Főtt omlett táskában

A cikk tartalma

• Hogyan lehet főzni egy omlettet egy zsákban
• A vizen
• A mikrohullámú sütőben
• Egy lassú tűzhelyen
• Omlett egy zsákban – recept fényképpel
• Főtt
• Egy zacskó tejben
• A vizen
• Étrendi
• A mikrohullámú sütőben
• Tejszínes
• Gőz
• Fehérje
• Túrós sajttal
• Buja
• Hogyan készítsünk omlett főzési titkait

A forrásban levő vízben főtt omlett garantáltan buja lesz, anélkül, hogy az alapanyaghoz hozzá kellene adni dara vagy liszt. A főzés sütés nélkül történik, így nincs ropogós kéreg, amely egészségre ártalmas lehet. Készítsen ilyen reggelit gyermekének vagy felnőttnek – mindenki szeretni fogja.

Hogyan lehet főzni egy omlettet egy zsákban

A francia konyha alapja ugyanúgy történik, mint a sült omlett számára, amely mindenki számára ismert: a tejjel készített tojásokat keverővel, turmixgéppel, habverővel vagy manuálisan verték meg. Ezt követően az omlett elkészítését egy zsákban az alábbiak szerint lehet megtenni: öntsük a keveréket egy tasakba, és forraljuk forrásban lévő vízben, mikrohullámmal műanyag tasakban vagy penészben vagy küldjük a keveréket tartalmazó zsákot egy lassú tűzhelyre..

A vizen

Egy ilyen edény elkészítéséhez speciális sűrítési technológia van: a felvert alját a zsák belsejébe helyezik, majd azt szorosan rögzítik, majd a munkadarabot forrásban lévő vízzel egy edénybe juttatják. Ha nem tudja, hogy mennyit kell főzni az omlett egy serpenyőben, vegye körülbelül 10 percig, majd vizsgálja meg az állagot – amikor sűrűvé válik, veheti ki a buja tömeget és felteheti tányérra..

A mikrohullámú sütőben

Azoknak, akik először reggeliznek ilyen módon, óvatosnak kell lenniük, mert a sütési idő a konyhai felszerelés meghatározott teljesítményétől függ. A mikrohullámú omlett 3-5 perc alatt elkészíti az üzemkészséget. A főzési elv kissé különbözik a főzéstől: egy omlettet, amely tej nélkül is meg lehet sütni vajban – egy zsíros szilikon sütőedénybe öntik.

Egy lassú tűzhelyen

Az egészséges reggeli ezt a lehetőséget nagyon egyszerű elkészíteni: sós tojáskeveréket felvertek, hozzáadtak egy kevés tejet, és a buborékos folyékony masszát sűrű sütőtáskába helyezik. A zsákban lévő lassú tűzhelyben lévő omlettből vizet készítünk egy zárt fedél alatt lévő tálba. A berendezés „Gőzölés” üzemmódba van állítva, és 30 perc alatt elkészül az előkészítés.

Omlett egy zsákban – recept fényképpel

Kevés ember tudja, hogy Ön is készíthet ilyen ételt. A főtt tojás-tej keverék bármely életkorban sokkal hasznosabb az emberi test számára, mint amit egy serpenyőben olajban sütnek. Ez az omlett különösen ajánlott azoknak, akik cukorbetegségben vagy gastritisben szenvednek. Válasszon egyet vagy kipróbáljon mindegyik omlettreceptet a csomagban – el fogja ragadni a finom íz.

Főtt

• Idő: 25 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 112 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: Francia.
• Nehézség: könnyű.

A főtt omlett lépésről lépésre történő receptje segít még egy fiatal szakácsnak, hogy tápláló reggelit készítsen. A kezdőknek javasoljuk, hogy először tanulja meg, hogyan lehet főzni egy ízletes klasszikus omlett táskában, és csak akkor kísérletezhet különböző húsokkal, zöldségekkel, bogyókkal és egyéb adalékokkal. Vegye ki a szükséges termékeket, és realizálja ezt a szokatlan lehetőséget.

Hozzávalók:

• víz – 1,5 l;
• só – 1 csipet;
• tej – 160 ml;
• tojás – 3 db.

Főzési módszer:

1. Mielőtt megkezdené, mossa meg az összes tojást, majd nedvesítse meg a vizet, és teljesen száraz tálba töltse be.
2. Adjon hozzá a megadott mennyiségű tejet, alaposan verte meg kézzel, vagy használjon keverőt. Sót, majd folytassa a folyamatot.
3. Nyisson meg egy vastag zsákot, helyezze úgy, hogy ne essen le, amikor önti a munkadarabot.
4. Öntsük az omlett alapját.
5. Csatlakoztassa a csomag széleit, rögzítse egy rugalmas szalaggal.
6. Öntsön vizet a serpenyőbe, engedje le a zsákot megvert tojásokkal, forraljuk fel a folyadékot.
7. Főzzük, amíg a tömeg megvastagodik.
8. Vágjon egy kissé lehűtött zsákot, tegye a tartalmát egy tányérra, ha szükséges, zöldekkel szilva.

Egy zacskó tejben

• Idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 140 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: Francia.
• Nehézség: könnyű.

Ha valami finom reggelit szeretne enni, akkor fontolja meg ezt a lehetőséget. A zsákban levő tejjel készült omlett főtt hús és paradicsom hozzáadásával, ezért nagyon táplálónak bizonyul – teljes étkezésgé válhat. Hús helyett sonkát vagy garnélarát is használhat – ki szeret többet. Megtanulhatja, hogyan készíthet egy buja és lédús tejitalát.

Hozzávalók:

• paradicsom – 1 db .;
• zöldek – 0,25 csokor;
• főtt hús – 100 g;
• tojás – 3 db .;
• tej – 100 ml;
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a húst, apróra vágjuk. Ha a kocka még mindig nedves, akkor érdemes átvitt egy szalvétára, hogy a víz felszívódjon benne..
2. Chop zöldek, vágja a paradicsomot kockákra.
3. Kombinálja a tojásokat egy száraz tálban tejjel, sóval, és verje be az összes hozzávalót, amíg a felületet apró buborékok nem fedik le.
4. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket a levegős tojásmasszához, és kanállal keverjen össze mindent.
5. Öntsük a rántottakat hússal és paradicsommal egy előre elkészített műanyag tasakba, rögzítsük a széleket elasztikus szalaggal, merítsük meleg vízbe, és főzzük 30 percig.

A vizen

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 85 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: Francia.
• Nehézség: könnyű.

Egy ilyen étel előnye, hogy szerkezete porózus és nagyon finom, még a második napon az omlett sem áll le. Ez azt jelenti, hogy előre meg lehet tenni, és reggel csak melegítse a mikrohullámú sütőben. Tanulja meg, hogyan készíthet omlettet vízen, amely nem tartalmaz egy csepp zsírt. Tálaljuk az ételt apróra vágott zöldségekkel, kaporral vagy salátával.

Hozzávalók:

• só – 1 csipet;
• víz – 0,33 csésze;
• tojás – 5 db.

Főzési módszer:

1. Először mossa meg a tojásokat, majd száraz edénybe töltse be. Beverjük habverővel, hogy homogén masszát kapjunk, de hab nélkül. Adjunk hozzá vizet, majd ismét vertünk egy kicsit.
2. Vegye ki a „póló” típusú táskákat, tegyen egyet mély tálba, a másik pedig tetejére. Ügyeljen arra, hogy egyik lyuk sem legyen. Töltsön meg egy kétrétegű zsákot tojás-víz keverékkel, óvatosan vegye ki. Rögzítse a zsákokat nagyon szorosan, hogy főzés közben semmi ne forrjon fel.
3. Egy edénybe, ahol a víz már forr, öntsön egy kis sót, engedje le a csomagolt tuskót. Főzzük az omlett 20 percig, miközben folyamatosan ellenőriznünk kell, hogy a táska nem felbukkan, hanem teljesen víz alatt van. Ez nem befolyásolja az üzemkészséget, de az a rész, amely nem volt víz alatt, szürke árnyalatban kiemelkedik a tömeg többi részével szemben.
4. Vegye ki egy zacskó kész ételt, és tegye egy tálba. Vágja le a zsák tetejét, és tegye a tartalmát egy tányérra.
5. Részletekre vágva, tálaljuk.

Étrendi

• Idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 90 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: Francia.
• Nehézség: könnyű.

Lépésről lépésre segít elkészíteni ezt az ételt, amely tökéletes azok számára, akik gyomorhurutban, bőrproblémákban vagy olyan betegségben szenvednek, mint a cukorbetegség, mivel a karfiol szerepel a receptben. Nem mindenki tudja, hogyan lehet finom diétás omlett készíteni egy táskában, de ezt még kezdő szakács is meg tudja csinálni. A lényeg az, hogy mindent lépésről lépésre tegyen meg, és kövesse a főzési ajánlásokat.

Hozzávalók:

• zöldek – akarat szerint;
• tej – 140 ml;
• tojás – 3 db .;
• karfiol – 100 g;
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Friss karfiol virágokra osztva, néhány darabra vágva.
2. Mossa ki a tojásokat a szennyeződésektől, töltse be őket egy tálba, adjon hozzá tejet, öntsen sót. Alaposan verte meg az alkatrészeket, amíg sűrű buborékok nem képződnek.
3. Vágja a kést kaporral (vagy petrezselyemmel).
4. Keverje össze az alapot apróra vágott káposztával és apróra vágott gyógynövényekkel.
5. Öntsük a tömeget a zsákba, rögzítve egy tányérba vagy tálba.
6. Főzzen egy diétás ételt 30 percig, majd vegye ki a táskát forrásban lévő vízből, vágja le és helyezze az előkészített illatos és ínycsiklandó omlett tányérokra..

A mikrohullámú sütőben

• Idő: 10 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 97 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: Francia.
• Nehézség: könnyű.

Ez a módszer az egyik leggyorsabb lehetőség a kiadós és egészséges protein étkezéshez. Tanulja meg, hogyan lehet főzni omlett-t a mikrohullámú sütőben gombával és sonkával mindössze 10 perc alatt. Érdemes megjegyezni, hogy a recept egy 700 watt teljesítményű mikrohullámú sütő számára készült. Mindig emlékezzen arra, hogy a tojások törése előtt a különféle betegségek elkerülése érdekében meg kell mosni őket.

Hozzávalók:

• só, bors – ízlés szerint;
• majonéz – 2 evőkanál. l .;
• tojás – 3 db .;
• sonka – 50 g;
• tej – 4 evőkanál. l .;
• friss sampinyonval – 4 db..

Főzési módszer:

1. A tojást törölje le a tál száraz törlésével. Só, ízlés szerint még borsozhat.
2. Keverje össze a nem felvert tojásokat majonézzel, verte meg, majd öntsön tejet.
3. Kockázza meg a sonkát, vágja a gombát hasonló alakúra. Küldje el a húskészítményt gombával a tojásmasszára.
4. Öntse az omlett alapját olyan edényekbe, amelyek ellenállnak a mikrohullámú sütő által kibocsátott sugárzásnak.
5. Állítsa be az időt 10 percre a mikrohullámú sütőn, és a jel után szolgálhat.

Tejszínes

• Idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 100 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: Francia.
• Nehézség: könnyű.

Az alábbi képen látható finomság egyáltalán nem drága sajt, hanem egy finom textúrájú levegő omlett, amely pontosan olyan ízű, mint a krémsajt. A kész massza állandóságát és ízét minden bizonnyal értékelni fogja a család minden tagja, különösen azok, akik szeretik ízlésesen enni.

Hozzávalók:

• só ízlés szerint;
• tojás – 3 db .;
• tej – 150 ml.

Főzési módszer:

1. Keverjük össze keverővel a sózott tojásokat habig, adjunk hozzá tejet, vertünk néhány percig.
2. Öntsük a keveréket a tejjel kevert tojásokból egy műanyag zacskóba (egybe is teheted – így folyékony, de a légtömeg nem önt ki). Húzza meg szorosan a táskát, rögzítse elasztikus szalaggal.
3. Öntsön vizet a serpenyőbe, forraljuk fel, majd küldjön oda egy zsákot, és főzzük 30 percig.
4. Óvatosan vágja le a táskát, kapja meg az omlettet, amely a vágásban pontosan olyan, mint a sajt, darabolja részletekben, majd fektesse kiszolgáló tányérokra.

Gőz

• Idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 136 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: Francia.
• Nehézség: könnyű.

A gőzölt ételek nem tartalmaznak káros karcinogéneket, koleszterint és mindazokat, amelyek hátrányosan befolyásolhatják egy gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedő gyermek vagy felnőtt egészségét. Például egy ilyen módon elkészített omlett az A, B, D, E, vitamin, arginin, különféle savak stb. Forrása. A lépésről lépésre írt recept megmutatja mindenkinek, hogyan kell főzni párolt omlett otthon táskában, még akkor is, ha nincs dupla kazánja..

Hozzávalók:

• olaj (szilva) – 1 teáskanál;
• só ízlés szerint;
• tojás – 3 db .;
• tej – 100 ml.

Főzési módszer:

1. Mossa ki a tojást, mielőtt egy tálba törné őket. Keverjük össze tejjel, sóval, majd habverésig mindent habzzuk fel.
2. Készítsen omlettformát: kenje meg a fémtálcát egy darab vajjal, majd öntse bele tejjel kevert tojásokat.
3. Építsen egy vízfürdőt: töltse fel a serpenyő felét vízzel vastag fenékkel. Kapcsolja be a tűzt a tűzhelyen.
4. Helyezzen egy tál omlett keveréket egy fazék forrásban lévő folyadékba úgy, hogy a fém edények alja csak érintse a víz felszínét, és ne süllyedjen. Forraljuk a vizet 35 percig, fedve az edényeket.

Fehérje

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 125 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: Francia.
• Nehézség: könnyű.

Ennek az omlettnek az a sajátossága, hogy nem egész csirketojás, hanem csak a fehérje részének felhasználásával készül. A műanyag zacskóban lévő omlett fehér, porózus szerkezetű. Még finoman apróra vágott kedvenceit is hozzáadhatja – így a zsákban található protein omlett sokkal világosabb, vonzóbb és étvágygerjesztőbb lesz. Nézze meg, hogyan készíthet ilyen ételt.

Hozzávalók:

• tejföl – 1 evőkanál. l .;
• tojásfehérje – 3 db .;
• tej – 50 ml;
• só ízlés szerint;
• paprika, saláta – választható.

Főzési módszer:

1. Osszuk fel a fehéret és a sárgáját két tartályba. A tojássárgáját más kulináris kísérletekhez is felhasználhatja, mert itt nem lesz szüksége rájuk. Kihúzza a fehérje részt tejjel való kombinációval. Ha azt akarja, hogy az étel színes és fényes legyen, adjon hozzá finoman apróra vágott paprikát az elkészítés ezen szakaszában.
2. Vegyünk egy polietilénből készült élelmiszerzsákot, öntsük bele az omlett alapot. Csatlakoztasson egy zsákot, de hagyjon helyet, mert a főtt tömeg csodálatos és nagy lesz.
3. Mártsa a táskát a serpenyőben már felforralt folyadékba, főzzen 20 percig, ügyelve arra, hogy a tartalma teljesen víz alatt legyen..
4. Vegye ki a kész tartalmú zacskót, vágja le a tetejét, hagyja egy ideig, hogy az edény kissé lehűljön.
5. Helyezze a buja, lédús ételeket egy zöld salátával bélelt tányérra.

Túrós sajttal

• Idő: 25 perc.
• Adagok tartályonként: 1 személy.
• Kalóriatartalmú ételek: 82 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: Francia.
• Nehézség: könnyű.

Ez a módszer az egyik legkönnyebb a tökéletes reggeli elkészítéséhez, amely erőt és energiát biztosít egész napra. Fontolja meg egy lépésről lépésre írt receptet, amely segít omlett elkészítésében egy túrós táskában egy lassú tűzhelyen. Ha nincs ilyen hasznos konyhai asszisztense, akkor az összes előkészítő lépést elvégezve egyszerűen beteheti a táskát forrásban lévő vízbe..

Hozzávalók:

• zöldek – 5 g;
• tej – 50 ml;
• tojásfehérje – 3 db .;
• túró – 100 g;
• só – 1 g.

Főzési módszer:

1. Öblítse le a zöldeket, törölje le egy törülközővel.
2. Keverje össze a tojásfehérjét túróval, öntsön tejet.
3. Verem be a tojás és a tej keverékét, sót.
4. Nyissa ki a táskát, öntse bele a jövőbeli fehérjeedényt. A táskát szorosan kösse össze, a megbízhatóság érdekében gumi szalaggal rögzíthető.
5. Öntsön kb. 1,5 liter vizet a multicooker tálba, kapcsolja be a készüléket „Steam főzés” módban, engedje le a munkadarabot.
6. Főzzen 30 percig a fedél lezárásával, emlékezve arra, hogy rendszeresen ellenőrizze, hogy a táska duzzadt-e.

Buja

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 108 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: Francia.
• Nehézség: könnyű.

Ez az édes fehérje reggelire vonatkozó lehetőség minden gyerek vagy felnőtt számára vonzó. A zacskóban lévő bolyhos omlett nem szükséges, hogy tejjel készítsen, ezt minimális összetevőkkel meg lehet tenni. Kérjük, háztartását egy bogyós finomsággal, amelynek kellemes édes-savanyú utóíze van. Ha diétát tart, készítsen magának hasonló ételt, de cukor nélkül.

Hozzávalók:

• cukor – 2 evőkanál. l .;
• só – 1 csipet;
• citromlé – 0,5 teáskanál;
• bogyók – 50 g;
• tojás – 2 db.

Főzési módszer:

1. A mosott tojásokat fehérjékre és tojássárgájára osztjuk. Beat tömegeket egyenként.
2. Préseljen ki egy kevés citromlevet, adja hozzá a fehérjekeverékhez, öntsön cukrot és sót, majd mindent megverjen.
3. Öntsük a tojássárgáját az édes fehérjemasszába, finoman keverjük össze habverővel mindent.
4. Öblítse le a bogyókat, törölje le törülközővel, öntsön egy előkészített zsákba. Ezután öntsük az alapot.
5. Főzzük 20 percig a leendő élményt.

Hogyan készítsünk omlett főzési titkait

Az ok miatt, hogy az omlett ezt a változatát sokan nem ismerik, messze mindenki ismeri annak elkészítésének finomságait. Tehát egy omlet táskában való elkészítéséhez vegye figyelembe a következőket:

1. Ételek főzéséhez nemcsak az élelmiszerek fagyasztására tervezett sűrű táskákat, hanem a szokásos celofán zacskókat is használhatja. Ebben az esetben jobb, ha vesz néhány darabot, és az egyik zacskót tedd a másikba, hogy a folyékony tömeg ne szivárogjon.
2. A tojászsák forrásban lévő vízbe meríthető, ha biztos benne az ereje. Ha nem biztos abban, hogy a táska megmarad-e a hőváltozásokon, akkor meleg vízbe kell meríteni.
3. Az omlett magasnak bizonyul, még akkor is, ha a tojást tejjel verte, anélkül, hogy elválasztaná a sárgáját a fehérjéktől, de amikor tej nélkül csinálod, először meg kell habverni a fehérfehérjét, majd össze kell keverni a tejjel felvert tojássárgájával..
4. Felvert tojásból főtt tojás ajánlott gyermekek számára, étkezési és sporttáplálkozáshoz, valamint azok számára, akik gyomorbetegségeket szenvednek.
5. Annak érdekében, hogy a táskában lévő omlett még kellemesebbé váljon, habverje fel az alapot, miközben adjon hozzá még egy kis darab vajat.
6. Ha mikrohullámú sütőben főz egy zöldséges ételt, adjon hozzá még aprított fokhagymát a tojáskeverékhez – így a végén az étel aromásabb lesz.
7. Sós ételeket szolgálhat alacsony zsírtartalmú tejföl öntettel, édes ételeket pedig – kedvenc joghurtjának öntetével vagy túrós tömeggel.

Nézze meg a recepteket, hogyan lehet főzni egy finom párolt omlett lassú tűzhelyen.