Királyi sajttorta – túrós receptek lépésről lépésre egy fotóval. Hogyan kell főzni a királyi sajttorta

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk királyi sajttorta?
• Főzési funkciók
• Királyi sajttorta receptek
• 1. recept – Királyi sajttorta túrós sajttal
• 2. recept – Királyi sajttorta lassú tűzhelyen
• 3. recept – Királyi pite túrós és almával
• 4. recept – Királyi sajttorta túrós sütőben
• 5. recept – Királyi sajttorta kakaóval
• Királyi sajttorta – az ízletes sütemények titka

Ez a finom ízű túrós zsemle nem hagy senkit közömbösen. Még azok is, akik nem szeretik a tejtermékeket, minden bizonnyal rajongói lesznek. Nagyon alkalmas királyok számára, mivel csak a test számára hasznos termékeket használják főzéshez.

Hogyan készítsünk királyi sajttorta?

Miután egy ropogós, rövid tejszínes tésztát megkóstolták egy túrós pofával, mindenki készen áll arra, hogy időt töltsön el arra, hogy megtanulja, miként készülhet otthon a királyi sajttorta. A szokásos ellentétben ehhez az alvadékhoz keverjük tojást, porcukorral, majd megolvasztjuk. Ezért még azok a gyermekek is, akik nem esznek szemcsés tejterméket, minden bizonnyal imádni fogják a készítmény új verzióját. A fotón látva rá fogják rávenni rá, hogy tegye meg újra.

Főzési funkciók

Ez a pite királyi szempontból jó. Az ötlet figyelemre méltó abban, hogy tökéletesen ötvözi a homokos ropogós és túrós tölteléket. A főzés receptje egyszerű, nem igényel speciális készségeket a háziasszonytól, nagyon gazdaságos. Csak vajra, lisztre, cukorra, tojásra, túróra van szüksége. Ezek a termékek mindig a konyhában vannak. Tudva, hogyan készítheti el magadban túrós királyi sajttorta, minden nap elkészítheti. Vegyünk néhány receptet.

Királyi sajttorta receptek

Tény, hogy a főzésnek nagyon sokféle változata van, és bárkinek lehetősége van kiválasztani azt, amely a család minden tagja számára vonzó. Különlegessége, hogy kifelé nem is hasonlít sajttortara, hanem zárt pite vagy rakott. Ez látható a képen. Hozzáadhat szárított gyümölcsöket, dióféléket vagy kakaót, ami még a haute cuisine kifinomult ínyencei számára is vonzó lesz..

1. recept – Királyi sajttorta túrós sajttal

Ezt az opciót klasszikusnak tekintik, mivel a szokásos alapanyagkészletet használják, és a hőkezelés a kemencében zajlik. Ennek köszönhetően a sütés gyengéd és ízletes lesz. Különösen meglepő a belső ropogós és levegős tömeg kombinációja. Hihetetlenül ízletes túrós cukorral, amely magas hőmérsékleten megolvad. Mindenki szeretné kitalálni, hogyan lehet főzni a királyi sajttorta túróval..

Hozzávalók:

• liszt – 1,5 evőkanál;
• túró – 0,5 kg;
• margarin – 0,1 kg;
• granulált cukor – 1,5 evőkanál;
• tojás – 3-4 db;
• só, szóda – 1/2 teáskanál;
• vanillin.

Főzési módszer:

1. Először készítse elő a homok morzsákat. Ehhez őrölje meg kézzel lisztet, cukrot (harmadik rész) és margarint. Osszuk a tömeget három részre, amelyek közül kettő eloszlik alakban, kissé megpréselve, hogy sűrű réteg legyen. Csinálj egy kis oldalt.
2. A töltőanyaghoz keverje össze a túrót (előzőleg átszitálhat egy szitán) és más termékeket, amíg a tejfölös állagú homogén tömeg nem lesz..
3. Öntsük a keveréket a süteményre, meghintjük a fennmaradó tészta tetejére.
4. Sült királyi sajttorta kb. 40 percig. Sütő hőmérséklete – 200 fok.

2. recept – Királyi sajttorta lassú tűzhelyen

A klasszikus receptben van egy éles és tágas töltés, azonban ezt a kombinációt lassú tűzhelyben szinte lehetetlen megszerezni. Az elkészítéshez a recept speciálisan módosult: keményítőt adtak a töltőanyaghoz, és jobb, ha a morzsák felső rétegét teljesen elutasítják. Jobb, ha egy kész ételt díszítenek bogyókkal vagy porcukorral. A lassú tűzhelyben lévő királyi sajttorta receptje határozottan vonzó lesz Önnek. Mindenki süthet egy finom desszertet.

Hozzávalók:

• vaj – 100 g;
• liszt – 1,5 evőkanál;
• túró – 0,5 kg;
• tojás – 4 db .;
• cukor – 0,5 evőkanál. morzsára és 1 evőkanálra. (kevésbé lehetséges) a töltéshez;
• sütőpor – 0,5 teáskanál;
• keményítő – 2 evőkanál. l .;
• só, vanillin.

Főzési módszer:

1. Csatlakoztassa a termékeket a töltelékhez. Ezután a tál tartalmát meg kell verni egy turmixgéppel. Az eredmény egy folyékony tömeg, amelyet keményítővel meg kell sűríteni. Ez lehetővé teszi, hogy sütés után a lehető legfinomabb pofát kapja.
2. Öntsön morzsás cukrot lisztbe, adjon hozzá vajat, és nem kell, hogy hideg legyen.
3. Apró takarja le a multicooker-tál alját, és így alkotja az oldalakat. Öntsön töltőanyagot a tetejére. A terméket a főzés végén, és nem a királyi sajttorta sütése előtt kell díszítenie.
4. Csukja be a fedelet és válassza ki a „sütés” módot, enyhén növelve az időt (45-50 perc). A végén díszítse a kívánt módon.

3. recept – Királyi pite túrós és almával

Még egy tapasztalatlan háziasszony is főzhet királyi sajttorta anélkül, hogy attól tart, hogy elrontja az ételt. A sütés további előnye, hogy az íz károsítása nélkül hozzá lehet adni alapanyagokat a töltelékhez. Ideális ehhez az almához, amely kellemes savanyúságot ad a süteménynek. A túrós és almás királyi sajttorta hasznos alternatívája lehet a magas kalóriatartalmú süteményeknek. Használhat körtét.

Hozzávalók:

• liszt – 2 evőkanál;
• olaj – 200 g;
• cukor – 200 g + 2 evőkanál. l .;
• szóda – 0,5 teáskanál;
• túró – 0,5 kg;
• alma – 3-4 db;
• csirketojás – 3 db .;
• fahéj, citromhéj – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Margarin hűvös, reszelje.
2. Keverje össze a lisztet kihúzott szóda, cukorral. Ezután adjunk hozzá olajat és őröljük, amíg morzsák nem képződnek.
3. Helyezze a kapott tömeg felét az edény aljára, lezárva.
4. Tegye rá a tölteléket, adjon hozzá előzetesen héját.
5. A következő réteg kockára vágott almát kap, meghintjük fahéjjal és cukorral a tetejére.
6. Fedjük le a tölteléket a fennmaradó tésztával.
7. Süssük 180 ° C-on, amíg teljesen meg nem főzik.

4. recept – Királyi sajttorta túrós sütőben

Könnyen hozzá bármilyen szárított gyümölcsöt és diót: az íze nem fog szenvedni, sőt fordítva, néhányuknak tetszetni fog. Például mazsolat adnak a királyi sajttortahoz. Ebben az esetben be kell tartania az alapszabályt: az adalékanyag nem szakíthatja meg a fő töltelék ízét. Ez az egyetlen mód, ahogyan a királyi sajttorta a túrós kemencében tökéletes lesz.

Hozzávalók:

• liszt – 2 evőkanál;
• túró – 250 g;
• tojás – 3 db;
• cukor vagy por – 0,5 evőkanál;
• margarin – 1 csomag;
• sütőpor – 0,5 teáskanál;
• mazsola – 0,5 evőkanál.

Főzési módszer:

1. Beat tojással, hozzáadva számukra por, túró, mazsola.
2. Ezután készítse elő a sütemény alapját. Ehhez lehűteni kell a margarint, eljuttatni egy durva reszelőre, adni hozzá lisztet, cukrot és sütőport. Csináld jobban a kezeddel, amíg morzsa nem lesz..
3. Osszuk a tésztát két részre, amelyek közül a nagyobbat használjuk a forma aljának oldalsó fedésére.
4. Óvatosan öntse a tortát a sütemény közepére, és megszórja a maradék morzsával.
5. Helyezze a tortát a sütőbe 25 percre.

5. recept – Királyi sajttorta kakaóval

Ez az étel akkor válik kedvencvé, ha különféle fajtákat akar. A legjobb kiút a kakaó. Mindenki szereti a csokoládét, és a túrós kombinációval ez a desszert egyszerűen isteni lesz. Még a gyerekek sem tagadják meg. Minden nap hozzáadhat egy új összetevőt a királyi sajttorta recepthez, így egy teljesen új ételt kap, amelyet nem lehet összehasonlítani semmivel. A lényeg az, hogy ne félj kockáztatni. A képen látható, hogy a vágott csokoládétorta vonzónak tűnik.

Hozzávalók:

• liszt – 2 evőkanál;
• vaj – 200 g;
• cukor – 1 evőkanál;
• sütőpor – 10 g;
• túró – 600 g;
• tojás – 3 db;
• kakaó – 3 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. A kakaós királyi sajttorta receptje nem különbözik a klasszikusétól. Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, reszelje le, keverje össze liszttel, félcukorral, kakaóval és sütőporral, morzsá válva.
2. Egy pohár keverőben verte a tojásokat cukorral, amellyel hozzáadhatja a fennmaradó termékeket.
3. Szétterítse a tésztát és a rétegek kitöltését, összesen 5.
4. Süssük a sütőben. Hajlandó ellenőrizni fogpiszkálóval. Sütheti lassú tűzhelyen.

Királyi sajttorta – az ízletes sütemények titka

A recept végrehajtása egyszerű, de vannak még néhány trükkök, amelyek kiemelkednek az ételében. A királyi sajttorta sütése előtt ki kell választania a minőségi termékeket. A túrót jobb rusztikus, nem morzsás vásárolni. Ha ez nem lehetséges, hozzáadhat egy kevés tejfölt az áruház termékéhez. A termékeket lassabban verte be jobban, és a sárgája különálló a fehérjéktől. A műveletek sorrendje a következő: a tojássárgáját megverték porral és túróval, a fehérjéket citromsavval felverték, majd a tömegeket óvatosan egyesítik.