Hogyan készítsünk finom és átlátszó csirkelevest – lépésről lépésre fényképeket tartalmazó receptek

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk csirkehúst
• Csirkeleves receptek
• Csirkéből
• Csirkemellből
• A lábaktól
• Csirke alsócombjától
• Burgonyával
• Tojással
• Zöldségekkel
• Navarist
• Könnyen

A csirkeleves egy klasszikus étel, amely már gyermekkorunk óta ismerős nekünk. A hideg évszakban az illatos, meleg ital nemcsak kielégíti az éhínséget, hanem segít melegen tartani. Az étel első pillantásra nagyon egyszerű, de a tapasztalt háziasszonyok ismerik a különleges titkokat és finomságokat. A megfelelően főtt csirkekészlet tökéletes alap a különféle levesek számára.

Hogyan készítsünk csirkehúst

A húsleves íz és koncentráció nagymértékben függ a madártól, ezért próbáljon meg házi csirkelevest vásárolni – így a leves maximális előnyöket hoz. A gazdag folyadékot egész madárból vagy csontozott húsdarabból nyerik. Ne főzze csak a csirkét. Próbálja meg a madarat csak hideg vízzel feltölteni, forrás után pedig távolítsa el a habot, adjon hozzá zöldségeket.

Csirkeleves receptek

Miután megismerte a recepteket, nem merül fel a kérdés, hogyan lehet csirkelevest készíteni. Az alacsony kalóriatartalmú étkezés bekerülhet a napi étrendbe. Adj hozzá fűszereket, zöldségeket, gabonaféléket és egyéb adalékokat a húsleveshez, tetszés szerint. A főzés megkezdése előtt alaposan mossa le a csirkét folyó víz alatt, ha szükséges, apróra vágva.

Csirkéből

• Főzési idő: 65 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 36 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ha nem tudja, hogyan kell főzni a csirkelevest, próbálja ki ezt a módszert. A folyadék felhasználható a leves alapjául, vagy önálló ételként. A húsleves értékes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, gazdag proteinben. Annak érdekében, hogy az étel még hasznosabb legyen, az első húslevest a főzés során ürítik. Ez segít csökkenteni a purin-bázisokat..

Hozzávalók:

• csirke – 1,5 kg;
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Helyezze az egész madarat egy serpenyőbe, öntsen vizet. Tedd főzni.
2. Kerülje az erős forráspontot. Ha hab jelenik meg, távolítsa el egy réselt kanállal..
3. Sót, csökkentsük a hőt, fedjük le az edényt fedéllel és főzzük körülbelül egy órán át.

Csirkemellből

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 113 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A csirkemellleves alacsony kalóriatartalmú első étkezés, amelyet étrendben a gyermekek adhatnak. Előnyben részesítse a baromfit, akkor az étel gazdag lesz, kellemes aranyszínű lesz. A főtt mellét a húslevesbe teheti, amikor tálalják, vagy külön szolgálják fel. Helyezzen friss zöldségeket egy tányérra, hogy az első étel még ízletesebb legyen.

Hozzávalók:

• csirkemell – 200 g;
• só – 5 g;
• kapor – 5 g.

Főzési módszer:

1. Öntsük a csirkét vízzel, sóval, és tegyük a tartályt közepes hőre.
2. Amikor a folyadék felforr, engedje le a hőmérsékletet, távolítsa el a habot. Főzzen körülbelül egy órán keresztül.
3. Helyezze a zöldeket 10 perccel, mielőtt a csirke készen áll.

A lábaktól

• Főzési idő: 95 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 129 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

A képen gyakran látszik egy gyönyörű aranylevest a lábakból. A recept utasításait követõen elkészítheti ezt az ételt. A csirkekészlet kiváló alapot jelent a levesekhez. A főzés megkezdése előtt javasoljuk, hogy a húst egy órán át hideg vízben áztassa. A zsír csökkentése érdekében távolítsa el a bőrt a lábáról.

Hozzávalók:

• csirkecomb – 1 kg;
• só – 5 g.

Főzési módszer:

1. Helyezze a madarat a serpenyőbe, adjon hozzá vizet.
2. Várja meg, amíg forr, távolítsa el a habot, adjon hozzá sót.
3. Főzzük a csirkecombokat kb. 90 percig alacsony lángon..
4. Távolítsa el az edényt a tűzről.

Csirke alsócombjától

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 80 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

A csirkecomb jól használható telített, aranyleves főzéséhez. Az elkészített húst felhasználhatja más ételekben, vagy apróra darabolva hagyhatja a levesben. Vegyünk legalább 3 lábat; kisebb mennyiségből az íze nem lesz elég fényes. A felesleges zsír eltávolításához és a kalória csökkentéséhez hőkezelés előtt távolítsa el a bőrt.

Hozzávalók:

• csirkecomb – 4 db .;
• só – 5 g;
• babérlevél – 2 db .;
• szegfűbors – 5 g.

Főzési módszer:

1. Töltse fel a dobozt vízzel.
2. Várjon, amíg a hab megjelenik, és távolítsa el egy réselt kanállal.
3. Sós víz, adjunk hozzá fűszereket.
4. Hagyja a húslevest 1 órán át főzni minimális hőmérsékleten.

Burgonyával

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 102 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A burgonyával készített csirkeleves receptje lehetővé teszi az első étel elkészítését, amely helyettesítheti a teljes ételt ebéd közben. Jobb a keményítőtartalmú, jól emészthető zöldségfajták használata. A madár korától és méretétől függ, hogy mennyi főzni kell a csirkét a húsleveshez. Még a legtapasztaltabb háziasszonyok is képesek lesznek főzni egy finom levest e csirkeleves recept alapján..

Hozzávalók:

• csirke – 1 kg;
• burgonya – 500 g;
• só – 5 g;
• petrezselyem – 10 g.

Főzési módszer:

1. Helyezze a csirkét a serpenyőbe, adjon hozzá vizet.
2. Forraljuk a folyadékot, távolítsuk el a habot és a sót.
3. Adjunk hozzá burgonyát, főzzük alacsony lángon.
4. Helyezze a petrezselymet forró levesbe 5 perccel a főzés vége előtt.

Tojással

• Főzési idő: 85 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 151 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

A recept lehetővé teszi, hogy finom húslevest készítsen, amely kedvenc étele lehet. Az egészséges és természetes összetevők gyorsan kielégítik az éhségüket. Annak érdekében, hogy a leves ne forduljon sárosnak, mindenképpen távolítsa el a habot, és csökkentse a hőmérsékletet a minimumra. Inkább a házi csirkét és a tojást részesíti előnyben, különösen, ha egy kisgyermek főz.

Hozzávalók:

• csirkehús – 400 g;
• sárgarépa – 1 db .;
• tojás – 1 db;
• hagyma – 1 db .;
• burgonya – 3 db .;
• só ízlés szerint;
• kapor – 10 g.

Főzési módszer:

1. Helyezze a húst egy serpenyőbe hideg vízbe.
2. Forralás után távolítsa el a habot, csökkentse a hőt, és tegye az egész hagymát.
3. 10 perc elteltével adjunk hozzá zöldségeket, főtt tojást, zöldet.
4. Fél óra elteltével kapcsolja ki a tüzet.

Zöldségekkel

• Főzési idő: 2,5 óra.
• Adagok tartályonként: 7 fő.
• Kalóriatartalom: 152 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Az első csirke receptje zöldségekkel már régóta megnyerte sok háziasszony szívét, mivel ez egy egyszerű és nagyon hasznos főzet. Hogyan lehet főzni egy ételt, ha nincs idő? – Erre a kérdésre a választ megtalálja a receptben. Vegyen különféle zöldségeket, kombinálja őket a tökéletes íz eléréséhez. Szezononként friss gyógynövényeket vagy különféle száraz fűszereket adhat hozzá.

Hozzávalók:

• csirkehús – 500 g;
• sárgarépa – 1 db .;
• hagyma – 1 db .;
• zeller szár – 2 db .;
• só ízlés szerint;
• kapor – 10 g.

Főzési módszer:

1. Fokozza a hagymát sárgarépával, zellerrel, amíg meg nem érkezik, sózzuk.
2. Öblítsük le a húst, helyezzük egy serpenyőbe, adjuk hozzá az elkészített zöldségeket, gyógynövényeket.
3. Öntsük az egészet hideg vízzel, hagyjuk közepes lángon forralni..
4. Távolítsuk el a habot, csökkentsük a gázt, főzzük, amíg meg nem lágyul.
5. Húzza ki a konnektorból, hagyja főzni egy órán keresztül.

Navarist

• Főzési idő: 75 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 181 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A gazdag húsleves nagyszerű módja az éhség kielégítésének. Ez egy ízletes, egészséges étel, amely felnőtteknek és gyermekeknek is alkalmas fiatalon. Pontosan kövesse a receptet, és tiszta levest készíthet. A házi tészta, a gabonafélék nagyszerű kiegészítést jelentenek. Annak érdekében, hogy a leves gazdag legyen, ne felejtsük el eltávolítani a habot.

Hozzávalók:

• csirke – 1 db .;
• sárgarépa – 1 db .;
• hagyma – 1 db .;
• fekete bors – 5 db .;
• olaj – 1 teáskanál;
• fokhagyma – 2 szegfűszeg;
• tészta ízlés szerint;
• petrezselyem – 1 csomó;
• babérlevél – 3 db .;
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Helyezze az egész csirkét egy serpenyőbe, főzze alacsony lángon körülbelül egy órán keresztül.
2. Ezután a húslevest leszűrjük.
3. Vágjuk zöldségeket, öntsük vízbe.
4. Néhány perc múlva adjunk hozzá apró tésztát, zöldet.
5. A leves felforrása után kapcsolja ki az égőt, fűszerezze.

Könnyen

• Főzési idő: 55 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 179 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A baromfileves ízletes húskészítmény, amely tökéletesen kielégíti az éhínséget. A csirkeleves használata azok számára is megengedett, akik betartják az étrendet. A főzési folyamat egyszerű, nem igényel sok időt. Ha nincs ismerete folyékony ételek készítéséhez, próbálja ki ezt a módszert. A családja határozottan értékelni fogja a leves kiváló ízét és aromáját.

Hozzávalók:

• csirkehús – 500 g;
• só ízlés szerint;
• petrezselyem ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Helyezze az összetevőket egy főzőedénybe, adjon hozzá vizet.
2. Forralásig főzzük közepes lángon, távolítsuk el a habot.
3. Adjunk hozzá sót és zöldeket.
4. Az elsőt főzzük további 40 percig.