Finom és egyszerű születésnapi saláták fotókkal és receptekkel az ünnepi asztalhoz

A cikk tartalma

• Tippek az ünnepi saláták főzéséhez és díszítéséhez
• A legjobb receptek finom salátákhoz és harapnivalókhoz születésnapra
• Könnyű és olcsó hús és majonéz nélkül
• Exkluzív halakkal és tenger gyümölcseivel
• Gombával
• Ünnepi csirkével
• Új nyári saláták ossza fel
• Zöldség és gyümölcs gyermekek számára
• „Caesar”
• „Mimóza”
• Görögdinnye szelet
• Sündisznó gyerekeknek
• „Tigris kölyök”

Ha nyaralást terveznek a házban, akkor a háziasszony mindent megtesz annak érdekében, hogy gyönyörű, gazdag asztalot készítsen különféle ételekkel. Egy nő olyan eredeti cselekedetet akar elérni rokonai és barátai számára, amelyet még nem próbáltak meg. A saláták megkönnyítik a vendégek meglepetését egyedi ízlésük és gyönyörű kialakításuk révén. Ebben a cikkben sok recept található az egyszerű, de hihetetlenül ízletes ételekhez, zöldségekkel és más összetevőkkel..

Tippek az ünnepi saláták főzéséhez és díszítéséhez

A salátákhoz csak friss termékeket válasszon. Célszerű főzni zöldséges ételeket az ünneplés napján. A saláták gyönyörű kiszolgálása fontos szerepet játszik az ünnepi asztal díszítésében. A növényi étel látványosan néz ki egy nagy, fehér, lapos tányéron. A salátát adagolt ételekben történő kiszolgálása nem kevésbé eredeti. Zöldek, reszelt sajt, paradicsom szeletek, olajbogyó, olíva olajbogyó lehet az utolsó érintés a zöldségétel kialakításában.

A legjobb receptek finom salátákhoz és harapnivalókhoz születésnapra

Bármelyik családban a feleség gondoskodik az ünnepi asztal kialakításáról. A háziasszony először a menüt átgondolja a legkisebb részletekig, majd elkezdi az ételeket készíteni az ünnepre. A saláták elkészítése sok időt vesz igénybe, de ezek a hideg ételek ünnepi étkezés dekorációjává válnak. A „Capercaillie Nest”, „Glutton”, „Star” nevekkel rendelkező saláták húskomponensekkel, burgonyával, káposzta, bab, paradicsom, sajt, a háziasszonyok véleménye szerint nagyon népszerűek..

Könnyű és olcsó hús és majonéz nélkül

A „görög” salátában lévő paradicsom domináns szerepet játszik, ezért érettnek, kiváló minőségűnek kell lennie, fehér belső mag nélkül és a felület sérülése nélkül. A legjobb ezt az ételt főzni nyáron, amikor a zöldségszezon teljes lendületben van, mert csak ebben az időben hihetetlenül ízletes. A vendégek meglepetésére egy könnyű saláta, eredeti, pikáns ízű és a szélességi körünkre szokatlan daikon segít..

Hozzávalók:

• 2 paprika;
• egy paradicsom;
• uborka;
• 20 g citromlé;
• 90 g feta sajt;
• ? lilahagyma;
• 90 g olajbogyó;
• só bors;
• 2 ág bazsalikom, oregánó;
• 40 g olívaolaj.

A főzési folyamat lépései:

1. Uborka, apróra vágott paradicsom.
2. A paprika magától távol, gyűrűkre vágva.
3. A hámozott hagymát vágjuk vékony gyűrűkbe.
4. Keverjük össze az összes elkészített zöldséget, adjuk hozzá olajbogyót.
5. Vágja a sajtot kockára, és tegye a vegyes zöldség közepére.
6. Megszórjuk salátát oregánóval.
7. Öntést, citromlevet, olívaolajat keverünk, az összeöntött zöldségeket öntözzük.
8. A dekorációhoz terítse el a bazsalikom leveleket a zöldségek tetején.

A daikonnal

Hozzávalók:

• 0,2 kg daikon;
• 0,2 kg uborka;
• 2 főtt apró tojás;
• 100 g tejföl;
• só;
• 2 ága kapros.

Lépésről lépésre az ételek elkészítéséhez:

1. Forraljuk a tojást.
2. Mossa le az uborkát, reszelje le, tegye az uborkakeveréket külön lemezre.
3. Hámozott tojás reszelni.
4. Mossa, tisztítsa meg, reszelje a daikonot.
5. Az alkotóelemeket az alábbiakban leírt séma szerint, a vendégek számára speciálisan elkészített rétegekben fektesse le..
6. Az első uborkát lerakják. Sózzon egy kicsit, öntsön tejfölt.
7. A következő réteg a tojás.
8. Az utolsó a daikon.
9. Díszítsük az ételt az egzotikus daikonról egy tetején egy kaporral.

Exkluzív halakkal és tenger gyümölcseivel

Egy egyszerű tenger gyümölcsei saláta fényes étel lesz az ünnepi asztalon, ha nem a tányérban vagy a salátásban, hanem az ananász felében kínálják a vendégeknek. Ebben az egzotikus formában biztosan meglepni fogja a vendégeket, és sokáig csodálják a kiszolgálást és az étel csodálatos ízét. A tonhal saláta az asztalon valódi siker lesz a háziasszony számára.

Hozzávalók:

• egy ananász;
• 20 garnélarák;
• Egy csomó sült saláta kitûnõ, zöld hagyma;
• 10 cseresznye paradicsom;
• olivaolaj;
• balzsamecet;
• só bors.

Hogyan kell főzni:

1. Mivel az étel ananászban lesz, ezt a gyümölcsöt gondosan kell kiválasztani. A gyümölcs héjának rugalmasnak, puhanak és kellemes aromájúnak kell lennie. Az ananász tetejének vastagnak és zöldnek kell lennie..
2. Mossa meg, szárítsa meg és vágja fel az ananász felét. Távolítsa el a húst a felektől, hogy kapjon egy 1 cm vastagságú tálat.
3. Ananász kockára vágva.
4. Forraljuk fel a garnélarát. Amikor rózsaszínűvé válnak, engedje le a vizet, majd hűtse le a tenger gyümölcseit.
5. Vágja a paradicsomot négy lapos darabba.
6. Helyezze az összes apróra vágott összetevőt egy salátás tálba. Sózzuk meg a tartalmát, a borsot, ízesítsük balzsamos ecettel és olívaolajjal.
7. Helyezze az elkészített tápláló salátát ananász felére, körettel sült saláta kitûnõkel és zöld hagymával.

Tonhal saláta

Hozzávalók:

• egy korsó konzerv tonhal;
• 150 g cseresznye paradicsom;
• 2 főtt tojás;
• 2 paprika és uborka;
• 50,0 g sajt;
• 10 g citromlé, 10 g olívaolaj, fűszerek.

Főzési utasítások:

1. A tonhal halra szakad.
2. Kocka uborka, paradicsom, paprika, tojás.
3. Keverjük össze az apróra vágott összetevőket haldarabokkal.
4. Ízesítsük meg olajjal, citromlé és fűszerekkel.

Gombával

A sampinyonval kiváló összetevő a finom ételek készítéséhez. Szokatlanul, eredetileg az ünnepi asztalon lángoló puff saláta lesz „Forest Glade”. Ezt az ételt 10 órával az elkészítése előtt kell elkészíteni, hogy ideje legyen főzni. A „Forest Glade” -ben harmonikusan ötvözi a sampinyonnak, a marhahúsnak és a sajtnak az ízét. És a saláta eredeti formája biztosan tetszik a vendégeknek.

Hozzávalók:

• 350 g sonka;
• marhahús nyelv;
• 4 főtt tojás;
• 300 g sampinyonval és sajttal;
• majonéz;
• kis paradicsom;
• 1 olajbogyó, 1 olajbogyó;
• csokor zöld hagymát és petrezselymet.

Főzési módszer:

1. Mossuk meg a marhahús nyelvét, héját, kaparjuk egy késsel. Ezután főzzük a belsőségeket 2 órán keresztül só nélkül, majd adjunk hozzá fűszereket és főzzük további 2 órán át. Távolítsa el a kész nyelvet, öblítse le vízzel, hámozza le.
2. Hámozott tojás. Dörzsölje a sárgáját egy kis reteszelő reszelőn. Reszelje a fehérjéket külön-külön egy durva reszelőn.
3. Vágja a sonkát hosszú szeletekre.
4. Nyelv vágva, mint sonka.
5. Mossuk meg a gombát, nagy kockákra vágjuk és serpenyőben olajban megsütjük.
6. Rácsajt.
7. A saláta oldalának díszítéséhez készítsen apróra vágott zöld hagymát, készítsen méhet olajbogyóból és olajbogyóból, és katicabogár paradicsomból.
8. Egy nagy, lapos tányérra rétegezzük a termékeket a következő sorrendben, minden réteget majonézzel megkenve:

• I réteg – nyelv;
• II. Réteg – gombák;
• III. Réteg – reszelt fehérjék;
• IV. Réteg – reszelt sajt;
• V réteg – sonka;
• VI réteg – reszelt sárgája.

Mókus saláta

Hozzávalók:

• 300 gramm sampinyonval;
• 3 hagyma;
• 3 db csirkefilé;
• növényi olaj;
• 3 sárgarépa;
• 100 g pörkölt földimogyoró;
• só;
• Babérlevél;
• bors;
• majonéz.

Utasítások a „Mókusok” elkészítéséhez:

1. Mossa meg a filét, tegye a húst egy tálba vízzel és babérlevelet, főzze 40-60 percig. Ezután távolítsa el a csirkét és lehűtse.
2. Vágjuk a hagymát félgyűrű formájában, pároljuk, amíg lágy nem lesz, de ne süssük meg. Adjunk hozzá borsot és sót. Menő.
3. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje, főzzük olajban, amíg lágy nem lesz. Adjon hozzá fűszereket, amelyek hasonlóak a hagymába.
4. Vágja a gombát szeletekre, megsütjük, fűszereket rakjon.
5. Chop diót.
6. Keverje össze a csirkedarabot majonézzel.
7. A salátát egy hatalmas fehér tányérra (vagy egy leszerelhető sütőedénybe) rakják rétegekben:

• 1. réteg – hagyma, mogyoróval meghintve;
• 2. réteg – filé majonézzel, meghintjük diófélékkel a tetején;
• 3. réteg – gomba, földimogyoró;
• 4. réteg – sárgarépa, díszítsük a zöldekkel és dióival a tetején.

Ünnepi csirkével

Csirkével sok finom saláta található. Néhányuk nagyon kielégítő és zsírokkal telített, ami ideális a nyaralás során részt vevő vendégek férfi felének kezelésére. Az ilyen típusú „napraforgó” étel. És mások könnyű és étrendi. Ez az étel egy narancsos saláta. Sikeresen ötvözi a citrusféléket, a csirkét és az alacsony kalóriatartalmú öntettel. Ez az étel becsapódik azoknak a lányoknak, akik figyelik az alakjukat.

Hozzávalók:

• 1 db narancs, alma, uborka;
• 100 g csirke filé;
• 45 g reszelt sajt;
• 40 g édesítetlen joghurt;
• só.

Lépésről lépésre főzési utasítások:

1. Hámozza meg a narancs szeleteket és vágja szeletekre.
2. Az almát meghámozzuk, szalagokra vágjuk.
3. Forraljuk a filét sós vízben, lehűtjük, vágjuk a húst szalagokra.
4. Vágjuk az uborkát félgyűrűkre.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük joghurttal.
6. Meghintjük sajttal.

Napraforgó saláta

Hozzávalók:

• 250 g csirkemell;
• 300 g sampinyonval;
• íj;
• 3 főtt tojás;
• majonéz;
• 150 g sajt;
• doboz olajbogyó;
• olivaolaj;
• fokhagyma.

Főzési módszer:

1. Vágja a mell szeletre, megsütjük, lehűtse.
2. Champignon spasser hagymával olívaolajban.
3. Tojás, reszelt sajt külön-külön.
4. A salátát terítse egy edénybe, mindegyik réteget zsírozza meg majonézzel, és meghintjük apróra vágott fokhagymával.
5. Először tegyen egy apróra vágott csirkét egy tányérra, majd gombát hagymával, majd tojást és reszelt sajtot a tetejére.
6. Töltsük fel a salátát olajbogyó felével.

Új nyári saláták ossza fel

Július és augusztus között különleges lehetőségek nyílnak a kulináris remekművek készítésére. A friss zöldségek bősége ebben az időben lehetővé teszi, hogy kísérletezzen és új recepteket találjon ki. A nyári saláták nagyon gazdag vitaminokban. Hogyan készítsünk egy ételt friss zöldségekkel az ünnepre? Az összes kedvenc paradicsomból, retekből, uborkából, hagymából és sonkából kiváló élményt kap romantikus saláta formájában.

Hozzávalók:

• 200 g sonka;
• 10 cseresznye paradicsom;
• 200 g uborka;
• 10 retek;
• 1 póréhagyma;
• 40 növényi olaj;
• lomb;
• 10 ecet;
• só;
• fekete bors.

Utasítás:

1. Sonka, mosott uborka csíkokra vágva.
2. Vágja a cseresznye negyedeire, retek körbe, póréhagyma felét gyűrűkbe, és öntjen rá forrásban lévő vizet 5 percig, majd öblítse le hideg vízzel.
3. Csiszolja meg a zöldeket.
4. Keverje össze a fokhagymát, a növényi olajat, az ecetet, a sót, a borsot.
5. Keverje össze az összes apróra vágott saláta-összetevőt, fűszerezze be a tölteléket.

Nyáron, ősszel kiváló lehetőség van dúsított saláták elkészítésére zöldségekkel, feta sajttal. Ez a kombináció az étel különösen ízletes és tápláló. A Brynza, mint egyfajta sajt, hatalmas mennyiségű hasznos összetevőt tartalmaz. Sok B, E, A vitamint tartalmaz, tehát ez az összetevő ideális a nyári salátákhoz.

Hozzávalók:

• egy csomó saláta Romaine;
• ? édes narancssárga paprika;
• 120 g feta sajt;
• 100 g uborka;
• 200 g paradicsom;
• lilahagyma;
• ? Citrom
• növényi olaj.

Lépésről lépésre a háziasszony:

1. A paradicsomot felére vágjuk, majd szeleteljük.
2. Vágjuk a borsot csíkokra, hagymát – vékony félgyűrűket.
3. Dice a feta sajtot.
4. A saláta leveleket kézzel szakítsa meg, ossza meg edényekbe.
5. Készítse el az elkészített paradicsomot, uborkát, paprikát, hagymát egy külön tányérra, öntse a zöldségeket citromlé öntettel, olajjal.
6. Keverjük össze a zöldségeket egy tálban a saláta leveleken.
7. Helyezze a sajtkockákat a zöldségek tetejére.

Zöldség és gyümölcs gyermekek számára

A gyerekek és az iskolás gyerekek szeretnek felnőttekkel ünnepi asztalnál ülni, de ezen étkezés során nem minden étel alkalmas gyerekeknek. A fiatalabb vendégek számára külön menüt kell készíteni, amely számukra egészséges ételeket tartalmaz. A gyermekeknek készült gyümölcs- és zöldségsaláta jó lehetőség a fiatal vendégek és szüleik jó hangulatának megteremtésére. Az alábbiakban található receptek a gyümölcs- és zöldségsaláta számára.

Hozzávalók:

• 2 alma, sárgarépa, uborka;
• tejföl;
• diómag.

Főzési lépések:

1. Mossa meg az összes zöldséget, gyümölcsöt, reszelje le.
2. Helyezzen el almát, uborkát, sárgarépát rétegekben. Megszórjuk minden réteget tejföllel, váltsunk dióféléket.

Gyümölcssaláta

Hozzávalók:

• narancssárga;
• 2 evőkanál. l áfonya;
• 1 evőkanál. l zabpehely;
• almák
• joghurt.

Az étel készítésének módja

1. Mossa ki a gyümölcsöt, hámozza, apróra vágja és apróra vágja.
2. Keverjük össze a gyümölcsöt a gabonafélékkel, öntsük a joghurtot.
3. Díszítsük áfonya.

A vendégek várása a háziasszonyra mindig örömteli idő. De érkezésük előtt sok dolgot meg kell tenni, amelyek közül a legfontosabb az ünnepi ételek készítése. Olivier klasszikus saláta vagy hering szőrme alatt – finom ételek, ám ezek már nem örömmel szolgálják a vendégeket. Hogy az asztal világos, eredeti legyen, készítsen recepteket az alábbi YouTube-videókból.

„Caesar”

„Mimóza”

Görögdinnye szelet

Sündisznó gyerekeknek

„Tigris kölyök”