Fagylalt desszert: receptek fotókkal

A cikk tartalma



Mindenki szeret fagylaltot, fiatal és idős. Ha szeretne valami különlegeset szeretni szeretteinek, készítsen belőle szokatlan desszertet. Ez diverzifikálja a menüt és örömöt ad hozzá. A főzés nem sok időt vesz igénybe, ennek eredményeként megkap egy ételt, amelynek fotója büszkén jeleníthető meg a közösségi hálózatokon.

Mit lehet fagylaltból készíteni?

Ne lepődj meg, de a fagyasztott tejkeveréket sikeresen kombinálják sokféle termékkel, kezdve a gyümölcsöt és a bogyót a sült ananászig. De ez még nem minden: maga a fagylalt megsüthető. Ahhoz, hogy kóstoljon meg egy ilyen furcsa desszertet, nem kell ellátogatnia éttermekbe; könnyű elkészíteni néhány perc alatt otthon..

A desszert tálalása jobb adagokban. Ehhez használjon széles szemüveget koktélokhoz, lábakhoz, tálakhoz vagy gyönyörű tányérokhoz. Dekorációként vegyen figyelembe friss menta vagy citromfű leveleket, szelet mandarint, érett őszibarackot vagy más gyümölcsöket, egyes egész bogyókat, reszelt csokoládét, zselét, mandulat vagy diót, akár instant kávét és kakaót.

Fagylalt desszert receptek

Ha valami újat szeretne elkészíteni a szokásos fogásaiból, és nem csak enni egy fagylaltpohárba vagy botra, akkor a következő fagylaltreceptek az Ön számára készültek. Ismerje meg, hogyan lehet az ízletes, hideg desszerttel egyszerű és megfizethető alapanyagokból kényeztetni családját és vendégeit..

Gyümölcs fagylalt

  • Idő: 10 perc.
  • Adagok tartályonként: 3 adag.
  • Kalóriatartalom: 210 kcal / 100 g.
  • Cél: desszert.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

A fagylalt és a gyümölcs a termékek klasszikus kombinációja, hogy ízletes desszertet hozzon létre. Attól függően, hogy melyik gyümölcsöt veszi, a kész étel íze minden alkalommal eltérő lesz. A bogyók enyhe savasságot adnak, a banán enyhe édességet ad. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan készíthető fagylalt desszert különféle gyümölcsökkel: alma, körte, szőlő, narancs.

Hozzávalók:

  • fagylalt – 200 g;
  • alma – 1 db .;
  • körte – 1 db .;
  • banán – 0,5 db;
  • narancs – 0,5 db .;
  • szőlő – több bogyó.

Főzési módszer:

  1. Távolítsa el a héjat a banánról, apróra vágva, a szőlő méretének megfelelően.
  2. Ugyanezt tegye az almával és a körtével. Ne felejtsd el eltávolítani a csontokat.
  3. Finoman szeletelje a narancssárga pépet apró szeletekre.
  4. Csatlakoztassa a gyümölcsöt.
  5. Helyezzen egy tálba egy fagylalt labdát, meghintje gyümölcsökkel a tetejére. Kívánság szerint fagylalt és gyümölcs desszert mentalevélkel díszíthető..

Sütikkel

  • Idő: 20 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 adag.
  • Kalóriatartalom: 260 kcal / 100 g.
  • Cél: desszert.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

Ha valami szokatlan és frissítőt akar kipróbálni, akkor ez az étel tökéletes. Tálaljuk a kész fagylaltot sütikkel kávéval vagy teával. Egy ilyen desszerttel jó nyári este befejezni a vacsorát. Ne szálljon el, mert a fagylalt nagyon magas kalóriatartalmú.

Hozzávalók:

  • fagylalt – 150 g;
  • „Teára”, „Évforduló” vagy bármilyen ízléses sütemény – 1 csomag;
  • Kivi – 2 db .;
  • konzerv őszibarack – 0,5 doboz;
  • vaj – 2 evőkanál. kanál;
  • gyümölcs öntettel vagy szirupral – 2 evőkanál. kanál.

Főzési módszer:

  1. Csiszolja össze a cookie-kat morzsába egy sodrófa segítségével.
  2. Melegítsük a vajat szobahőmérsékletre, és keverjük össze sütikkel. Helyezze a kapott keveréket négy forma aljára és hűtse 10 percig. Ezután távolítsa el a fagyasztott palacsintát, és tegye őket a kiszolgáló tányérokra..
  3. Helyezzen egy fagylaltot a tetejére.
  4. Díszítsük a fagylaltot szelet kivire és őszibarackra, öntsük öntettel.

Fagylalt desszert sütikkel

Szirupmal

  • Idő: 10 perc.
  • Adagok tartályonként: 3 adag.
  • Kalóriatartalom: 220 kcal / 100 g.
  • Cél: desszert.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

Ön is elkészítheti a cukor-szirupot, ehhez csak két evőkanál cukorra, egy frissen facsart citromlé és egy csepp türelemre van szüksége. Ha a keveréket véletlenszerűen túlságosan megvilágítja a tűzön, mint az előírtnál hosszabb ideig lenne, akkor a desszertet díszítse a kapott cukormázzal. A ropogós karamell úgy formázható, amennyit csak akar, úgy, hogy kanállal pergamenre rajzol különféle mintákat.

Hozzávalók:

  • fagylalt – 200 g;
  • diófélék választása (dió, mogyoró, kesudió) – egy maroknyi;
  • szezámmag – egy kicsit díszítésre;
  • csokoládé – ​​3 apró darab;
  • cukor – 2 evőkanál. kanál;
  • citrom vagy lime – 0,5 db..

Főzési módszer:

  1. Oldjon fel vízben egy kis serpenyőben a cukrot (vegyen be 2 evőkanál cukrot 2 evőkanál cukorhoz) és tegye egy kis tűzre.
  2. Amint a szirup felforr, adjunk hozzá egy kanál citromlevet, forraljuk még egy percig és hagyjuk lehűlni.
  3. Süssük meg a diót egy serpenyőben, és összetörjük egy sodrófa segítségével.
  4. Helyezze a fagylaltot vagy a creme brulee-t a tálakba, meghintjük diódarabokkal, csokoládéval és öntsük a karamellát a tetejére.

Karamell hozzáadásával

Túrós sajttal

  • Idő: 10 perc.
  • Adagok tartályonként: 3 adag.
  • Kalóriatartalom: 220 kcal / 100 g.
  • Cél: desszert.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

Ez a kombináció kellemesen meglepő minden édes fog krémes ízével, kellemes savasságával. Ezenkívül a túró nagyon hasznos termék, amelyet felnőtteknek és gyermekeknek ajánlunk, de sokan nem szeretik a tiszta formában használni. A problémát egyszerűen oldják meg: készítsen ilyen édességet fagylalttal, és nem lesz ideje észrevenni, hogy milyen gyorsan tűnik el a hűtőszekrényből..

Hozzávalók:

  • fagylalt – 150 g;
  • túró – 150 g;
  • vaníliacukor – 1 tasak;
  • tejföl – 1 evőkanál. a kanál;
  • porcukor – 2 evőkanál. kanál;
  • mazsola, szárított sárgabarack, szilva – több darab díszítésre;
  • méz – dekorációra.

Főzési módszer:

  1. Helyezze a túrót egy tálba, adjon hozzá vaníliacukor, tejföl és porcukor.
  2. A tál tartalmát egy villával homogén keverékben őrölje meg. A kapott túrótömegben nem szabad érezni a nagy darabokat.
  3. Öntsön szárított gyümölcsöket forró vízzel. Előtte kívánatos a szárított barackokat és az aszalt szilvát több részre vágni.
  4. Vegyünk egy tálba, és tedd a túrót az aljára. Top – fagylalt.
  5. Díszítsük a finomságot szárított gyümölcsökkel, és enyhén öntsünk mézet.

Borsmenta fagylalt

  • Idő: 2 óra.
  • Adagok tartályonként: 4 adag.
  • Kalóriatartalom: 210 kcal / 100 g.
  • Cél: desszert.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézségi szint: közepes.

Ha Ön támogatja a természetes termékeket, és nem bízik a termelőkben, akkor főzze meg olasz gelatoját menta és csokoládé chipsrel. Egy ilyen sós élmény elkészítése egyszerű, és ugyanolyan jó ízű, mint a bolti késztermék.

Hozzávalók:

  • tej (zsírtartalom 3,5%) – 1 evőkanál;
  • krém (zsírtartalom 20%) – 1,5 evőkanál;
  • tojás – 4 db .;
  • cukor 2/3 st .;
  • menta – egy kis csomó;
  • sötét csokoládé – ​​25 g.

Főzési módszer:

  1. Készítse elő a menta. Ehhez szüntesse meg a leveleket a száraktól, áztassa néhány percig hideg vízben.
  2. Vegyünk egy kis edényt. Öntsen bele tejet és tejszínt, adjon hozzá menta. Helyezze közepes lángra, és várja meg a forrást..
  3. Külön tartályban verje meg a sárgáját a cukorral. Sárgás, gyengéd folyékony szósznak kell kiderülnie.
  4. Távolítsa el a tejszínt a tűzről, és fokozatosan öntse bele a felvert tej tojássárgáját. Ebben az esetben a keveréket folyamatosan keverjük habverővel.
  5. A kapott krémet vízfürdőben főzzük, de ne forraljuk fel. Néhány perc múlva a krém megvastagodik. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és szűrje le a tartalmat egy szitán, hogy megszabaduljon a mentalevéltől.
  6. Először hűtsük le a jégen, vagy helyezzük a serpenyőt egy tálba hideg vízbe.
  7. Ezután tegye az elegyet 4 órán keresztül hűtőszekrénybe. Ezután vegye ki a tejszínt, adjon hozzá reszelt csokoládét, keverje össze, majd öntsen mindent egy edénybe, és tegye fagyasztóba..
  8. Félóránként vegye ki a tartályt, és alaposan keverje össze, hogy megakadályozza a jégkristályok képződését. 2-3 óra elteltével a gelato felszolgálható.

Borsmenta fagylalt

Sült ananász fagylalttal

  • Idő: 20 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 adag.
  • Kalóriatartalom: 200 kcal / 100 g.
  • Cél: desszert.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

Mivel az ananász többé nem ritkaság honfitársaink számára, minden háziasszony megengedheti magának, hogy ananászos „burzsoá” fagylalt desszertet készítsen. Még érdekesebb, ha megsütjük az ananászot. A kapott étel minden ünnepi asztal méltó dekorációja lesz. Csak a szükséges termékek megvásárlása marad, amelyek listájába, ha kívánja, felveheti a kincses üveg pezsgőt is, így az asztalon megtalálható egy gyönyörű élet minden tulajdonsága.

Hozzávalók:

  • ananász – 0,5 db .;
  • fagylalt – 200 g;
  • vaj – 50 g;
  • szárított sárgabarack – 5 db .;
  • konyak (helyettesíthető martinival) – 4 teáskanál;
  • lekvár – díszítésre.

Főzési módszer:

  1. Készítsen ananászot. Vágja le a héjat, vágja le a négy gyűrűt, minden adagra egy-egy.
  2. Öntsünk konyakot a gyümölcsre, és hagyjuk 5 percig hűtőszekrényben tartani.
  3. Olvassza meg a vajat egy serpenyőben, és mindkét oldalán megsütjük az ananászgyűrűket.
  4. Helyezze az egyes darabokat külön-külön egy lapos tányérra. Hideg.
  5. Helyezze a fagylaltkehelyet a sült ananászpárna tetejére.
  6. Díszítsük lekvárral.

Sült ananásszal

Csokoládéval

  • Idő: 10 perc.
  • Adagok tartályonként: 3 adag.
  • Kalóriatartalom: 240 kcal / 100 g.
  • Cél: desszert.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

A csokoládé fagylalt egy másik klasszikus kombináció, mivel ezek a termékek tökéletesen kiegészítik egymást, és nagyon kellemes ízet teremtenek. Változatossá teheti az ételt váratlan összetevővel, bazsalikommal. Ez az illatos növény kellemesen lehűti az erős melegben, hangosítja és élénkíti. Lepje meg vendégeit és családját egy új, szokatlan desszerttel.

Hozzávalók:

  • fagylalt – 200 g;
  • sötét csokoládé – ​​30-40 g;
  • bazsalikom – több ág.

Főzési módszer:

  1. Vegye ki a fagylaltot a fagyasztóból, tegye hűtőszekrénybe. Meg kell olvadni egy kicsit.
  2. Reszelt sötét csokoládét.
  3. Öblítsük le és engedjük le néhány másodpercig forrásban lévő vízben a bazsalikomot. Tépje le a leveleket és aprítsa meg.
  4. Vegyen néhány kanál olvasztott fagylaltot és keverje össze apróra vágott gyógynövényekkel. Adjuk hozzá a kapott masszát csokoládé chipspel az alaphoz és keverjük össze.
  5. Helyezze vissza a fagyasztóba, amíg teljesen le nem fagy..

Keksztorta

  • Idő: 20 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 adag.
  • Kalóriatartalom: 250 kcal / 100 g.
  • Cél: desszert.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

Ezt a desszertet nem lehet könnyűnek nevezni, hanem kiadós étkezés szerelmeseinek is alkalmas. Csodálatos ízlése elbocsátja a bűnbánatot azoktól is, akik hozzászoktak egy figura gondozásához. Hagyja magának egy darabig elfelejteni a diétákat, megvásárolja a szükséges összetevőket, töltsön minimális időt, majd kérje meg a vendégeket, hogy osszák meg Önnel az örömöt.

Hozzávalók:

  • sült csokoládé sütik – 300 g;
  • zabpehely – 1 evőkanál. a kanál;
  • fagylalt – 500 g;
  • sűrített tej – 5 evőkanál. kanál;
  • bogyók – dekorációra.

Főzési módszer:

  1. A cookie-kat aprítsa össze apróra aprítva, és keverje össze a sűrített tejjel és a gabonafélékkel.
  2. A kerek kis alakú alján fektesse le a süti harmadik részét.
  3. Kenjen rá egy réteg jégkrémet a tetejére.
  4. Ismételje meg kétszer.
  5. Helyezze a kapott tortát a fagyasztóba.

Torta kekszekkel

Sült fagylalt

  • Idő: 20 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 adag.
  • Kalóriatartalom: 240 kcal / 100 g.
  • Cél: desszert.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

A sült fagylalt élvezetéhez nem kell mennie kávézóba vagy étterembe. Hidd el, főzheti ezt a finomságot otthon. A trükk az, ha a fagyasztott tejtömeget forró ropogós tésztába csomagolják. Ez az étel nagyon népszerű a japán, kínai és thaiföldi éttermekben, édes változatban, forró pirospaprikával, olívaolajjal és sóval készülve..

Hozzávalók:

  • fagylalt tetszés szerint – 500 g;
  • tojás – 1 db;
  • búzaliszt – 0,5 evőkanál;
  • szóda – 1 teáskanál;
  • növényi olaj – sütéshez;
  • menta – néhány szórólap dekorációra.

Főzési módszer:

  1. Egy pergamenlapra tekercseljen gyönyörű darabolt fagylaltgolyókat, és helyezze a fagyasztóba.
  2. Főzzük a tempurát (tésztát). Ehhez szitáljuk lisztet szódaval. Adjunk hozzá a tojást, egy fél pohár jeges vizet a keverékhez (minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál jobb). Könnyen habig habzzuk be.
  3. Öntsön olajat egy serpenyőbe és melegítse. Sok olajnak kell lennie, akárcsak a mély zsíroknak. Ha van egy mélysütõ, akkor használja azt..
  4. Mártsa be a golyókat tempurába és pirítsa az olajba.
  5. Fogó segítségével ki kell vennie a kész kezelést, amelyet helyettesíthet egy lyukas kanállal. Először helyezze a labdát egy papír szalvétára, majd helyezze egy tányérra. Vigyázzon óvatosan, hogy ne sérüljön meg a töltelék..

Creme brulee

  • Idő: 2 óra.
  • Adagok tartályonként: 5 adag.
  • Kalóriatartalom: 280 kcal / 100 g.
  • Cél: desszert.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

A Creme brulee fagylalt gyermekkortól kedvelt élvezet. Ennek a desszertnek a megkülönböztető tulajdonsága a karamell észrevétlen íze. Könnyű kedvtelni szeretteit ilyen édességgel, saját kezével, egy egyszerű recept használatával. Egy finom desszert tej, tojássárgája és cukor alapján készül, mint a szokásos fagylalt, de a főzési technológia némi változásával.

Hozzávalók:

  • cukor – 1 evőkanál;
  • krém 35% – 0,5 l;
  • tej – 1 evőkanál;
  • tojássárgája – 7 db..

Főzési módszer:

  1. Keverjük össze a tejet és a tejszínt egy serpenyőben, forraljuk fel, de ne forraljuk fel.
  2. Keverővel vagy turmixgéppel verte a sárgáját a cukor 2/3-ával. Öntsük ezt a tömeget egy vékony palackban forró tejbe, folyamatosan keverve.
  3. Melegítsük néhány percig, amíg a keverék megvastagodik.
  4. Olvassa el a maradék cukrot egy serpenyőben. Amikor aranyszínű lesz, keverje össze két evőkanál tejszínhabbal. Adjuk hozzá a tojás-tej keverék fennmaradó tömegéhez és alaposan keverjük össze.
  5. Öntsük a tejszínt egy edénybe, és tegyük a fagyasztóba fagyasztáshoz. Vegye ki és keverje el a krémet 15 percenként, hogy a fagylalt ne kristályosodjon.

Creme brulee dióval

Értékeld a cikket
( Még nincs értékelés )
Ossza meg barátaival
Ajánlások és tanácsok az élet bármely területén

A "Megjegyzés elküldése" gombra kattintva hozzájárulok a személyes adatok feldolgozásához és elfogadom az adatvédelmi irányelveket