Almapüré: receptek

A cikk tartalma



A csecsemő egyik első csaléte, a gyermekek és felnőttek kedvenc étele, a hosszú, hideg téli nyári emlékeztető – ezeket a szerepeket sikeresen almafán töltik be. Finom, mérsékelten édes, gondoskodó kézzel készített, egészségét, hosszú élettartamát, jó hangulatát hordozza.

Hogyan készítsünk almaszóst

Van kertje, amelyben az almafák évente gyönyörű, lédús almával örülnek? Időnként a szezon olyan termést hoz, hogy a gyümölcsök egy része nem marad be. Ne rohanjon feladni a természet nagylelkűségét, megtanulja, hogyan lehet otthon almaszóst készíteni, vitamin, egészséges, ízlésesen ízletes. Télen jó segítség lesz, és az egész család számára kedvenc élvezet lesz..

Apple püré receptek

Az egyszerű és megfizethető receptek minden kezdő háziasszony számára segít diverzifikálni az alma étrendjét. Cukorral és anélkül, különféle zöldség- és gyümölcs-adalékokkal, fahéjjal, tejszínnel és sűrített tejjel – minden recept rendkívül jó. A házi gyümölcspüré gyermekekkel, még nagyon fiatal csecsemőkkel is biztonságosan kezelhető. Nem tartalmaz színezékeket, tartósítószereket vagy káros vegyi adalékokat, csak gyümölcsöket, nyári és meleg anyaanyagokat

Az almákban a pektin csodás anyag található. Finoman megtisztítja az emberi testet, kiküszöböli a koleszterint, segíti a bélrendszert. A legtöbb pektint a mag tartalmazza, amelyet általában eldobnak. Főzés közben a pektin oldatba kerül és hihetetlenül hasznos. A burgonyapürével keverőgépet előállítani könnyebb, mint egy szitán dörzsölni, de ha a legtöbbet szeretne kihozni a termékből, akkor feladja a technikát. Vágja az almát a mag eltávolítása nélkül, és kézzel őrölje meg. Ez az étel másképp néz ki, magában foglalja a természetes zselés elemeket.

Télen

  • Főzési idő: kb. Egy óra.
  • Adagok tartályonként: 3 doboz 0,5 L.
  • Kalóriatartalmú ételek: 76 kcal
  • Cél: gyümölcsdesszert, téli betakarítás.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A téli legfinomabb és egészségesebb almaszósz klasszikus változata nagyon egyszerűen elkészíthető. Erőfeszítéseinek nagy része a gyümölcs mosására, tisztítására és szeletelésére, valamint a kannák készítésére irányul. Ennek a szakasznak a receptje egy csavarral, finomsággal rendelkezik, amely kifinomult és szokatlanvá teszi a desszertet. Egy kis őrölt fahéjat adunk az alma-cukor keverékhez, amely finoman kitalálja az alma ízét, érdekes megjegyzéseket ad. Ha biztosan nem szereti a fahéj ízét, akkor nyugodtan zárja ki az ételből.

Hozzávalók:

  • Apple – 2 kg
  • Cukor – 0,3-0,5 kg;
  • Fahéj – 1 teáskanál;
  • Citromlé – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Mossa meg a mosott gyümölcsöket, távolítsa el a középső és a sérült területeket, vágja le.
  2. Helyezze a szeleteket egy vastag fenekű serpenyőbe, és tegye egy kis tűzre.
  3. Amikor az alma elkezdi a gyümölcslevet, adjon hozzá megfelelő mennyiségű cukrot, amely a gyümölcs ízétől és a személyes preferenciáitól függ.
  4. Forraljuk a gyümölcsöt a saját lében 15-20 percig. Hűtsük melegig.
  5. Mashítsuk meg a keveréket turmixgéppel, adjunk hozzá fahéjat és citromlevet, forraljuk fel.
  6. Tegye a tömeget steril, kis térfogatú üvegekbe. Szorosan zárja le.

Almamárt egy üvegedénybe és friss almát

Csecsemők számára

  • Főzési idő: 15 perc.
  • Adagok tartályonként: Egy.
  • Kalóriatartalmú ételek: 68 kcal.
  • Cél: bébiétel.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A baba táplálása felelős kérdés. A morzsád egyik első “felnőtt” étele az almaszósz. Friss almából származó csecsemők számára nyáron és télen főzhet. Nem szükséges bezárni a későbbi felhasználás érdekében, mivel az alma egész évben kapható. Ha úgy dönt, hogy a gyümölcspürét otthon tárolja az első életévű gyermekek etetésére, fagyasztja be részletekben. A gyermek táplálásához válasszon helyi, bevált fajták gyümölcseit: Antonovka, fehér töltelék, télen pedig – hóhéj.

Hozzávalók:

  • alma – 1 darab;
  • cukor (ha szükséges) – 1/2 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Hámozza meg a gyümölcsöt a héjból és a magokból, apróra vágva.
  2. Pároljuk az almaszeleteket egy serpenyőben vagy lassú tűzhelyen 10 percig.
  3. Hűtsük le a szeleteket, és homogén massá alakítsuk. Ha az alma savanyú – adjunk hozzá cukrot, de ne felejtsük el, hogy a csecsemőnek nincs szüksége feleslegére.
  4. A nagyobb érzékenység érdekében verte az almapürét keverővel.

Almaszósz egy üvegtálban

Sűrített almapüré

  • Főzési idő: 15 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 doboz 0,5 L.
  • Kalóriatartalmú ételek: 82 kcal
  • Cél: gyümölcs desszert, téli előkészületek.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A házi almaszósz íze különféle lehet. A sűrített tej gyengédséget és tejes karamellízét adhat neki. Ezt az ételt szeretettel „Sissy” -nek hívják, és rendkívüli népszerűségnek örvend nem csak a gyermekek körében, hanem bármilyen korú és nemű felnőtt körében is. Próbálkozzon egyszer elkészíteni, és az almapüré sűrített tejjel sok éven át kedvenc élvezetévé válik a családjában. A desszert enyhébb lesz, ha eltávolítják a gyümölcs héját, de ezt csak akkor szabad megtenni, ha feltétlenül szükséges. A tápanyagok maximális mennyiségét az alma bőrén tárolják.

Hozzávalók:

  • alma – 2 kg;
  • sűrített tej – 1 doboz (380 g);
  • víz – 200 ml.

Főzési módszer:

  1. Vágja a tiszta gyümölcsöket darabokra, vegye le a magot.
  2. Hajtsa az almaszeleteket vastag fenekű tálba, adjon hozzá vizet, forralja fel.
  3. Amikor az alma puha, hűtse le meleg állapotba, aprítsa meg keverővel vagy dörzsölje át egy szitán.
  4. Egy vastag fenekű serpenyőben főzzük a tömeget sűrített tejjel alacsony lángon körülbelül 5 percig. Ne felejtsük el keverni, hogy ne égjen.
  5. Helyezze a kész edényt forró üvegekbe, dugja be őket.

Almásszósz sűrített tejjel egy tálban

Cukormentes almaszósz

  • Főzési idő: 45-60 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 doboz 0,5 L.
  • Kalóriatartalom: 67 kcal
  • Cél: gyümölcs desszert, téli előkészületek.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Ha minimalizálni kívánja a szénhidrátbevitelt, akkor az Ön számára releváns a kérdés, hogyan kell főzni az almaszósz cukor nélkül. Betakarítás almapépből, még cukor nélkül is – hálás termék. Gyorsan készül, ízléses, jól tárolható, nem igényel sterilizálást. Nagyon szép az asztalon és a fotón is. Csak annyit kell tennie, hogy elkészítse a gyümölcsöket, főzze őket és homogén masszá alakítsa.

Hozzávalók:

  • alma – 2 kg.

Főzési módszer:

  • Nem kell hámoznia a gyümölcsöket, csak távolítsa el a magokat. Forraljuk a szeletelt almákat főzésig. Használhat dupla kazánt vagy vastag fenekű edényt.
  • A főtt gyümölcspépből keverővel, betakarítóval vagy hálószűrőn keresztül dörzsölve homogén masszává alakítsa.
  • Forraljuk a keveréket, főzzük 5 percig.
  • A keveréket szétterítjük steril üvegekbe, és szorosan lezárjuk a fedelet.

Kész almaszósz

Tökkel

  • Főzési idő: 45-60 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 doboz 0,5 L.
  • Kalóriatartalmú ételek: 53 kcal-tól.
  • Cél: gyümölcs és zöldség desszert, téli előkészületek.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Gyerek-, diétás- és takarékos étlapokhoz házi sütőtök- és almapürét használnak. Ez az étel a jövőben is betakarítható, nyár közepétől decemberig pedig az őszi betakarítás gyümölcséből készíthető főzés. Cukrot adnak a desszerthez, vagy attól, hogy elhagyják – ez az Ön igényeitől, az alma és a sütőtök ízétől függ. Próbáld ki az ételt cukor hozzáadása előtt. Mielőtt sütőtökkel almaszóst főzne, készítse elő a gyümölcsöt. Az almát elválasztják a közepétől, a tököt meghámozzák és apró, egyenletes kockákra vágják.

Hozzávalók:

  • alma – 1 kg;
  • hámozott tök – 1 kg;
  • cukor – 0,3-0,5 kg;
  • víz – 150-200 ml;
  • fél citromlé.

Főzési módszer:

  1. A gyümölcsöt szeletekre vágva távolítsa el a közepét. Dice Pumpkin.
  2. Adjunk hozzá egy pohár vizet vagy kevesebbet, főzzük a darabokat főzésig. Főzési idő – körülbelül fél óra.
  3. Csiszolja a kész gyümölcsöt simáig, adjon hozzá cukrot, pár evőkanál citromlevet, forralja fel.
  4. Ossza szét a kész edényt az üvegekbe, szorosan tekerje le.

Tök és almaszósz

Tejszínnel

  • Főzési idő: 1 óra 10 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 76 kcal.
  • Cél: gyümölcs desszert.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Ez az étel közvetlenül étkezés előtt készül. Nézd meg a fényképet – milyen szép ez a desszert! Ha úgy dönt, hogy almaszószot krémmel készíti a gyermek számára – ne habozzon főzni az egész család számára. Olyan finom, hogy egyszerűen lehetetlen ellenállni. A tejszínes almaszósz receptje egyszerű: tejszínt öntenek a kész gyümölcskeverékbe. A cukrot kell-e hozzáadni a desszerthez – döntsön magadnak. Ha az alma nem volt túl savanyú – nincs erre szükség. Ez a recept egy multikookár számára készült..

Hozzávalók:

  • alma – 1 kg;
  • zsíros krém (33%) – 70 ml.

Főzési módszer:

  1. Vágja a hámozott almát bármilyen alakú, de azonos méretű darabokra. Dörzsölje le a magokat és a magot.
  2. Adjon gyümölcsöket a lassú tűzhelyhez, adjon hozzá egy hiányos többszörös vizet és kapcsolja be a „párolás” programot.
  3. Az almaszeleteket kissé hűtsük le, tegyük át egy másik tálba, pürével. Adj hozzá tejszínt, és keverje meg 1-1,5 percig.

Almaszósz krémmel egy pohárban

Körtével

  • Főzési idő: kb. Egy óra.
  • Adagok tartályonként: 3 doboz 0,5 L.
  • Kalóriatartalmú ételek: 76 kcal
  • Cél: gyümölcsdesszert, téli betakarítás.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Egy másik, természetes termékekből készült fincsi, amely mindig a gyermekek örömét okozza, az alma- és körtefűrész. A nyári-őszi szezonban friss gyümölcsökből készíthető, krémmel fűszerezve, leveles desszertekben felhasználva. Télen nincs más választás, mint konzerv burgonyapürét készíteni otthoni használatra. Olyan egyszerű, mint egy almás desszert főzése. Forraljuk meg a gyümölcsöket, és homogén masszá alakulunk – nem is kell sterilizálni. A képen az étel nagyon szépnek tűnik – ugyanolyan lesz.

Hozzávalók:

  • alma – 1 kg;
  • körte – 1 kg;
  • cukor – 0,3 kg;
  • fahéj (ha szükséges) – 1 teáskanál;
  • citromlé – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Mossa és szeletelje a gyümölcsöt. Ha a bőrük keménynek tűnik, tisztítsa meg. A vetőmagokat vágni kell.
  2. Forraljuk a gyümölcsöket dupla kazánban, vagy forraljuk kis (kevesebb, mint egy pohár) vízmennyiségben, amíg meg nem lágyul.
  3. Keverőgéppel készítsen homogén keveréket a gyümölcsökből. Öntsön cukrot, öntsön citromlevet. Adjon hozzá fahéjat, ha szükséges.
  4. Forraljuk fel a tömeget és csomagoljuk üvegekbe. Zárja le szorosan.

Alma és körte burgonyapürével

Sárgarépa

  • Főzési idő: 30 perc.
  • Adagok tartályonként: Egy.
  • Kalóriatartalmú ételek: 62 kcal
  • Cél: bébiétel.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Klasszikus bébiétel étel csecsemők számára – sárgarépa- és almadara. Anya vagy nagymama gondoskodó kezével, otthon készült, megbízható, házi készítésű termékekből, és mellékhatások nélkül örömet nyújt a baba számára. Az ételt közvetlenül etetés előtt készítse el. Friss, ízletesebb és egészségesebb. Válasszon közepes méretű sárgarépát főzéshez, valamint helyi fajtájú almát.

Hozzávalók:

  • sárgarépa – 1 darab;
  • alma – 1 darab;
  • cukor (ha szükséges) – 1/2 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Vágjuk a sárgarépát és az almát nagy darabokra. Először meg kell tisztítani, távolítsa el a felesleget.
  2. Párolja a sárgarépát kb. 20 percig, adjon hozzá almát, folytassa a főzést.
  3. 10 perc elteltével távolítsa el a gyümölcsdarabot, és aprítsa le őket. Próbáljon hozzá cukrot.
  4. Ha a keverék vastag – hígítsa fel egy vagy két teáskanál vízzel vagy tejjel.
Értékelje a cikket
( Még nincsenek értékelések )
Megjegyzések hozzáadása

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: