Házi banán fagylalt

A cikk tartalma

• Banán fagylalt recept
• Házi banán fagylalt
• Banán fagylalt tejjel
• Tejszínnel
• Joghurttal
• Kakaóval
• Túrós sajttal
• Kefirral
• A finom banán fagylalt készítésének titka

Kevesen visszautasítunk egy rész hideg ízletes fagylaltot, főleg egy forró napon. Manapság hatalmas mennyiségű különféle ízű és aromájú finomság létezik, de miért fizetne extra pénzt, ha otthon főzheti? A banán fagylalt elkészítése egyszerű, a folyamat kevés időt vesz igénybe, és íze kellemesen fog meglepni.

Banán fagylalt recept

A finom banánfagylalt otthoni elkészítése nagyon egyszerű, ráadásul az ehhez szükséges termékkészlet minimális. A fő összetevőt nem véletlenszerűen választották ki, mert a banán a fagyasztás és tisztítás után nem válik formátlan tömeggé, hanem a nagy fehérjemennyiség miatt krémes állagot kap, és nem tartalmaz jégkristályokat, amelyek a rendes fagylalt sokféle változatában megtalálhatók.. A banán finomságok ízét diverzifikálhatja diófélék, szirup, csokoládé vagy kókuszpehely, méz, gyümölcs, kakaó, lekvár stb. Hozzáadásával a recepthez..

Házi banán fagylalt

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 95 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

A legegyszerűbb fagyasztott banán jégkrém. Először meg kell tisztítani a héj eltávolításával, kb. 1 cm-es darabokra vágva, tartályba helyezve és a fagyasztóba helyezve. A fagyás ideje kifejezetten a hűtőszekrénytől függ. Átlagosan – 2-3 óra. Ennek a receptnek az előnye (fotóval) az, hogy a gyümölcsök előre elkészíthetők, és a fagylalt bármikor elkészíthető.

Hozzávalók:

• banán (apróra vágva, fagyasztva) – 3-4 db..

Főzési módszer:

1. Helyezze a fagyasztott banánt egy turmixgép tálba.
2. Beat, amíg sima. Időnként szüneteltetheti a folyamatot, hogy a masszát kézzel keverje össze, és távolítsa el a banánt a turmixgép tálának faláról.
3. Helyezze a tömeget a formákba, tegye 30 percre hűtőszekrénybe.
4. Tálaljuk így, vagy meghintjük csokoládé chipstel.

Banán fagylalt tejjel

• Idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 122 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

A jégkrém előkészítése a banánból és a tejből azoknak ajánlott, akiknek elengedhetetlen a krémes íz jelenléte ebben a finomságban. Két tej-banán desszert recepte van. Az első a legegyszerűbb: 3 banán húsát 3-4 evőkanállal kell összekeverni. l tejet és adalékanyagokat (gyümölcsök, diófélék), megsimozzuk a tömeget, majd szétszórjuk az űrlapokat és lefagyasztjuk. A második egy kicsit bonyolultabb, több komponenst tartalmaz, és magában foglalja egyes alkatrészek hőkezelését.

Hozzávalók:

• banán (friss) – 2 db .;
• cukor -? utca .;
• só – egy csipet;
• keményítő – 2 evőkanál. l .;
• tej (alacsony zsírtartalommal) – 2 evőkanál;
• vanília 2 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Keverjen össze egy kis serpenyőben az összes laza komponenst (a vanília kivételével) a tejjel, alaposan keverje össze.
2. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, forraljuk fel, csökkentsük a hőt és forraljuk körülbelül egy percig, ne felejtsük el keverni.
3. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, adjon hozzá vanília, keverje újra.
4. Helyezze a banán szeleteket (héja nélkül) egy turmixgépbe, öntsön bele? a tejkeverék egy része. Puree simára.
5. Adjuk hozzá a tejkeverék fennmaradó részét, keverjük össze egy kanállal, formákba öntjük és fagyasztjuk.

Tejszínnel

• Idő: 35-40 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 128 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

A banánkrém fagylalt nagyon gazdag tejszínes ízű, nagyon vastag krémes állagú. A bejelentett összetevők mellett hozzáadhat egy kis fahéjat vagy vaníliát is a finomságra. Csodálatos aromát adnak. A fűszeres jegyek rajongói megpróbálják gazdagítani a fagylalt ízét és illatát kardamommal vagy gyömbérrel. Tálaláskor adjunk hozzá szirupot, szelet friss gyümölcsöt, bogyókat.

Hozzávalók:

• banán – 4 db .;
• citromlé, cukor – 2 evőkanál. l .;
• krém – 0,25 l;
• vaníliacukor – 1 csomag.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg a banánt, apróra vágja, tegye egy turmixgép-tálba, és aprítsa össze simáig.
2. Adjuk hozzá a fennmaradó hozzávalókat, verjük újra keverővel.
3. Rendezzen egy tálba, fagyassza be.

Joghurttal

• Idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 82 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

A banán-joghurtos fagylalt táplálóbb, enyhe pikáns savanyúság, a tejtermékekre jellemző. Ha nem ellenzik a cukorpótlókat, használjon rendszeres granulált cukrot. A fagylalt joghurtot természetesnek kell hozzáadni, adalékanyagok, édesítők vagy ízesítők nélkül. Jobb, ha önmagában főzi tejből és speciális kezdő kultúrákból..

Hozzávalók:

• banán – 0,15 kg;
• joghurt (természetes) – 0,12 L;
• cukorpótló – 2 tabletta;
• vanillin.

Út főzés:

1. Oldja fel az édesítőszert? Művészet. l forró víz.
2. Kombinálja az összes komponenst, a pürét egy turmixgéppel, amíg sima nem lesz.
3. Rendezzen fagylaltformák szerint, illesszen be fadarabot, fagyassza be.

Kakaóval

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 116 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

Első pillantásra a banán jelenléte ebben a fagylaltban nehéz meghatározni. Érezheti ízlésüket és könnyű aromájukat. Ez a recept a legegyszerűbb kategóriába tartozik, mivel nem igényel sok időt és sok összetevőt. A burgonyapürét közvetlenül azután szolgálhatja fel, de a tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy először fagyasztja meg, majd kanállal készítsen golyókat, és kókuszdióval vagy csokoládéval meghintje őket..

Hozzávalók:

• banán – 2 db .;
• kakaó – 2 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Vágja meg a hámozott banánt apró körökben, tegye egy tartályba, fagyassza be.
2. Keverjük össze kakaóval, kézi turmixgéppel történt. A kakaó kérésére a kávé pótolható.
3. Ha a banánt nehéz aprítani, adjunk hozzá egy kevés jeges vizet a masszához.
4. Tálaljuk részletekben.

Túrós sajttal

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 162 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

A banán-túró fagylalt nagyon finom, könnyű, és még a kisgyermekek számára is megengedett. A fő feltétel az, hogy az erjesztett tejterméket megszabadítsák a fölösleges folyadéktól, ami rontja a desszert ízét és textúráját. Ehhez tegye a túrót sajtkendőbe, tegye le egy tál fölé, és hagyja, hogy a felesleges nedvesség lefolyjon. A cukor ajánlott cserélni mézzel, de csak akkor, ha nem allergiás rá..

Hozzávalók:

• banán – 3 db .;
• túró – ? kg;
• cukor (porcukor) – 0,1 kg.

Út főzés:

1. Töltsön be minden bejelentett összetevőt egy turmixgép-tálba, habverje fel simára.
2. Osztjuk szét az öntőformákra, fagyasztjuk 30–40 percig. Vagy tegye egy fagyasztóba egy edényt a teljes tömeggel (2–2,5 óráig), majd készítsen egy kanál fagylaltgömböt.

Kefirral

• Idő: 2 óra 20 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 106 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

A banán-kefir fagylalt szintén nem igényel sok összetevőt. Ha nem tetszik a terméklistában szereplő méz, vagy allergiás rá, cserélje ki szokásos cukorra. A gyümölcslé vagy a citromhéj, a mentalevél segít frissíteni az élmény ízét. Annak érdekében, hogy a tömeg a lehető leginkább homogén legyen, nagy darabok nélkül, a fagyasztás során többször meg kell verni..

Hozzávalók:

• kefir – 0,3 l;
• banán – 3 db;
• méz – 3 evőkanál. l .;
• vanília ízlés szerint.

Út főzés:

1. Hámozott, apróra vágott banánpürét keverőben 3 percig tartani.
2. Adja hozzá a fennmaradó hozzávalókat, keverje meg ismét simára..
3. Helyezze a kefir-banán keveréket egy tartályba, tegye be a fagyasztóba.
4. Egy óra múlva vegye ki, helyezze ismét a turmixgépbe, habverje fel és tegye újra a fagyasztóba.
5. 30 perc elteltével ismételjük meg az eljárást, és küldjük befagyasztva további 40 percre.

A finom banán fagylalt készítésének titka

Az étel elkészítésének folyamata egyszerű, de annak érdekében, hogy a finomság sokkal ízletesebb és aromásabb legyen, kövesse az alábbi ajánlásokat:

1. Összességében nincs különbség abban, hogy melyik banánt kell használni – frissen vagy fagyasztva, de az utóbbi aromásabbá válik a mesterséges hűtés után.
2. A banánfagylalt bármelyik receptjéhez a legjobb, ha nagyon érett vagy akár kissé érett gyümölcsöket használ, de nem feketét..
3. Különböző adalékanyagok segítik a fagylalt ízletesebbé tételét: diófélék (dió, mandula, pisztácia, mogyoró), bogyók, gyümölcsszeletek, narancs, citromhéj, csokoládé vagy kókuszdió morzsák, tejszínhab.
4. A sima cukor nem kívánatos a banánkezeléshez. Inkább cserélje le barnaval, vagy édesítse a desszert más összetevőkkel: lekvár, lekvár, szirup, méz, sűrített tej.
5. Fűszerek – vanília, fahéj, valamint a menta további íze lesz az ételnek.
6. Ha meg akarja változtatni a banánfagylalt színét, spenót- vagy zöld salátafehérjével megsimogatva. A desszert íze nem változik meg.
7. Tegye érdekesebbé az ételt, mivel a fagylaltot nem konzervdobozban, hanem botokkal tálalja. A banánmasszát szétoszlatja üvegekbe (nem üvegből), illessze be a fadarabot és küldje el a fagyasztóba. A csemege kivételéhez néhány percig mártsa a pohár forró vízbe. A banán popsicle-t más módon is elkészítheti: vágja át a felét a gyümölcsöt, vágja meg a vágott oldalról a botot, öntsük megolvadt csokoládéval, megszórjuk apróra vágott dióval, kókuszdióval és fagyasztjuk.