Manty egy pár lassú tűzhelyben – lépésről lépésre fotókkal készített receptek

A cikk tartalma

• Hogyan lehet főzni a manti egy lassú tűzhelyen
• Manty a Redmond lassú tűzhelyen
• Manty a Polaris lassú tűzhelyben
• Manti egy multicooker főzőlapon
• Manti recept egy lassú tűzhelyen
• Manty egy pár lassú tűzhelyen
• Lusta manti lassú tűzhelyen
• Fagyasztott Manti lassú tűzhelyen
• Hogyan lehet főzni a manti egy lassú tűzhelyen – tippek a háziasszonyok számára

A Kelet finomsága jól látható a hagyományos ételekben. Az üzbég gombócok vagy manti, amelyek tészta borítékai hús töltelékkel, minden kontinensen ismertek. Ha korábban egy előfeltétel – gőzölés – bizonyos nehézségeket okozott, akkor a multicooker megjelenésével minden megváltozott.

Hogyan lehet főzni a manti egy lassú tűzhelyen

Tatarstan, Üzbegisztán, Pakisztán, Kína – ez csak azon országok hiányos listája, amelyek ezen étel megjelenésének elsőbbségét kérik. A török ​​nyelv szó szerinti fordítása (manti – „kitömött fej”) segíti a forma és a tartalom megértését, de a gombóc e távoli rokonának van egy másik fontos tulajdonsága: az elkészítés módja. A gőzkezeléshez korábban szükség volt kaszkánra vagy serpenyőre speciális grill használatával, a jelenlegi körülmények között a legegyszerűbb módszer a manti főzése lassú tűzhelyen. Ezen felül ez még mindig kényelmes a kiváló eredmény garantálása szempontjából..

A klasszikus recept szerint finoman apróra vágott húst, hagymát össze kell keverni, fűszereket kell hozzáadni. A tésztához való keverés elõtt a lisztet meg kell rostálni, a kész alapot ki kell hengerezni, négyzetekre vágni, a tölteléket feltenni, a mantet formázni. A forró húsos ételt el kell párolni, hogy a lé ne szivárogjon, így a lassú tűzhely tökéletesen illeszkedik. Csak annyit kell tennie, hogy a húsos borítékokat lazán, egymással lazán tegye a tartályba, válassza ki a „Párolt” módot, és várja meg, amíg készen áll, amelyet egy idő után a háztartási készülék hangjele ad ki..

Manty a Redmond lassú tűzhelyen

Az automatizált folyamat, a hőmérsékleti támogatás, a programválasztás igényt jelent erre a márkára. A Manti elkészítéséhez Redmond lassú tűzhelyen és népszerű közép-ázsiai étel készítéséhez az asztalhoz szüksége lesz egy „Steaming” módú modellre. Öntsön vizet a készülék táljába, tegyen be egy zsíros rostélyt, ossza meg a manti darabokra, zárja le a fedelet és nyomja meg a gombot a megfelelő üzemmódban, várva, amíg az étel elkészül 45 perc múlva.

Manty a Polaris lassú tűzhelyben

A széles funkcionalitás és a főzési lehetőségek választéka, beleértve a párolt ételeket is, ezeknek a konyhai eszközöknek a jellemzője. Ha a Polaris multicookerben manti készítésre van szükség, akkor két liter vízmennyiség optimális lesz egy standard tálhoz, különben a folyadék felforr. Ezután be kell helyeznie egy darabot egy tartályba, kb. 1 cm-t hagyva a manti között, és engedélyeznie kell a “Steam főzés” módot. A multicooker a többivel egyedül fog megbirkózni.

Manti egy multicooker főzőlapon

A formázási folyamat a tészta gördítésének előkészítésével és a töltelék előkészítésével hosszabb ideig tart, mint egy kényelmes konyhai készülékben történő főzés. Munkához speciális betétet kell használni, amely elősegíti, hogy egyszerre több adagot készítsen. Ha fagyasztott terméket vagy ételeket fogyaszt, a manti lassú tűzhelyben kiváló helyettesíti a forró húsételeket ebédre vagy vacsorára. Értékelni fogja az eredményeket, ha gyorsan és nagy mennyiségben kell ételt készítenie.

Manti recept egy lassú tűzhelyen

Ennek a közép-ázsiai ételnek a klasszikus receptje a hús töltelékének felhasználása, a modern vegetáriánus. Húshoz bármilyen hús vagy különféle keveréke megfelelő, míg a tölteléket finomabb aprítani, mint egy húsdarálón átvezetni. A fűszereket ne szabadítsa el, de a tésztát egy vékony réteggel kell kihúzni. Ezután marad, hogy négyzetre vágja, mindegyik közepére tegye a tölteléket, és formázza. Ha a manti házi receptje egy lassú tűzhelyen bonyolultnak tűnik, akkor a kész félkész vagy lusta recept vált alternatívává..

Manty egy pár lassú tűzhelyen

• Főzési idő: 60 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1900 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézségi szint: közepes.

A lédús töltelék, az ízletes vékony tészta, a jól összeragasztott élek képezik az ízletes étel alapját, amelyet felnőttek és gyermekek örömmel fogyasztanak. Néhány termék behelyezése már nem javasolt, hogy a pár mandzsetta párban tartsa az alakját. Görgetés és formázás előtt a tésztát kb. Fél órán át „pihentetni” kell, a húst kissé meg kell fagyasztani, akkor kés később könnyebb apróra vágni..

Hozzávalók:

• liszt – 600 g;
• víz – 250 ml;
• darált hús – 500 g;
• hagyma – 3 fej;
• só – 2 teáskanál;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Gyúrja meg a tésztát liszt, víz, egy teáskanál só összekeverésével. Hagyja egy ideig, töltsön.
2. Csiszolja meg a marha-, borjú-, bárány-, sertés- vagy csirkemellhúst, apróra vágja hagymát, sót, adjon hozzá őrölt paprikát, és a lédússág érdekében – néhány evőkanál tejet.
3. Tekerje le az alapot, négyzetre vágva, tegye a kitöltést közepére, göndörítse le egy borítékkal, és óvatosan szélezze a széleket.
4. Kenje meg a kosarat növényi olajjal, öntsön 3 csésze meleg vizet, majd egyenként, egyenként, kis távolságra szétszórja a mantet..
5. Válassza a „Párolás” módot, főzzön, és tálalás előtt kenje meg vajjal apróra vágott gyógynövényekkel vagy öntsön tejfölt.

Lusta manti lassú tűzhelyen

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1420 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézségi szint: közepes.

A manti főzése egy lassú tűzhelyben nem okozhat különösebb nehézségeket. Csak ki kell dobnia az alapot, le kell fektetni a tölteléket, és tekercseléssel kell feltekerni. Az otthoni főzéshez a lusta manti egy lassú tűzhelyben áldás lesz azok számára, akik egy kiadós, kiadós ételt kívánnak szolgálni, de nem költenek rá sok időt. Ez a recept kiküszöböli annak szükségességét, hogy az alapanyag minden egyes darabját vagy manti formát kitöltsék egy kis tésztagömbből, és előre megrajzolják azt egy elfogadható vastagságig..

Hozzávalók:

• liszt – 300 gramm;
• csirketojás – 1 db .;
• meleg víz – 120 ml;
• só – 2 teáskanál;
• darált hús – 400 gramm;
• hagyma – 2 fej;
• burgonya – 200 gramm;
• őrölt paprika, fokhagyma – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Alaposan keverje össze a tekercshez tartozó termékeket, ossza meg három részre, mindegyikből tekercseljen négyzet alakúvá.
2. Készítse elő a tölteléket darált hús, apróra vágott burgonya, hagyma összekeverésével, ízlés szerint hozzáadhat fűszereket.
3. A tölteléket egyenletesen kell feltenni, anélkül, hogy kissé eljutna az alap széléhez. Ezután óvatosan hajtsa össze a munkadarabot egy tekerccsel, tegye bele a tálba.
4. A lusta manti egy lassú tűzhelyben főzve egészben párolt. Tálalás előtt a tekercs apróra darabolva (részletekben), mártással megitatva, zöldekkel díszítve.

Fagyasztott Manti lassú tűzhelyen

• Főzési idő: 60 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1000 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézség: könnyű.

Az íz megőrzése érdekében a manti nem főzhető – a közép-ázsiai konyha főételét kizárólag pár számára készítik. A szükséges funkcióval ellátott lassú tűzhely jó segítség lesz mindenkinek, aki értékeli a szabadidejét. Kész késztermékek vásárlása vagy a jövőre való házra ragasztás, majd fagyasztott manti elkészítése egy lassú tűzhelyen – ez egy remek lehetőség, hogyan lehet gyorsan és különösen anélkül, hogy zavarnánk ünnepi vagy mindennapi húsétel készítését.

Hozzávalók:

• manti – 500 g;
• víz – 2 l;
• szósz, gyógynövények – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. A manti főzéséhez lassú tűzhely használatával először nem kell leolvasztani őket. A főzés előzetes szakaszában azonban jobb a tál belső felületét növényi olajjal megkenni, akkor az edény ízletesebb lesz..
2. Az eszköz fedelét azonnal bezárhatja, mivel a fagyasztott manti szépen el van rakva, és hozzá kell adni a szükséges mennyiségű vizet.
3. A „gőzölés” módra kell állítania, és fél óra múlva várni kell a tányér készenlétére figyelmeztető jelzésre..
4. A köpenyes lemezt meg kell permetezni gyógynövényekkel, vagy adj hozzá ízlés szerint mártással, tejföllel, vajkockákkal.

Hogyan lehet főzni a manti egy lassú tűzhelyen – tippek a háziasszonyok számára

Az ízletes házi készítésű ebédek vagy vacsorák rajongói tökéletes menüpontot kínálnak. A fő feladat nem az, hogy a lé szivárogjon, és az íz fenntartása érdekében tudnia kell néhány kulináris trükköt:

• Vágja a töltelék összetevőit azonos méretű darabokra, keverje össze, hogy a manti lassú tűzhelyben lédús legyen, egyedi ízű.
• Párolás előtt egy nagy lyukakkal rendelkező szűrőedénynek tűnő kosarat olajjal meg kell zsírozni, le kell fektetni a lemezeket, majd be kell helyezni a tálba.
• Annak érdekében, hogy a manti nem tapadjon össze, azokat kis távolságra kell szétszórni, és friss fűszernövényekkel meghintve csak főtt főtt ételnek kell lennie..