Torta sűrített tejjel serpenyőben: lépésről lépésre fényképeket tartalmazó receptek

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk tortát egy serpenyőben
• sütemények
• Torta recept egy serpenyőben sűrített tejjel
• Sűrített tej torta egy serpenyőben
• Gyors recept
• Főtt sűrített tejjel
• Egyszerű
• Csokoládé
• Napóleon
• Torta perc
• Palacsinta
• Hogyan süssünk tortát egy serpenyőben – tippek

Ha a sütemény elkészítésének ideje rövid, akkor a háziasszonyoknak házi receptre van szükségük, hogy desszertet készítsenek egy serpenyőben. Gyorsan főz, de ez nem rontja az ízlését. A sűrített tejréteggel készített desszertet felnőttek és gyermekek szeretik, a receptet gyakran generációról generációra adják át.

Hogyan készítsünk tortát egy serpenyőben

Ha otthon süteményt készít sűrített tejjel, lisztre, vajra és sűrített tejre lesz szüksége. Tojással és fűszerekkel keverve a kulináris szakemberek tésztát kapnak, hasonlóan a palacsinta sütéséhez. Kakaót, kávét, csokoládé chipset, vaníliát vagy fahéjat adnak hozzá önként. Adhat hozzá cukor vagy tejföl, bogyók vagy méz ízlés szerint..

sütemények

A tészta dagasztása után azt fel kell osztani részekre, ahonnan vékony süteményeket sütnek egy serpenyőben sütemény számára. Célszerű villával szúrni őket, hogy a darabok ne veszítsék el alakjukat sütés közben, amely mindkét oldalon pontosan 60 másodpercig tart. Az alap készítése után a süteményeket összegyűjtjük és sűrített tejből, tejfölből, vajból vagy puding jellegű krémmel töltjük fel..

A kész keksz desszert dióval, bogyókkal, porcukorral, tészta öntettel díszítjük. Tálalás előtt feltétlenül hagyja, hogy a finomságot 6 órán keresztül vagy egész éjjel főzze a hűtőszekrényben, hogy egyenletesen felszívja és megolvadjon..

Torta recept egy serpenyőben sűrített tejjel

Nem olyan nehéz megtalálni egy recept egy olyan süteményre, amely bármilyen főző számára alkalmas sűrített tejjel készíthető, mert ilyen sok ilyen van. Könnyű desszertet süthet maga is, tejfölös vagy csokoládé töltelékkel díszítheti. A tapasztalt szakácsok kedvelni fogják Napoleon lépésről lépésre történő receptjét vagy a főtt sűrített tej használatának lehetőségét. Ezek nagyon vonzónak tűnnek, és belsőleg ínycsiklandóak.

Sűrített tej torta egy serpenyőben

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 300 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: szerző.
• Nehézségi szint: közepes.

A következő lépésről lépésre írjuk le, hogyan készíthetünk tortát kondenzált tejjel készített serpenyőben. Elmondása szerint ízletes süteményt kapsz pudingmal, amely tökéletes egy gyermek vagy felnőtt reggelijéhez, baráti összejövetelekhez és egy ünnepi ünnepi dekorációhoz. Kívánt esetben az impregnálást bármilyen más módszerrel meg lehet végezni – olajos, fehérje vagy gyümölcsszirup.

Hozzávalók:

• sűrített tej – egy doboz;
• tojás – 3 db .;
• szóda – 5 g;
• ecet – 10 ml;
• búzaliszt – 0,6 kg + 40 g tejszínre;
• tej – 0,75 l;
• granulált cukor – 0,3 kg;
• vaj – 200 g.

Főzési módszer:

1. Keverje hozzá a sűrített tejet, az egyik tojást, és vezesse be a szódát.
2. Alapos dagasztás után adjuk hozzá a szitált lisztet, súroljunk egy sima elasztikus tésztát.
3. Ossza el nyolc részre, tekerje körbe, süsse serpenyőben mindaddig, amíg 30–60 másodpercig barnul.
4. Tejszínnel töltsön meg két tojást, adjon hozzá cukrot liszttel, öntsen tejet. Főzzük, amíg megvastagodik. Addig adjon hozzá vajat, amíg lehűl.
5. Réteges krémes sütemények, köretek ízlés szerint. Hagyja két órán keresztül főzni a hűtőszekrényben.

Gyors recept

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 321 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: szerző.
• Nehézségi szint: közepes.

A sűrített tejjel serpenyőben lévő gyors süteményt kissé fél óránál hosszabb ideig főzzük, ízlésesnek és ínycsiklandónak bizonyul. Bármilyen tejszínnel meg lehet csinálni, ebben a receptben tejfölt használnak, amely gyengéd és olvadó. Az összetevők édessége nem cukros, tehát a puffastort nagyon gyorsan megeszik, és a háztartásokat hozzá kell adni.

Hozzávalók:

• sűrített tej – egy doboz;
• tojás – 1 db .;
• szóda – 10 g;
• citromlé – 10 ml;
• liszt – fél kiló;
• tejföl – 0,4 l;
• cukor – 3/4 csésze;
• vanillin – 10 g.

Főzési módszer:

1. Keverje hozzá a sűrített tejet a tojáshoz, az üledékes szódahoz, és gyúrja meg a tésztát liszttel.
2. Ossza el kilenc süteményre, vékonyan tekerje át a serpenyő átmérőjére, és vágja el egy villával.
3. Süssük meg mindkét tortát mindkét oldalról.
4. A tejszínt megverjük egy keverővel, tejföllel, cukorral, vanília, réteges süteményekkel.
5. Díszítsük diófélékkel, ha szükséges, péksüteményekkel.
6. Hűtőszekrényben tálaljuk két órán belül.

Főtt sűrített tejjel

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 313 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: szerző.
• Nehézségi szint: közepes.

Azok számára, akik nem szeretnek sütőben sütni, megfelelő főtt sűrített tejtorta, serpenyőben sült. Az ilyen süteményekkel történő teafogyasztás ízletesebbé és szórakoztatóbbá válik, és a barátok minden bizonnyal kérni fognak egy ilyen illatos, gazdag élmény receptjét. A desszert kívánság szerint friss banánnal, kiwi-kel vagy eperrel díszítjük, de hozzáadás nélkül friss ízével vonzza a figyelmet.

Hozzávalók:

• sűrített tej – egy doboz;
• főtt sűrített tej – jar;
• tojás – 1 db .;
• szóda – 10 g;
• liszt – 0,6 kg;
• vaj – 200 g;
• dió – 100 g.

Főzési módszer:

1. Gyúrja meg a tésztát szokásos sűrített tejből, lisztből, tojásból, szódaból. Nyolc gömböt formáljon, mindegyiket vékonyan tekerje le, és a tésztát mindkét oldalán serpenyőben süsse, legfeljebb egy percig.
2. Beat főtt sűrített tejet vajjal, zsírozza süteményeket, gyűjtsön egy tortát. Díszítsük pirított dióval.

Egyszerű

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 289 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: szerző.
• Nehézségi szint: közepes.

Az alábbiakban bemutatjuk a sűrített tejjel készített sütemény egyszerű receptjét. Elmondása szerint a fő alkotóelemet használják a sütés és a réteg sütésének vizsgálatában. Kiderül, hogy egy ízléses keksz egy serpenyőben, amely nem vesz sok időt a háziasszonytól a főzéshez. Kívánatos, hogy a felületét friss gyümölcsökkel – kivi, narancs és körte szelettel díszítsük, hogy ez szépen és étvágygerjesztően kiderüljön..

Hozzávalók:

• sűrített tej – 2 doboz;
• liszt – 0,45 kg;
• tojás – 1 db .;
• szóda, ecettel meglazítva – 10 g;
• krém – egy pohár;
• zselatin – táska;
• Kivi – 3 db .;
• porcukor – 20 g.

Főzési módszer:

1. Vegyünk egy tojást egy doboz sűrített tejjel, adjunk hozzá lisztet. Kiderül, hogy a tészta állandósága folyékony tejföl.
2. Adjon hozzá ecetet, majd ecettel keverje tovább, addig folytassa a liszt hozzáadását, amíg ragadós tésztát nem kap. Ossza el nyolc részre, mindegyik vékonyra tekercselve, átszúrja egy villával.
3. Süssük száraz serpenyőben olaj nélkül mindkét oldalon egy percig, lehűtsük.
4. Oldja fel a zselatint a tejszín felében, a másik felét a második kannával kondenzált tejjel verje fel, amíg puha. Helyezze be a zselatint, melegítse feloldódásig, öntsön bele port.
5. Illessze be a krémes süteményeket, körettel kivire szelettel.
6. Hagyja 30 percig szobahőmérsékleten, helyezze félre a hűtőszekrényben (ez biztosítja a szelíd ízét), tálalja öt óra elteltével.

Csokoládé

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 292 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: szerző.
• Nehézségi szint: közepes.

A csokoládétorta készítését egy serpenyőben az alábbi recept írja le. A süteményeket kakaópor hozzáadásával sütjük, de valódi csokoládé chipset is használhatunk, jobb tejcsempékből. A kakaó használata miatt cukrot adnak a tésztához, mivel itt nem elegendő a sűrített tej. Az illatos süteményeket vajkrémmel pehelyzik.

Hozzávalók:

• sűrített tej – + 200 g tejszín;
• tojás – 2 db .;
• cukor – 30 g;
• kakaó – 30 g + 25 g tejszínre;
• szóda – 10 g;
• ecet – 10 ml;
• liszt – 0,4 kg;
• vaj – 100 g;
• tejföl – 100 ml;
• porcukor – 15 g.

Főzési módszer:

1. Keverje hozzá a sűrített tejet tojással, cukorral, kakaóval és kiömlött szódaval. Öntsön lisztet, gyúrja meg a tésztát, ossza fel darabokra, mindegyik kihúzódjon.
2. Minden percben süssük mindkét oldalról, hűtsük le.
3. Bevert vaj tejföllel keverővel, adjunk hozzá sűrített tejet, kakaót, porcukrot.
4. Tejszínesítse a süteményeket, meghintje csokoládé chipstel, ha szükséges, dekorációhoz cseresznyeket használjon.

Napóleon

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 303 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: szerző.
• Nehézségi szint: közepes.

A háziasszonyok kedvelik a sűrített tejjel készített serpenyőben lévő egyszerű Napóleon süteményt, mert minimális költségeket igényel, és végül szinte mindenkinek ízlik, mondják a szakácsok áttekintése. Vékony édes tejszínes süteményei megolvadnak a szádban. Az eredmény vonzó lesz az édes fogra, de még a fogyás is érdemes harapni..

Hozzávalók:

• liszt – 0,7 kg;
• tojás – 3 db .;
• szóda – 10 g;
• sűrített tej – egy doboz;
• vaníliacukor – egy zsák;
• cukor – 0,3 kg;
• tej – fél liter;
• vaj – 55 g.

Főzési módszer:

1. Vezesse be a sűrített tejet tojással, adjon hozzá kiömlött szódat, három csésze lisztet. Gyúrja meg a tésztát, készítsen nyolc részt, gördítse le és vágja egy villával. Darabokra apróra vágott karaj.
2. Minden süteményt száraz serpenyőben süssünk egy kis tűzön, két percig mindkét oldalról.
3. Vegyük be a cukorral a többi tojást, öntsünk tejet, adjunk hozzá egy pohár lisztet, vaníliacukrot. Helyezze a keveréket alacsony lángon, főzzen egészen sűrűvé, folyamatosan keverve. Vezesse be a vajat.
4. Réteges krémes süteményeket, körettel morzsokkal díszítve, hagyja a hűtőszekrényben impregnálásra.

Torta perc

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 298 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: szerző.
• Nehézségi szint: közepes.

A sok háziasszony körében népszerű sütemény, egy percig serpenyőben sütés nélkül készülnek sült süteményekből, amelyeket levegős, enyhe krémmel rétegeztek. Főzéskor az idő jelentősen megtakarításra kerül, összehasonlításképpen a sütőben több mint egy órán keresztül sütnék a süteményt, és itt csak fél óra alatt egy finom, ínycsiklandó finomság teljesen készen áll a tea vagy forró kakaó felhasználására..

Hozzávalók:

• liszt – 0,6 kg + 40 g tejszínre;
• sűrített tej – egy doboz;
• tojás – 1 db. + 2 db krémhez;
• szóda – 10 g;
• ecet – 10 ml;
• tej – 0,75 l;
• vaj – 0,2 kg;
• cukor – 0,3 kg;
• vanillin – csomag.

Főzési módszer:

1. Gyúrja meg a tésztát lisztből, sűrített tejből, tojásból, öntött szódacetből. Osszuk fel nyolc részre, gördítsük ki és süssük egy serpenyőben.
2. Keverje össze a cukrot, a vanillint, a tejet, a tojást, a lisztet. Főzzük, amíg a tömeg meg nem sűrűdik, adjunk hozzá olajat, habverjük fel.
3. Amíg az impregnálás nem lehűlt, kenje meg süteményekkel, az oldalsó és a felső részével, meghintje sütés után megmaradt morzsával..
4. Hagyja impregnálni, két órán belül tálalja.

Palacsinta

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 321 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: szerző.
• Nehézségi szint: közepes.

Az, hogy miként készíthető palacsintatorta serpenyőben, segít kitalálni az alábbi receptet. Hasonló az előzőekhez, de ehhez a tésztához úgy dagasztanak, mint a palacsinta, tehát a sütemények a legvékonyabbak. A sok rétegből egy gyors sütemény finoman ízletes, egy részben gyönyörű és jól érezhető. A töltelék dióval készült csokoládékrém.

Hozzávalók:

• tej – 0,35 l;
• liszt – 120 g;
• tojás – 1 db .;
• cukor – 20 g;
• só – 2,5 g;
• sűrített tej – 0,8 kg;
• vaj – 350 g;
• dió – egy pohár;
• sötét csokoládé.

Főzési módszer:

1. Törje le a tojást, sót, öntsen a tej felére. Öntsön lisztet, verte meg, öntse bele a fennmaradó tejet, süsse palacsintát.
2. Lágyítsa meg a vajat, súrolja be sűrített tejjel, rétegelt palacsintákkal.
3. Díszítsen minden negyedik palacsintát apróra vágott dióval és reszelt csokoládéval. Hasonlóképpen díszítse a felületet.
4. Ragasszon órát, tálaljuk porcukor díszítéssel.

Hogyan süssünk tortát egy serpenyőben – tippek

A tapasztalt szakácsok tudják, hogy a sűrített tejtorta és a kályhán lévő sűrített tejtorta tortának saját gyártási jellemzői vannak. Íme, amit ajánlanak a kezdő szakácsoknak:

• a tojásra egy kicsit szükség van, hogy csak kissé rögzítsék a tésztát – elég egy;
• a száraz komponensek optimális aránya a folyadékkal 3: 1, hogy a tömeg vastagnak, de nem meredeknek ne tapadjon a kéz bőréhez;
• a sütemények levágásakor ne dobja ki a maradékot – morzsáikba apríthatók és díszítik a sütemény felületét, hogy még étvágyosabb eredményt kapjon;
• A desszert gyorsabb felszívódása érdekében az alapot meleg krémmel, és nem lehűtött krémmel kell megkenni;
• ha hozzáadja a túrótömeget a teszt alaphoz, akkor finomabb desszert lesz, kiemelkedő krémes ízű;
• a sütemények sütésének serpenyőnek száraznak kell lennie – jobb, ha teflont vagy kerámiát tapadásgátló réteggel vesz, de nem öntött;
• nem ajánlott egy percnél hosszabb ideig sütni könnyű süteményeket, mert ezek éghetnek vagy kiszáradhatnak;
• a főtt sűrített tej kiváló réteg, amelyet kipróbálhat a séfnél desszert előállítására.