Csirke filé tésztában – receptek képekkel. Hogyan főzzünk egy tésztát csirkemellhöz és serpenyőben sütjük

A cikk tartalma

• Hogyan főzzünk csirkét tésztában
• Csirke tészta – könnyű recept
• Sajt tésztát csirkéhez
• Csirke tésztában – recept fotóval lépésről lépésre
• Csirkemell tésztában
• Sült csirke egy serpenyőben
• Csirke filé tésztában egy serpenyőben
• Sajtfilé sajt tésztában
• Sajtfilé sajttal egy serpenyőben

A csirkehús megfizethető, diétás élelmiszer termék, amelyből számos különféle étel elkészítésre kerül. Sült, főtt, párolt, sült – sokféle lehetőség van. A tésztát használó mell nemcsak mindennapi étkezés lehet, hanem ünnepi asztaldíszekké is válhat.

Hogyan főzzünk csirkét tésztában

Könnyű gyorsan elkészíteni a csirkét tésztában, miközben megőrzi az összes vitamint, amely a test számára előnyös. Az ételhez a hasított test bármely részét felveszik, de a legjobb a mell, amelyet kényelmes tányérra vágni. A hagyományos ízesítők között szerepel a só és a bors. A fennmaradó fűszereket külön-külön használják fel az íz feltárására. Az étel fő összetevői:

1. Friss csirkefilé – ne használjon fagyasztott terméket, mert kevésbé lesz lédús.
2. A liszt az egyik fő összetevő..
3. Fűszerek – megfelelő bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, majoránna.
4. Tojás – egészben felhasználva (tojássárgája + fehérje).

Vágja a csirkefilé tányérra, öblítse le vízzel és szárítsa meg. Ezután meghintjük a darabokat fűszerekkel és adjunk 10 percet, hogy áztassa. Válassza ki a kedvenc csirkefilé receptjét. Öntsünk növényi olajat egy fűtött serpenyőre, melegítsük fel. Mártsa a tányért a tésztába a csirkefilé készítéséhez, és az egyik és a másik oldalt sürje, amíg ropogós lesz.

Csirke tészta – könnyű recept

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 132 kcal / 100 g.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Van egy hagyományos csirkemell recept. Az utasítások szerint, ha a hasított test egész, akkor részre kell vágnia, és az ágyékot vágni. Ha van mell, akkor azt csak tányérra kell vágni. Ne vágja őket nagyon vastag vagy túl vékony szeletekre. A hatékony sütéshez ajánlott vastagság: 1-2 cm..

Hozzávalók:

• Liszt -? utca .;
• tojás – 2 db;
• tej -? utca .;
• só, bors – egy csipet.

Főzési módszer:

1. Verte be a tojásokat fűszerekkel és sóval.
2. Öntsön bele a tejbe, keverje össze.
3. Adjon hozzá részletekben lisztet, jól dagasztva.
4. Sült szeletelt mellfilé tésztában mindkét oldalon.

Sajt tésztát csirkéhez

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 168,5 kcal / 100 g.
• Cél: reggelire, snack.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A csirke tésztához a hús ízléses és ízletes. Adjon hozzá friss zöldhagymát, ha szükséges. Kis adagokban süssük: merítsük a filészelet jól melegített olajba. Ennek elegendőnek kell lennie, hogy a kész sajtrész teljesen lefedje a húst. Forgassa el a darabokat időben, hogy a kéreg ne égjön.

Hozzávalók:

• mell – egy font;
• kemény sajt – 100 g;
• tojás – 1 darab .;
• tejföl – 3 evőkanál. l .;
• búzaliszt – 2 evőkanál. l .;
• fűszerek – egy csipet;
• bazsalikom – egy csipet;
• növényi olaj.

Főzési módszer:

1. Mossa meg a filédarabokat, szárítsa meg egy papírlapon.
2. Vegyük a tojást whorl vagy villával.
3. Öntsük a tejfölt a tojásba és keverjük össze.
4. Tegyen be sót, borsot, bazsalikomot ízlés szerint, keverje hozzá liszttel és más összetevőkkel.
5. Rácsavarjuk a sajtot, kombináljuk a többi összetevővel.
6. Süssük a csirke darabokat tésztában főzésig.

Csirke tésztában – recept fotóval lépésről lépésre

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 172,5 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A csirkefilé lágyításához hagyja éjszakán át pácolni szójaszósszal. Ehhez használjon savanyú tejet vagy kefirot. A sült, elkészített filédarabokat a szalvére kell helyezni, hogy megszabaduljanak a felesleges olajtól. A tésztában lévő csirke recept lépésről lépésre tartalmaz ajánlásokat: az optimális vastagság a szeletelt tányérok jó sütéséhez: 0,5 – 1 cm.

Hozzávalók:

• filé – 600 g;
• liszt – 150 g;
• tej – 150 ml;
• tojás – 3 db;
• olaj – szükség szerint;
• só, bors – egy csipet.

Főzési módszer:

1. Készítsen darab csirke hátszín.
2. Helyezze a vágott lemezt polietilénbe és verje le.
3. Öntsen megvert tojásokat 150 ml meleg tejbe, fűszerezze be.
4. Öntsön 150 gramm lisztet és keverje meg.
5. Mártó tányérokat a tésztába, mindkét oldalán megsütjük.
6. Tálaljon meleg ételt; burgonyapürével köretként szolgálnak.

Csirkemell tésztában

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 184 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ossza fel a filét két részre, és a darabokat ossza szét két kisebb darabra. Annyira kényelmes apró, apró lemezekre vágni. Nem szükséges erősen legyőzni, ne feledje, hogy a csirkehús szerkezete finom. A tésztában lévő csirkemellhez használjon tejet, tejszínt, tejfölt vagy majonézt – próbálkozzon a legjobban tetszik recepttel.

Hozzávalók:

• filé – 500 g;
• Búzaliszt – ? utca .;
• forró víz – fél pohár;
• tojásfehérje – 2 db .;
• szezámmag – 1 teáskanál;
• ízesítés.

Főzési módszer:

1. Töltsön meg egy tál vizet, adjon hozzá lisztet és ízesítőket.
2. Válasszuk el a tojássárgáját a fehérjékkel, vertük be a sót a fehérjével, és tegyük a tányérra a maradék tömeggel.
3. Mártsa be az összes húsdarabot a kapott keverékbe, megszórja szezámmaggal, és mindkét oldalát megsütjük.

Sült csirke egy serpenyőben

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 166,8 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Csirke tésztában egy serpenyőben – étvágygerjesztő és illatos tál. A fehérjetermék könnyen telíti a háztartást és kielégíti a legigényesebb ízeket. A lényeg az, hogy tudjuk, hogyan készítsünk tésztát csirkemellhez. Könnyű elégedett lenni az ilyen ételekkel, szinte mindenkinek tetszik. A főzéshez érdemes bölcsen megközelíteni, gondosan kiválasztva a vendég ízlésének megfelelő fűszereket. A húst ízesítéssel megdörzsölhetjük és éjszakára hagyhatjuk – így jobban telített az összes ízzel.

Hozzávalók:

• csirkemell – 700 g;
• olívaolaj – 50 g;
• tojás – 1 db;
• zúzott kekszet – 50 g;
• só, bors – egy csipet.

Főzési módszer:

1. Vágjuk a mellből csíkokat, azok súlya 80 g.
2. Mossuk és szárítsuk meg.
3. Mártsa meg a megvert csíkokat egy megvert tojásba.
4. Kenje meg egy darab kenyeret, és mártsa meg ismét a tojáskeveréket.
5. Süssük a húst az egyik és a másik oldalon, amíg aranyszín meg nem jelenik.
6. Tálaljuk zöldségekkel.

Csirke filé tésztában egy serpenyőben

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 174,1 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Megszórjuk az elkészített csirkehúst sóval és ételízesítőkkel, meghintjük citromlével és olívaolajjal. Fedjük le a tartályt filészeletekkel ragasztófóliával, hagyjuk fél órán át. Fűszerekkel telített, a citromlé pedig puhábbá és puhábbá teszi. Csirkefilé főzéséhez egy serpenyőben lévő tésztában megengedett, hogy kész készleteket fűszernövényekből árusítsanak, amelyeket egy üzletben fűszerként adnak el.

Hozzávalók:

• csirkemell – 400 g;
• tojás – 2 db .;
• búzaliszt – 2/3 st .;
• majonéz – 3 evőkanál. l .;
• tej – 5 evőkanál. l .;
• kekszet – 2 evőkanál. l .;
• zeller gyökérpor – 1 teáskanál;
• olaj – szükség szerint;

Főzési módszer:

1. Beat előkészített húsdarabok.
2. Dobj bele tojásokat, öntsön tejet, majonézt és lisztet.
3. Keverjük össze egy fából készült botokkal a kényelem érdekében.
4. Adj hozzá zellerport, borsot, egy kis sót.
5. A tésztába mártás után mindkét oldalán süssük, amíg ropogós lesz.
6. Tálaljuk mártással és friss fűszernövényekkel.

Sajtfilé sajt tésztában

• Főzési idő: 40 perc
• Adagok tartályonként: 4 fő
• Kalóriatartalom: 168,1 kcal / 100 g
• Cél: reggelire
• Konyha: orosz
• Nehézség: könnyű

A tésztában lévő filé filéjét burgonya vagy hajdina körettel kombinálják. Az ilyen ételt „gyors aprításra” hívják, lédúsabbá válik, mint a legfinomabb szénhidrát, ha mindent megtesz anélkül, hogy eltérne a recepttől. Az ételt alacsony kalóriatartalom és magas íz jellemzi. Ennek oka a sajt, amely finom ízben dúsítja a húst. Fontos a citrom, amely lágyítja a húst. A sajt ropogós, szép kéregből áll..

Hozzávalók:

• csirke filé – fél kiló;
• citromlé – 1 db .;
• szóda – 1 teáskanál;
• burgonyakeményítő – 1 teáskanál;
• liszt – kenyérsütéshez;
• sajt – 50 g;
• só – egy csipet;

Főzési módszer:

1. Öntsön szódat a szeletelt filédarabokra és keverje össze.
2. Adjunk hozzá citromlevet és keményítőt..
3. Tekercselje a darabokat lisztbe és süssük alacsony lángon.
4. Tálaljuk sült csirkét tésztában, friss fűszernövényekkel.

Sajtfilé sajttal egy serpenyőben

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 173 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A serpenyőben lévő sajttal ellátott csirkefilé változtatja meg a szokásos, hétköznapi menüt egy gyors és ínycsiklandó tálral. A termék ízének javítása érdekében pácolja a csirkehúst két órán keresztül. Használjon mustárport, sót, paprika és szójaszósz keverékét. Kenje meg a megvert húsrétegeket a keverékkel, és tegye a hűtőszekrény polcjára egy lezárt tartályba.

Hozzávalók:

• csirkemell – egy font;
• zúzott kekszet – 3 evőkanál. kanál;
• só ízlés szerint;
• kész csirke fűszer – ízlés szerint;
• kemény sajt – 80 g;
• petrezselyem – 4 ág;
• paradicsomszósz – mennyi szükséges.

Főzési módszer:

1. Keverje össze a zúzott kekszet ízesítővel és sóval.
2. Tekerjük a melldarabokat zsemlemorzsaba, és mindkét oldalt nagy hőn süssük.
3. Helyezzen egy tányér kemény sajtot az előkészített filédarabokra, és tegye a sütőbe 7 percre, hogy meglazuljon.
4. Tálaljon egy ételt paradicsomos szósszal, díszítve minden darabot petrezselyemmel.