Hogyan sütjük padlizsán egy serpenyőben körökben

A cikk tartalma

• Hogyan sütjük padlizsán egy fokhagymás serpenyőben
• Hogyan főzzük padlizsán egy serpenyőben paradicsommal
• Hogyan főzzük padlizsán sajttal
• Hogyan sütjük padlizsán egy serpenyőben a tésztát
• Hogyan sütjük padlizsán egy serpenyőben kínai

Az egyik finom recept szerint a padlizsánt körökre vágják és más összetevők, például fokhagyma, paradicsom vagy sajt hozzáadásával sütik. Kiderül, hogy egyfajta szendvics tökéletesen szolgál fel snackként, akár egy ünnepi asztalhoz. Az alábbiakban számos lehetőséget talál a padlizsán megfelelő főzésére..

Hogyan sütjük padlizsán egy fokhagymás serpenyőben

Mielőtt a padlizsánt egy serpenyőben körbe sütné, ki kell választania a megfelelő gyümölcsöket. Figyelembe kell venni azokat a példákat, amelyek sima és fényes kéregűek. Ezenkívül nem szabad festeni. Méret szempontjából érdemes közepes gyümölcsöket venni, amelyek elasztikusabbak. A nagy zöldségméret a túlteljesítményre utal. Amikor egy terméket kiválasztanak, azt megfelelően el kell készíteni. Ezért:

1. A zöldségeket alaposan lemossák, majd körökre vágják. Az optimális vastagság 10 mm, bár megengedett, hogy vékonyabb is legyen, mindez a személyes preferenciáktól függ. Ezenkívül a terméket nem kereszten, hanem végig vághatja.
2. Sült előtt a bögréket sós vízben vagy sóban kell áztatni, és fél óra elteltével öblíteni. Ez szükséges ahhoz, hogy kiküszöböljük ennek a zöldségnek a természetes keserűségét, amelynek oka a készítményben található solanin.
3. Az utolsó lépés a jövőben sütött körök szárítása papírpapírra törülközővel történő szétszórással.

Ha végigment az előkészítési eljáráson, akkor maguk is folytathatják a recepteket. Az egyikben a fokhagymát a fő összetevő mellett használják. A termékek listája a következő tételeket tartalmazza:

• liszt – 100 g;
• növényi olaj és majonéz – egyenként 3 evőkanál. l .;
• padlizsán – 1 kg;
• só kaporral – ízlés szerint;
• fokhagyma – 3-4 szegfűszeg.

A padlizsán serpenyőben történő főzésével kapcsolatos további utasításokat a zöldségkészítési lépés elhagyja. A fenti receptre vonatkozó javaslatokat a fenti oldalon találhatja meg. Ennek a feltételnek a figyelembe vételével a sült padlizsán elkészítésének folyamata a következő lépéseket tartalmazza:

1. Helyezzen egy száraz serpenyőt a gázra, öntsen bele olajat, kalcinált.
2. Vegyen egy széles tányért, öntsen ott lisztet.
3. Gyúrja be a padlizsán bögréket a lisztben, majd azonnal tegye egy forró serpenyőbe.
4. Mennyit kell serpenyőben sütni egy serpenyőben? 3-4 perc elteltével az egyik oldal megbarnulása után. flip a másikra.
5. A kész szeleteket szétterítse egy tányérra, majd kenje meg őket majonéz és zúzott fokhagyma keverékével.
6. Helyezze a hűtőszekrény polcára negyedórára, hogy a termék telített legyen.

Hogyan főzzük padlizsán egy serpenyőben paradicsommal

Ez a módszer, amellyel süthetjük padlizsánt egy körben sütött serpenyőben, nagyon hasonlít az előzőhöz. Csak itt vannak a paradicsom egy további összetevő. Sokkal jobb sűrű, éretlen példányokat venni. A termékeket a következő listából kell elkészíteni:

• majonéz – 100 g;
• só, napraforgóolaj;
• fokhagyma – 3 szegfűszeg;
• közepes méretű paradicsom – 2-3 db .;
• padlizsán – 1 db .;
• petrezselyem – egy kicsit a díszítéshez.

A már ismert előkészítési folyamat után a következőket kell tennie:

1. Vágjuk a paradicsomot is.
2. Alaposan kalibrálja az edényt, öntsön olajat.
3. Szőrje meg a padlizsán bögréket, mindkét oldalán áztassa 1-2 percig. Tedd egy tányérra.
4. Keverje össze az apróra vágott fokhagymát majonézzel, minden kört megkenje ezzel a tömeggel.
5. Helyezze a tetejére paradicsomszeleteket, és megszórja gyógynövényekkel a szépség érdekében.

Hogyan főzzük padlizsán sajttal

Ez a módszer különösen az olvasztott sajt ízlésének kedvelőit vonzza. Maga az étel is nagyon gyors. Először el kell készítenie a termékeket:

• paradicsom – 1-2 db .;
• padlizsán – 1 db .;
• kemény sajt – 600 gramm;
• fokhagyma – 3 szegfűszeg.

A fő összetevő átáztatása után elkezdheti főzni, erre a célra tegye a következőket:

1. Sültse meg a padlizsánt forró olajban.
2. Vegye ki a sütőlemezt. Kenje meg olajjal, majd egy rétegben terítse ki a sült bögréket, sózzuk meg.
3. Tegyen egy szelet paradicsomot a tetejére, meghintjük zúzott fokhagymával és még reszelt sajttal.
4. Küldje sütni sütőben 190 fok hőmérsékleten. A főzés körülbelül fél órát vesz igénybe..
5. Meghintjük zöldekkel.

Hogyan sütjük padlizsán egy serpenyőben a tésztát

Ebben a kiviteli alakban az étel finomabb a tészta miatt. Aromája szerint előétel a burgonyapürével. Sokkal jobb melegen tálalni. Főzéshez a következő listából lesz szüksége:

• liszt – 50 g;
• só, napraforgóolaj;
• tojás – 1 db;
• padlizsán – 1 db .;
• tej – 50 ml.

Az alábbiakban olvashatjuk, hogyan kell sütni padlizsánt egy körben sütött serpenyőben:

1. A tésztához keverje össze a lisztet, a tejet és a tojást, majd keverje simaig.
2. Mártsa be az egyes szeleteket a kapott masszába, majd azonnal tegye egy forró serpenyőbe.
3. Mindkét oldalán jól megsütjük minden kört.

Hogyan sütjük padlizsán egy serpenyőben kínai

A kínai recept szerint a sült padlizsán még finomabb és pikáns. Arról szól, hogy a szószokat rájuk tálalják. Ezen receptek egyikének elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• kenyérkeményítő – 3-4 evőkanál. l .;
• friss gyömbér – egy kis darab;
• sárgarépa – 1 db .;
• szójaszósz, paradicsompaszta – 1 evőkanál. l .;
• forró paprika – 1 db .;
• fokhagyma – 3-4 szegfűszeg;
• Bolgár bors – 2 db .;
• hagyma – 1 db .;
• tojás – 2 db .;
• cukor – 1 teáskanál;
• padlizsán – 2 db..

A vényköteles utasítások több lépést tartalmaznak. Maguk a padlizsán elkészítésére vonatkozó ajánlások a fenti. Következő a mártás:

1. Hámozzuk meg a gyömbért és a fokhagymát. Az első vékony csíkokra vágva, a második – csak darabolja.
2. Távolítsa el a magokat a forró paprikából, apróra vágja és apróra vágja.
3. Helyezze külön tartályba a paprikát, a kockákat, a hagymát és a reszelt sárgarépát.
4. Öntsön olajat egy serpenyőbe, melegítsen, tegyen forró borsot, fokhagymát, gyömbért.
5. A fűszerek felmelegedése után dobja el az édes paprikát hagymával. Süssük, ne felejtsük el keverni. 5 perc elteltével a zöldségek ropogóssá válnak..
6. Ezután vegyen be szójaszószt, vizet, cukrot, paradicsompástétát. Forraljuk a keveréket..
7. Adjunk hozzá kevés vizet a keményítőhöz, öntsük a keveréket egy sűrítőszószba.

Ezután főzzük tésztát, amelyre:

1. Keményítő (kb. 2-3 evőkanál), tojásfehérjével keverve, öntsünk egy kevés vizet, hogy nem túl vastag tömeget kapjunk.
2. Mártsa be az egyes padlizsándarabokat tésztába, majd azonnal megsütjük egy serpenyőben olajjal melegítve. Tartsa mindkét oldalán ropogósan.

Kenyérsütéshez liszt használható. Ezután a sült darabokat el kell küldeni a kész mártással. Ezután forraljuk fel a keveréket, és csak néhány másodpercig forraljuk. Az edény kész. Csak az marad, hogy az asztalhoz viszi. A körethez morzsolt rizst ajánlunk. A serpenyőn kívül a recepthez gyakran egy speciális sütőt is használnak..