Sajttorta Ducan szerint – lépésről-lépésre receptek túrós, korpa vagy keményítő készítéséhez, fotóval

A cikk tartalma



Az alacsony zsírtartalmú túró használatának köszönhetően a Ducane szerint túrós palacsinta fogyasztható bármely étrend napján, és nem kell aggódnia, hogy az étel károsítja az ábrát. A francia dietetikus által kitalált termékek alig különböznek a közönséges termékektől: ugyanolyan illatú, kiadós, gyengéd és édes.

Lehet-e enni sajtos tortákat, ha lefogy?

Ez a kérdés releváns azok számára, akik megpróbálják nem hízni és paramétereiket az ideálhoz közelíteni. Vannak sajtos sütemények, amelyek megengedettek a fogyáshoz, főleg az, hogy a zsírtartalmat minimálisra csökkentsék: süssük vagy süssük túrós süteményeket csepp olívaolaj hozzáadásával. Például, a Ducan-diéta szerinti enyhe könnyű túrós desszert az étrend bármely szakaszában elkészíthető, ám a váltakozás során még mindig finom rebarbaraszósszal egészíthető ki: pörkölt fahéjjal, beverjük egy turmixgéppel, és egészséges szószként szolgál, amely nem tartalmaz fruktózt..

Duckan’s syrniki a támadásért

Rövid, de hatásos időszak alatt, amikor kizárólag fehérjetartalmú ételeket fogyaszthat, azok, akik diétát vesznek vagy éppen készülnek rendezni a testüket, ismerkednek. A jelenlegi testtömegétől függetlenül minden, akár ötnapos diétanak meg kell kezdenie ezt a műveletet. A Dukan szerint támadásra szánt sajttorta nem csak a súlycsökkentés aktív szakaszában, hanem az eredmény rögzítésekor is felhasználható.

Az ötnapos diéta fenntartása után, amely magában foglalja a támadást, a váltakozást és a rögzítést, minden nő vagy lány (és még egy férfi is) elbúcsúzik a túlsúly jelentős részéről, ami minden bizonnyal erőteljes és hatékony ösztönző lesz a fogyás folytatására. A Ducane menü varázsa az, hogy számos finom ételeket kínál, és a különféle adalékanyagokkal ellátott túrós sajttorta erõsen megerősíti ezt.

Ducan sajt sütemény recept

A túró a diétás ételek egyik fő alkotóeleme. A túrós receptek Ducane szerint csak alacsony zsírtartalmú termék felhasználását tartalmazzák cukor hozzáadása nélkül. Ha kétséges, hogy ez a fajta desszert még ízletesebbnek is bizonyulhat, mint a szokásos édes változat, akkor próbálja megismételni a bemutatott syrniki-receptek egyikét Ducane szerint.

Sajttorta a mikrohullámú sütőben

  • Főzési idő: 15 perc.
  • Adagok tartályonként: 1 személy.
  • Kalóriatartalmú ételek: 252 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: Francia.
  • Nehézség: könnyű.

Azok számára, akik meg akarják kipróbálni a Ducane által kifejlesztett saját ételeiket, fontos megjegyezni a szabályt: még ha desszertet készít is, a granulált cukor helyett édesítőszert kell betennie. A diétás reggeli vagy snack diverzifikálása érdekében készítsen sajtos süteményeket a mikrohullámú sütőben – a sütés folyamata a lehető legegyszerűbb, az étel pedig nagyon étvágygerjesztő és ízletes..

Hozzávalók:

  • zabkorpa – 2 evőkanál. l .;
  • sütőpor – 0,5 teáskanál;
  • tojás – 1 db;
  • zsírmentes túró – 100 g.

Főzési módszer:

  1. Bevertük a tojást sűrű habkonzisztenciáig.
  2. Helyezze az édesítőszert a tojásmasszába, majd tegye be a sütőport, a túrót, a zabkorpát.
  3. Keverje hozzá a sajttorta tálcáját, öntse formákba, tegye mikrohullámú sütőbe 7-8 percre.
  4. A Dukanov túrós finomságot természetes joghurttal vagy tejföllel öntözve szolgálja fel.

Mikrohullámú sajttorta

Ducane sajt sütemények a sütőben

  • Főzési idő: 40 perc.
  • Adagok tartályonként: 1 személy.
  • Kalóriatartalmú ételek: 313 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: Francia.
  • Nehézség: könnyű.

Dr. Ducan lehetővé teszi az alacsony zsírtartalmú termékek étkezését az étrend bármely szakaszában. A Ducane szerint elkészített, klasszikus sajttorta készítményei táplálkozási értékkel rendelkeznek: fehérjék – 44,63, zsírok – 6,96, szénhidrátok – 14,99. Ezek a számítások az Ön számára megfelelőek, feltéve, hogy édesítőszerként stevia-t és sütőtermékeket ad hozzá, és nem sütik, mert még egy kanál olaj is kalóriát fog növelni 433 kcal / 100 grammra.

Hozzávalók:

  • tojás (vagy tojássárgája) – 2 db .;
  • zabkorpa – 1,5 evőkanál. l .;
  • stevia – ízlés szerint;
  • olaj (ha sütni fogja a termékeket) – 1 evőkanál. l .;
  • zsírmentes túró – 200 g;
  • fahéj vagy vanillin – ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Keverjük össze a tálban a listában összegyűjtött összes összetevőt (a növényi olaj kivételével), majd jól keverjük össze, hogy a tömeg püré legyen.
  2. Osszuk fel a munkadarabot apró részekre, és formáljuk a kívánt számú túrós süteményt.
  3. Helyezze a leendő ételeket egy sütőlapra, és tegye egy 180 ° -ra előmelegített sütőbe. Mielőtt a termékeket sütőlemezre rakná, tanácsos azt magas hőmérsékletnek ellenálló papírral lefedni, mivel Ducan szerint szinte minden edény sütésekor az olaj használata nem örvendetes..
  4. 25-30 perc alatt szolgálja fel a finomságot.

Kész sajttorta egy tepsire

Sajttorta Dukan szerint korpa nélkül

  • Főzési idő: 30 perc.
  • Adagok tartályonként: 1 személy.
  • Kalóriatartalmú ételek: 264 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: Francia.
  • Nehézség: könnyű.

A francia orvos azt ajánlja, hogy szigorúan korlátozzák a zabkorpa napi adagját a fogyás érdekében. Például támadás során számuk nem haladhatja meg az 1,5 evőkanál, váltakozáskor – 2 evőkanál. Ha már elfogyasztotta az előírt egészséges táplálékkiegészítőt, de úgy döntött, hogy élvezi a desszertet, akkor korpa nélküli Ducan sajt palacsinta segíthet neked.

Hozzávalók:

  • tojás – 2 db .;
  • reszelt citromhéj – 0,5 teáskanál;
  • túró – 150 g;
  • édesítőszer – ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Kombinálja az összes összetevőt, amely a jövőbeli syrniki receptjében szerepel. Ha hozzá kíván adni egy csokoládés megjegyzést a desszerthez: a citrushéjat cserélheti egy teáskanál nem édes kakaóra, de ne feledje, hogy akkor az étel kalóriatartalma és tápértéke kissé növekszik.
  2. Az összetevőket a spatula segítségével őröljük, amíg homogén masszává nem válnak.
  3. Melegítse elő a sütőt úgy, hogy a hőmérsékletet 190 fokra állítja.
  4. Öntsük a túró tésztát az öntőformába és küldjük 20 percig sütni.

Kész sajttorta liszt és korpa nélkül

Sajttorta korpával

  • Főzési idő: 40 perc.
  • Adagok tartályonként: 2 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 378 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: Francia.
  • Nehézség: könnyű.

A kemencében sült termékek sokkal több jót tesznek az emberi test számára, mint egy serpenyőben sütött termékek. Jó példa erre a liszt helyett korpás túrós palacsinta, amelynek receptjét a híres dietetikus Pierre Ducane találta ki. Azok számára, akik diverzifikálni akarják és megszabadulni a túlsúly problémáitól, ez a lépésről lépésre segít.

Hozzávalók:

  • só – egy csipet;
  • zabkorpa – 1,5 evőkanál. l .;
  • tojás – 2 db .;
  • alacsony zsírtartalmú túró – 200 g;
  • édesítőszer – ízlés szerint;
  • édesítetlen joghurt vagy kefir – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

  1. Azonnal kapcsolja be a sütőt, hogy ideje legyen 200 fokra felmelegedni.
  2. Vegyük a tojásfehérjét vastag habra.
  3. Helyezze a túrót, egy cukorpótlót egy tálba, keverés közben, fokozatosan öntsen kefirot. Ezután előbb óvatosan be kell hatnia a korpába, majd a tojássárgájába és a felvert fehérje részbe.
  4. Öntsük a túrót formákba, tegyük sütésre. A főzési idő 15 és 30 perc között változhat – itt nézze meg a sajttorta méretét. Annak érdekében, hogy a termékeket Ducane buja módon tartsa fenn, hagyja hagyni 10 percig állni egy már kikapcsolt sütőben.

Kemencében sült korpa sajttorta

Kukoricakeményítő sajttorta

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Adagok tartályonként: 2 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 312 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: Francia.
  • Nehézség: könnyű.

Ahhoz, hogy Ducan szerint ilyen ínycsiklandó termékeket kapjon reggelire, mint ahogy a képen is, egyszerűen követnie kell az olyan egyszerű tippeket, mint például a keményítő hozzáadása a tésztához. Fontos megjegyezni, hogy hetente csak egy alkalommal szabad elkísérnie ezt a fajta finomságot, miközben a desszert ajánlott kizárólag a Dukan étrend-komplexum rögzítésnek nevezett szakaszában való felhasználásra. A kukoricakeményítő túrós palacsintákat nagyon könnyű elkészíteni, ahogy az a következő recept bizonyítja..

Hozzávalók:

  • édesítőszer – ízlés szerint;
  • tojás – 1 db;
  • alacsony zsírtartalmú túró – 200 g;
  • sütőpor – 0,5 teáskanál;
  • kukoricakeményítő – 1 evőkanál. l.

Főzési módszer:

  1. Helyezze a túrót a csomagolásból egy tálba, öntsen rá cukortermelőt, sütőport, keményítőt. Vezesse a tojásokat az alkatrészekbe egy villával, óvatosan dörzsölje őket, amíg homogén masszává nem válik.
  2. Kenje meg a serpenyőt olívaolajba mártott szilikonkefével, és tegye a formált túró süteményeket forró felületre. Finomítsuk meg mindegyik gyönyörű arany színűre.
  3. Tálaljuk a kész kezelést tejföllel, vagy öntsünk cukor nélküli joghurtot.

Sajttorta bogyós keményítő tésztával

Túrós palacsinta Ducane szerint

  • Főzési idő: 35 perc.
  • Adagok tartályonként: 2 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 334 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: Francia.
  • Nehézség: könnyű.

A csemege azoknak szól, akik belefáradtak a hagyományos monoton túrós desszertekbe. Ahhoz, hogy az ilyen túrós palacsintákat Ducane szerint pikantibbá tegyék, zöldekre és egy maroknyi kedvenc bogyóra van szüksége. Ha megállítja a választást ezen az ételnél, érdemes figyelembe venni, hogy a bogyóknak minimális kalóriatartalommal kell rendelkezniük, például az áfonya tökéletes.

Hozzávalók:

  • túró – 100 g;
  • tojás – 1 db;
  • zabliszt korpa – 2 evőkanál. l .;
  • kefir – 2-3 evőkanál. l .;
  • kapor vagy bogyók – 2 evőkanál. l .;
  • édesítőszer – ízlés szerint;
  • só – 0,25 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Keverje hozzá a túrót, a tojást és a zabkorpát. Keverje össze a tömeget, majd ossza fel két részre.
  2. Készítse elő a bogyókat: ha a gyümölcsöket szárítják, akkor fél órán keresztül meleg vízben előre lágyítsa őket.
  3. Öntsön egy apróra vágott kaporral a tészta egyik részét, és összetörje egy csipet sóval. Küldje el apróra vágott bogyókat és egy kis édesítőszert a másik felére.
  4. Megkezdheti a túrós palacsinta hőkezelését: süthetők oly módon, hogy kis mennyiségű növényi (vagy olíva) olajat öntenek egy serpenyőbe, vagy kemencében süthetik 200 fokos hőmérsékleten kb. 25 percig. Érdemes megjegyezni, hogy az étkezés során a sütőben történő főzést elfogadhatóbbnak tekintik.

Figyelem! A cikkben bemutatott információk csak tájékoztató jellegűek. A cikk anyagai nem igényelnek független kezelést. Csak képzett orvos tud diagnosztizálni és kezelési ajánlásokat adni az adott beteg egyedi jellemzői alapján.

Értékelje a cikket
( Még nincsenek értékelések )
Megjegyzések hozzáadása

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: