Kalória főtt répa 100 g-ban. Főtt cékla – kalória salátában

A cikk tartalma

• A nyers és főtt répa előnyei és hátrányai
• A répa kalória- és tápértéke
• Hány kalóriát főzött cékla
• Sárgarépa
• Fokhagymás salátával és majonézzel
• Növényi olaj hozzáadásával

Az ember által később termesztett vadrépafajták szülőföldjét a Távol-Keleti régiónak és Indiának tekintik. Kezdetben gyógynövényként használták a Földközi-tenger és az ókori Babilon lakói. Az ókori rómaiak borban áztatott répaleveleket (tetejét) fogyasztottak. A görögök gyökérnövényét Apolló istennek áldozták fel. Perzsa és arabok esetében a zöldség az étrend szerves eleme volt. A kijevi Oroszországban csak a 10. században vált ismertté – a szépségek borscsát főztek, és főzött cukorrépa-arcot rozsdásnak tűntek..

A nyers és főtt répa előnyei és hátrányai

A hasznos tulajdonságokat a termék ásványi és vitamin-összetétele határozza meg. Nátriumot, káliumot, kalciumot, mangánt, szelént, jódot, magnéziumot, ként, cinket, arginint, kolint, foszfort, céziumot, rubidiumot, B, C, A, E, K, PP és egyéb összetevőket tartalmaz. A termék gamma-amino-vajsavat tartalmaz, amely befolyásolja az agykéreg anyagcserét. A pektinek (1,1%), rost (0,9%) eltávolítják a bomlástermékeket, nehézfémsókat a bélből. Az emésztést pozitívan befolyásolják a gyökérzetben található citromsav, almasav, tejsav és oxálsavak.

A vitaminok erősítik az immunitást, javítják a látást, az idegrendszer aktivitását, a köröm, a bőr, a haj állapotát. A vas a női test számára hasznos, helyreállítja a vérveszteséget, védi a vérszegénységet. A béta-karotin antiöregedésgátló antioxidáns, amely elősegíti a káros anyagok elleni küzdelmet. Csak 100 gramm répa naponta feltölti a tápanyag-ellátást a testben, javítja a jólétet.

Az előnyökön kívül a zöldségeknek bizonyos emberi betegségek miatt korlátozásai vannak. Nem ajánlott osteoporosis, urolithiasis, gastritis és cukorbetegség kezelésére. A cékla nem szabad visszaélni kalciumhiányos emberekkel – a gyökérnövény csökkenti a test asszimilációs képességét.

A répa kalória- és tápértéke

A táblázat az anyagtartalmat mutatja a gyökér növényi ehető részének 100 g-jában. Energiaarány (zsír / fehérje / szénhidrát): 4% / 15% / 72%. A cékla megőrzi jótékony tulajdonságait, ízét még főzés közben. Az ásványi sókat, a B csoportba tartozó vitaminokat és a hasznos elemeket a hőkezelés nem pusztítja el. Sokkal jobb zöldséget főzni, ha egy edény fedelét héjjal bezárja, só hozzáadása nélkül. Az élénk bordó szín fenntartása érdekében egy teáskanál ecet vagy 2 teáskanál citromlé forrásban lévő vízhez adva segít.

Hány kalóriát főzött cékla

A gyökérnövényből különféle ételeket főzhet, például diétás salátákat. Ízesítik növényi olajjal, tejföllel, citromsavval. Javítja a diófélék és az aszalt szilva ízét. A főtt cékla kalória szintjét befolyásolja a fogyasztása. Például, 100 g bordesség kb. 120 kcal-t tartalmaz, de ha növényi olajjal tölti fel, a kalóriatartalom 150 kcal-ra növekszik.

Sárgarépa

Nehéz alábecsülni a sárgarépát, amely nem kevésbé ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, mint a répa. Főtt vagy nyers formában hasznos tulajdonságokkal egészíti ki a salátát. A sárgarépa és a répa klasszikus előételének elkészítéséhez mossa meg a zöldségeket, forraljuk fel, héjuk meg. Az összetevőket reszelje durva reszelőn, tegye egy tálba, sózzon. Ízesítsük a salátát majonézzel. Megszórjuk az ételt apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral. Főtt sárgarépa a következőket tartalmazza:

Tejföllel

Tejföllel ízesített salátát kielégítőbbnek tekintik. De mivel a főtt répa alacsony kalóriatartalmú, ezt nem érdemes figyelembe venni. Az étel elkészítéséhez reszelt főtt cékla (400 g) reszelése szükséges, 25% tejföllel (200 g) fűszerezzük. Adjunk hozzá fokhagymát (10 g), savanyított uborkát (200 g) a salátához. Számítsa ki a 100 gramm saláta kalóriatartalmát:

Fokhagymás salátával és majonézzel

Étkezés készítéséhez:

1. Forraljon 200 g cukorrépa-t, hűtse le, héjazzon, reszelje.
2. Csiszoljon 10 g fokhagymát.
3. Adjunk hozzá 30 g majonézt, 5 g sót.
4. Keverés.

Figyelembe vesszük a kalóriatartalmat:

Növényi olaj hozzáadásával

Főtt cékla saláta növényi olaj hozzáadásával – egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Használja ezeket a recepteket:

1. Forraljuk fel a mosott cékla, héja. Vágjuk szalagokra vagy reszeljük. Adjunk hozzá sót, apróra vágott fokhagymát. Fűszerezze növényi olajjal.
2. Öblítsük le a nagy répakat, forraljuk fel. Miután készen áll a lehűlésre. Hámozzuk meg, vágjuk vékony rudakba. Öntsünk 6% asztali ecettel (fél pohár), hagyjuk 15 percig. Szűrje le a folyadékot, fűszerezze növényi olajjal, adjon hozzá borsot, sót ízlés szerint. 100 g edény tartalmaz:

Nem számít, melyik cékla étel tetszik. Ezt a sokoldalú terméket széles körben használják a hagyományos orvoslásban és a különféle országokból származó emberek táplálkozásában. Ha komolyan döntött úgy, hogy vigyáz az egészségére, és ételek és termékek ellenőrzésével kezdte, akkor nyugodtan vegye be a cékla étrendjét. A gyökerek szerelmesei vékony alakkal, kiváló egészséggel és hangulattal büszkélkedhetnek.