Hogyan készítsünk ízletes és gyors tököt?

A cikk tartalma

• Mit főzni tökből
• Tök receptek
• Sütőben sült tök
• fánk
• Köles kása
• Leves tört
• Egy lassú tűzhelyen
• Pite
• Lábas
• keksz
• Kompót
• Hússal
• Sült tököt
• Puding
• Sült tök
• Tök kása köles
• Torta
• Kemencében sült tök almával
• Csirkével

A tök az egyik legfinomabb és egészséges zöldség a test számára, ahonnan sok ételt készíthet. Számos vitamint, makro- és mikroelemet tartalmaz. Minden háziasszony emlékezzen néhány receptre ebből a csodálatos zöldségből..

Mit főzni tökből

Sikeresebbek lesznek egy közepes méretű, kerek alakú zöldségből készült ételek, amelyek súlya három-öt kilogramm. Mit lehet főzni a sütőtökből? Meg fog lepődni, hogy hány lehetősége van. Ebből készül az első ételek, a második édes desszertek. A gyermekek menüjében biztonságosan bevonhatja az abból származó ételeket. Általános szabály, hogy mielőtt valamit sütőtökkel főznének, meghámozzák és a napraforgómagot, majd párolják, sütik vagy rántják..

Tök receptek

Ha az első és a második fogásról beszélünk, akkor ezekben a zöldségek jól illeszkednek sertéshúshoz, marhahúshoz, darált húshoz, gombához, gabonafélékhez és más növényi eredetű termékekhez. A sütőtök levesek és a pörkölt kiválóak. Gyakran egy zöldséget sültből készítenek, nemcsak összetevőként, hanem cserép helyett. A tölteléket közvetlenül a fej belsejébe helyezik, a mag eltávolítása után. Ami a desszerteket illeti, lépésről lépésre a sütőtök pite, palacsinta, túrós rakott recept és sok más édesség recept áll az Ön rendelkezésére..

Sütőben sült tök

• Főzési idő: 55 perc.
• Adagok tartályonként: 4-6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 28 kcal / 100 g.
• Cél: vacsora, ebéd, diéta.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Az ilyen recept szerint sütött sütőtök jó mind a hús vagy hal köretként, mind különálló ételként. Alacsony kalóriatartalmú, ezért nem tiltott enni még azoknak a lányoknak sem, akik diétát követnek. Nagyszerű könnyű vegetáriánus ebédre vagy vacsorára. Az étvágygerjesztő sült tök szeletek valószínűleg még a gyermekeket is kedvelik, akik nem szeretik a zöldségeket, bár ezek hasznosak.

Hozzávalók:

• tök – 0,8 kg;
• só – 2 csipet;
• fokhagyma – 3 szegfűszeg;
• őrölt koriander – 2 csipet;
• citrom – 1 kicsi;
• növényi olaj – 30-40 ml;
• petrezselyem – fél csomó.

Főzési módszer:

1. Keverje össze az olajat sajtolt citromlével, korianderrel, apróra vágott gyógynövényekkel, sóval, aprított fokhagymával.
2. Öntsön tök szeleteket a kapott pácmal, keverje össze.
3. Helyezze a zöldségeket egy nagy fólialapra, és gyűjtse össze a széleiket egy „zsákkal”..
4. Főzzen egy fél órán keresztül 220 fok hőmérsékletére felmelegített sütőben, majd nyissa ki a fóliát és süsse további 3-5 percig.

fánk

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 115 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli, diéta.
• Konyha: Francia.
• Nehézségi szint: közepes.

Ha azt tervezi, hogy főz valamit, ami hihetetlenül ízletes és még hasznos is, készítsen sütőtök palacsintát. Maga a zöldség mellett zabliszt adunk hozzá. Ez az étel a tökéletes étrendes reggeli. A palacsinta kiválóan néz ki, mert a sütőport a tésztához adják, nem olyan vékonynak tűnnek, mint a palacsinta, hanem buja és piros színű, ami jól látható a képen.

Hozzávalók:

• zabpehely – 60 g;
• tök – 0,2 kg;
• só – egy csipet;
• liszt – 100 g;
• kefir – egy negyed csésze;
• vaj – 15 g;
• cukor – 40 g;
• sütőpor – 1 teáskanál;
• tojás – 1 db.

Főzési módszer:

1. Vegyük a tojásokat sóval, keverjük össze cukorral, reszelt tökkel.
2. Öntsön kefirot, adjon hozzá pelyheket és hagyja néhány percig.
3. Kombinálja a lisztet és a sütőport, szitálja össze, és tegye a tésztába.
4. Feldolgozza fel a serpenyőt olajjal, tegye közepes hőre. Tegye kanállal a palacsintát, mindkét oldalán megsütjük.

Köles kása

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalom: 155 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A köles tököből származó köles tejkása mind a gyermekek, mind a felnőttek számára kedvelt. Kiderül, hogy mérsékelten édes, nem tartalmaz túl sok kalóriát. A megfelelő előkészítés nagyon egyszerű, még egy kezdő kulináris szakember is meg fogja birkózni ezzel a feladattal. A recept szerint köleset használnak, de nem árt el semmi, ha más szemcsékre, például rizsre vagy hajdinara cseréli. Tálaláskor ügyeljen arra, hogy az illatos füst szárnyaljon, ez vonzza az összes háztartást.

Hozzávalók:

• tök – 0,4 kg;
• mazsola – egy üveg kétharmada;
• vaj – 0,1 kg;
• köles – egy üveg kétharmadát;
• só – egy csipet;
• cukor – 4 evőkanál. l .;
• tej – 3 csésze.

Főzési módszer:

1. Vágjuk a zöldséget szeletekre és főzzük 15 percig. Készítsen burgonyapürét keverővel.
2. Öntsük a mosott köles tejet, adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá főtt tököpürét és mazsolát, sót.
3. A zabkást főzzük, amíg megvastagodik. Körülbelül negyed óra. Kikapcsolás előtt tegye a vajat, azonnal helyezze a tányérokra.

Leves tört

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 143 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: Olasz.
• Nehézségi szint: közepes.

A krémes tök levesek igazi élvezet. Nem csak nagyon finomak, hanem étvágygerjesztőek is. Ne feledje, hogyan lehet főzni töklevest, főzni – és meg fogja érteni, milyen jó ez az első étel. Bármilyen módon kiszolgálhatja, de jobb, ha házi készítésű kekszeket készít fehérkenyérből a sütőben, ezek kiegészítik az egészséges leves ízét..

Hozzávalók:

• tök – 0,5 kg;
• víz – 1,5 l;
• burgonya – 4 közepes;
• só – 1 teáskanál;
• hagyma – 1 közepes;
• illatos őrölt paprika – 2-3 csipet;
• fokhagyma – 2 szegfűszeg;
• őrölt paprika – 0,5 teáskanál;
• olvasztott sajt – 0,1 kg;
• babérlevél – 1 db .;
• vaj – 50 g.

Főzési módszer:

1. Főzzük a szeletelt tököt 10 percig, és babérlevelet dobjunk a vízbe. Adjon hozzá burgonyát, főzzen annyit.
2. Sauté apróra vágott hagymát és fokhagymát vajban. Adjuk hozzá a leveshez. Ízesítsük sóval.
3. Néhány perc múlva vegye le a serpenyőt a tűzről, vegye le a lavrushka-t. Mash keverővel.
4. Helyezze közepes lángon, tegye be a zúzott sajtot és főzzük, amíg meg nem olvad.

Egy lassú tűzhelyen

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 56 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora, diéta.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Ha úgy dönt, hogy sütőtök sütését választja, akkor nem csak sütőt, hanem lassú tűzhelyet is használhat. Ez a technika sokk számára még egyszerűbbnek tűnik. Ha emlékszik, hogyan kell főzni egy tököt egy lassú tűzhelyben, ezt bármikor megteheti a késleltetett indítási funkcióval. Bármilyen húshoz vagy halhoz köretként szolgálhat fel.

Hozzávalók:

• tök – 1,2 kg;
• só – 1 teáskanál;
• fokhagyma – 2 szegfűszeg;
• őrölt fehér bors – 2-3 csipet;
• olívaolaj – 100 ml;
• szárított bazsalikom – 1-1,5 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Vágja a zöldséget szeletekre, helyezze a multicooker tálba.
2. Keverje össze az olajat aprított fokhagymával, sóval, borssal, bazsalikommal. Hagyja az öntettel 15 percig infundálni.
3. Öntsük rá a zöldségszósz szeleteit és keverjük össze. Főzzük a sütési programot egy órán keresztül.

Pite

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok tartályonként: 16 fő.
• Kalóriatartalom: 186 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: magas.

Az őszi zöldségeket gyakran hozzáadják a süteményekhez, különösen azoknak a gyermekeknek, akik megtagadják az egészséges ételeket. Ha valami új és eredeti kipróbálni szeretne, vegye figyelembe a tök pite receptjét. Könnyű, még azok számára is sikerül, akik nem túl barátságosak a sütéshez. A desszert nagyon édes, étvágygerjesztőnek tűnik, gyönyörűen néz ki a képen, az asztalon.

Hozzávalók:

• tök – 0,6 kg;
• só – 2 csipet;
• cukor – 2 pohár;
• szóda, citromlével vagy ecettel meglazítva – 1 teáskanál;
• liszt – 0,5 kg;
• vanillin – 2 tasak;
• tejföl – 0,4 l;
• tojás – 4 db.

Főzési módszer:

1. Vegyük a tojásokat sóval, adjuk hozzá a tejfölt, a cukrot, a vanillint, a szódat és a sót. Öntsön fokozatosan lisztet.
2. Öntsük a tésztát egy nagy átmérőjű formába. Helyezze a sütőbe, 180 ° C-ra melegítve 15 percig.
3. Távolítsa el, rendezze a tök szeleteit. Tegyük vissza a sütőbe, és kb. Egy órán keresztül süssük..

Lábas

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 212 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Amerikai.
• Nehézségi fok: magas.

Tök rakott tészta és szalonna – amerikai konyha étel. Főzheti az ünnepi asztalon és egy hétköznapi családi vacsorára is. Az étel jól néz ki a képen, nagyon rozsdás és ínycsiklandó. A recepthez tanácsos nagy tésztát, például szarvot vagy csövet venni. Kicsi darabok esetén a rakott rakás kinézhet.

Hozzávalók:

• tök – 0,5 kg;
• fűszer;
• Makaróni – 0,4 kg;
• só;
• kemény sajt – 0,25 kg;
• liszt – egy negyed csésze;
• szalonna – 0,1 kg;
• tej – 0,6 l.

Főzési módszer:

1. Főzzen tésztát al dente.
2. Főzze a kockára vágott tököt fél liter tejben. Nagyon puhanak kell lennie..
3. Rácsajt, sült szalonna.
4. Keverjük össze a lisztet a fennmaradó 100 ml tejjel, öntsük bele a zöldség főzéséhez. Főzzük 2 percig, adjunk hozzá 0,2 kg sajtot és tartsuk a tűzön, amíg az utolsó el nem olvad.
5. Keverje hozzá a tésztát, a szalonnát és a tökszószt, adjon hozzá sót, fűszereket.
6. Helyezze be az űrlapot, megszórja a maradék sajttal. Süssük a sütőben 200 fokoson 15 percig.

keksz

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 35–40 db.
• Kalóriatartalom: 198 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A sütőtök sütik vonzzák a gyerekeket és az édes sütemények más szerelmeseit. Ez hasonlít a mézeskalácsra, mert benne puha marad, és tetején egy arany ropogós borítású. Preferenciájától függően hozzáadhat kissé több vagy kevesebb cukrot a tésztához. A kókuszdió pelyheket a receptben pipacsokkal cserélheti le, ez is nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

• tök püré – 3 pohár;
• liszt – 7-8 pohár;
• vaj – 150 g;
• tojás – 3 db .;
• kókuszdió pehely – 150 g;
• sütőpor – 1,5 tasak;
• cukor – 12 evőkanál. l .;
• vanillin – 1,5 tasak.

Főzési módszer:

1. Keverje össze a sütőtökpürét lágy vajjal, kókuszdióval, vanília, tojás.
2. Adj hozzá szitált lisztet sütőporral. Gyúrjuk meg a tésztát.
3. A golyókat formázza, tegye egy tésztapapírral borított sütőlapra.
4. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, főzzük ott süteményeket egynegyed órán keresztül.

Kompót

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 98 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: lett.
• Nehézség: könnyű.

Ha felsorolja, mire lehet tökből készülni, akkor feltétlenül említse meg az ízletes, illatos, egészséges italt. Ha legalább egyszer elkészítette, meg fogja tölteni a kedvenc italok listáját. A tökkompot édesnek, nagyon szép színűnek bizonyul, a gyerekeknek minden bizonnyal tetszeni fog, és egészségükre is jót tesz. Feltétlenül próbálja meg elkészíteni egy ilyen italt..

Hozzávalók:

• tök – 0,5 kg;
• víz – 1 l;
• cukor – 150-200 g;
• citrom – 1 db .;
• szegfűszeg (botok) – 6 db..

Főzési módszer:

1. Vizet forralni. Öntsen bele cukrot, tegye szegfűszegre és szelet tökpépre.
2. Főzze addig, amíg a zöldség nem lesz lágy, de ne túlzásba helyezze, hogy ne bomoljon rostra.
3. A leválasztás előtt adjon hozzá egy citromból kinyújtott levet. Szűrjük le a kompótot, eltávolítva a húsot, lehűtsük és tálaljuk.

Hússal

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 187 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Spanyol.
• Nehézségi fok: magas.

Sokszor hallottad, hogy a sütőtök és a hús tökéletesen kombinálódnak, és ezt csak a következő étel elkészítésével kell ellenőrizni. Párolt sertéshús ezzel a zöldséggel, illatosítva egy aromás fűszercsokorral – csak túlzás. A vendégek érkezése előtt elkészítheti ezt az ételt, ha kulináris tehetségével szeretne lenyűgözni őket. Szigorúan tartsa be a recept arányát – és elégedett lesz az eredménnyel.

Hozzávalók:

• sertés – 0,5 kg;
• növényi olaj – 4 evőkanál. l .;
• tök pép – 0,5 kg;
• só – 1 teáskanál;
• hagyma – 1 db .;
• fahéj – 1 bot;
• fokhagyma – 1 szegfűszeg;
• curry – 1 evőkanál. l .;
• víz – 0,3 l;
• köménymag – 0,5 teáskanál;
• chili paprika – 1 db .;
• mandula – 30 g.

Főzési módszer:

1. Sűrítse meg a közepes darabokra vágott húst növényi olajban magas hőn. Helyezze át egy másik tartályba. Ugyanazon a serpenyőben főzze meg az apróra vágott hagymát és a fokhagymát..
2. Amikor a zöldségek arannyá válnak, tedd rá tök ékeket.
3. Adjon hozzá apróra vágott chili, curry, köménymag, mandula, fahéjat. Egy percig süssük.
4. Töltse fel az ételt vízzel. Amikor forr, tedd a húst. Só.
5. Legalább egy órán keresztül főzzük a minimális hőn..

Sült tököt

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 122 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Olasz.
• Nehézségi szint: közepes.

A sült tök az egyik legjobb hús- és halkóstoló. Zöldséggel kombinálva akár önálló ételként is szolgálhat. A recept nem alkalmas diétás betegek számára, mivel nem sütést, hanem sütést kínál, ami kalóriát ad a termékekhez. A következő recept szerint elkészített étel nagyon finom, hideg és meleg is.

Hozzávalók:

• tök – 0,3 kg;
• kapor – fél csokor;
• hagyma – 1 nagy;
• balzsamos ecet – 3 evőkanál. l .;
• paprika – 1 nagy (lehetőleg piros);
• cukor – 2 csipet;
• forró bors – a hüvely fele;
• só – 0,5 teáskanál;
• fokhagyma – 3 szegfűszeg.

Főzési módszer:

1. Vágjuk a hagymát gyűrűkbe, a paprikát kockákra, megsütjük.
2. Adjunk hozzá vékony tányér tököt. Ízesítsük apróra vágott paprikával.
3. Süssük alacsony lángon, amíg az összes zöldség gyengéd lesz.
4. Adjon hozzá apróra vágott kapor, zúzott fokhagyma, cukor, só, ecet. Keverje össze az ételeket, sültse magas hőmérsékleten, amíg a folyadék el nem párolog.

Puding

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 193 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: angol.
• Nehézségi fok: magas.

Nézze meg egy másik desszertreceptet, amelyet reggelire, ebédre vagy vacsorára készíthet. A tök méz puding nagyon finom, ízletes és édes. Az edény szellős textúrájú, kellemes arany színű. Feltétlenül próbálja meg főzni ezt a csodálatos élményt, garantáltan vonzó lesz minden korosztályú családtagjai számára..

Hozzávalók:

• tök – 0,3 kg;
• növényi olaj;
• só – egy csipet;
• liszt – 3 evőkanál. l csúszdával;
• méz – 3 evőkanál. l .;
• tojás – 3 db.

Főzési módszer:

1. Vágja a tökös répát darabokra, főzze vízben vagy párolt (párolt zöldséglágyítóval), pörkölt.
2. Keverje össze a burgonyapürét a sárgáját, méz. Fokozatosan adjunk hozzá szitált lisztet.
3. A megmaradt tojásfehérjét sűrű, fehér habban verte be, só hozzáadásával. A miséknek nem szabad kanálból lefolyniuk.
4. Óvatosan illessze be a fehérjéket a tésztába. Helyezzen egy növényi olajjal megsütött formába.
5. A 200 fokos melegítésű sütőben fél órától 40 percig süsse a pudingot.

Tudod, hogy sokan azt állítják, hogy semmilyen módon nem szeretik az őszi zöldségeket? Ez csak azért van, mert nem tudják, hogyan kell főzni a tököt. Ezzel a termékkel könnyű elkészíteni az első ételt, a második, a köretét és a desszertet. Ha azon gondolkodik, hogy mit tegyek a sütőtök gyors és ízletes előkészítéséhez, nézzen meg néhány remek videoreceptet. Valószínűleg ösztönözni fog arra, hogy saját kezével készítsen kulináris remekműveket. Ne félj kísérletezni – majd hengerek segítségével sok ízletes és egészséges tököt fog készíteni.

Sült tök

Tök kása köles

Torta

Kemencében sült tök almával

Csirkével