Kacsa egy lassú tűzhelyben – lépésről lépésre fényképeket tartalmazó receptek

A cikk tartalma

• Hogyan lehet főzni egy kacsa egy lassú tűzhelyben
• Kacsa receptek egy lassú tűzhelyen
• Almával
• dinsztelt
• Burgonyával
• Darabokban
• Káposztával
• Filé
• Rizzsel
• Narancsmal
• Sült krumpli
• Zöldségekkel
• Sült
• Aszalt szilvával
• Sült
• Pilaf

A vízimadarak hihetetlenül ízletes, ám sok háziasszony kerüli az ételeket vele, mert nem találnak módot arra, hogy lágyan főzzék. Ha Ön ebben a helyzetben van, akkor a crock-pot segít Önnek. Ez a készülék ideális a vörös hús főzéséhez. Ne felejtsen el néhány receptet, amelyet a legsikeresebbnek tartanak..

Hogyan lehet főzni egy kacsa egy lassú tűzhelyben

A kezdőknek is ez a folyamat nem jelent nehézségeket. Ha szeretné tudni, hogyan kell főzni a kacsa multicookerben, ne felejtsen el néhány hasznos tippet:

1. Próbáljon meg választani egy fiatal vágott testet száraz, fényes sárgás bőrrel, ragacsos bevonat nélkül. A hús jó minőségű – élénkvörös, elasztikus.
2. A folyamat megkezdése előtt feltétlenül öblítse le a hasított testet, és szárítsa meg papírtörlővel. Teljes egészében beleöntik a tálba, vagy darabokra vágva, attól függően, hogy melyik receptre választották ki. A hasított testet könnyedén fel lehet osztani részekre: kés segítségével be kell vágni az ízületeket. Azokat a darabokat, amelyekben gyakorlatilag nincs pép és csak csontok találhatók, inkább hagyjuk levesre hagyni.
3. A hasított test főzése lényegesen egyszerűbbé válik, ha előzetesen átitatja azt a jellegzetes szag eltávolítása érdekében. Megfelelő ecettel, uborka sóoldattal és savanyú tejjel készített oldat.
4. A hasított test ízletesebb lesz, ha először pácolja. Méz, mustár, bor, majonéz, szójaszósz, különféle fűszerek és ételízesítők adhatók a páchoz.
5. Ha süt egy madár, és a folyamat során zsír szabadul fel, próbálja meg eltávolítani, mielőtt a fűszereket lerakná. A második lehetőség: azonnal vágja le a hasított testet.
6. Vermikel, rizs, hajdina, burgonyapüré, párolt zöldség szolgálhat a madár köretként.
7. Annak ellenőrzéséhez, hogy a madár elérte-e a készenlétét, különféle helyekre vágja át késsel. Az tiszta lének ki kell tűnnie.
8. Az aranykéreggel borított hasított testet mossuk meg.

Kacsa receptek egy lassú tűzhelyen

A hasított testeket egészben vagy darabokban készítik. Az első változatban a madár almával, rizzsel, narancsmal, zöldségekkel és sütve van töltve. Ha baromfidarabokra vonatkozó receptet keres, elkészítheti a húst, megsütheti, vagy akár párolhatja is. A mellből finom levesek, sütemények, pörköltek készülnek. Jól megy a hüvelyesekkel, burgonyával, tésztával, gabonafélékkel. Vegyünk néhány receptet.

Almával

• Főzési idő: 245 perc..
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 6401 kcal.
• Cél: vacsora, ünnep.
• Konyha: Keleti.
• Nehézségi fok: Magas.

Nagyon gyakran készül egy kacsa almával egy lassú tűzhelyben az ünnepi, és különösen az újévi asztalra. A hús irreálisan lédús, a gyümölcs aromájával telített. Csodálatosan néz ki az asztalon, mindig vonzza a figyelmet. Ha jól ismeri a fűszereket, akkor kísérletezzen és használjon nem csak a receptben szereplőket..

Hozzávalók:

• hasított test – 1,5 darab 1 darab;
• olívaolaj – 2,5 evőkanál. l .;
• őrölt fekete bors – 1 teáskanál;
• folyékony méz – 50-70 g;
• citrom – fele;
• alma – 2 közepes;
• só – egy evőkanál;
• fokhagyma – 1-2 szegfűszeg.

Főzési módszer:

1. Mossa le a hasított testet, vágja le a felesleges zsírt, vegye le a nyakát és a farkát. Helyezzen egy mély tálba. Óvatosan törölje meg borssal és aprított fokhagymával, sóval, citromlével (előrepréselt). Helyezze a gyümölcs répáját a madárba. Tekerje be a hasított testet egy fóliával, és ne érintse meg legalább néhány órát.
2. Mossa ki az almát, nagy szeletekre vágja.
3. Bontsa ki a madarat. Húzza ki a citromot és töltse be almával (az összes nem fog beleférni, néhány darab megmarad). Ossza meg mézzel.
4. Öntsön olajat a multicooker tartályba. Helyezze vissza a hasított testet.
5. Főzzen fél órán keresztül a „Sütés” vagy a „Többszörös főzés” alatt. Fordítsa meg, távolítsa el a felesleges zsírt. Helyezze a fennmaradó almaszeleteket a tetejére, és főzzen további fél órán keresztül ugyanazon a programon.

dinsztelt

• Főzési idő: 115 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 4241 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Hihetetlenül finom a párolt kacsa egy lassú tűzhelyben, mert az előírt hús állítólag zöldségekkel, tejföllel készül. Ezen alkatrészeknek köszönhetően puha lesz. Sült, ennek a receptnek megfelelően készülve, a gyermek étrendjébe is bele lehet foglalni. Valamilyen körettel kell szolgálni vele: hajdina kása, rizs, spagetti és zöldségpüré teszik. Ne sértse meg az eljárást, akkor az eredmény tetszeni fog.

Hozzávalók:

• fiatal madár – 1 kg;
• friss petrezselyem – fél csokor;
• sárgarépa – 2 db .;
• fekete borsó – 5-6 db .;
• hagyma – 2 db .;
• babérlevél – 2 db .;
• tejföl – 2 több pohár;
• só;
• vaj – 100 g;
• víz – 2 több pohár.

Főzési módszer:

1. Mossuk le a madárt, és adagokra vágjuk.
2. Kapcsolja be a multicooker „Sütés” funkcióját, és egy tálba olvadjon egy szelet vajjal. Helyezzen bele húst. Sauté, amíg aranysárga.
3. Adj hozzá durván reszelt sárgarépát, hagymát, apróra vágva, babérlevelet.
4. Öntsön be két több csésze forró vizet. Főzzen a „Pörkölés” órában.
5. Amikor a sípolás megszólal, keverje össze a sült sóval, tejföllel, borssal. Hagyja fél órára a „Fűtéshez”.

Burgonyával

• Főzési idő: 135 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 3141 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Ha ebédre lassú tűzhelyben burgonyával készít kacsát, akkor azonnal oldja meg az első és a második problémát. Ez egy nagyon tápláló, tápláló étkezés. A főzés során a madár darabjai meglágyulnak, a burgonyát pedig húslevekbe áztatják. Ez a pörkölt olyan ételeket tartalmaz, amelyek jóak a test számára. A kompozíció számos fűszert tartalmaz, tehát az aromája fantasztikus.

Hozzávalók:

• szárított bazsalikom – egy csipet;
• baromfihús – 1 kg;
• víz – 185 ml;
• só – 1 hiányos teáskanál;
• burgonya – 450 g;
• szegfűbors paprika – 2 db .;
• babérlevél – 2 db .;
• száraz oregano – 1 csipet;
• fehér hagyma – 1 közepes;
• sárgarépa – 1 kicsi;
• száraz majoránna – 1 csipet.

Főzési módszer:

1. Mossuk meg a madarat, ossza fel részekre. Távolítsa el a túl nagy zsírfoltokat.
2. Öblítsük le a burgonyát, húzzuk, nagy kockákra vágjuk.
3. Futtassa a „Sütés” módot. Olvasson egy darab korábban vágott kacsazsírt. Fektesse le a húsdarabot, és minden oldalról sávosig süssük.
4. Öntsünk vizet. Főzzen fél órát a sütésnél.
5. Helyezze a tálba burgonyát, apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát. Sót, fűszerezze be a fűszereket. Add hozzá a borsot és a babérleveleket. Főzze a pörköltet másfél órán keresztül.

Darabokban

• Főzési idő: 95 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalória étkezés: 1832 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: Thai.
• Nehézségi szint: közepes.

A multicookerben nagyon sok recept található a baromfira, vannak mind nagyon egyszerűek, mind azok, amelyeknél keményen kell dolgozni. Az a lehetőség, amelyet most bevezetnek, átlagnak tekinthető a főzés összetettsége szempontjából. A sült összetétele a hús mellett almát és hagymát is tartalmaz. A termékek elkészítése szójaszósz hozzáadásával, folyékony méz. Fűszerek, amelyek közül bármilyen választhat saját belátása szerint.

Hozzávalók:

• kiskacsa – 0,6 kg;
• fűszerek, só;
• méz – 1,5 teáskanál;
• húsleves – pár pohár;
• szójaszósz – 3 evőkanál. l .;
• alma – 2 nagy;
• Lavrushka – 2 levél;
• hagyma – 1 db.

Főzési módszer:

1. Mossuk le a hasított testet, részletekre vágva.
2. Keverje hozzá a méz szójaszószot. Ezzel a keverékkel kefével törölje le a húsdarabot..
3. Kapcsolja be a multicooker „főzését”. Helyezze a kiskacsa babérlevelekkel és főzze aranybarnaig. Adj neki néhány percet, hogy „pihenjen” egy tányérra költözve.
4. Egy edényben, ahol a kacsazsír marad, süssük meg az apróra vágott hagymát. Amikor a kockák megpuhulnak, adjuk hozzá az apróra vágott almát. Főzzen néhány percig.
5. Adjuk hozzá a kacsa, a sót és a fűszereket, keverjük össze az ételeket és töltsük be a húslevest. Főzzen fél órán keresztül a „pörkölten”.

Káposztával

• Főzési idő: 105 perc.
• Adagok tartályonként: 8-10 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 7324 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: Ukrán.
• Nehézségi szint: közepes.

Ha meg akarja lepni az asztalnál jelenlévőket, készítsen egy kacsa káposztát egy lassú tűzhelyen. Ez egy nagyon lédús pörkölt, mint a bigos, kiadós és hihetetlenül finom. Úgy tűnik, hogy a baromfihúst nem lehet sikeresen kombinálni káposztával, de a valóságban ez teljesen téves. Ezek a termékek tökéletes összhangban vannak egymással és a többi alkotóelemmel.

Hozzávalók:

• hasított test – 2 kg;
• szegfűbors – 10 db .;
• káposzta – 1 közepes villát;
• babérlevél – 4 db .;
• sárgarépa – 2 db .;
• cukor – 2 teáskanál;
• hagyma – 1 db .;
• só – 2 teáskanál;
• paradicsomlé – 2 pohár;
• szegfűbors – 1 teáskanál;
• mustár – pár evőkanál.

Főzési módszer:

1. Vágja a madár darabokra Meghintjük mustárral, borssal és sóval. Hagyja állni fél órán keresztül.
2. Hámozza meg és apróra vágja a sárgarépát, a hagymát, a káposztát.
3. Helyezze a húst a multicookerbe, és kapcsolja be a „Fry” -t. Két-három perc után hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát.
4. Kapcsolja be az oltási programot egy órán keresztül. Öntsük a káposztát, öntsünk paradicsomlevet. Ízesítsen babérlevelet, cukrot, sót, borsot.
5. A folyamat során hozzáadhat egy kevés vizet. A húst egy sípszó után tálaljuk fel a tálcára.

Filé

• Főzési idő: 245 perc..
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 4365 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: Francia.
• Nehézségi szint: közepes.

Hihetetlenül illatos és lédús kacsafilé jön ki egy lassú tűzhelyben. A hús főzés közben lágyul, fűszeresen átitatódik. A tálalás ajánlott valamilyen könnyű körettel, vagy akár csak friss saláta salátával. Ez az étel felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt vonzó, sőt azoknak is, akik azt állítják, hogy nekik sem tetszik ez a madár. Meg kell tanulnia főzni..

Hozzávalók:

• kacsafilé – 3 db .;
• növényi olaj – 3 evőkanál. l .;
• szójaszósz – 6 evőkanál. l .;
• őrölt fekete bors – 3 csipet;
• mustár – 2 evőkanál;
• hagyma – 1 nagy fej;
• szárított kapor, bazsalikom és koriander keveréke – 3 evőkanál. l .;
• só – 0,5 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Öblítse le a filét, közepes szeletekre vágva.
2. Készítsen szójaszósz, mustár, só, gyógynövények és őrölt paprika keverékét. Pácolja be a benne lévő húst. Hagyja állni fél órán keresztül.
3. Hámozza meg a hagymát, vágja fél gyűrűkbe.
4. Öntsön olajat a tartályba. Helyezze a hagymát, süsse 10 percig a „sütés” -ben.
5. Helyezze a húst tetejére.
6. Főzzük pörkölten 2 órán át.

Rizzsel

• Főzési idő: 155 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 6142 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: Olasz.
• Nehézségi szint: közepes.

Ha nem akarja külön főzni a húst és az ételeket, készítsen madár rizzsel. Ez nagyon tápláló, a felnőttnek elegendő része lesz ahhoz, hogy teljes vacsorát vagy ebédet készítsen. Nem nagyon nehéz elkészíteni, bár hosszú időt vesz igénybe, de a végeredmény minden bizonnyal kedves lesz mind Önnek, mind azoknak az embereknek, akiket szeretne kezelni ezzel a vacsorával.

Hozzávalók:

• madártest (vad illeszkedés) – 1 db .;
• növényi olaj – 4-5 evőkanál. l .;
• só – 3 teáskanál;
• sárgarépa – 1 db .;
• szárított kapor – 2 teáskanál;
• Bolgár bors – 1 db .;
• szárított fokhagyma – 1 teáskanál;
• Basmati rizs – 0,5 kg;
• őrölt paprika – 1 teáskanál;
• víz – 1 l;
• őrölt fekete bors – 1 teáskanál;
• babérlevél – 2 db..

Főzési módszer:

1. Vágja a hasított testet darabokra, mossa le és szárítsa meg.
2. Keverje össze a zúzott fokhagymát őrölt kaporral, sóval, paprikával, fekete borssal. Dörzsölje a húst ezzel a keverékkel.
3. Helyezze be egy lassú tűzhelybe, az edényt olajjal kezelve. Főzzük a sütésen 10 percig.
4. Öntsük a húst vízzel, tegyünk babérlevelet. Főzze a „levest” másfél órán keresztül.
5. Óvatosan vegye le a darabokat. Öntsön mosott rizst a tartályba. Tetejére rakott sárgarépa és paprika. Helyezze vissza a húst.
6. Főzzük „Rizs / hajdina” módban kb. 40 percig.

Narancsmal

• Főzési idő: 95 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalória étkezés: 3782 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: Keleti.
• Nehézség: könnyű.

A narancsos kacsa íze egyszerűen finom. Lassúnak, édesnek mutatkozik, könnyű, alig érzékelhető keserűséggel. Az ilyen módon főzött gabonafélékkel és hüvelyesekkel készített húst a legjobb kombinálni. Eredetileg lencsével, hajdinaval szolgálják fel. Feltétlenül tegyen néhány ág friss gyógynövényt az adagolótálcára, hogy mindent megjelenjen.

Hozzávalók:

• kacsa filé – 4 db .;
• szárított rozmaring – 1 teáskanál;
• narancs – 2 db .;
• só bors;
• olívaolaj – 1 evőkanál. l .;
• méz – 2 teáskanál;
• konyak – 50 ml.

Főzési módszer:

1. Dörzsölje meg a mellét borssal és sóval, hagyja fél órán át áztatni.
2. Mossa ki a narancsot. Távolítsa el tőlük a héját egy reszelővel, és vágja körbe a húst.
3. Kenje meg a multicooker kapacitását. Fektesse le a melleket és főzze a sültben 7-10 percig mindkét oldalról. Tedd egy tányérra.
4. Helyezzen egy tartályba szelet narancsot és héját, méz, rozmaringot. Öntsünk konyakot, és pár percig süssük.
5. Helyezze a filé tetejére. Csukja be a fedelet, és főzze a „Pörkölés” órában.

Sült krumpli

• Főzési idő: 85 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 4635 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

A lassú tűzhelyben sült burgonyával sült kacsa receptje nem a legegyszerűbb, de az ennek megfelelően elkészített étel valódi zavar. Ez az étel tökéletes vacsorához egy meleg családi körben. A húst hosszú ideig párolják, így lágy lesz, és finom szerkezetűvé válik. Tökéletesen kiegészíti burgonya és más zöldségek, gazdag húslevestel.

Hozzávalók:

• kiskacsa – 750 gramm;
• zöldek – egy csomó;
• Bolgár bors – 3 db .;
• só, fűszerek;
• burgonya – 8 db;
• babérlevél – 3 db .;
• hagyma – 1 nagy;
• növényi olaj – 1,5 evőkanál. l .;
• paradicsompaszta – 5 evőkanál. l .;
• sárgarépa – 1 nagy;
• víz – 375 ml.

Főzési módszer:

1. Hámozzuk meg és vágjuk félre a hagymát. Kapcsolja be a serpenyőt a multicooker-en és süsse 10 percig.
2. Helyezze a szeletelt madarat a tálba. Főzzen ugyanabban a módban további 10 percig.
3. Hámozza meg a paprikát és a sárgarépát, apróra vágva. Adja hozzá a sült ételekhez. Keverje össze a vizet paradicsomos pasztával, sóval, fűszerekkel. Töltsön meg mindent.
4. Főzze a pörköltet egy órán keresztül. Tálaljuk apróra vágott zöldekkel.

Zöldségekkel

• Főzési idő: 125 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 4216 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: Francia.
• Nehézségi fok: Magas.

A következő recept szerint egyszerű megtanulni, hogyan kell főzni egy kacsa zöldséggel egy lassú tűzhelyen. Csodálkozni fog, milyen puha, gyengéd jön ki. Ez a pörkölt nemcsak mindennapi, hanem ünnepi asztalra is méltó. Sok ízesítés, zöldség. A madár telíti az ízlésüket, és csodálatos aromát nyer, amelyből a nyál azonnal kifolyik.

Hozzávalók:

• kacsacombok – 6 db .;
• fehérbor – 100 ml;
• burgonya – 6 darab közepes;
• vaj – 60 g;
• brokkoli – 250 g;
• szárított őrölt koriander – 2 teáskanál;
• paradicsom – 4 db .;
• olívaolaj – 2-3 evőkanál. l .;
• szárított bazsalikom – 1 evőkanál. l .;
• hagyma – 4 kicsi;
• szárított rozmaring – 1 evőkanál. l .;
• sárgarépa – 3 közepes;
• szárított paprika – 1 evőkanál. l .;
• bors, só.

Főzési módszer:

1. Mossa le a kacsa lábait.
2. Kapcsolja be a „Sütés” módot. Melegítsük az olívaolajat egy tálba. Fektesse le a madarat. Sütjük mindkét oldalról vaj hozzáadásával.
3. Hámozza meg a burgonyát, vágja közepes kockákra. Fõzzük egy serpenyõben sóval, borssal, korianderrel, amíg a fele fel nem főzött.
4. Öntsük a húst borral. Kapcsolja be a „Quenching” -et fél órán keresztül.
5. Vágjuk a hagymát apró kockákra. Helyezze a serpenyőbe, amelyen a burgonyát főtték. Sauté bazsalikommal és rozmaringdal.
6. Rácsavarja a sárgarépát durván. Adjuk hozzá a hagymához. Sült, amíg lágy.
7. Tedd a burgonyát. Keverés. Tegye egy órára a „Quenching” -t.
8. A sütéshez tegye a brokkolit és a paradicsomot, hámozva és kockára vágva, apróra vágva. Pároljuk össze 5 percig.
9. Sózza a zöldség sütéshez, mozgassa a lassú tűzhelyre. Mozgassa és várja meg a főzés végét.

Sült

• Főzési idő: 14 óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalom: 6475 kcal.
• Cél: vacsora, ünnep.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Multicookerben süthet egy kicsi méretű egész hasított testet. Ennek eredményeként a hús nagyon szépnek tűnik, és jól fog kinézni az ünnepi asztalon. A lassú tűzhelyben sült kacsa mézzel főzve van, így kéreg rozsdás, aranyszínűvé válik. Ebéd vagy vacsora garantáltan meglepi az asztalnál jelenlévő összes embert.

Hozzávalók:

• 1 kis hasított test;
• szójaszósz – 4 evőkanál. l .;
• méz – 3 evőkanál. l .;
• az oregánót szárítják. – 0,5 evőkanál. l .;
• fokhagyma – 3 szegfűszeg;
• narancslé – 4 evőkanál. l .;
• friss reszelt (reszelt) – egy evőkanál.

Főzési módszer:

1. Mossa le a hasított testet, szárítsa meg.
2. Reszelt gyömbérkeveréket zúzott fokhagymával. Adjon hozzá méz, oregánó, szójaszósz és narancslé. A kapott összetétel dörzsölje meg a madarat. Tekerje be csomagolva és hűtőszekrényben 12 órán át.
3. Helyezze a madár oldalát lefelé a tartályba. Kenje meg a maradék pácmal.
4. Főzzen 80 percig a „sütés” -ben, és fordítsa a madarakat a folyamat közepére.

Aszalt szilvával

• Főzési idő: 135 perc.
• Adagok tartályonként: 12 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 7349 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

A kacsa szilvával történő elkészítése egy lassú tűzhelyben nagyon egyszerű, még azok számára is lehetséges, akik először dolgoznak ezzel a konyhai készülékkel. A madár nagyon puha, illatos, és átveszi a szárított gyümölcsök ízét. Tejszínesen főtték, tehát hihetetlenül lédús. Bármilyen fűszert felvehet a baromfihúshoz; erről a témáról nincs szigorú javaslat. Olvassa el, hogyan készül ez az étel.

Hozzávalók:

• baromfi hasított test – 2 kg;
• fűszerek, só;
• szilva – 0,4 kg;
• krém – 2 pohár;
• növényi olaj – pár evőkanál;
• sárgarépa – 2 db.

Főzési módszer:

1. Öntsön szilvát forró vízzel.
2. Öntsön olajat egy serpenyőbe. A „Sütés” megsütjük durván reszelt sárgarépát.
3. Mossuk le a madárt, és adagokra vágjuk. Helyezze a tálba.
4. A szilva felét Adja hozzá a húsdarabokhoz.
5. Öntsük a tejszínt, sót, ízesítsük. Főzzük Stew-en két órán keresztül.

Sült

• Főzési idő: 65 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 6325 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Egy egyszerű másodperc, amelyet vacsorára szolgálhat, hogy a családja kedvében részesüljön, egy sült kacsa egy lassú tűzhelyen. Ízletes és lédús, jól használható bármely körettel: burgonyapürével és zellerrel, rizzsel, zöldségsülttel. Minden nagyon gyorsan megtörténik, egy kicsit több, mint egy óra elviszi az összes folyamatot, a termékek elkészítésétől a kiszolgálásig.

Hozzávalók:

• madár – 1 hasított test;
• fűszerek, só;
• hagyma – 4 db .;
• szójaszósz – 8 evőkanál. l .;
• babérlevél – 2 db..

Főzési módszer:

1. Mossuk le a madarakat, egyenlő darabra vágva. Dörzsölje meg őket sóval, fűszerekkel.
2. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymakarikákat.
3. Helyezze a húsdarabot, a babérlevelet a multikookár kapacitására. A tetejére terítse a hagymát.
4. Szitálás szójaszószban. Főzzük a sütésen 50 percig, alkalmanként keverjük meg.

Pilaf

• Főzési idő: 245 perc..
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 7132 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: Kaukázusi.
• Nehézségi szint: közepes.

A kaukázusi konyha remekműve – pilaf, nem csak bárányval, hanem baromfival is főzhet. Nem kevésbé finomnak és táplálónak kell lennie. A lassú tűzhelyben lévő kacsa Pilaf-ját sokáig végzik, de megérdemli az időt és erőfeszítést. Finom, illatos, szépen néz ki egy tányéron. Ha valami szokatlanat szeretne csinálni, ügyeljen arra, hogy figyeljen a kacsapilaf receptjére.

Hozzávalók:

• kacsa comb – 75 g;
• só bors;
• rizs – 750 g;
• zira – 1,5 teáskanál;
• sárgarépa – 2 db .;
• vaj;
• hagyma – 3 db .;
• fokhagyma – 3 fej;
• víz – 1,5 l.

Főzési módszer:

1. Mossuk és szárítsuk meg a combot. .
2. Rácsavarja a sárgarépát durván. Vágjuk a hagymát félkarikára.
3. Rizs öblítés.
4. Hámozza meg a fokhagymát, de ne szedje szét a fejeket.
5. Kapcsolja be a multicooker „főzését”. Süssük a hagymát aranyszínig, minimális mennyiségű olajban.
6. 25 perc elteltével fektesse le a húst, sárgarépát, zirát. Amikor fél óra eltelt a főzés kezdete, adjuk hozzá a fokhagymafejeket.
7. Ezután egy órán át be kell állítania a „Pörkölés / oltás” módot. Öntsön ételt vízbe, sót.
8. A sípolás után öntsön rizst. A felületet egyenletesen terítse el. Főzzen 45 percet a „Rizs / hajdina” lehetőségnél.