Királyi sertéshús – receptek lépésről lépésre egy fényképpel. Hogyan főzzünk királyi sült sertéshúst bundában?

A cikk tartalma



A húsételek alkalmasak családi vacsorákra, buja ünnepekre. Az ízesített húsnak királyi szempontból megvan a maga története. Az ételek népszerűségének csúcsa a Petrine-korszakra esik, amikor az európai ételeket egyre inkább szeretik az ínyencek. A sertéshús elkészítésének megkönnyítése érdekében elősegíti a cikket, ahol lépésről lépésre vannak a főzés minden fázisa.

Hogyan kell főzni sertéshús királyi módon

Bármely étel előbb vagy utóbb zavarja. A táplálkozási szakemberek tudatosan beszélnek a mono étrend veszélyeiről. Ez nem azt jelenti, hogy folyamatosan kell pénzt költenie új összetevők vásárlására. Meg kell változtatni a főzési folyamatot. A bosszantó karaj helyett könnyű főzni a húst királyi módon. Egy nem triviális recepthez sertéshús, fűszerek és egyéb termékek szükségesek, amelyeket a vendégek országos preferenciáinak megfelelően választanak meg..

A recept alapja: vágja le a lapos húsdarabokat, süsse a kemencében “bunda” alatt. Jó lehetőség lenne kemény sajt hozzáadása, mint kötőelem a hús és a „szőrme” rétegei között. A sertés sütés előtt ne felejtsük el jól pácolni. Ehhez a fokhagyma fejéből vagy a különféle fűszerekből származó juice megfelelő. Ha helyesen szolgálja fel a húst királyi módon, akkor ez az étel lesz az ünnepi asztal fő dekorációja. A “bundában” levő sertés nem hagy éheztetni senkit.

Királyi sertés receptek

Rengeteg fénykép található recepttel, ahol könnyű megérteni, hogyan kell főzni a sertéshúst. Az összes összetevő megvásárolható a boltban: hús, burgonya, gombák, fűszerek, paradicsom, hagyma, sajt. Hogyan főzzük a királyi sertést nem a sütőben, hanem egy lassú tűzhelyen? Ugyanazokat az összetevőket kell bevennie, önteni növényi olajat a multicooker tálba, betenni a húst, majd a „szőrme” fennmaradó rétegeit, mint ahogy a termékekkel kapcsolatban a fotóról van szó. Főzzük 40 percig “sütés” módban. Tálaljuk főtt rizs körettel, de mások is elfogadhatók.

Királyi stílusú sertéshús a sütőben

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok tartályonként: 10 fő.
  • Kalóriatartalom: 176 kcal / 100 gramm.
  • Cél: az ünnepre.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézségi szint: közepes.

Királyi stílusú sertéshús a sütőben – húsétel, kiadós és forró. A vendégek biztosan értékelni fogják, és a háziasszony számos bókot fog kapni. Főzéskor fontos, hogy a megadott termékeket a listával összhangban adjuk hozzá. A húsnak különösen lédúsnak kell lennie. Egy kanál házi adjika felhasználásával könnyen telíthető az egyedülálló fűszeres ízű étel.

Hozzávalók:

  • sertéshús (pép) – 700 g;
  • burgonya – 3 darab;
  • hagyma – 2 darab;
  • paradicsom – 1 darab;
  • tejföl – 120 g;
  • adžika – 1 evőkanál;
  • só, bors – ízlés szerint;
  • kemény sajt – 80 g;
  • napraforgóolaj – kenéshez.

Főzési módszer:

  1. Vágjuk a húst 8 mm-es szeletekre.
  2. Fedje le a húst ragasztófóliával úgy, hogy szeleteléskor a szeletek ne repüljenek a konyhába.
  3. Só verése után borsozzon minden darabot.
  4. Kenje meg a sütőlapot napraforgóolajjal.
  5. Helyezze rá sertésborda, és a tetejére apróra vágott hagymakarikák.
  6. Forraljuk fel a burgonyát a bőrükben, héjuk le, reszeljük a hagymára.
  7. Készítsen tejföl és adjika keverékét, kenje meg a lefektetett burgonyát.
  8. Vékony módon aprítsa meg a paradicsomot, és tegye rá az összetételt.
  9. Sót és tegye a sütőbe, előmelegítve 180 fokra.
  10. Sült sertésbőr alatt 50 percig tart.
  11. Az idő végén ki kell nyitnia a sütőt, meg kell szórni sajt chipstel, hagyni a húst 7 percig.

Sült sertéshús paradicsommal és gombával, sajtban

Királyi stílusú sertésborda gombával

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok tartályonként: 3 adag.
  • Kalóriatartalom: 341 kcal / 100 gramm.
  • Cél: az ünnepre.
  • Konyha: Francia.
  • Nehézségi szint: közepes

Minden pontosan ugyanúgy történik, mint az előző recept, de gombával. Nem csak megváltoztatják a hús mennyiségét, hanem hangsúlyozzák annak ízét is. A főzés ideális ideje a nyár, mert akkor friss gombát, nem pedig fagyasztott gombát adhat hozzá. Királyi stílusú sertésborda gombával – lédús húsbázis, sampinyonval és parmezán ízek kombinációja.

Hozzávalók:

  • sertés szűzpecsenye – 0,5 kg;
  • sampinyonval (friss vagy konzerv) – 200 g;
  • hagyma – 1 darab;
  • majonéz – 50 ml;
  • Parmezán sajt – 150 g;
  • növényi olaj – 1 evőkanál. l .;
  • 4 paprika keveréke (kalapács.) – ízlés szerint;
  • bazsalikom – 1 teáskanál;
  • só – 0,5 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Kap egy kiolvadt húst, apróra vágva.
  2. Adjunk hozzá sót, őrölt borsot, bazsalikomot, kedvenc gyógynövényeket.
  3. Alaposan keverje össze a kezét.
  4. Öblítse ki a friss gombaféléket, héjazzuk és tányérra vágjuk.
  5. Vegye ki a hámozott hagymát és gyűrűkre vágja.
  6. Finoman reszeljük a sajtot.
  7. A sütőtálcát öntse a szükséges mennyiségű növényi olajjal.
  8. Ossza fel a következő sorrendben: sertéshús, gomba, hagyma, egy réteg majonéz, sajt.
  9. Egy órán át 180 fokos hőmérsékleten sütjük.
  10. Az étel készségét étvágygerjesztő kéreg kialakításával lehet meghatározni.

Királyi sült sertés medalion

Királyi sertéshús paradicsommal

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok tartályonként: 2 fő.
  • Kalóriatartalom: 198 kcal / 100 gramm.
  • Cél: újév.
  • Konyha: Francia.
  • Nehézségi szint: közepes.

Hogyan főzzünk sertéshúst a „kupak” alatt az ízletes töltelék miatt? Az első, aki a sertéshús receptjét királyi úton írta fel, a franciákat kínálja. A paradicsom, mint összetevő, nagyon megfelelő. Királyi sertéshús paradicsommal és sajttal, illatos fűszerek hozzáadásával, harmonikusan nézze meg az újévi asztal fotóját. A királyi csemege tartása nem ajánlott. Sokkal jobb mindent enni, amikor forró az étel. Ne hűtse le.

Hozzávalók:

  • sertés (hátszín) – 2 darab;
  • hagyma – 1 darab;
  • szójaszósz – 50 ml;
  • majonéz – 30 ml;
  • sajt – 50 g;
  • őrölt fekete bors ízlés szerint;
  • növényi olaj.

Főzési módszer:

  1. Vegyük le a sertésdarabokat (mindegyik kb. 1 cm vastag).
  2. Helyezzen egy mély tányérba, borsozzon, és öntsön szójaszószt fél órán keresztül.
  3. Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá hőt és süssük a rétegeket mindkét oldalon 5 percig.
  4. Amikor gyenge kéreg kezd megjelenni a darabokon, a húst egy sütőedénybe kell helyezni, miután a steaket majonézzel elterítették.
  5. Ezután fektesse a hagymagyűrűket és a reszelt sajtot a hús tetejére.
  6. Helyezze a sütőbe 200 fokos hőmérsékleten és süsse 40 percig.

Sült sertésborda, paradicsommal és sajttal

Királyi sertés burgonyával

  • Főzési idő: 50 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 adag.
  • Kalóriatartalmú ételek: 694 kcal adagonként.
  • Cél: mindennapi.
  • Konyha: Francia.
  • Nehézségi szint: közepes.

A sertéshúsból készült ételek mindig nagyon ízlesek és kielégítőek. Mint a szelet, a királyi sertésborda burgonyával könnyedén díszíti az étkezőasztalot. A lényeg az, hogy az összes hozzávaló friss, és a sütő egyenletesen melegítse fel őket, akkor a főzési folyamat könnyű lesz. Ha nem talált sütőpapírt, próbálja meg kicserélni olívaolajra. Finom lesz, és a hús nem fog megtapadni az űrlapon.

Hozzávalók:

  • burgonya – 5 darab;
  • sertéshús – 300 g;
  • hagyma – 1 darab;
  • paradicsom – 2 darab;
  • sajt – 200 g;
  • majonéz – 150 ml;
  • só ízlés szerint;
  • őrölt fekete bors – ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Vágja a sertés filét vékony szeletekre és verte le.
  2. Helyezzen egy sütőlapra pergamenpapírt és tegye a húst.
  3. Adjunk hozzá sót, borsot, majonézt.
  4. Vágja körbe a burgonyát és tegye sertéshúsra. Sót és kenje meg majonézzel.
  5. Vágjuk a hagymát gyűrűkbe és tegyük a burgonya tetejére.
  6. Mossa meg a paradicsomot, és körbe vágja, tegye fel, sózzon újra és öntsön majonézzel.
  7. Ezután tegye mindezt a kemencébe, és hagyja sütni 50 percig 200 fokon.
  8. Az idő végén vegye le a serpenyőt, meghintje finoman reszelt sajttal és tegye vissza, hogy a sajt megolvadjon.
Értékelje a cikket
( Még nincsenek értékelések )
Megjegyzések hozzáadása

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: