Görög hal a sütőben

A cikk tartalma



Legyen szó vacsoráról vagy mindennapi házi készítésű étkezésről, az asztalon lévő hal egészséges és gyakran ízletes. A fő termék lédúságának megőrzése érdekében vegye figyelembe a Földközi-tenger lakosságának tapasztalatait. A gazdag kulináris örökség a tenger gyümölcsei elkészítése szempontjából meg fogja gyönyörködtetni az elkészített ételek változatosságát és ízét.

Hogyan főzzünk halat görögül

A termékek elérhetősége, aroma, ínycsiklandó megjelenés – ezek csak a görög receptek előnyei. A sokaság mellett biztosan megtalálható lesz egy megfelelő, amikor felmerül a gondolat, hogy hogyan készítsenek halételeket a sütőbe? Készíthet egész hasított testet vagy filészeleteket, amelyeket fűszeresen savanyítottak, így a görög nyelvű második ajánlat gyengéd, lédús, ízletes. A pörkölés segít megőrizni a jótékony anyagokat, nem szükséges külön fűszereket használni, de főzés közben fontos betartani az átlagos hőmérsékletet..

Termék előkészítése

Hogyan lehet főzni egy sült hal ételt, hogy ez ízléses legyen, és a képen nézze ki? Ki kell választania a megfelelő összetevőket! A fő összetevővel kell kezdenie: a tengeri fajok (lazac, laposhal, tengeri sügér, pisztráng) mellett döntő választás lesz, de a folyami fajok, például ponty, sügér szintén megfelelőek. A finomságok íze görögül összehasonlíthatatlanná válik, ha a receptet olyan összetevőkkel egészíti ki, mint például tengeri só, citrom, sajt, paradicsom, gyógynövények, hagyma, aromás fűszernövények.

Lazac filé egy tányérra

Görög hal receptek a sütőben

Nem számít, hány módszer létezik, a lépésről lépésre készített, fényképeket tartalmazó receptek továbbra is a legegyszerűbb lehetőség. Ez jelentősen csökkenti a kellemetlen meglepetés valószínűségét a kijáratnál, és segít felmérni az étel elkészítésének összetettségét. Az állóképekkel készített receptek segítenek látni a lehetséges eredményeket a főzés megkezdése előtt, ami akkor számít, ha választania kell egy ételt az ünnepi asztalhoz vagy a megfelelőt az étrend menüjéhez.

1. recept – Klasszikus görög hal a sütőben

A hagyományos mediterrán ételek főzésének ezen egyszerű módja vitathatatlan előnyeivel rendelkezik. A görög görög hal mindig örömére szolgál ízlésével, az étel klasszikus receptje aromásnak bizonyul, az íz fő alkotóeleme továbbra is lédús és finom, a ropogós kéreg étvágyát kelti. Hasznos sütni ezt a fogást, akkor nincs oka aggódni a kalória miatt, mivel a termékeknek nem kell megsütniük.

Hozzávalók:

  • filé – 700 g;
  • sajt – 80 g;
  • paradicsom – 2 db .;
  • tejföl – 3 evőkanál. kanál;
  • majonéz – 3 evőkanál. kanál;
  • fokhagyma – 3 szegfűszeg;
  • zsemlemorzsa – 50 g;
  • fűszerek – fűszerek – ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Rácsajt, kockára vágott paradicsom, apróra vágott fokhagymával, öntsünk tejfölt, sót.
  2. Vágja a filét részletekre, meghintjük ízesítéssel, tekerje zsemlemorzsaba.
  3. Helyezze őket a forma aljára, tetejére főzött paradicsommasszát adjon hozzá.
  4. Süssen kb. 180 fokos átlagos sütő üzemmódot alkalmazva, és fél óra elteltével vegye ki a sütőből.

Görög stílusban sült hal

2. recept – görög hal a sütőben tejföllel

Ez egy egészséges és finom ebédszünet, amelynek aromája mindenkit felhív az asztalra. Kedves, egészséges, minimális számú kalóriával – ez az, ami tetszik a tejfölös sütőben való halaknak. Hogyan lehet gyorsan elkészíteni egy finom görög ételeket egy klasszikus recept alapján? A sült étel sajátos íze hozzájárul a szósz hozzáadásához, ugyanakkor pácként is szolgál, amelynek segítségével megőrizhető a fő termék lédúsága..

Hozzávalók:

  • szürke tőkehal (pollock) – 3 db .;
  • paradicsom – 3 db .;
  • sajt – 100 g;
  • tejföl – 230 ml;
  • tojás (mókusok) – 3 db;
  • citrom – 1 db .;
  • fokhagyma – 2 szegfűszeg;
  • kapor – fél csokor;
  • só, bors – ízlés szerint;
  • zsemlemorzsa – 50 g.

Főzési módszer:

  1. A hasított testeket mossa el a gerinctől elkülönítve, és reszelt citromlé, só, bors keverékével reszelje le.
  2. A paradicsomot meghámozzuk, és a levét felére vágva vágjuk át.
  3. Finomra vágja meg a fennmaradó részt, majd keverje össze tejföllel, apróra vágott fokhagymával és reszelt sajttal (egy adag fele). Kenje meg a vágott hasított testeket ezzel a tömeggel..
  4. Zsírja be az űrlapot vajjal, tegyen kaporcsokrokat, tetejére pácolt hasított szelet, zsemlemorzsa, megmaradt sajt. Süssük az összetevőket közepes hőmérsékleten, hagyjuk a sütőben 5 percig.
  5. Ez idő alatt verje meg a mókusokat, egyenletesen fedje le velük a halételeket, tegye vissza és süsse addig, amíg gyengéd lesz.

Görög hal tejföllel mártással egy tányérra

3. recept – Görög hal a sütőben majonézzel

Az egészséges élvezet főzésének számos módja van. Ki fogja hajlandó megpróbálni egy finom másodpercet egy ropogós sajtkéreggel? Ha gondosan elvágja a hasított testet, akkor nem maradnak csontok, vagy megteheti a filét, akkor a zöldségekkel és majonézzel sült hal pedig az ínyenceket tökéletessé teszi. Annak érdekében, hogy a sajt alatt sült hal összehasonlíthatatlanná váljon, tanácsos frissen fogyasztani, és a vörös fajok segítenek az ízletes és szinte finom ízlés megkóstolásában..

Hozzávalók:

  • filé – 500 g;
  • majonéz – 5 evőkanál. kanál;
  • sárgarépa – 3 db .;
  • hagyma – 2 fej;
  • sajt – 150 g;
  • citrom – 1 db .;
  • fűszerek ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Öblítsük le a filét, megszórjuk citromlével, reszeljük meg fűszerekkel.
  2. Rácsavarjuk a sárgarépát, vágjuk félre a hagymát, és néhány percig sütjük, amíg lágy nem lesz.
  3. Ossza fel az összes összetevőt rétegekben. Helyezze a zöldségkeverék egy részét az űrlap aljára, a tetején pácolt filé, majd a többi zöldséget. Öntsön egy adag majonézt, meghintjük sajttal, fél órán keresztül süssük.
Értékeld a cikket
( Még nincs értékelés )
Ossza meg barátaival
Ajánlások és tanácsok az élet bármely területén

A "Megjegyzés elküldése" gombra kattintva hozzájárulok a személyes adatok feldolgozásához és elfogadom az adatvédelmi irányelveket