Mannik sütőtökkel: lépésről lépésre recept

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk tök pite
• Egy lassú tűzhelyen
• A sütőben
• Tök mannik – recept fénykép
• A kefiron
• Almával
• Ossza meg
• Túrós sajttal
• A tejben
• Sovány
• Tejfölön
• Nincs liszt
• Nincs tojás
• A manna főzésének titkai

Használjon szokatlan receptet, hogy lepje meg nemcsak önmagait, hanem az érkezett vendégeket is? Jó ötlet! Cserélje ki a szokásos lisztet mandarára, és most megkapja a levegőn történő sütést, amelyet szinte anélkül fogyaszthat, hogy az alak ne sérüljön. Inkább az illatos tököt inkább a gyümölcs helyett, és kellemesen meg fog lepődni, mennyire megfelelő a pite.

Hogyan készítsünk tök pite

Ha megkínozza a kérdés, hogyan lehet elkészíteni valamit ízlésesen a Halloweenből vásárolt, de még nem használt tökből, ideje meggyúrni a tésztát és melegíteni a sütőt. Nem szabad megtenni a nagyméretű búzadara nélkül, ha csodálatos cupcake-t akar kapni, amely nyomás közben kiváló minőségű alvó matracra fog hasonlítani. A mannát a sütőtökkel főzni zárt térben kényelmesebb, így sütő, mikrohullámú sütő és multicooker ideális sütéshez. Az állandó hőmérséklet fenntartásával a sütemény jól fel fog emelkedni és levegős lesz.

Egy lassú tűzhelyen

Nem mindenkinek van lehetősége sütni a sütőben. A modern háziasszonyok gyakran arra korlátozódnak, hogy csak egy főzőlap van a konyhában, amely elegendő a mindennapi ételekhez. Ha valahol egy ilyen konyhai asszisztens, mint egy horgászcsésze, hirtelen elcsábult, akkor eljött az idő, hogy ezt a sütő csodálatos alternatívájaként használják. A tészta összetételében nincs különösebb különbség, de maga a sütés folyamata különbözik. A mániás tök egy lassú tűzhelyben jól süt majd benne, de a tetején könnyű lesz. Ezt a vizuális problémát azonban egyszerűen oldják meg: mielőtt a süteményt sütnék, öntsenek rá egy kis fahéjat a tetejére.

A sütőben

Ha inkább bevált berendezéseket használ a sütéshez, vagy tudatosan elkerüli az újításokat ebben a kérdésben, akkor kipróbálhatja a sütemény megjelenését. Hőálló edényekben, olajozva, bármilyen formában megfagyhat. A sütőtökkel sült mannikot, mint például a cupcake-kat, magas hőmérsékleten sütik, de ez rövid ideig tart. Tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy a főzöt addig melegen tartsuk, amíg az teljesen lehűl. Ez nem engedi, hogy a manna leesjen, megrepedezzen és csúnya dudorokat képezzen.

Tök mannik – recept fénykép

A legtöbb sütéshez hasonlóan, a mandarin és a sütőtök sokféle változatában is sokféle van. Van egy klasszikus recept, de még akkor is, ha könyörtelenül betartja azt, minden szakács eltérő eredményt kaphat. Ami az opciókat illeti, gyakran további összetevőket adnak a mandarával töltött sütőtökpitehez. Illatos narancs, szerecsendió vagy fűszeres kardamom lehet. Vannak olyan variációk, amelyekben a búzaliszt szerepel a sütőtökkel ápolt manna receptjében, de ez inkább ritkaság.

A kefiron

• Főzési idő: 1 óra 30 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 220 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A búzadara fő oka az, hogy ez a gabonafélék a kész pite légességét és törékenységét biztosítja. A sütőtökből és a kefirból származó mannik könnyen elkészíthető és nem igényel további időköltségeket. A trükk az, hogy mielőtt főzné, be kell áztatnia a manót egy tejtermékbe.

Hozzávalók:

• tök – 250 g;
• kefir – 250 ml;
• vaj – 120 g;
• cukor – 250 g;
• manna – 250 g;
• liszt – 250 g;
• sütőpor – 1,5 teáskanál;
• só.

Főzési módszer:

1. Öntsön egy mandarint külön tálba, öntsünk egy pohár kefir-t és hagyjuk megduzzadni.
2. Hámozzon meg egy tököt és vágja közepes méretű darabokra.
3. Fél óra elteltével keverjük össze a kefir-mann keveréket és engedjük le a fölösleges folyadékot.
4. Öntsön sütőport, keverje meg újra.
5. Adjon hozzá lágyított vajat a tömeghez, és adjon hozzá cukrot.
6. Fokozatosan terítse el a lisztet keverés közben. Adjunk hozzá egy csipet sót.
7. Rendezzük a sütőtök szeleteit, keverjük egyenletesen a tésztával.
8. A sütőedényt meg kell kenni növényi olajjal, és bele kell tenni a keveréket. Süssük 180 fokon háromnegyed órán keresztül.

Almával

• Főzési idő: 1 óra 15 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 200 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Ízletes rakott zöldség és gyümölcs összetevő kombinálásával kapható. Mindkét összetevő felelős a jótékony anyagok szervezetbe juttatásáért, ezen felül ízlésük tökéletesen kombinálódik. A sütőtök, alma és manna pite enyhén ízesíthető fahéjjal, meghinthető a tetejére vagy hozzáadható a tésztához. A töltés miatt a sütés belsejében lédús lesz. A világos növényi mannik szintén étvágygerjesztőnek tűnik.

Hozzávalók:

• tök – 250 g;
• manna – 250 g;
• kefir – 250 ml;
• alma – 250 g;
• cukor – 150 g;
• tojás – 2 db .;
• liszt – 150 g;
• vaj – 80 g;
• sütőpor – 2 teáskanál;
• tök juice – 5 evőkanál. l .;
• növényi olaj;
• fahéj.

Főzési módszer:

1. Hagyja fél percig a mandarát kefirral keverve.
2. Rácsavarja a meghámozott tököt, nyomja össze a levet.
3. Távolítsa el a héját az almáról, használja újra a reszelőt.
4. Keverjük össze a tököt és az almapépét, öntsünk cukrot.
5. A lágyított vaj tojással való kissé meg kell verni. Csatlakoztasson duzzadt csalétekhez.
6. Adjunk sütőport a liszthez, és tegyük egy tálba egy tálba.
7. Helyezze a gyümölcs- és zöldségkeveréket.
8. Adjon hozzá 25-30 gramm cukrot és fahéjat ízlés szerint a tök levéhez.
9. Helyezze a tésztát a forma belsejébe. Süssük fél órán át 190 fokon. Kenje meg a tetejét szirupmal.

Ossza meg

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 10 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 190 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi fok: alacsony.

A „share” szó az angol nyelvből származik a kulinárishoz, és azt sem kell lefordítani. Helytelen volna azonban, ha a mannikot tök hozzáadásával rendszeres pitenek hívják. Textúrája nagyon finom, amelyet a hagyományos liszttermékek esetében nehéz elérni. A mannadaraval töltött sütőtök pite lépésről lépésre való receptje kissé emlékeztet a túrós rakott húskészítés módszerére, de jelentős különbség a zöldség tészta bevezetése..

Hozzávalók:

• manna – 80 g;
• tök – 400 g;
• tojás – 4 db .;
• citromhéj – 1 teáskanál;
• fahéj.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg a zöldséget és vágja közepes szeletekre. A tökkockákat meg kell tölteni vízzel, és lágyá kell főzni.
2. Egy száraz serpenyőben enyhén megsütjük.
3. A vizet engedje le a sütőtökből a serpenyőből, forrázza meg egy villával, és tegye vissza alacsony forralásig.
4. Kalapácsos tojásokat egyenként, minden alkalommal keverve..
5. Öntsük a mandarát. Főzzük 5 percig.
6. Helyezze a fahéjat és a héját.
7. Öntsük a tömeget az öntőformába, tegyük a sütőbe és süssük 20 percig 180 fokos hőmérsékleten. Hagyja lehűlni a süteményt, mielőtt eltávolítja..

Túrós sajttal

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 190 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi fok: alacsony.

Nehéz olyan túrót és tököt belefoglalni, amely annyira hasznos a test számára a növekvő gyermek táplálkozásában, csak azért, mert a gyermek nem szereti ezen termékek ízét. Ne adja meg nekik tiszta formájában, hanem álcázza! A mannik sütőtökkel és túróval kiváló asszisztens lesz ebben a nehéz ügyben. A felnőttek élvezhetik a tortát, ha legalább egy darab marad nekik.

Hozzávalók:

• tök – 200 g;
• túró – 0,5 kg;
• cukor – 250 g;
• búzadara – 180 g;
• víz – 500 ml;
• kefir – 180 ml;
• vaj – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Helyezze a serpenyőt vízzel a tűzre, öntsön bele a mandarába, és folyamatos keverés mellett főzze a zabkását.
2. Kockázza meg a sütőtök, pörkölt egy serpenyőben anélkül, hogy további folyadékot hozzáadna.
3. Adjunk hozzá cukrot és kefirot az alvadékhoz, keverjük, amíg sima nem lesz..
4. A forró zabkását enyhén lehűtni és túróval kombinálni kell. Helyezze a zöldséget a tömegbe.
5. Kenje meg a sütőedényt olajjal, tegye át a tésztát. Sütő szükséges 180 fokon 50 percig.

A tejben

• Főzési idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 230 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi fok: alacsony.

A muffinokat és a mannát a tészta sűrűsége különbözteti meg, erre a célra gyakran dzsemeket vagy mézet adnak. Ha a receptben vaj van feltüntetve, akkor nem olvasztja meg, hanem hagyja szobahőmérsékleten, hogy meglágyuljon. Amikor a tök mannáról beszélnek a tejben, az azt jelenti, hogy a gabonaféléket bele kell áztatni e termékbe. Meg kell duzzadnia, és fölösleges folyadékot kell önteni.

Hozzávalók:

• manna – 250 g;
• tej – 250 ml;
• tök – 250 g;
• liszt – 250 g;
• tojás – 2 db .;
• cukor – 125 g;
• margarin – 50 g;
• szóda -? tk;
• vanillin;
• citromhéj.

Főzési módszer:

1. Öntsük a gabonaféléket tejjel negyedórára. Az idő elteltével keverjük össze és öntsük a fölösleges folyadékot.
2. Adjunk hozzá tojást és cukrot, alaposan keverjük meg.
3. Olvassa el a margarint és öntse az elegyhez.
4. Rácsavarja a tököt egy durva reszelőre, szabaduljon meg a levétől. Tegye egy tálba tésztával.
5. Helyezze a citromhéjat.
6. Kombinálja a lisztet vaníliaval, öntse bele a tésztába. Helyezzen oda kiömlött szódat.
7. Egy 180 ° -ra előmelegített kemencében tegye a formát a tésztával 45 percre.

Sovány

• Főzési idő: 1 óra 30 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 195 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Ha böjtölsz, ez nem azt jelenti, hogy az asztalán nem lehet finom és egészséges ételeket. A pékáruk főzése termékek nélkül nem könnyű feladat, mivel óvatosan kell kiválasztani az összetevők pótlását. Az eredmény azonban kellemesen fog lepni! A sovány manna és a sütőtök annyira finom, hogy a háziasszonyok ezt a receptet nemcsak böjt napokon főzik.

Hozzávalók:

• búzadara – 375 g;
• tök – 350 g;
• víz – 370 ml;
• cukor – 125 g;
• szóda – 1 teáskanál;
• növényi olaj – 5 evőkanál. l .;
• asztali ecet – 1 evőkanál. l .;
• citromhéj.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg a zöldséget, dörzsölje le, nyomja ki a levet.
2. Helyezze a különféle tálba az őrleményt, a cukrot és a növényi olajat. Keverje jól össze és hígítsa vízzel.
3. Használjon ecetet a szóda oltásához, keverje össze más összetevőkkel..
4. Adjunk hozzá tököt és citromhéjat, alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz..
5. A sütőedényt jól kell olajozni. Ossza fel az elkészített tömeget ott, és 180 fokon süsse. A hajlandóságot megjelenés vagy fogpiszkáló határozza meg.

Tejfölön

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 10 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 200 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Hogyan lehet főzni finom süteményeket anélkül, hogy sok időt költene? Használjon recepteket, ahol a lisztet helyettesíti manna. A durva dara nagy mennyiségű süteményt biztosít a süteményhez, a sütőtök pedig szokatlan tapintásúvá teszi az édes alapot. A kompozíció bármilyen erjesztett tejtermék lehet, azonban a tejfölös manna különösen romlik. Ez az a lehetőség, amellyel gyorsan és ízletesen főzhet. A tea nagyszerű kiegészítést kínál..

Hozzávalók:

• tök – 500 g;
• búzadara – 375 g;
• tejföl – 250 g;
• cukor – 210 g;
• sütőpor – 3 teáskanál;
• Narancslé;
• fahéj.

Főzési módszer:

1. Rácsavarja a hámozott tököt, nyomja ki a levet és öntse külön tartályba. A tök pépnek 0,5 kg-osnak kell lennie.
2. Keverjük össze a búzát és a sütőport, és tegyük át a növényi pépbe.
3. Helyezzen tejfölt és 125 g cukrot, alaposan keverje meg.
4. Alaposan kenje meg a mannás sütőtésztot tökkel, és tegye bele a tésztát. A sütőnek 35 percre van szüksége 180 fokon.
5. Amíg a sütemény a sütőben van, keverje össze a tök juiceét a narancsmal, hogy az összességében 100 ml legyen. Adjunk hozzá 85 g cukrot és fahéjat. Forrás után forraljuk a szirupot 5 percig alacsony lángon..
6. Öntsük a kész mannikat szirupmal és hagyjuk átázni.

Nincs liszt

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 193 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A főtt tésztához és mindenféle muffinhoz vastagnak kell lennie, ezért gyakran liszttel a kívánt konsistenciára állítják be. Ez gyakran negatívan érinti a végterméket. A tökmánna Liszt nélkül tökéletesen megbirkózhat. Minden alkalommal, amikor meg kell szabadulnia attól a folyadéktól, amelyben fel van áztatva, hogy megduzzadjon a kereszt, a tészta a megfelelő sűrűségű lesz.

Hozzávalók:

• búzadara – 375 g;
• tök pép – 0,5 kg;
• kefir – 250 ml;
• víz – 150 ml;
• sütőpor – 1,5 teáskanál;
• cukor – 300 g;
• citromlé – 3 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Az összes magot el kell távolítani a zöldségből, majd reszelni. A pépből, amelyből a juice kinyomódik, 500 g-ot kell elérnie.
2. Öntsön kefirot a zöldségpéphez.
3. Egy másik tálban egyesítsük az őrleményt, 150 g cukrot és a sütőport.
4. Helyezze a kevert száraz hozzávalókat a kefir-tök keverékre. Keverd össze.
5. Helyezze a masszát az űrlapra, küldje el a kemencét előmelegítve 200 fokra háromnegyed órán keresztül.
6. Öntsünk vizet egy tálba, adjunk hozzá 150 g cukrot. Itt öntsünk citromlevet. Forraljuk a szirupot 7 percig..
7. Üsse át a kész mániát a teljes kerület mentén fogpiszkálóval. Öntsünk citromszirupot.

Nincs tojás

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok tartályonként: 10 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 190 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi fok: alacsony.

Ha valamilyen okból nem akarja tojásokat tortarakni egy tortán, akkor ezt nem lehet megtenni. Az ilyen receptek vegetáriánusak, különösen, ha a készítményben nincs más állati termék. Ennek eredményeként a tök manna tojás nélkül semmi esetre sem rosszabb az ízében, mint e termék rendelkezésre állása. Ezen felül a torta nem kevésbé levegős és morzsás.

Hozzávalók:

• tök pép – 500 g;
• búzadara – 375 g;
• granulált cukor – 125 g;
• szóda – 1,5 teáskanál;
• kefir – 250 ml;
• citromhéj.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg az édes fajtákat, vegye ki a magokat, reszelje le, nyomja ki a levet.
2. Öntsön cukorral, mandarával és citromhéjjal a zöldségpépbe. Hagyja, hogy a tekercs rövid ideig duzzadjon.
3. Másfél kanál szódabikarbót kefírbe keverünk, keverjük össze. Öntsön nekik növényi keveréket, hagyja 5 percig.
4. Dagasztja a tésztát liszter nélküli kefirra, tegye egy formába és háromnegyed órára küldje 180 ° -ra előmelegített sütőbe..

A manna főzésének titkai

A mandarával töltött tök pite különbözik a legtöbb édes süteménytől. A konyhakészítésben sok árnyalattal rendelkezik, de mindegyik főző saját maga használja őket. Két fontos szempont van azonban, amelyet mindenkinek, akinek sütőtök mannát kell sütnie, tudnia kell:

• A mandarát meg kell önteni valamivel, hogy megduzzadjon. Általános szabály, hogy erjesztett tejtermékek. Kevés időbe telik, 30-40 perc elég. Ha öntsük a gabonafélét a tésztába száraz formában, akkor a sütemény nem fog annyira szellős.
• A tököt kockákra, szeletekre kell vágni vagy reszelni, a felesleges gyümölcslé eltávolításával. Vegyünk sütőtökpürét – a mannik belsejében nyers lesz.

Még több módszer a mannik sütésére! Készítse el ezt a desszertet más receptekkel..