Konzerv rózsaszínű lazac saláta: receptek

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk konzerv rózsaszínű lazac salátát
• Konzerv lazac saláta – recept
• Mimóza
• Rizzsel
• Burgonyával
• Rizzsel és tojással
• Mimosa sajttal
• Uborkával
• Kukoricával
• Sárgarépa
• Lazac rózsaszín lazac – főzési titkok

A friss halak harapnivalókhoz való felhasználása nagyon költséges, és nehéz megtalálni a jó minőségű terméket, így a konzervek segítenek a háziasszonyok számára. Közülük különösen a rózsaszínű lazac szereti a vörös halcsoportot, amely mindig látványosan néz ki az ünnepi asztalon. Milyen konzervlazac-lazac-salátát lehet elképzelni, és hogyan lehet azt legjobban kiszolgálni?

Hogyan készítsünk konzerv rózsaszínű lazac salátát

A halkonzervekkel való munka kényelme – ehhez nincs szükség hőkezelésre. A szakácsok egyszerűen ürítsék le az összes folyadékot, őröljék meg a terméket és keverjék össze a többi előzetesen elkészítendő összetevővel: a halkonzerveknek ne várjanak túl sokáig a felhasználás pillanatát. Plusz rózsaszínű lazac és sokoldalúsága: minden zöldség, gyógynövény, citrusfélék, sajtok – tökéletesen kiegészítik ezt a terméket. Nagyon könnyű elkészíteni egy konzerv rózsaszínű lazac salátát, és akár saját recepttel is kitalálni.

Konzerv lazac saláta – recept

Az összes piros hal cserélhető, így a hideg előétel-orientált lazac vagy a chum-lazac receptjei átirányíthatók a rózsaszínű lazacra. Néhány fehér halak változatát is fájdalommentesen módosíthatjuk: vastag prémes réteggel rétegeket, burgonyát és majonézt terjeszthet nem csak a heringre – a konzerv rózsaszínű lazac saláta receptje szintén figyelmet érdemel.

Mimóza

• Főzési idő: 2 óra 35 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 857 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

A szovjet időkben zajló saláták közül a leghíresebb a „Mimosa” volt – a 70-es évektől kezdve megjelenik szinte minden ünnep menüjén. Ennek oka az összes termék elérhetősége, különösen, ha a rózsaszínű lazacos salátakonzervről beszélünk. Ez jó lehetőség, ha az asztalra vörös halat raknak, bár költségvetési szempontból, mert a saláta, az illetékes alkotóelemeknek köszönhetően, ízletes és kifelé vonzó, ahogy a fotók is igazolják.

Hozzávalók:

• burgonya – 3 db .;
• doboz rózsaszín lazac;
• tojás – 3 db .;
• sárgarépa – 1 db .;
• lilahagyma – 2 db .;
• vaj – 15 g;
• majonéz – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Hámozzuk meg a burgonyát, és negyedekre vágjuk. Sárgarépa hámozása után 2-3 részben (méretük alapján határozza meg). Öntsünk vizet, főzés után főzzük, amíg lágy nem lesz. Só a vég közelében.
2. Hűtés után reszeljük zöldségeket – nagy burgonyát, finoman sárgarépát. Ne keverd össze!
3. Keményre főtt tojás. Hagyja lehűlni, ossza meg fehérjére és tojássárgájára. Csiszoljon külön késsel vagy reszelővel.
4. Vegye ki a konzerv rózsaszínű lazacot egy üvegedénybe, és gyúrja meg villával.
5. Rántja a hagymafejeket. Ugyanezt tegye az olajjal, amelyet először a fagyasztóban kell fektetnie.
6. Indítsa el az összeállítást üvegtálban rétegekben: hagyma, burgonya, majonéz, sárgarépa, majonéz, tojásfehérje, rózsaszínű lazac, vaj, burgonya, majonéz, tojásfehérje.
7. Hagyja, hogy a Mimose néhány órán át álljon hűtőszekrényben, hogy az összes réteg átitatódjon. Tálalás előtt pontosan meghintjük tojássárgájával.

Rizzsel

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1171 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Az összetevők halmaza szerint ez a rizzsel konzerv rózsaszínű lazacsaláta nagyon egyszerű. Látványossá teszi egy gyönyörű adagolt adagolás, amelynek jellemzőit részletesen megvizsgáljuk, és az ízesítés a pácolt hagyma miatt. A rizs ajánlott, hogy hosszabb ideig tartson, azok a fajták, amelyek főzés közben nem válnak zabkvá, és kedvenc fűszereikkel főzhet. A majonéz mennyiségét a szakács határozza meg: csak néhány réteget kell áztatnia.

Hozzávalók:

• egy üveg konzerv rózsaszínű lazacot;
• arany rizs – fél csésze;
• uborka – 300 g;
• félkemény sajt – 140 g;
• citrom;
• hagyma – 110 g;
• majonéz – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Alaposan öblítse le a rizst, keverje meg közepes lángon 20 percig. A gabonafélék víz aránya 1: 1,5. Ezután kapcsolja ki az égőt, és hagyja a rizst a fedél alatt további 8 percig. A sót nem érdemes megtenni – negatívan befolyásolja a törékenységet.
2. Forrjuk meg a hagymagyűrűket, aprítsuk. Öntsön citromlevet, sót, és felejtsen el egy negyedórát.
3. Finoman reszelje az uborkát, nyomja ki kezével. Hasonlóképpen őrölje meg a sajtot.
4. A folyadékot engedje le a konzerv halkonzervből, gyúrja be a szeleteket, kombinálja a hagymával.
5. A tányérra helyezve egy 9-10 cm átmérőjű gyűrűt, kezdje el a saláta rétegekben történő terjesztését: rizs, uborka, hal, sajt. Között majonéz. Azonnal tálaljuk, egy szelet citrommal díszítve.

Burgonyával

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1139 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

A hal, a burgonya és a zöld hagyma a kombináció egy kiadós étkezéshez. Ugyanakkor a salátában ezek a termékek nem rosszabbak, főleg ha fűszeres pácolt gombát és egy kis fokhagymát adnak hozzá. Az étel annyira tápláló, hogy nem kell mást főznie érte. A konzerv lazac saláta burgonyával való feltöltéséhez 10% tejföl ajánlott.

Hozzávalók:

• konzerv rózsaszínű lazac – 240 g;
• burgonya – 2 db .;
• hagyma – 2 db .;
• konzerv gombák – 210 g;
• tejföl – fél pohár;
• torma gyökér – 2 cm .;
• hagyma toll – 40 g;
• gerezd fokhagyma – 2 db .;
• só bors.

Főzési módszer:

1. Süssük a burgonyát a bőrrel. A hámozás után vágja kockákra.
2. Apróra vágja a hagymát.
3. Vágja a gombát önkényesen, de viszonylag azonos módon.
4. Torma gyökér és fokhagyma gerezd.
5. Vegye ki a rózsaszínű lazacot a dobozból, dagasztja.
6. Kombinálja az összes terméket egy tálba, ízesítse tejföllel, sóval és borssal. Hagyja állni a hűtőszekrényben. Tálalás előtt meghintjük apróra vágott hagyma tollal..

Rizzsel és tojással

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1272 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Tápláló, szinte olyan, mint egy főétel, és gyönyörű a színjáték miatt – ez egy rózsaszínű lazacsaláta rizzsel és tojással. A szakácsok ezt az ételkombinációt nemcsak a salátáknak neveznek klasszikusnak: ízletes halpiteket is készítenek (ezt a salátát tésztában süthetik, ha szeretné). Ajánlott, hogy a paprika különféle színeket válasszon, hogy a saláta elegáns legyen.

Hozzávalók:

• doboz rózsaszín lazac;
• tojás – 3 db .;
• rizs – 5 evőkanál. l .;
• sárgarépa – 140 g;
• paprika – 300 g;
• póréhagyma – 50 g;
• egy rakás kapor;
• só;
• majonéz – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a rizst a sémák bármelyikének megfelelően, alapos mosás után. A víznek átlátszóvá kell válnia, különben a szemek összetapadnak.
2. Hámozza meg a sárgarépát, fóliába csomagolja, 190 fokban süsse (kb. Várakozási idő 25 perc). Vagy akár dupla kazánban is lágyíthatja. Rostély.
3. Öntsük a tojást vízzel, főzzük 6 percig. Vágjuk kockára.
4. A bolgár paprikát apróra vágják, hasonlóan a hagymához.
5. Mossa le a kaprost, távolítsa el a nedvességet egy szalvétával, és darabolja késbe.
6. Szelet konzerv rózsaszínű lazacból, olajból, önkényesen, de nem durván vágva.
7. Kombinálja a saláta összes alkotórészét, a sót és a szezonot majonézzel. Azonnal tálaljuk.

Mimosa sajttal

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1727 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

A rózsaszínű lazacmal és sajttal ellátott Mimosa saláta majdnem hasonló a klasszikushoz, ízében és összetevőinek összetételében kissé eltérő. Nincs burgonya, a sárgarépát kizárják, de kívülről nem kevésbé szép. Van néhány fontos szabály a Mimosa saláta elkészítéséről rózsaszínű lazactal. Először 9 réteget kell lefektetnie – ez a kimondatlan szovjet klasszikus. Másodszor, a számítást azonnal tételekben végzik el, különben vágáskor kivonatot kapnak, amely elpusztítja a saláta teljes vonzó megjelenését..

Hozzávalók:

• konzerv rózsaszínű lazac – 1 doboz;
• Orosz sajt – 245 g;
• hagyma – fej;
• fürjtojás – 7 db .;
• majonéz – 3 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Öntsen mosott fürjtojást vízzel. Forrás után főzzük 6 percig, és hagyjuk lehűlni. Hámozzon meg, reszeljen fehérjét, aprítsa meg a sárgáját a kezével.
2. Vágja a hagymát félkarikákba, öntsön forrásban lévő vizet néhány percre – így eltűnik az extra keserűség. Fogja össze a kezét, apróra vágja.
3. Rántva sajtot durva, keverje hozzá a mennyiség kb. 2/3-ét egy kanál majonézzel.
4. Vegye ki a csontot a konzerv rózsaszínű lazac darabjaiból, gyúrja magát a halat.
5. A salátás tálban található termékeket a következőképpen kell elrendezni: tojásfehérjét, majonézsajtot, rózsaszínű lazacot, hagymát. Minden ismétlődik, hogy 9 réteg legyen.
6. Kenje meg a saláta tetejét majonézzel, meghintje a maradék sajttal és tojássárgájával. Hagyja fél órán át főzni hidegen.

Uborkával

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 815 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Ez egy gyors saláta konzerv rózsaszínű lazacsal, amely megfelelő lesz még az ünnepi asztalra is, de nem igényel sok erőfeszítést a háziasszonytól. Ha üresnek érzi magát, ide töltheti főtt tojást. Javasoljuk, hogy az olajbogyót zölden vegye, különösen a díszítéshez. Nem szükséges a salátát egy rózsaszínű lazac dobozból uborkával és krémsajtmal fűszerezni, de szükség szerint kanál tejfölt adhat hozzá..

Hozzávalók:

• konzerv rózsaszínű lazac – 200 g;
• uborka – 250 g;
• pácolt olajbogyó – 70 g;
• olvasztott sajt – 150 g;
• egy rakás kapor;
• só.

Főzési módszer:

1. Rázza fel a sajtot és a felesleges folyadéktól mentes rózsaszínű lazacot egy villával, keverje össze.
2. Sót, adj hozzá szakadt kaporral.
3. Adjunk hozzá uborkákat, negyedeket olívabogyókat, fél körökre szeletelve (a térfogat fele – a fennmaradó rész a díszítéshez). Keverjük össze ismét.
4. Fedje le a saláta teljes felületét olajbogyó gyűrűkkel és azonnal tálalja.

Kukoricával

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1086 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Könnyű, ropogós, tavaszi – ez a konzerv lazac saláta kukoricával, zeller szárral és arany kukorica szemekkel. Alacsony kalóriatartalommal és zsírtartalommal rendelkezik, de nagyon kielégítő, ezért vacsorára főzhető. A saláta elkészítésének felgyorsítása érdekében konzerv kukoricát is vehet, bár a fagyasztott sokkal hasznosabb.

Hozzávalók:

• rózsaszínű lazac (konzervek) – 1 doboz;
• fagyasztott kukorica – 130 g;
• zeller szár – 100 g;
• rizs – egy pohár;
• fürjtojás – 4 db .;
• citrom;
• őrölt bors.

Főzési módszer:

1. Forraljuk és hámozzuk meg a fürjtojást, kockára vágva.
2. Párolt rizs, vagy használja a sűrített rizottóhoz hasonló módon: süssük meg a száraz szemeket, adjunk hozzá egy pohár forrásban lévő vizet, várjunk, amíg elpárolog. Töltsön forró vizet részletekben, amíg a rizs lágy nem lesz.
3. A kukoricát külön száraz serpenyőben megsütjük, hogy megmaradjon a felesleges nedvesség.
4. Az uborkát durván reszeljük, ugyanezt tegyük a zellerrel. Mash rózsaszín lazac villával.
5. Kombinálja az összes terméket, fűszerezze citromlével. Borsot, keverjük, tálaljuk.

Sárgarépa

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 819 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Az egyszerű konzerv lazachal saláta sárgarépa gyakori vendégévé válik az újév menüjében, mivel az összetevők egy része ünnepi hangulatot teremt saját megjelenésével. Az alacsony kalóriatartalmú fehérjék, a ropogós savanyú alma, a friss fűszernövények, a lédús sárgarépa és a citromlé könnyű pirítósúlyának nagy része extravagáns ízét okozza. A majonéz cserélhető tejföllel, ha aggódik az ellátások kérdése miatt.

Hozzávalók:

• egy üveg konzerv rózsaszínű lazacot;
• sárgarépa – 300 g;
• enyhén sózott uborka – 240 g;
• rákpálca – 120 g;
• tojás – 2 db .;
• zöld alma;
• egy csomó petrezselymet;
• citrom – 1/2 db .;
• könnyű majonéz – 40 g.

Főzési módszer:

1. Apróra vágjuk az almát és az uborkát egy rövid szalmával. Durván reszelje a sárgarépát.
2. Forraljuk fel a tojást, kockára vágva.
3. Mossuk, apróra vágjuk a petrezselymet.
4. Rózsaszín lazac, hogy megfoszthassa a folyadékot, gyúrja. Keverjük össze az elkészített ételekkel.
5. Marhamajonéz citromlével az öntethez. Itt hozzáadhat fehér őrölt borsot. Azonnal tálaljuk a salátát.

Lazac rózsaszín lazac – főzési titkok

A konzervekkel végzett munkák főbb pontjait a fenti receptek mindegyike ismerteti, de van még néhány érdekes árnyalattal. A szakemberek felfedik a rózsaszínű lazac lazac készítésének titkait:

• Válassza ki a fő összetevőt helyesen – ezt a halat nyáron kell fogni.
• Mindig próbáljon körülbelül ugyanolyan méretű termékeket vágni, hogy azok harmonikusan „hangolódjanak”.
• Ha az olaj jelenléte miatt nem szereti a halkonzerveket, de nem talál természetes, akkor tegye a már gyűrött (!) Darabokat egy papír szalvétára, és fél órára felejtse el őket. Ezen idő alatt a felesleges zsír teljesen felszívódik.
• Magad készíthet receptét egy konzerv rózsaszínű lazac saláta salátájához, mivel ezt a terméket nem kívánatos húsokkal kombinálni (kivéve a csirkét), de tenger gyümölcseivel és egyéb vörös halfajtákkal egészíthető ki.
• Minden hal szereti a citromot és a hagymát. A rózsaszínű lazac, még konzervként is, nem kivétel. Használja ezeket a termékeket, adjon hozzá salátaleveleket és apró kockákat friss uborkát, hogy a lehető leggyorsabban elindulhasson.