Fehér kenyér krutonnal: reggeli receptek

A cikk tartalma

• Hogyan főzzünk krutonnalot
• A sütőben
• A serpenyőben
• Fehér kenyér krutonnal receptek
• Tojással és tejjel
• Tojással
• Fokhagyma
• Tejjel
• Tej nélkül
• Sajt és tojás egy serpenyőben
• Sört
• Édes tejjel és tojással
• Leveshez
• Kolbásszal és sajttal
• Hogyan készítsünk krutonnalot – a főzés titkait

Ez az étel könnyű étkezés, kiadós reggeli, saláták és levesek kiegészítéseként játszható le. Ugyanakkor a krutonyt nagyon egyszerűen, gyorsan és bármilyen típusú sütőipari termékből elkészítik. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy reggel fogyasztják el őket, hogy ne károsítsák az ábrát.

Hogyan főzzünk krutonnalot

Hagyományosan az összes receptet sózott és édes receptre osztják. Ez utóbbi muffinból vagy fehér kenyérből készül, cukor vagy méz hozzáadásával. Ezen felül lekvárral, sűrített tejjel vagy mézzel is felszolgálhatók. A sózott kenyér ideális sör snack és kiegészítés mindenféle salátához, első fogáshoz. Mivel a krutonnal való elkészítés kizárólag természetes alapanyagok felhasználását foglalja magában, előnyösebb a káros ízfokozókat tartalmazó árufalatokat kicserélni.

A sütőben

Ez a sokoldalú termék önálló snackként vagy fűszeres kiegészítőként felhasználható levesekhez és salátákhoz (például Caesarhoz). A krutonnal készített kenyérkockákat fehér kenyérből elkészíteni nagyon egyszerű: még egy kulináris szakember is képes lesz megbirkózni a folyamattal. A létező receptek sokféle közül csak a megfelelő főzési lehetőséget kell választania.

Kenyér sütéséhez a kemencében jobb, ha a fehér kenyér nem az első frissesség, hanem kissé megkeményedett. Egy éles késsel vágja apró kockákra (leveshez), szeletekre vagy szalmára egy sörfogyasztásra. A szeletek vastagsága nem haladhatja meg az 1 cm-t. Helyezze a zúzott fehér kenyeret egy pergamentel borított sütőlapra, szórja meg fűszerekkel, sóval, és süsse legfeljebb 10-15 percig közepes sütő hőmérsékleten..

A serpenyőben

A krutonya legeredetibb receptje a fehér kenyér sütése egy serpenyőben. Az erre szánt terméknek mind frissen, mind pedig megszilárdulni lehet. Ezen felül, a recepttől függően, szüksége lehet tojásra, vajra, tejre és egyéb összetevőkre. Vágjuk kenyértermékeket vékony szeletekre, és süssük egy olajjal megsütött serpenyőben. Ugyanakkor a krémes termékre elkészített étel ízletesebb. Azonban egy serpenyőben lévő ilyen krutonyag táplálóbb, mint növényi olajban sütve.

Fehér kenyér krutonnal receptek

Ez az étel csodálatos, kiadós reggeliként szolgál gyermekek és felnőttek számára. Emellett sült kenyér a legjobb megoldás egy vekni vagy vekni használatához. Egy ilyen előétel lehetővé teszi a szokásos ételek diverzifikálását, fűszerezve a krémleveseket, a különféle salátákat, és egy habos ital rajongóit is kedveli, a pótolt káros snackek helyett. A pirítós receptje egyszerű és nagyon kevés időt igényel..

Tojással és tejjel

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 179 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi fok: alacsony.

Ezt az ételt a még mindig szegény angol lovagok készítették. A tojással és tejjel sült kenyér receptje gyorsan elterjedt más országokban, és a főzés sokféle változatát megszerezte. A krutonnal a reggeli továbbra is népszerű típusa. A tejtojásban lévő kenyér, jegescukorral vagy lekvárral kiegészítve, még az ínyenc süteményeket is helyettesítheti, ízében nem rontva.

Hozzávalók:

• tojás;
• fehér kenyér – 4 szelet;
• tej – 50 ml;
• fözőolaj.

Főzési módszer:

1. Vágja a fehér kenyeret 1,5 cm vastag szeletekre.
2. Külön keverjük össze a tojást, a tejet. Keverje meg a keveréket habverővel, és öntse egy lapos edénybe.
3. Melegítsen egy olajozott serpenyőt és megsütjük. Kezdje rajta sütni a kenyérszeleteket, miközben először tésztába kell mártani.
4. A pirítós mindkét oldalát sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Tálaljuk reggelire vagy délutáni snackre.

Tojással

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok tartályonként: 1.
• Kalóriatartalom: 250 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi fok: alacsony.

Sokak számára a tojás nélkülözhetetlen tulajdonsága a reggelinek. A reggeli étkezés diverzifikálása érdekében kínálunk ízletes és kielégítő krutonnal készítést. Sült kenyér tojással egy egyszerű, tápláló étkezés, amely percek alatt elkészíthető. A krutonnal ízletesebbé és illatosabbá tételéhez adjon hozzá főtt vagy füstölt kolbászt, gombát, sajtot, csirkét a javasolt összetevők listájához. Hogyan készítsünk sült tojás tekercset?

Hozzávalók:

• lomb;
• friss kenyér – 1 szelet;
• tojás;
• vaj.

Főzési módszer:

1. Vágj egy szelet fehér kenyeret, készítsen körülbelül 4 cm átmérőjű mélyedést benne.
2. Melegítsük a serpenyőt tűzön, olajozzuk és tegyük ide a kenyeret.
3. Sülje meg a terméket az egyik oldalon, majd fordítsa meg.
4. Finoman öntsük a tojást a lyukba, hogy sárgája ne sérüljön meg.
5. Ízesítse meg az ételt, és fedje le az edényt. Fruzzuk krutonnal fehér friss kenyeret, amíg a tojás készen áll. Megszórjuk a kész ízletes ételt apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel.

Fokhagyma

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 235 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd / snack.
• Konyha: Vegetáriánus.
• Nehézségi fok: alacsony.

Ízletes krutonnal, fokhagymás sörrel elkészíthetjük elhagyott fehér kenyérből, amelyet nagyon kár dobni, de nem akarja megtisztítani. Ez az előétel Franciaországban nagyra értékelik, ahol bagettből készülnek. A kenyérszelet vastagsága legfeljebb centiméter lehet, de legalább 5 mm. A túl vastag darabokat lassan sütik, és a vékony darabok gyorsan kiégnek. A finom illatos krutonokat hidegen vagy melegben szolgálja fel habos itallal.

Hozzávalók:

• szárított fokhagyma – 1 teáskanál;
• vaj – 3 evőkanál. l .;
• száraz petrezselyem – 10 g;
• baguette / kenyér – 6 szelet.

Főzési módszer:

1. Előre engedélyezze a tűzhely felmelegedését, beállítva a hőmérsékletet 160 fokra.
2. Olvassa el az olajat, hűtse le és keverje össze finomra vágott gyógynövényekkel, fokhagymával.
3. Távolítsa el a kéreg a fehér kenyérből. Dice a hús / julienne.
4. Öntsük a kenyérszeleteket a kapott mártással, tegyük egy pergamentel borított acéllemezre.
5. Süssön egy falatot fél órán keresztül.

Tejjel

• Főzési idő: 25 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 230 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi fok: alacsony.

A tejet a kenyér megnedvesítésére használják sütés előtt, míg az összetevő kellemes krémes ízét és aromáját adja az edénynek. Sok receptben tojást adnak a tejtermékhez, de ebben az esetben a krutonya kalóriatartalmának csökkentése érdekében javasoljuk, hogy hagyja abba. A reggelit eredetibbé és ízletesebbé teheti, ha darab gyümölcsöt, alacsony zsírtartalmú sajtot vagy zöldet ad hozzá a tejkeverékhez. Az alábbiakban egy recept található egy fotóval, amely leírja, hogyan lehet krutonnal tejet készíteni.

Hozzávalók:

• tiszta víz -? utca .;
• tej – 50 ml;
• cipó -? PC .;
• cukor – 50 g.

Főzési módszer:

1. A botot vékony szeletekre kell vágni.
2. Oldjon fel a cukrot melegített vízben, majd öntse a kapott szirupot a tejbe.
3. Helyezze a keverékben átitatott, vajjal átitatott kenyér szelet egy meleg vastag fenekű serpenyőbe (pár másodpercre mártsa folyadékba, nehogy a termék túl puha legyen és szétesjen).
4. Amikor az edény alja megbarnul, fordítsa meg a darabokat a másik oldalra.

Tej nélkül

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 243 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi fok: alacsony.

Ha van kenyér, amely elsötétült, ne siess el dobni a terméket. Ebből finom krutonnal készíthet reggelire tej nélküli tojás. A pirított kenyér alapul szolgálhat szendvicsekhez vagy teljes desszertként cukorral. Ebben az esetben érdemes előfőzőt szolgálni forró italokkal – kakaó, kávé, tea. A krutonya elkészítése mindössze 20 percet vesz igénybe, miközben kiadós, tápláló, ínycsiklandó reggeli ételt kap.

Hozzávalók:

• tojás – 3 db .;
• gerezd fokhagyma;
• fűszer;
• fehér kenyér – 0,5 kg.

Főzési módszer:

1. Bevertük a tojásokat egy villával / habverővel. Sót, fűszerezzük a keveréket.
2. Vágja a kenyeret vékony adagokra.
3. Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, kapcsolja be az erős tűzöt.
4. Amikor az edények felmelegsznek, merítsen be minden kenyér szelet a tojásmasszába mindkét oldalán, és tegye egy tálba.
5. Sült a krutonnal egy percig mindkét oldalon..

Sajt és tojás egy serpenyőben

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 8.
• Kalóriatartalom: 280 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni snack.
• Konyha: Olasz.
• Nehézségi fok: alacsony.

Különleges keverékben sült kenyér szeletek kiváló reggeli lehet az egész család számára. Kiegészítve az ételt zöldségekkel és kolbásszal, nem lesz szégyellve, hogy még az ünnepi asztalnál is kiszolgálják őket. Az olasz konyha rajongói megpróbálhatják a ragyogó ízű sajtot, és kiegészítik az előzetet bazsalikommal vagy más gyógynövényekkel saját belátásuk szerint. Hogyan készítsünk egészséges krutonnalot sajttal??

Hozzávalók:

• fehér szárított kenyér – 16 szelet;
• tojás – 2 db .;
• kemény sajt – 0,1 kg;
• tejföl – 2 evőkanál. l .;
• tej -? utca.

Főzési módszer:

1. Rántja a sajtot finoman, a fokhagymát préselje át.
2. A tojásokat külön habverővel keverje fel, hogy a tojássárgája egészen addig keverje meg a fehérjét.
3. Az összetevőket egyesítse egy tartályban, adjunk hozzá fűszereket, tejfölt.
4. Mártsa be a kenyér szeleteket a keverékbe, amelyet azonnal olajozott forró serpenyőben sütni kell. A fehér búza kenyér kész krutonyainak ropogósnak és aranybarna színűnek kell lennie.

Sört

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 280 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni snack.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: alacsony.

A sós krutonok vezető helyet foglalnak el a habos ital népszerű snackei között. Ennek a terméknek számos előnye van – olcsó, könnyen elkészíthető, ízletes és természetes. A kenyér sütéséhez jobb, ha nem szeletelt, hanem kerek kenyeret vesz. Ugyanakkor még egy edzett termék is kiválóan alkalmas főzésre. Az alábbiakban leírjuk, hogyan lehet elkészíteni egy klasszikus sör snack-t.

Hozzávalók:

• tej – 1 evőkanál. l .;
• fehér kenyér – 0,2 kg;
• só;
• vaj – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. A kenyeret viszonylag vékony csíkokra kell vágni (a szelet optimális vastagsága 0,5-1 cm).
2. Nedvesítse meg a zúzott terméket tejjel, sóval, fűszerezze.
3. Melegítse az olajat egy serpenyőben, benne sürje meg a kenyér szeleteket, amíg egy arany ropogós kéreg meg nem jelenik.
4. Tálaljuk hideg sör előételét.

Édes tejjel és tojással

• Főzési idő: 25 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 230 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi fok: alacsony.

A fehér kenyér édes krutonjai csodálatos reggeliként szolgálnak, mivel kiadósak, ugyanakkor gyorsan és egyszerűen elkészítve is. A kész ételt tejjel, teával vagy kávéval tálalhatja, kiegészítve a desszert túróval, mézzel, lekvárral vagy sűrített tejjel. A pirított kenyér emellett kiváló választás harapnivalókhoz, amikor nincs ideje valami bonyolultabb főzésre. Hogyan készítsünk egy ételt?

Hozzávalók:

• vanillin;
• tojás;
• cukor – 1,5 evőkanál. l .;
• tej -? Művészet. l .;
• kenyér / baguette – 1 db..

Főzési módszer:

1. Vegyük meg a cukortojást egy keverővel.
2. Adjon hozzá tejet ide (ennek hiányában helyettesítheti alacsony zsírtartalmú kefirral). Könnyen keverjük össze.
3. Vágjuk a kenyeret / baguette-t viszonylag vékony adagokra.
4. Nedvesítse meg a kenyér szeleteit a tej-tojás keverékben, és tegye egy serpenyőbe. A tartályt először olajjal meg kell zsírozni.
5. A krutonokat mindkét oldalon megsütjük 1-2 percig, amíg aranybarna nem lesz..
6. Tálaljuk a készterméket almaszeletekkel és mézzel.

Leveshez

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 200 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni snack.
• Konyha: Francia.
• Nehézségi fok: alacsony.

A krutonnal a leveshez nem csak kellemes kiegészítés, hanem a recept egy része is, amely megízlelheti az első ételt. Hozzáadhatja bármilyen leveshez, burgonyapüréhez, kharchóhoz, borscshoz stb. Ugyanakkor nemcsak serpenyőben, hanem mikrohullámú sütőben vagy sütőben is főzhetők. Az utóbbi két főzési módszer egyikének kiválasztásával csökkentheti a termék kalóriatartalmát. A recepthez bármilyen fűszert kiválaszthat saját ízlése szerint. Hogyan készítsünk leves kekszet??

Hozzávalók:

• sütőolaj;
• só, ételízesítők;
• fokhagyma szegfűszeg – 2 db .;
• morzsa – 0,3 kg.

Főzési módszer:

1. Vágja az unalmas fehér kenyeret közepes méretű kockákra.
2. Különféle fűszereket külön keverjen össze, például bazsalikommal, borssal, szárított hagymával, kakukkfűvel, rozmaringgal, stb. Adjon hozzá sót..
3. Adja el a fokhagymát, olajban süsse néhány percig, alkalmanként keverve. Vegye ki a tartályt a tűzhelyről, hűtse le a terméket, majd szűrje ki az aromás olajat (nincs szüksége fokhagymára, így eldobhatja).
4. Helyezze a fűszerek és az olaj keverékét egy serpenyőbe, keverje össze kenyérkockákkal, alaposan keverje össze és rázza meg az összetevőket úgy, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el.
5. Helyezze az elkészített fehér kenyér szeleteket egy pergamentel borított sütőlapra, küldje sütni 12 percig 170 fokos sütőben.

Kolbásszal és sajttal

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 310 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi fok: alacsony.

A serpenyőben pirított krutonnal és sajttal készíthető reggeli reggelire vagy délutáni harapnivalókra, ebédet szolgálnak fel az első fogásokkal együtt. A főzés folyamata egyszerű, így akár egy tinédzserre is bízhatja. Adott esetben vegye fel az összetevők javasolt listáját bármilyen zöldséggel, például paprika vagy paradicsommal és gyógynövényekkel. Hogyan készítsünk kiadós, aromás, ízletes ételeket??

Hozzávalók:

• fűszer;
• tojás – 2 db .;
• tej – 0,3 l;
• kemény sajt – 0,2 kg;
• fehér kenyér -? PC .;
• sonka / kolbász – 0,3 kg;
• fözőolaj.

Főzési módszer:

1. A fehér kenyeret szeletelje fel.
2. Hagyja fel a tojásokat a fűszerekkel és a tejjel a tökéletes egyenletességre (különben a szendvicsek egyes széle sós, éles lesz, mint a többi).
3. Melegítse fel az edényt az átlag feletti tűz bekapcsolásával.
4. Mártsa be az egyes kenyérszeleteket a kész keverékbe, majd az egyik oldalán megsütjük.
5. Vágja a kolbászt apró botokra, dörzsölje meg a sajtot durván.
6. Forgassa el a krutonikat a második oldalon, és fektesse a kolbász- és sajt chipset a pirított részre. Fedje le a tartályt fedéllel, kapcsolja ki a hőt és várja meg, amíg a sajt megolvad. Díszítsük a kész edényt zöldekkel.

Hogyan készítsünk krutonnalot – a főzés titkait

Legalább egyszer, de minden háziasszonynak meg kell próbálnia főzni finom házi krutonyt. Válasszon a kedvenc receptjeiből, és ne félj kísérletezni. Ennek ellenére a sült fehér kenyér tönkre mehet, ha nem ismeri a készítésének finomságait. Hogyan készítsünk egy ételt:

• ügyeljen arra, hogy ellenőrizze az edényben lévő olajmennyiséget: bőségével a harapnivaló túlzottan zsírosnak bizonyul, és ha hiányzik, gyorsan kiég;
• ízletesebb krutonnal nyerhetők, ha vajban sütjük, nem pedig napraforgóolajban;
• édes sült fehér kenyér készítéséhez meghintjük cukorral (lehetőleg barna), vagy tálaljuk mézzel, lekvárral, sűrített tejjel;
• ne tartson hosszú ideig a fehér kenyeret a tejben, különben szétesik, mielőtt a serpenyőbe kerül.