Egyszerű és ízletes prágai saláta egy ünnepi asztalhoz – összetevők és lépésről lépésre fotókat tartalmazó receptek

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk prágai salátát?
• Összetevő készítése
• Prágai saláta recept fényképpel
• Prágai saláta leveles szilva
• Sonkával és gombával
• Prágai saláta kolbásszal és sajttal
• Füstölt kolbász
• Prágai saláta paprika
• Aszalt szilvával és dióval
• Prágai saláta csirkével és almával
• Prága bab
• Marhahús saláta recept
• Egy finom étel főzésének titkai – szakácsok tippei

Az ünnepek megközelítésével a legtöbb háziasszony mindenütt egyszerű, de érdekes recepteket keres az eredeti ünnepi snackekhez, amelyek közül a legfontosabb mindenféle világos saláta. Az ünnepi asztal valódi dekorációja lehet egy egyszerű és ízletes prágai paprikussaláta, amelyet főzött csirke és aszalt szilva nyertes kombinációja alapján készítenek, kiegészítve más olyan elemekkel, amelyek az étel finomabbá és ugyanakkor kiadósak, és majonézzel fűszerezve. Az alábbiakban bemutatjuk a finom prágai saláta legérdekesebb kulináris receptjeit..

Hogyan készítsünk prágai salátát?

A prágai egyszerű és ízletes saláta receptje nagyon egyszerű, így még a legtapasztaltabb háziasszonyok számára is ideális. Csak annyit kell tennie, hogy megfelelő módon elkészítse a szükséges termékeket, egy bizonyos módon őrölje le, rétegekben fektesse le, majd áztassa majonézmártással, így vékony pókhálóvá válik. Az étel íze nagyon gazdag, szelíd és kellemes – ez az egyszerű, de hihetetlenül ízletes és hatékony saláta minden bizonnyal vonzza a vendégeket. Ezen felül az ilyen előétel alkotóelemei olcsók, tehát a prágai saláta a költségvetés kategóriájába tartozik.

Összetevő készítése

Annak érdekében, hogy az egyszerű, bonyolult saláta hihetetlenül ízléses és gyönyörű legyen, mint például a kulináris magazinok képein, akkor megfelelően el kell készítenie a termékeket ehhez:

1. A sós vízben, a fűszerekkel való készség teljes befejezéséhez forraljuk fel a húst, vagy készítsünk egy másik húskészítményt, amely ennek a snacknek a alapját képezi.
2. Pácolja a hagymát só, cukor, ecet és víz egyszerű marinájában.
3. Forraljuk a tojást, a sárgarépát, hűtsük le, héjuk meg. Ha a nyers sárgarépát a recept tartalmazza, akkor csak alaposan le kell mosni, majd apróra vágja a héját.
4. Mártsa néhány percig forró szilvát forrásban lévő vízben, hogy kissé meglágyuljon, teljesebbé tegye a szárított gyümölcs ízét, ami a kész étel pikáns édes ízét fogja adni.
5. Készítsen házi majonézt vagy használja a vásárolt majonézes öntettel az előételrétegek áztatásához.

Prágai saláta recept fényképpel

Ennek az egyszerű, ízléses ételnek a klasszikus változata több összetevő kombinációját foglalja magában, amelyek között kötelező a csirke, főtt tojás, savanyúság, pácolt hagyma és szilva. Sok háziasszony azonban gyakran módosítja az eredeti receptet, kiegészítve az egyszerű snack szokásos ízét új alapanyagokkal, vagy egyes termékeket másokkal helyettesítve. A prágai saláta minden variánsja ízlésesnek bizonyul, tehát életének joga van. Az alábbiakban ismertetjük a legérdekesebbet lépésről lépésre, fényképekkel az Ön számára.

Prágai saláta leveles szilva

• Idő: 34 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalom: 236,5 kcal / 100 gramm.
• Cél: snack.
• Konyha: cseh.
• Nehézség: könnyű.

Ennek az ételnek a legegyszerűbb és leggyakoribb változata a prágai paprika saláta csirkével és aszalt szilvával, amelyet nemcsak bármilyen ünnepre elkészíthet, hanem a mindennapi otthoni főzés részévé is lehet tenni. Gyorsan főzik, de végül nagyon ízléses, finom, de ugyanakkor kielégítő is. Az ételt kis adagokban részletekben is felszolgálhatja, az ünnepi asztalon azonban egy nagyobb saláta tál finom, színes romokkal, Prága hangos neve alatt sokkal jobban néz ki..

Hozzávalók:

• csirke filé – 250 g;
• csirketojás – 3 db .;
• hagyma – 2 db .;
• sárgarépa – 2 db .;
• konzerv zöldborsó – 170 g;
• pácolt uborka – 3 db .;
• szilva – 90 g;
• só – 0,5 teáskanál;
• cukor – 2 teáskanál;
• ecet – 2 evőkanál. l .;
• majonéz – 210 g.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a csirkét sózott vízben a kedvenc fűszereivel, amíg meg nem érkezik. Menő. Dice közepes.
2. Vágja a két közepes hagymát félgyűrűkbe, hajtsa be egy mély lemezre. Keverje össze az ecetet, a sót, a cukrot, küldje el a hagymát. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy teljesen elfedjük a hagymát. Keverje meg, hagyja 15-20 percig.
3. Forraljuk a sárgarépát és a tojást, héjazzuk le, külön tartályokban reszeljük durva reszelőn.
4. Dice uborkát, nyomja ki a felesleges pácot.
5. A szilvát négy részre vágjuk, öntsünk forrásban lévő vizet 5-6 percig. Ezután szűrjük le egy szitán, hogy az üveg felesleges folyadékot tartalmazzon.
6. Helyezze a húskockákat az első rétegbe, készítsen nettó majonézt.
7. Ezután terítsük el a pácolt hagymát, apróra vágott uborkát, fedjük le reszelt tojással, öntsük újra majonézt.
8. Helyezze a reszelt sárgarépát a következő rétegre, rá – zöldborsó és szilvaszeletek.
9. Teteje az előételre majonézhálóval, díszítse zöldekkel.

Sonkával és gombával

• Idő: 10 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 254,8 kcal / 100 gramm.
• Cél: snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

A klasszikus recept kicsit egyszerűsítése és az elkészítéséhez szükséges időmegtakarítás érdekében elkészítheti prágai salátát sonkával és gombával, nem pedig hússal és szilvával. Ennek az előételnek a hozzávalói egyszerűek és megfizethetőek, gyakran megtalálhatók sok háziasszony hűtőszekrényében, és még nem igényelnek előzetes előkészítést, így a prágai saláta ilyen finom variációja ideális a hirtelen megérkezett vendégek kezelésére..

Hozzávalók:

• pácolt uborka – 2-3 db .;
• sonka – 230 g;
• csirketojás – 4 db .;
• hagyma – 1 db .;
• sárgarépa – 1 db .;
• friss sampinyonval – 250 g;
• növényi olaj – 30 ml;
• zöldborsó – 85 g;
• majonéz – 140 ml.

Főzési módszer:

1. Mossa meg a gomba, szárítsa meg, vékony szeletekre vágja. Küldje egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe, közepes lángon sütje, amíg enyhén megbarnul.
2. Ezután adjuk hozzá a felére gyűrűre vágva hagymát, a durva reszelőre reszelt sárgarépát a gombához. Folytassa a főzést mérsékelt hőn, amíg a zöldségek meg nem főznek..
3. Vágja a sonkát és az uborkát egy vékony szalmával, dörzsölje meg a főtt tojást egy finom reszelőre.
4. Kenje meg a salátátál alját majonézzel, tegye rá a sonkát – gombával, zöldséggel, majd egy uborka réteggel. Osszuk majonézzel.
5. Fedje le az összes reszelt tojást, készítsen majonézhálót, megszórja zöldborsóval.

Prágai saláta kolbásszal és sajttal

• Idő: 14 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 241,3 kcal / 100 gramm.
• Cél: snack.
• Konyha: Nyugat-európai.
• Nehézség: könnyű.

A híres gyorsétterem egy másik értelmezése az egyszerű és ízletes prágai saláta kolbásszal és sajttal. Előkészítéséhez bármilyen kolbász fogyasztható, de a közönséges főtt burgonya nagyon harmonikusan kombinálható más összetevőkkel. Az uborkát frissen vagy savanyúságban, sajtban keményen vagy feldolgozva is be lehet venni: mindez a rendelkezésre álló zöldségfélétől, valamint a vendég vagy háztartás gasztronómiai preferenciáitól függ.

Hozzávalók:

• főtt kolbász – 225 g;
• sózott uborka – 2-3 db .;
• csirketojás – 3 db .;
• kemény sajt – 180 g;
• konzerv kukorica – 110 g;
• majonéz – 115 g.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a tojást, meghámozzuk, apróra vágjuk. Helyezzen egy nagy, lapos tányér aljára, öntsön majonézzel.
2. Dörzsölje az uborkát durva reszelőre. Fektesse le a következő réteget.
3. Megszórjuk kukoricával, készítsünk újra majonézhálót.
4. Vágja a kolbászt vékony csíkokra, tegye a kukorica tetejére, majonézzel eloszlatva.
5. Az edény tetejét fedje le reszelt sajttal, körettel díszítse friss fűszernövényekkel.

Füstölt kolbász

• Idő: 12 perc.
• Adagok tartályonként: 7 fő.
• Kalóriatartalom: 239,6 kcal / 100 gramm.
• Cél: snack, ebéd, vacsora.
• Konyha: cseh.
• Nehézség: könnyű.

Prága füstölt kolbásszal nem kevésbé ízletes, különösen mivel a saláta receptje továbbra is ugyanolyan egyszerű, még elemi. A híres prágai snack ezt a verziót nagyra értékelik az elkészítés gyorsasága miatt, mivel az összes hozzávalója egyszerű és megfizethető. Prága füstölt kolbásszal mindig segíthet abban a helyzetben, amikor a vendégek már a küszöbön vannak, vagy ha egy kemény munka után gyorsan fel kell táplálni a családját egy finom vacsorával.

Hozzávalók:

• bármilyen minőségű füstölt kolbász – 175 g;
• olvasztott sajt – 2 db .;
• konzerv zöldborsó – 120 g;
• friss uborka – 3 db .;
• csirketojás – 4 db .;
• Kínai káposzta – 100 g;
• zsíros tejföl – 80 g;
• mustár – 25 g.

Főzési módszer:

1. Keményen főtt tojás, lehűlés után tisztítsa meg, közepes méretű kockának vágja.
2. Vágja a kolbászt, sajtot, uborkát ugyanazzal a kockával.
3. Vágja a káposztát vékony csíkokra.
4. Helyezze az összes hozzávalót egy nagy tálra külön cölöpökbe, tejfölös mustár öntettel tegye középre.
5. Meghintjük konzervborsóval. Táplálás előtt csatlakoztasson minden komponenst..

Prágai saláta paprika

• Idő: 26 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalom: 240,7 kcal / 100 gramm.
• Cél: snack.
• Konyha: Nyugat-európai.
• Nehézség: könnyű.

A paprika saláta paprikával nagyon finomnak bizonyul, ami utal az egyszerű, könnyű és gyors ételekre is. Egy ilyen fényes ételt legjobban kis részekben, kis salátás tálakban szolgálnak fel, de ha nagy társaságnak főz, akkor ajánlatos eltávolítható formát készíteni egy finom süteménysaláta készítéséhez, az összetevők rétegeinek rétegezésével és majonéz pókhálóval való áztatásával..

Hozzávalók:

• csirke filé – 280 g;
• savanyúság – 2 db .;
• hagyma – 1 db .;
• csirketojás – 4 db .;
• Bolgár bors – 2 db .;
• majonéz – 175 g.

Főzési módszer:

1. Vágjuk fel egy nagy hagymát félgyűrűkre, ecet, só, cukor és víz keverékében pácoljuk.
2. Forraljuk fel a csirke filét, apróra vágjuk nagy kockákra.
3. Főtt tojás, savanyúság és paprika apróra vágva.
4. Fektesse a saláta rétegeit: csirke, hagyma, uborka, tojás, paprika. Öntsön majonézmártást.

Aszalt szilvával és dióval

• Idő: 16 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalom: 257,2 kcal / 100 gramm.
• Cél: snack.
• Konyha: Nyugat-európai.
• Nehézség: könnyű.

Könnyű, de ízletes és kielégítő ételeket kíván főzni az ünnepi asztalhoz? Vegyünk egy egyszerű prágai saláta receptet szilvával és dióval. Egy ilyen eredeti étel nemcsak az ünnepi tisztítás fényes dekorációjává válik, hanem kellemesen meglepi a vendégeket gazdag húsízével, amelyet kedvezően egészít ki aszalt szilva és ropogós diódarabok.

Hozzávalók:

• sonka vagy főtt hús – 265 g;
• kemény sajt – 125 g;
• csirketojás – 4 db .;
• szilva – 85 g;
• dió – 100 g;
• majonéz – 240 g.

Főzési módszer:

1. Héját meghámozzuk, apróra vágjuk nagy morzsákba, alacsony lángon sütjük, amíg világossá válnak.
2. Vágja a húskészítményt szalagokra, keményen főtt tojásra és sajtra, reszelje le.
3. Pároljuk apróra vágva a szilvát.
4. Kulináris gyűrűvel gyűjtsük össze a salátát, és az összetevőket rétegekben, a következő sorrendben elrendezve: hús, tojás, szilva, sajt.
5. Minden réteget borítson rengeteg majonézzel. Tegyük a salátára vastag réteg dió morzsákat.

Prágai saláta csirkével és almával

• Idő: 19 perc.
• Adagok tartályonként: 7 fő.
• Kalóriatartalom: 257,5 kcal / 100 gramm.
• Cél: snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Könnyű fűszeres savanyúságot adhat az egyszerű és ízletes prágai salátához, ha néhány édes-savanyú almát ad hozzá a fő összetevőkhöz. Az ilyen Prágának ízlésesen gazdag íze van, mivel az összetevők kombinációja nagyon harmonikus, ahol minden termék kedvezően kiegészíti és hangsúlyozza a többi ízét. Az ízletes prágai főzés csirkével és almával: az alábbi recept ismerteti.

Hozzávalók:

• csirkemell – 265 g;
• friss és sós uborka – 1 db .;
• fürjtojás – 8 db .;
• olvasztott sajt – 130 g;
• édes-savanyú alma – 2 db .;
• citromlé – 1,5 teáskanál;
• majonéz – 170 g.

Főzési módszer:

1. Vágjuk a csirkemell közepes méretű kockákra, kis adag növényi olajban megsütjük közepes lángon főzésig. Helyezze a húsdarabot egy törülközőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.
2. Vágjuk az uborkát és a krémsajtot vékony csíkokra.
3. Az almát meghámozzuk, távolítsuk el a vetőmagokat, vágjuk a húst apró kockákra, meghintjük citromlével.
4. Kombinálja az összes összetevőt, fűszerezze a salátát majonézzel, és tegye egy mély salátás tálba.
5. Helyezze a felére vágott füstölt fürjtojást Prága tetejére csirkével és almával, körettel kaporcukorral.

Prága bab

• Idő: 38 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 249,2 kcal / 100 gramm.
• Cél: snack.
• Konyha: Nyugat-európai.
• Nehézség: könnyű.

Egy egyszerű és ízletes prágai saláta elkészíthető konzervbabával – ez a fehérjeben gazdag termék még élvezetesebbé teszi az ételt. Az aszalt szilvát jobb helyettesíteni szárított barackokkal, amelyek harmonikusan illeszkednek a snack íz-illatához, anélkül, hogy enyhítenék a szokásos könnyű édességüket. Készítsen el egy ilyen egyszerű, ízléses Prágát családi vacsorára vagy ünnepi asztalra, és biztos lehet benne: egyik vendég sem hagyja el kulináris képességeit jól megérdemelt bók nélkül.

Hozzávalók:

• csirke filé – 320 g;
• sárgarépa – 1 db .;
• konzervbab – 210 g;
• hagyma – 2 db .;
• pácolt uborka – 4 db .;
• szárított barackok – 135 g;
• majonéz – 180 g.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a csirkefilét sóval és fűszerekkel, lehűtjük, közepes méretű kockákra vágjuk.
2. Vágjuk fel a hagymát félkarikákra, pácoljuk cukor-ecetsavas oldatban egy csipet sóval.
3. Uborkát apróra vágva, a nyers sárgarépát reszeljük egy finom reszelőre.
4. Párolt szárított sárgabarack néhány percig, vékony hosszú csíkokra vágva.
5. A Prágai összetevőit babokkal rétegezze a következő sorrendben: hús, hagyma, bab, sárgarépa, uborka.
6. Minden réteg tetejére rajzoljon egy vékony majonéz pókhálót.
7. Hajtsa le a szárított barackszalmát a saláta tetejére. Küldje el a kész edényt egy ideig hűtőszekrényben.

Marhahús saláta recept

• Idő: 26 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 253,9 kcal / 100 gramm.
• Cél: snack.
• Konyha: cseh.
• Nehézségi szint: közepes.

A hús saláták mindig népszerűek, különösen a férfiak körében. Az egyszerű és ízletes prágai saláta bármely értelmezésében tartalmaz bizonyos húskészítményeket, azonban a marhahús opció külön figyelmet érdemel. Hagymás sült lédús hús, ecetes uborkával, édes szilvával és illatos almával hihetetlenül finom összetételű. A marhahús salátát majonézzel fűszerezték, de a fűszer és a pikantisság hozzáadásához egy ilyen eredeti prágaihoz fűszerezheti a salátát majonézmártással mustárral és citromlével.

Hozzávalók:

• marha szűzpecsenye – 420 g;
• savanyúság – 4 db .;
• hagyma – 2 db .;
• édes-savanyú alma – 1 db .;
• szilva – 120 g;
• majonéz – 100 g;
• mustár – 1 evőkanál. l .;
• citromlé – 1 evőkanál. l .;
• növényi olaj – 35 ml.

Főzési módszer:

1. Vágja a marhahúst apró, téglalap alakú darabokra, tegye egy forró serpenyőbe, öntse bele az olajat. Sütjük a húst magas hőn, főzésig. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
2. Vágjuk a hagymát fele gyűrűkbe, küldjük sütni a húst. Hozza a hagymát a lágyság és az átlátszóság felé..
3. Helyezze az elkészített hagyma-hús keveréket egy salátatálba, hagyja lehűlni.
4. Uborka csíkokra vágva. Az almát meghámozzuk, a magvakat meghámozzuk, a répát kockára daraboljuk.
5. Készítsen öntettel majonéz, citromlé és mustár rétegeket.
6. Pároljuk az aszalt szilvát, szalagokra vágva. Helyezze a szárított gyümölcs felét húsra. Mártással öntettel.
7. Ezután terjessze el az uborkát és az almát, a szalagokra vágva, majd mossa meg újra.
8. Prága teteje marhahússal, fedje le az aszalt szilva második részével, díszítse ízlés szerint.

Egy finom étel főzésének titkai – szakácsok tippei

Annak érdekében, hogy az egyszerű és ízletes prágai saláta ízléses legyen, és megfeleljen még a legszelektívebb vendég igényeinek is, emlékezzen a tapasztalt szakácsok néhány titkaira:

• Ha főtt húst húsalapként használ, hogy ízléses és lédús legyen, főzze a terméket magas hőn, figyelmen kívül hagyva a húsleves ízét.
• A prágai uborka mérsékelten sós, de nem savanyú. Ha nem akarja, hogy az egyszerű saláta a vendégek megérkezése előtt az asztalon lebegjen, ne felejtsük el jól aprítani az apróra vágott zöldségeket, mielőtt külön snackréteget képeznének tőlük.
• Különös figyelmet fordítson a hagymára – a helyesen savanyított, ez még elősegítőbbé teszi az előételeket, ezért tartsa be ezeket az arányokat: 2-3 hagyma esetén vegyen be egy teáskanál sót, két teáskanál cukor és két evőkanál ecetet..
• Ha nincs sok ideje a hagyma pácolásához, öntsön forró vizet a fűszerekkel együtt, nem pedig hideg vízzel. Ez a módszer megkönnyíti a zöldség keserűségét, és megszerezheti a késztermék számára ismert édes-savanyú ízt..