Öt perces fekete ribizli télen

A cikk tartalma

• Hogyan válasszuk ki és készítsük ribizli a téli betakarításhoz
• Hogyan kell főzni ribizli lekvárt a téli időszakban
• Klasszikus recept vízzel
• Öt perces fekete ribizli télen, víz nélkül
• Hogyan kell főzni feketeribizli és málna
• Hogyan kell főzni narancsmal és minimális mennyiségű cukorral
• Fekete ribiszke zselé télen Öt perc – egy recept egy lassú tűzhelyhez
• Video recept ribizli lekvárral Öt perc

Az egyedi bogyóban hatalmas mennyiségű vitamin található, amelyeket még hőkezelés közben is megőriz. Az ízletes és nagyon aromás ötperces lekvár kiválóan alkalmas arra, hogy a téli ételeket elkészítse. Ugyanakkor minden ribizli puha és egész marad, és mivel hosszú ideig nem főznek, az állag nem változik püréré..

Hogyan válasszuk ki és készítsük ribizli a téli betakarításhoz

Mielőtt ötperces fekete ribizlit főzne télen, néhány dolgot meg kell tennie:

1. Keresse meg az összegyűjtött (vagy vásárolt) bogyókat. Mindegyik vágásból a csipkemaradványok maradványai.
2. Mártsa a gyümölcsöt egy szűrőedénybe kis részletekben. A víz nyomása nem lehet erős, hogy a bogyók ne sérüljenek meg. Öblítse ki folyó vízzel.
3. Főzés előtt a ribizli bokor bogyóit meg kell szárítani.
4. Kiváló, klasszikus ízű lekvár eléréséhez egyértelműen be kell tartania a receptekben megadott arányokat.

Hogyan kell főzni ribizli lekvárt a téli időszakban

Fekete ribizli előkészítése télen Öt perc – gyorsan, egyszerűen és kényelmesen. A főzés kb. 5 percig tart, így a bogyók egészségét és tápanyagait nem fosztják meg. A finomság bizonyos esetekben még a hőkezelést sem teszi lehetővé. Használhatja a bogyós bokor fekete, piros vagy sárga gyümölcsét, amelyek jobban megfelelnek az ízlésének..

Klasszikus recept vízzel

Valójában öt perc alatt főzhet ötperces lekvárt. Ehhez csak:

• bogyók – 1 kg;
• granulált cukor – 1 kg;
• kis mennyiségű víz – 2 pohár.

A fogás receptje egyszerű, nagyon gyorsan elkészül:

1. A feketeribizli átjut, alaposan mossuk le. Inkább mosozzunk szűrőedényben, majd várjunk egy kicsit, hogy a víz teljesen pohár legyen.
2. Egy főzőedényben a vizet és a cukrot összekeverik, felteszik a tűzhelyre, forralják fel, amíg szirupot nem kapnak. Amíg a folyadék forr, a bogyósbokor gyümölcsét adják hozzá..
3. Az összetevőket forrás után pontosan öt percig forraljuk. Ha hab képződik a tetején, azt el kell távolítani.
4. Finom lekvárt hagyott üvegekbe tekercselni. A kapacitást előre meg kell sterilizálni, mert maga a munka nagyon gyorsan megtörténik.

Öt perces fekete ribizli télen, víz nélkül

A víz hozzáadása nélküli lekvár kiválóan alkalmas a város egy átlagos apartmanjában való tárolásra. Vitaminkezelésre van szükség, ha a háziasszonynak kilogrammja érett bogyókat és azonos mennyiségű cukrot tartalmaz. Öt perces lépéseket így hajtunk végre:

1. A ribizli bokor gyümölcseit válogatom, vegye le az összes ágat, tegyen egy tartályba, töltse fel cukorral.
2. Hagyja a tömeget 12-14 órán át, hogy lé képződjön.
3. Tűzön sütjük a serpenyőt, várjuk meg, amíg barnavá válik, és ne felejtsük el eltávolítani a habot.
4. Forrás után forraljuk fel a jövőbeni ribizli lekvárt télen 5-10 percig.
5. Öntsük a forró keveréket az elkészített kannákba, majd tekercseljük és két napig takaróval tekerjük.
6. A kész ribizlikezelést áthelyezheti a tárolás helyén.

Hogyan kell főzni feketeribizli és málna

A málna finom zselé, még a varrás után is, maximálisan vitaminokat tart fenn. Előkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• ribizli bokor fekete gyümölcse – 0,5 kg;
• málna (érett és lédús) – 0,5 kg;
• granulált cukor – 700 g;
• víz – 1 csésze (az összes bogyó beborításához).

Öt percig zseléket főzünk a fekete ribizliből télen, a műveleti sorrend betartásával:

1. Rendezés, mosás az összes bogyót.
2. A lekvár-összetevőket az edényekbe tesszük, öntsünk egy pohár vizet, lassú tűzön főzzük, főzzük a bogyókat, amíg meg nem lágyulnak.
3. A szűrőt kiszűrjük, hagyjuk főzni, majd engedjük le.
4. A felét forraljuk fel, miközben állandóan eltávolítjuk a keletkező habot.
5. Adjunk hozzá cukrot a levéhez, főzzük, amíg meg nem lágyul.
6. Öntse az aromás keveréket az előkészített száraz, sterilizált üvegekbe, tekerje fel a fém fedőlapokat.

Hogyan kell főzni narancsmal és minimális mennyiségű cukorral

A recept hasznos lesz azoknak a háziasszonyoknak, akik követik az ábrát és próbálnak a lehető legkevesebb cukrot felhasználni. A ribizli és a narancs ilyen elkészítését nem is kell főzni. Készíthet egy diétakezelést az alábbiak szerint:

1. Vegyünk öt pohár fekete bogyót és két narancsot (közepes méretű).
2. Jól öblítse le, és szárítsa meg.
3. Vágjuk le a citromféléket és a héját apró szeletekre.
4. Vezesse az összes komponenst egy darálóban vagy daráljon egy kombájn segítségével.
5. Adhat hozzá édes fajtájú almát, hogy a lekvár ne legyen túl savanyú.
6. A kapott tömeget kanállal alaposan keverje össze és sterilizált üvegekbe tegye. Zárja le műanyag kupakkal és tárolja hideg hőmérsékleten..

Nézzen meg egy másik receptet a ribizli lekváráról egy darálóban.

Fekete ribiszke zselé télen Öt perc – egy recept egy lassú tűzhelyhez

A téli ötperces fekete ribizli lekvár zselésszerű állapotot kap a bogyók különleges összetétele miatt. Lassú tűzhelynél a lekvár gyorsabb és kényelmesebb, mint a tűzhelyen történő főzés. Csak tea- vagy sütési töltelékkék készítéséhez csak ribizlire (8 pohár), cukorra (10 pohár) és pár pohár vízre van szüksége.

Lépésről lépésre zselés lekvár egy lassú tűzhelynél ezt teheti:

1. A bogyókat szedjük, az ágakat és a leveleket eltávolítjuk, alaposan mossuk, cukorral fedjük le.
2. Hagyja a bogyókat szobahőmérsékleten, amíg a lé meg nem jelenik (ez kb. 6 órát vesz igénybe).
3. Helyezze a tál tartalmát a multicooker tálba.
4. A készüléket a „Multipovar” programra helyezik, a hőmérsékletet 120 fokra állítják be, és az idő 10 perc.
5. A főzés során nem szükséges lezárni a fedelet.
6. Öntsön lekvárt zselét steril üvegekbe, tekerje fel és tegye lefelé, amíg teljesen ki nem hűl.
7. Télen lekvárt tetünk a hűtőszekrénybe – így az eltarthatóság hosszabb lesz.

Video recept ribizli lekvárral Öt perc