át kell húzni egy darálón vagy egy késsel finoman aprítani. Így az étel finomabb lesz. A burgonya-összetevő tekintetében a kulináris szakértők véleménye eltér. Egyesek inkább a burgonyát főzik, mások pedig nyersen főzik. Mindkét esetben az előétel nagyon finom. A kész étel jól megy a tejföllel és az alapján készült mártásokkal.

Draniki hússal a sütőben

Ugyanazon recept megengedhető különböző módon, de a késztermék íze eltérhet. Úgy gondolják, hogy a sütőben lévő húsos burgonya palacsinta sokkal érdekesebb az ízkomponens szempontjából. Zárt térben az összetevők cserélik aromájukat, és egy egész edényt adnak ki a kijáratnál. Ezzel a módszerrel elkerülhető a sütőolajban lévő felesleges zsír hozzáadása, mivel a termékeket egy papír alapú fedőlapra főzik..

Palacsinta hússal egy serpenyőben

A serpenyőben nemcsak palacsintát, hanem mindenféle süteményt megsüthet. Ez kevésbé diétás elkészítési módszer, azonban lehetővé teszi a termékek számára, hogy ízléses ropogást kapjanak. A serpenyőben hússal burgonya palacsinta nagyon finomnak bizonyul, ám hosszabb ideig kell főzni, mint a kemencében, időszakosan fedéllel fedve és többször megfordítva. Feltétlenül szükséges elérni a hús teljes készségét.

Darált burgonya palacsinta recept

A legegyszerűbb ételek gyakran ízletesebbek lehetnek, mint azok, amelyek főzése sokáig tart. A darált húsos burgonya palacsinta receptje nem tartalmaz semmilyen különleges összetevőt, mindegyik bárki számára elérhető. Készítse elő a burgonya tésztát, adjon hozzá kis mennyiségű búzaliszt, rejtse el a tölteléket és az étel készen áll a pörkölésre. A darált hússal és csirkével ellátott Draniki ugyanolyan finom és kielégítő lesz. Töltése hagymával és fokhagymával az ízek sokfélesége érdekében.

Burgonya palacsinta darált hússal

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 150 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: belorusz.
• Nehézségi szint: közepes.

Az orosz lakosok által imádott belorusz varázslók nem igényelnek sok időt a főzéshez és néhány különleges kulináris készséghez. Mindazonáltal a darált húsos burgonya palacsinta kiváló lehetőség otthoni ebédre vagy piknikre való harapnivalóra. Az egyik tál egyesíti a húsösszetevőt és egyfajta köret. Tökéletesen kiegészíti gyógynövényekkel és mártással..

Hozzávalók:

• darált sertéshús – 300 g;
• burgonya – 8 db;
• hagyma – 1 db .;
• tojás – 2 db .;
• liszt – 2 evőkanál. l .;
• só;
• őrölt bors;
• növényi olaj.

Főzési módszer:

1. Hámozzuk meg a burgonyát. A következő lépés az, hogy minden darabot négy részre vágunk, és közepes méretű reszelőre reszeljük.
2. Helyezze a burgonyahúst egy kényelmes tálba. A fölösleges folyadékot le kell engedni.
3. Adjon hozzá egyenként tojást, lisztet, sót és fűszereket.
4. Apróra vágjuk a hagymát, adjuk hozzá a darált húshoz.
5. Helyezze a burgonya tömegét közepes vastagságú forró olajra.
6. Egy evőkanál vagy teáskanál a burgonyadarab közepére óvatosan tegyen egy kis darált húst.
7. Helyezzen egy újabb réteg burgonyát a töltelék tetejére..
8. Sült, amíg aranybarna, nagy hőn melegítjük, majd csökkentsük, fedjük le, mindkét oldalán süssük 7 percig.
9. Annak érdekében, hogy az étel a képen láthatónak lássa, tejföllel és gyógynövényekkel díszítik.

Draniki darált csirkével

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 136 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: belorusz.
• Nehézségi szint: közepes.

Darált húsú burgonya palacsintákat csak ábrásan lehet nevezni. Valójában a töltés miatt konvexek. A darált csirkével ellátott Draniki nem kevésbé ízletes, mint más típusú húsok esetén. Ez az opció egy kicsit táplálkozási és költségvetési szempontból kedvezőbb. Sokkal jobb csirkét használni ezekre a célokra, de nem tiltott, hogy a csirke más részeiből származó húst tegyük a töltelékbe.

Hozzávalók:

• csirkemell filé – 1 kg;
• burgonya – 14 db .;
• tojás – 2 db .;
• liszt – 2 evőkanál. l .;
• hagyma – 2 db .;
• só;
• bors;
• növényi olaj.

Főzési módszer:

1. Rácsavarja a hámozott burgonyát, keverje össze néhány gramm liszttel (2 evőkanál), tojás és a hagyma finoman apróra vágott felével.
2. A következő lépés, amelyet megtehetsz: töltelék: vezesse át a filét egy húsdarálón. Görgesse ugyanúgy a fennmaradó íjat..
3. Sózzuk és borssuk a darált húst. Alaposan keverjük össze.
4. Miután az olaj a serpenyőben nagyon felforrósodott, gyorsan fektesse a burgonya réteget. Pirítós egy kicsit.
5. A kanál közepén kanállal keverje meg a darált húst. Az éleknek kitöltöttnek kell maradniuk..
6. Fedjük le a tölteléket egy második burgonya réteggel.
7. Várja meg, amíg a termékek mindkét oldalán kissé megbarnulnak..
8. A termékeket készen kell tartani a sütőben fél órán keresztül 180 fokon.

Lusta burgonya palacsinta darált hússal

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 154 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: belorusz.
• Nehézségi fok: alacsony.

Gyakran nagyon kevés idő van a főzéshez, de szeretnék kedvtelni a vendégeket és a háztartást egy ízletes, szokatlan ételrel. Lusta burgonya palacsinta darált hússal jönnek segítségre, amelyek gyorsabban főznek, mint a klasszikus recept szerint. Ebben a változatban reszelt burgonyát adnak a darált húshoz a tészta előkészítése során. A hús és a burgonya összetevőit általában a kívánt arányban veszik..

Hozzávalók:

• sertéshús – 400 g;
• burgonya – 1 kg;
• tojás – 2 db .;
• liszt – 2 evőkanál. l .;
• növényi olaj;
• só.

Főzési módszer:

1. Görgessen a sertéshúst egy darálóban, vagy használjon olyan élelmiszer-feldolgozó készüléket, amely egyenként adagolva sertéshúst.
2. Adjuk hozzá a darált tojást, sót.
3. Reszelt hámozott burgonyát.
4. Kihúzza ki a burgonya folyadékot, mielőtt hagyja, hogy átitatja és lágyítsa a terméket.
5. Kombinálja a burgonyát darált hússal, tegyen lisztet, keverje össze.
6. Helyezze az elemeket forró serpenyőbe. Fedjük le, süssük alacsony lángon.
7. Távolítsa el a fedelet, adjon hozzá hőt. Burgonya palacsintát kell forgatni és főzni, amíg aranysárga kéreg nem lesz.

Draniki darált hússal és sajttal

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 142 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: belorusz.
• Nehézségi szint: közepes.

Ha új ízesítő megjegyzést szeretne adni egy unalmas ételhez – adjon hozzá további összetevőt. A hússal és sajttal ellátott Draniki olyan termékeket tartalmaz, amelyek mindegyike jól illeszkedik a többiekhez. Fűszer és kis mennyiségű pikáns hozzáadásához használjon egy kis bazsalikom vagy szuneli komlót. A finoman apróra vágott zöldek nem lesznek feleslegesek, ami pozitívan befolyásolja a termékek ízét és megjelenését.

Hozzávalók:

• csirkemell filé – 600 g;
• hagyma – 2 db .;
• burgonya – 1 kg;
• sajt – 350 g;
• tojás – 3 db;
• liszt – 5 evőkanál. l .;
• fokhagyma;
• só;
• növényi olaj;
• lomb.

Főzési módszer:

1. Az első lépés a csirke apróra vágott hússá változtatása, hagymával és fokhagymával.
2. Sózzuk a csirketömeget, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
3. Csiszolja a burgonyát és a sajtot különböző reszelőkön. Kombinálja ezeket a termékeket..
4. Adjunk hozzá tojást és lisztet a burgonya-sajt keverékhez. Gondosan gyúrja meg a tésztát.
5. Melegítse fel az olajat egy serpenyőben, és terítse szét a burgonya tészta darabokat.
6. Helyezze a tölteléket egy kanál közepére, fedje le egy réteg burgonya-sajtmasszával.
7. Amint a burgonya palacsinta kissé megbarnul és illatos gőz jön ki a serpenyőből, tegye őket egy sütőlemezre, és főzze a sütőben további 20 percig 180 fokon. Az edény kész, kipróbálhatja!

A burgonya palacsinta főzés titkai darált hússal

Minden háziasszony hatalma a mindennapi ételek kissé ízletesebbé tétele. Mielőtt darált hússal burgonya palacsintát készít, tanulja meg azok titkait:

• Ha nyers burgonyát használ a tésztában, dörzsölje rá egy normál reszelőre, ne egy kombájn segítségével. A második esetben sok folyadék képződik, amellyel a keményítő kijön..
• A reszelt burgonya gyorsan elsötétül, ha nem keveri össze őket apróra vágott vagy reszelt hagymával.
• Ha egy serpenyőben főz, akkor közvetlenül rajta gyűjthet egy „tortát”. Helyezzen egy burgonya réteg burgonya palacsintát, majd darált és újra burgonyát.
• Használhat darált sertéshúst csirkével keverve, ez érdekes ízt fog adni a palacsintának.