Hogyan készítsünk heti menüt egy család számára?

A cikk tartalma

• Miért van szükség menüre a hétre?
• Időspórolás
• Pénzügyi nyereség
• Kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás
• Az étrend tervezésének alapelvei és szabályai
• Terméklista
• Kényelmes menüforma kiválasztása
• Mintamenü és receptek a hétre az egész család számára

Sok nő már régóta ismeri a háztartási étrend tervezését. Ez az esemény nem könnyű, mivel számos árnyalattal kell számolni: a család minden tagjának ízlése, jövedelme és a termékskála. A heti étlap elkészítése a család számára azonban sok probléma megoldását segíti: az étrend megfosztva az egységességtől, a háziasszony megszabadul a napi stressztől, és az egész család boldog!

Miért van szükség menüre a hétre?

A hozzáértő megközelítés mellett a családi étkezés egy hétig történő megtervezése nem nehéz. A napi étkezések összetételét egy darab papírra kell festeni. Ezután megvizsgálják a szükséges termékeket, amelyeket fel kell venni a beszerzési listába. Ezt a megközelítést tekintik a legfontosabbnak az ésszerű háztartásban. Nagyon sok előnnyel jár, ideértve az idő- és pénzmegtakarítást, valamint az étrend egészséges táplálkozásra való váltásának képességét.

Időspórolás

A heti megfelelő menü tervezése az egész család számára jelentős időmegtakarítást jelent. Ha az adagot már előre átgondolják, akkor már meg is vásárolhat termékeket. Sőt, elő lehet készíteni néhány ételt. Az elkészítés napján nem kell sürgősen élelmiszert vásárolnia, ez megmentheti Önt a kiütéses vásárlásoktól. Az időmegtakarítás abban áll abban is, hogy nem kell kétségbeesetten keresnie a szakácskönyvet egy megfelelő receptre, vagy hosszú ideig gondolkodnia arról, hogy mit főzzön.

Pénzügyi nyereség

Ha egy hétre egy család számára menüt tervez költségvetéssel, pénzt takarít meg, mivel minimálisra csökken az elrontott termékek száma, amelyek nem vártak a konyhában. Ezenkívül nem lesz több kaotikus vásárlás sietve, amikor felesleges termékeket vásárolunk, vagy annál többet, mint amire valójában szükség van. Időnként előfordul, hogy a sietve vásárolt termék szükségtelenné válik. De amikor ételeket készítünk belőle, néha hiányoznak olyan összetevők, amelyek nem mindig olcsók. A hét gazdaságos családi menüje pénzt takaríthat meg más igények kielégítésére.

Kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás

Egy hétre egy olcsó étlap elkészítése a család számára elősegíti a kiegyensúlyozott étrend megszervezését. A táplálkozás következetes lesz, mivel már nem lesz kaotikus megközelítés, mint a gyors táplálás, az éhség megtöltése. Egy átgondolt és megtervezett folyamat lehetővé teszi, hogy figyelembe vegye az egészséges táplálkozás összes alapelvét. Ez nem csak a fogyás elősegítésére szolgál, ha szükséges, étrend-menü, hanem javítja az életminőséget. Végül is az egészséges, egészséges táplálkozás az egészséges belső szervek, a külső szépség, a jólét, a hangulat.

Az étrend tervezésének alapelvei és szabályai

Ha egy hétig egy család számára diétát szeretne megtervezni, meg kell tanulnia, hogyan készíthet menüt, vásárolhat terv szerint termékeket, és főzhet olyan ételeket, amelyek hetente néhányszor sok időt vesznek igénybe. Először írja meg azon ételek listáját, amelyek megtanultak főzni. Nem fog tudni mindent azonnal emlékezni. De senki sem sietett. Amikor egy családnak menüt állít össze, a következő alapelveknek kell követnie:

• Figyelembe véve családja táplálkozási jellemzőit.
• Élelmiszerkészletek – vásárlás előtt ellenőrizze a szekrényeket, a hűtőszekrényt. Előfordulhat, hogy a menübe beépíthető termékek szemetesek.
• Figyelembe véve az egyes családtagok ízlését – ha a gyerek szereti a halat, akkor főzze meg hétfőn, a férj nem élhet hús nélkül, másnap csinálja meg a darabokat. Vegye figyelembe az elkülönített táplálkozás alapelveit. Alternatív napi kedvenc ételek minden háztartásban, akkor mindenki elégedett lesz.
• Ha várhatóan vendégek érkeznek, akkor további termékeket kell hozzáadni a tervhez. De előfordul, hogy a vendégek váratlanul jönnek, akkor a B tervnek a hűtőszekrényben kell lennie.
• Az eladások és a szupermarketekben lévő készletek elszámolása, ami jelentős költségvetési összeget takarít meg. Ezenkívül vegye figyelembe az idénybeli gyümölcsök és zöldségek áringadozásait.

Terméklista

A héten át tartó teljes menüből álló termékek listájának összeállításakor figyelembe kell vennie az egyes családtagok ízlését, pénzügyi lehetőségeit, egyes gyümölcsök szezonalitását. Tekintettel az egészséges táplálkozás alapelveire, listájának a következő egészséges ételeket kell tartalmaznia:

• tojás
• madár;
• hús;
• tej, tejtermékek;
• tenger gyümölcsei, hal;
• gabonafélék;
• Zöldek, zöldségek;
• fűszer;
• bogyók és gyümölcsök;
• növényi olajok;
• almás lekvár, pillecukor vagy szárított gyümölcs, ha édességet akar;
• teljes kiőrlésű vagy élesztőmentes rozskenyér.

Kényelmes menüforma kiválasztása

A hét családi menüje kinyomtatható, elektronikusan vagy kézzel írható. Kísérleteken és tévedéseken keresztül Ön is meg fogja érteni, hogy mi az Ön számára kényelmesebb. Célszerű menüt létrehozni a család számára speciális programok segítségével, amelyek energiát és időt takarítanak meg. Készíthet egy univerzális sablont a számítógépre, amelyet minden héten saját belátása szerint kitölthet. A legkényelmesebb forma az, amely egyesíti a menüt az egyes receptek összetevőivel..

Mintamenü és receptek a hétre az egész család számára

Az alábbiakban egy hozzávetőleges menüt kínálunk az egész család számára a hétre, valamint finom ételeket. Ez ellentmond a kulináris preferenciáinak és szokásainak. De ha van egy sablon előtted, könnyen megváltoztathatja azt a saját módján.

Hétfő:

• Reggeli – hajdina kása.
• Ebéd – csirkeleves cérnametéllel.
• Snack – szárított sárgabarack és sárgarépa saláta.
• Vacsora – zöldségsaláta, tejfölben párolt csirkemáj, cérnametélt.

Kedd:

• Reggeli – rántotta kolbásszal.
• Ebéd – cékla saláta, tésztaleves.
• Snack – gyümölcs saláta vagy egész gyümölcs.
• Vacsora – zöldségsaláta, pilaf.

Szerda:

• Reggeli – búzadara kása mazsolával.
• Ebéd – gulyás.
• Délutáni snack – rizs ratatouille-rel.
• Vacsora – retek és gyógynövények saláta, gombával töltött burgonya Zrazy.

Csütörtök:

• Reggeli – túrós rakott.
• Ebéd – borsóleves.
• Snack – burgonya tortilla.
• Vacsora – párolt hal tejfölben, párolt zöldség.

Péntek:

• Reggeli – bogyó gombóc tejföllel.
• Ebéd – saláta gombával és csirkével, burgonyapürével.
• Snack – joghurt.
• Vacsora – főtt rizs, garnélarák, zöld saláta.

Szombat:

• Reggeli – Omlett.
• Ebéd – borsóleves krutonnal és füstölt húsokkal.
• Snack – almás sütemények.
• Vacsora – párolt káposzta darált hússal és rizzsel, sárgarépa és fokhagyma salátával.

Vasárnap:

• Reggeli – tojáskrutonnal.
• Ebéd – halak hodgepodge.
• Snack – pie.
• Vacsora – burgonya rakott darált hús, menta és uborka saláta.

Íme néhány recept a család számára egy hétig javasolt menü megvalósításához.

• Saláta szárított sárgabarack és sárgarépa

• Összetevők: 4 sárgarépa, 2 marék szárított barack, 1 evőkanál. l méz, 2 evőkanál. l citromlé, 2 teáskanál olivaolaj.
• Előkészítés: meghámozza a sárgarépát, őröljük, öntsük egy salátatálba. Adjon hozzá apróra vágott szárított barackokat. Beat habverővel citromlé, méz, olívaolaj. Öntet saláta.

• Pilaf

• Összetevők: 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 evőkanál. l fűszerek a pilafhoz, 1 csésze rizs, 300 g sertéshús, 3 evőkanál l növényi olaj, zöldek.
• Elkészítés: mossuk meg a rizst többször, először meleg vízben, majd hidegen. Öntsünk egy serpenyőbe, töltsük fel vízzel és főzzük, amíg gyengéd lesz. Időközben melegítsük fel az olajat vastag fenekű serpenyőben. Meghámozzuk a hagymát és a sárgarépát, apróra vágjuk. Sült zöldségeket vajban süssük. Adjuk hozzá a kockára vágott sertéshúsot. Folytatjuk a sütést. Amikor a hús készen áll, öntsön rizst és fűszereket. Keverjük össze, fedjük le és pároljuk alacsony lángon körülbelül húsz percig. Kapcsolja ki a tüzet, megszórja apróra vágott gyógynövényekkel, ragaszkodjon néhány percig.

• Gomba és csirke saláta

• Összetevők: főtt csirkemell, egy marék krutonnal, salátafej, 10 sampinyonval, 2 evőkanál. l növényi olaj, 5 evőkanál. l tejföl, só.
• Előkészítés: vágja a főtt mellét apróra, és öntse egy salátás tálba. Vágja a gombákat tányérra, olajban süssük, amíg aranyban nem lesz. A saláta leveleket aprítsa apróra. Adj hozzá gombát, salátát. Ízesítsük tejföllel, sóval, és meghintjük krutonnal.