Finom és finom túrós sütemények

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk túrós süteményt
• Túrós sütemény receptek
• Túróval és tejföllel
• Zselével
• Túrós gyümölcs
• Szivacs-túró
• Túrósból és sűrített tejből
• Kakaóval
• Gyors
• A túrós tömegből
• Nincs sütés

A túrós torta az egyik legnépszerűbb finomság; a háziasszonyok a desszertet otthonuk egyszerű elkészítésének, finom kitöltésének és különféle lehetőségeknek köszönhetik. A túrótorta elismerten a legkönnyebb és leggyorsabb módszer a teák ivására és az ünnepi eseményekre. A főzés története során számos túrós sütemény receptje halmozódott fel, amelyeket alább megtudhat.

Hogyan készítsünk túrós süteményt

A fő összetevő, amelyből egy túrós sütemény készül, ez a savanyútej. A túró gazdag kalciumban és vitaminokban, de rövid eltarthatósággal rendelkezik, ezért gyakran feldolgozásnak vetik alá. A szakácsok szeretik a házi túrót, mert alkalmas piskóta és finom krém sütésére. Ezen felül sokféleképpen süthetnek ilyen ételeket – serpenyőben, lassú tűzhelyen, a sütőben. Van még recept sütés nélkül – ez minden háziasszony hatáskörébe tartozik.

Túrós sütemény receptek

Válassza ki a túrós sütemény receptjét a rendelkezésre álló és szabadidejű összetevők közül. A joghurtos túrótorta gyorsan elkészül, de a csokoládé keksz és túrókrémmel készített desszert sok erőfeszítést és több órányi munkát igényel. Ismerje meg, hogyan lehet süteményt készíteni:

• az alvadék tömegéből;
• sütés nélkül;
• túrós zselé;
• csokoládé-túró;
• gyors túrós desszert;
• túróval és gyümölcsökkel;
• túrós krémmel;
• piskóta túrós krémmel;
• túrós és sűrített tejjel.

Túróval és tejföllel

• Főzési idő: 6 óra.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalória: 260 kcal.
• Cél: délutáni tea.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Könnyű túrós és tejfölös torta ennek az egyszerű receptnek megfelelően nagyon ízletes és kiválóan alkalmas délutáni harapnivalókra. Ennek a tortának az alapja egy értékes savanyútej, ez a keksz és a krém fő alkotóeleme. Ez a desszert kisgyermekek számára is adható, mert összetételében csak természetes és egészséges termékek. A főzés fő titka, hogy hagyja, hogy a sütemény álljon és áztassa legalább 4 órán keresztül.

Hozzávalók:

Krém:

• vaj (vaj) – 100 g;
• túró 5% – 400 g;
• cukor – 150 g;
• tojássárgája – 3 db .;
• vanillin – ízlés szerint.

Tészta:

• búzaliszt – 4 csésze;
• túró – 500 g;
• tejföl – 400 g;
• cukor – 1,5 csésze;
• vanillin – ízlés szerint;
• szóda – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Piskóta túrós, tejföl, cukor, szóda esetén keverjük össze egy tálban, őröljük meg. Adjuk hozzá a lisztet, keverjük tovább, amíg a sűrű tejföl nem lesz egyenletes. A tömeget két részre osztjuk, süteményeket sütjük 180 fok hőmérsékleten.
2. Főzés krémsajt. Verte be az összetevőket turmixgéppel, vagy kanállal dörzsölje meg. Adjunk hozzá olajat, lassan tűzzük fel, anélkül, hogy a tejszínt kanállal keverjük. A buborékok megjelenése után főzzen további 3-4 percig, vegye le a tűzhelyről.
3. Vágjuk a kekszet 2 részre, és kapunk 4 tortát, amelyeket pudingral bevonnak.
4. Díszítsd az ízlés szerint, tedd a hűtőszekrénybe 4-6 órára. Nagyon finomnak bizonyult!

Zselével

• Főzési idő: 4 óra.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 260 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ez a túrós torta recept vonzó minden ínyenc számára, akik követik az alakjukat, és nem szeretik a túl zsíros tejszínt. A túrós tészta torta nagyon könnyű, lédús és egészséges, tehát kiválóan alkalmas gyermekek számára. A főzés nem sok időt vesz igénybe, és egy világos zselés réteg eperrel vagy ananásszal menti meg a díszítés szükségességét.

Hozzávalók:

Keksz:

• cukor – 1 csésze;
• tojás – 4 db .;
• liszt – 1 csésze;
• sütőpor – 1 teáskanál.

Zselés réteg:

• édes túró – 400 g;
• krém – 200 ml;
• zselé – 1 csomag;
• zselatin – 1 csomag;
• forró víz – 1 csésze;
• gyümölcs – bármilyen választható.

Főzési módszer:

1. Vegyük a tojást cukorral nagy sebességgel egy keverőben, majd csökkentsük, adjuk hozzá lisztet, sütőport. Szétterítjük a tésztát összecsukható formában, és tesszük 220 fokra előmelegített sütőbe. Süssük egy kekszt főzésig.
2. A zselatint vízzel hígítjuk, lehűtjük. Keverjük össze az édes savanyú tej tömegét a krémmel és lassan öntsük bele a lehűtött zselatint.
3. Hűtsük le a tortát, hagyjuk formájában, és öntsük a túró zselét a tetejére. Tisztítsuk meg az űrlapot a hűtőszekrényben.
4. Zselés csomagolást folytatunk vízzel, vágott gyümölcsöt – eper vagy ananász nagyon lenyűgözőnek tűnik. Kivesszük az űrlapot, eloszlatjuk a gyümölcsöket a túrórétegre, öntsük a zselét.
5. Nem kell a tortát díszítenie – várjuk meg, amíg megkeményedik, és akkor enni is lehet!

Túrós gyümölcs

• Főzési idő: 5 óra.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 200 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Ezt a túrós süteményt hihetetlenül egyszerűen készítik el – nem kell semmit sütni. Ezt az ételt gyakran sajttortanak hívják, a képen látni fogja, hogy nagyon étvágygerjesztő. Ez a desszert tökéletes romantikus vacsorához vagy diétás snackhez. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan lehet néhány órán belül főzni egy finom gyümölcs- és túrós süteményt!

Hozzávalók:

• tej – 3 pohár;
• túró – 1 kg;
• tejföl – 500 ml;
• cukor – 1,5-2 csésze;
• eper – 500 g;
• konzerv ananász – 1 doboz;
• Kivi – 3 db .;
• gyümölcs zselé – 1 csomag;
• vanília.

Főzési módszer:

1. Friss gyümölcsöket és bogyókat választunk ki, szépen vágva. A kivi, az eper, az ananász vagy az őszibarack alkalmas élénk színekhez..
2. Áztassa zselatint 1 csésze tejben és hagyja 30 percig.
3. Melegítsünk két pohár tejet, adjunk hozzá zselatint, ne forraljuk fel.
4. Verte be az erjesztett tejterméket keverővel.
5. Beat tejföl cukorral és vanília.
6. Kombinálja mindkét összetevőt a tejjel, és keverje el simáig..
7. Fektetünk egy gyümölcsréteget, majd egy 1,5 cm-es túróréteget, majd ismét egy gyümölcsréteget, mint a képen. Díszítsük a torta tetejét eperrel vagy citromos szelettel, 3-4 órán keresztül megszilárdulni. Finom gyümölcs sajttorta kész!

Szivacs-túró

• Főzési idő: 60 perc.
• Adagok tartályonként: 12 fő.
• Kalóriatartalom: 387 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Ezt a túrós töltelékkel és tejszínhabbal készített tortát Parsla-nak hívják. Csak egyszer kell sütni egy tortát e recept szerint, és mindig tudni fogja, hogyan lehet egy óra alatt ízletes desszertet készíteni a teázáshoz és az ünnepléshez. a fénykép nem fejezi ki ennek a desszertnek a szépségét – a kakaótorta tetejére és oldalára díszítve, amely tökéletesen hangsúlyozza a töltelék lenyűgöző ízét és a keksz könnyedségét.

Hozzávalók:

Keksz:

• tojás – 4 db .;
• cukor – 120 g;
• liszt – 120 g;
• vanillin -? egy teáskanál;
• só – egy csipet;
• sütőpor – 1 teáskanál.

Krém:

• zsíros túró – 200 g;
• cukor – 120 g;
• krém (33%) – 250 g;
• vaníliacukor – 1 teáskanál;
• kakaópor dekorációhoz.

Főzési módszer:

1. Vegyük a keverőt cukortojással, amíg a tömeg levegőssé nem válik.
2. Szitáljuk ki a lisztet, adjunk hozzá sót, sütőport, vaníliacukrot, alaposan keverjük össze. Mindent összekapcsolunk a tojásokkal.
3. Keverje hozzá a tésztát, szükség esetén adjon hozzá lisztet.
4. Öntsük a tésztát egy 20 * 30 cm méretű sütőlapra, süssük 10 percig 200 fokon.
5. Vegyük be a hűtött tejszínt, keverjük össze a tejterméket cukorral és vaníliaval egy turmixgépbe. Kombináljuk és a tejszínt, alaposan keverjük össze.
6. A kész piskótat 2 részre kell vágni, tejszínnel eloszlatva. Helyezze a tejszín többi részét, és a kakaót szűrőn díszítse. A petrezselyem torta kész!

Túrósból és sűrített tejből

• Főzési idő: 120 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 300 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Túrótorta tészta csokoládéval és sűrített tejjel, mindenki számára vonzó, akik nem szeretik a túrót a legtisztább formájában. Ez a recept keresztezi a hagyományos rakott és az igazi süteményt, tehát harapnivalókhoz vagy desszertekhez alkalmas családi vacsorához. A túrós töltelék és a csokoládés tészta kombinációja diverzifikálja étrendjét, mivel az erjesztett tejtermékek sok hasznos anyagot tartalmaznak.

Hozzávalók:

• tojás – 4 db .;
• liszt – 300 g;
• cukor – 8 evőkanál. l .;
• vaj – 125 g;
• sűrített tej – 380 g;
• túró – 500 g;
• kakaópor – 2 evőkanál. l .;
• tejföl – 0,5 csésze;
• keményítő – 40 g;
• dió – 50 g.

Főzési módszer:

1. Mash liszt, lágyított vaj, kakaó, cukor, sütőpor egy villával és adjunk hozzá egy tojást. Gyúrja meg vastag tésztát kézzel, tekerje le a masszát ragasztófóliával és küldje el a hűtőszekrénybe.
2. Tej, vanillin, keményítő keverék. Vegyünk 3 tojást cukorral, adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze ezeket az összetevőket..
3. Helyezze a tésztát kb. 22 cm-es formába, formázza az oldalakat. Ossza el a túrótömeget, tegye a kemencébe, 50 percig 180 ° C-ra melegítve.
4. Terítsük el a tortát főtt sűrített tejjel, és megszórjuk a sütőben szárított diófélékkel.

Kakaóval

• Főzési idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 350 kcal / 100 g.
• Rendeltetési hely: Vacsora.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Túrós csokoládétorta minden asztalot díszít születésnapi, parti vagy esküvői eseményekre. A gazdag kakaóaroma, a szelíd túró és a kávé, valamint a konyakos impregnálás kombinációja leírhatatlan ízvilágot biztosít desszertjének, és koronaételvé válik. Lépésről lépésre egy ilyen recept készítheti még egy kezdőt is, aki először úgy dönt, hogy saját süteményt süt.

Hozzávalók:

Krém:

• tejföl – 200 g;
• túró – 500 g;
• vaníliás cukor
• porcukor – 5 pohár;
• szilva – 100 g.

Keksz:

• cukor – 0,5 evőkanál;
• liszt – 115 g;
• tojás – 3 db .;
• sütőpor -? tk;
• kakaó – 2 evőkanál. l .;
• forrásban lévő víz – 2 evőkanál. l.

impregnálás:

• konyak – 2 evőkanál. l .;
• kávé – 0,5 evőkanál.

Főzési módszer:

1. Elkészítjük a tésztát – a fehérjét és a sárgáját külön cukorral felverjük, majd finoman kombináljuk.
2. Keverjük össze a lisztet a sütőporral és a kakaóval, öntsük a keveréket tojásba cukorral.
3. Öntsünk forró vizet, keverjük össze, öntsük egy formába, lassú tűzhelyen vagy sütőben süssük 30 percig.
4. Keverje össze a túrót porcukorral, tejföllel, vaníliaval, keverje össze. Finomra vágja meg az aszalt szilvát és adja hozzá a tejszínt.
5. Összegyűjtjük a süteményt – a kekszet három részre vágjuk, minden részét konyakkal és kávéval áztassuk, és krémmel bevonjuk.
6. Kihúzzuk a tortát a hűtőszekrényben 12 órán keresztül.
7. Díszítsük kakaóval vagy reszelt csokoládéval.

Gyors

• Főzési idő: 60 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 360 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ízletes – ez nem azt jelenti, hogy nehéz: mondhatunk erről a túrós és süti süteményről. Még egy fiatal szakács is megbirkózik az elkészítésével, és egy finom desszert készítése nem fog sok időt igénybe venni. még a legkisebb ínyencek is, akik nem fogyasztanak túrót tiszta formában, élvezhetik egy ilyen délutáni snacket. Csokoládéval és sütikkel minden bizonnyal tetszeni fognak a túrós töltelék!

Hozzávalók:

• túró – 400 g;
• sütik – 400 g;
• tejföl – 150 g;
• cukor ízlés szerint;
• tej – 100 g;
• vaníliacukor – 1 csomag.

Csokoládé:

• kakaópor – 1 evőkanál. l .;
• tejföl – 4 evőkanál. l .;
• cukor 4 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Készítsünk csokoládét. Az összes hozzávalót összekeverjük, 3-4 percig főzzük. Hagyja lehűlni.
2. Beat túrós, cukor és tejföl.
3. Mártsa a süteményeket 15 másodpercre tejbe és tegye egy formába. Szétterítsen egy réteg túrót. Aztán egy réteg süteményt, ismét egy réteg túrót.
4. Öntsön csokoládé habot egy süteményre, és simítsa ki. Néhány óra után enni lehet desszertet!

A túrós tömegből

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 250 kcal / 100 g.
• Cél: délutáni tea.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Minden háziasszony olyan helyzetben volt, hogy a vendégek már a küszöbön álltak, és semmi sem volt a tea számára. Ilyen helyzetben elősegít egy könnyű desszert a túrómasszából, amelyet gyorsan elkészítünk és nem igényel különösebb erőfeszítéseket. Főzés közben a túró gyakorlatilag nem veszíti el előnyös tulajdonságait. A tapasztalt szakácsok gyakran ezt az ételt részesítik előnyben, amely bármilyen asztalokat díszít.

Hozzávalók:

• túrótömeg – 400 g;
• vaj (vaj) – 350 g;
• cukor – 200 g;
• tojás – 4 db .;
• sütőpor – 2 g;
• mazsola – 100 g.

Főzési módszer:

1. Dörzsöljük a cukrot vajjal, amíg teljesen fel nem oldódik, adjunk hozzá lisztet, dagasszunk egy hűvös tésztát legalább 10 percig. Helyezze be az űrlapot, készítse el az oldalát.
2. Vegyük a túrómasszát tojással, amíg bolyhos lesz, óvatosan öntsük a tésztára.
3. Szórja meg a mazsolát a töltelék tetejére, állítsa sütőbe 30 percig (hőmérséklet 180 fok)..
4. Finom túrós desszert kész!

Nincs sütés

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 5.
• Kalóriatartalom: 380 kcal / 100 g.
• Cél: délutáni tea.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Bármely háziasszony szakácskönyvében recepttel kell szerepelnie sütés nélküli süteményhez. Ez a desszert nem rosszabb, mint a sok süteményt tartalmazó összetett ételek, és ízlésüknél is meghaladja azokat. Ez az opció gyermekkorúak számára alkalmas, mivel a természetes túrót és az ízletes eper zselét egész bogyókkal kombinálja. A minimális hőkezelés biztosítja a tápanyagok magas megőrzését az összes összetevőben.

Hozzávalók:

• sütik – 200 g;
• cukor – 2 evőkanál. l .;
• olaj – 350 g;
• túró – 900 g;
• zselatin – 36 g;
• tejföl – 200 g;
• krém – 500 ml;
• eper – 500 g;
• cukor 500 g;
• víz – egy pohár.

Főzési módszer:

1. Keverje össze a zúzott sütiket a cukorral, tegye egy formába.
2. Keverje össze a túrót, a tejfölt, a vajat és a 350 gramm cukrot egy keverővel, öntse a zselatint vízzel a duzzanathoz.
3. Keverjük össze a tejszínt, és összekeverjük a túrómasszával, öntsük a zselatint.
4. Főzzön lekvárt eperből, adjon hozzá zselét.
5. A süteményekre túrót kell feltenni, eperzselé kenje meg. Torta sütés nélkül kész!