Diéta zabliszt sütik

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk zabliszt cookie-kat otthon
• Mire lesz szükség a Hercules süteményeihez?
• Hogyan készítsünk zabliszt
• Zabliszt süti recept
• Házi zabliszt sütik vaj és margarin nélkül
• Egy egyszerű recept a zabliszt cookie-kat a kefir
• Liszt nélküli diétás zabliszt sütik
• Sütik zabliszttel és túróval
• Mikrohullámú zabliszt sütik
• Miért hasznos zabliszt sütés
• Kalória sütés

Az a nő, aki az étrend megváltoztatására gondolt, gyakran cukorhiánytól és képtelenségétől valami finom teát inni – ez azonnal befolyásolja testtömegét. Ilyen helyzetben érdemes otthon a zabliszt-sütiket tartani, de kívánatos, hogy készítse el saját maga: ily módon biztosan kap egy egészséges és biztonságos terméket.

Hogyan készítsünk zabliszt cookie-kat otthon

A receptben szereplő alapanyagok készletétől függően az étrendi sütés több kategóriáját meg lehet különböztetni:

• Alacsony kalóriatartalmú. Alkalmas azok számára, akik fitnesz édességeket keresnek, és abszolút mindent megszámolnak, ami az asztalon található. Ez az étkezési zabliszt-süti szigorú módszerekhez alkalmazható, amikor legalább valamilyen módon szeretne kedvedre tenni magát anélkül, hogy megsértné a szabályokat.
• Hasznos sütemények. Eltér az előző verziótól, főként abban, hogy tartalmazhat tojást, vajat, diót stb. A recept elkészítésének elve nem a kalóriatartalom csökkentése, hanem az „üres” termékek – például cukor, margarin – arányának csökkentése..
• Cukorkák cukorkák. Itt a kalóriatartalom mellett a cukorbetegségben szenvedő ember inzulin hátterének sajátosságait is figyelembe kell venni, így a recepteket a test és az étrendet készítő orvos egyedi igényei szerint választják ki..

Mire lesz szükség a Hercules süteményeihez?

Az összetevők készletét a kiválasztott recept határozza meg: ha a GOST szerint zabliszt süteményeket nézel meg, akkor ez egy gazdag, lágy tészta. Ugyanakkor lehetetlen túlságosan károsnak tartani az alak számára – kevés olaj, a liszt elsősorban zab, nincs élesztő. Az alacsony kalóriatartalmú változatokban minden zsír kiküszöbölésre kerül: tojássárgája, vaj, tejföl. Az otthoni zablisztikus diétás sütik fő összetevői:

• teljes kiőrlésű liszt vagy gabonafélék;
• víz;
• méz vagy stevia;
• talán növényi olajat.

A korpa (elsősorban zab, rozs) gyakori vendégévé válik a kompozícióban, nem méz, de a mazsolák (és egyéb szárított gyümölcsök) édesítőként szolgálhatnak. A viszkozitás szempontjából kívánatos tojásfehérje – alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, a zsírhiány miatt nem fogja károsítani az ábrát. A vaj nélküli tészta vastagságát és érzékenységét meg lehet adni érett banán, alacsony zsírtartalmú túrósúrával, sárga almából készült pürével – ezek lágyabbak, mint a zöld, de nem olyan édesek, mint a vörös. Víz helyett gyakran tejet, kefirot és erjesztett sült tejet használnak..

Hogyan készítsünk zabliszt

Ennek a terméknek a prototípusa otthoni kísérletekhez nem olyan gabonapelyhek, amelyeket nem tud megfelelő módon őrölni: sokkal kényelmesebb és megbízhatóbb a pelyhek őrlése. Lehet, hogy Herkules, de a membrán sűrűsége és durvasága miatt provokálhatja a gyomor-bél nyálkahártya irritációját, ezért legyen óvatos. A szakértők azt tanácsolják, hogy főzés nélküli főzéshez zabliszt használjon.

Több lehetőség a liszt otthon történő előállítására:

• Kávédarálón keresztül: adjon hozzá zabliszt úgy, hogy a hely kb. 1/3-a szabad maradjon, maximálisan 2-3 perc sebességgel csavarja be. Minél hosszabb, annál finomabb a liszt.
• Egy turmixgép. Lehet, hogy a nagy pelyhek (Hercules) nem vesznek be – vegyen vékonyokat. Úgy működjön, mint egy kávédaráló a legnagyobb sebességgel.
• Kézzel egy habarcsban. Hosszú és nehéz: a mozsarat nagyon feszült, a pelyheket nagyon kicsi adagokkal kell kitölteni.

Zabliszt süti recept

A Ducane rendszeren a legegyszerűbb, és nem káros a sütés folyamata: E módszer szerint az étkezési zabliszt sütik csak korpa, fehér joghurt, tojás és só esetében készülnek. Az édesítőszert édesítőszer egészíti ki. A képen azonban a termék nem tűnik nagyon ábrázolhatónak, az íz nem mindenki számára megfelelő. Ha kevésbé szigorú súlycsökkentési rendszereket követ, tanulmányozza az alábbiakban felkínált recepteket: még a gyári édességekkel is versenyeznek.

Házi zabliszt sütik vaj és margarin nélkül

Az étkezési sütés nagyon ízletes változata, amely szerkezete hasonló az kekszhez, bár állati zsírt nem tartalmaz. A sütik törékenyek, belül lágyak, sűrűek. Reggel és este is ropoghatnak. A termék jól alkalmazható bébiételhez. Légy felkészült arra, hogy otthonát felkérik még néhány sütőlap sütésére. A kompozíció a következő:

• folyékony méz – 1/3 csésze;
• búzaliszt – 45 g;
• zabliszt (vagy vékony pehely) – 200 g;
• 2. kategóriájú tojás – 2 db .;
• sütőpor;
• vanillin.

Egy ilyen diétás zabliszttel készített süti elkészítése gyors lesz:

1. Öntsön száraz hozzávalókat a tálba. Rázza fel többször, és egyenletesen elosztja az ételt.
2. Dobjuk be a tojást, adjunk hozzá méz, keverjük össze.
3. Csatlakoztassa az összes komponenst, nagyon gyorsan gyúrja meg: a tészta gyorsan megvastagodik, néhány perc múlva nehéz lesz vele dolgozni..
4. Készítsen teáskanállal nagy golyókat, és teflon sütőlapra terítse. Ha csak rendes, előzetesen fedje le fóliával. Ügyeljen arra, hogy a sütik között 5-7 cm legyen.
5. Főzzen negyedórát 200 fokon. Enni lehűlés után.

Egy egyszerű recept a zabliszt cookie-kat a kefir

Az ilyen sütést még a fitnesz oktatók sem tiltják, de azzal a feltétellel, hogy ez nem az étrend alapvető eleme. Ha Ön nem édes fog, a szárított gyümölcsöket törölheti a listáról – ezek csak az ízét befolyásolják. A termék szerkezete hasonló a granolához. Az ilyen étkezési zabliszt sütik alapvető alkotóelemei a következők:

• bármilyen zsírtartalmú kefir – 2 pohár;
• szárított gyümölcsök – 50 g;
• zabliszt és gabonafélék – összesen 400 g;
• méz – 1/4 csésze;
• fahéj, vanillin.

A sütik sütése egyszerű:

1. Javasoljuk, hogy vegye figyelembe a gabonafélék és a liszt arányát, de ez az Ön igényeitől függ: lágyabb sütéshez több lisztre van szüksége, ropogós sütéshez elsőbbséget élvez a gabonafélék. A száraz keveréket kefirral kell önteni, és fél órán át hagyni.
2. Párolt szárított gyümölcsök, méz, fahéj és vanília kombinálják.
3. Adja hozzá a liszttel a gabona zabkását, kézzel távolítsa el a tésztát: a massza ragacsos lesz, ezért gyakran kell megnedvesítenie a tenyerét vízzel.
4. Formáljon golyókat, simítsa le. Süssük fél órán keresztül 190 fokra melegített kemencében.

Liszt nélküli diétás zabliszt sütik

A recept hasonló a fentebb bemutatottakhoz, de fontos jellemzője – a megvalósításhoz nem sütő szükséges, hanem lassú tűzhely. A benne levő sütik ugyanolyan ropogósnak bizonyulnak, de a főzés egy kicsit tovább tart. Az összetevők halmaza egyszerű:

• zabliszt – 1,5 csésze;
• a legmagasabb kategóriájú tojás;
• cukor – 3 evőkanál. l .;
• mazsolák;
• kókuszdió pehely – dekorációra;
• növényi olaj.

Az alacsony kalóriatartalmú sütik az alábbiak szerint készülnek:

1. Sültse meg a pelyheket egy száraz serpenyőben, hogy aranyszínűvé váljanak.
2. Vegyük a tojást cukorral, kombináljuk párolt mazsolával.
3. Öntsük lehűtött gabonafélékbe, gyorsan gyúrjuk meg a tésztát.
4. Kenje meg a multicooker tálját olajjal, szétoszlatja a későbbi sütemények gömbjeit, amelyeket aprításba hengerelt.
5. Főzze a sültnél egynegyed órát, majd fordítsa meg és ismételje meg ezt a lépést.

Sütik zabliszttel és túróval

Egy érdekes kapcsos tandem nagyon puha, majdnem levegős tésztát eredményez. A recept tartalmaz vaj, amely kívánt esetben csökkentheti a kalória- és zsírtartalmat, ugyanolyan mennyiségű tejföllel helyettesíthető. Az összetevők listája rövid:

• vékony zabpehely pehely – egy pohár;
• 1. kategóriájú tojás
• túró 5% sajtolt vagy ricotta – 100 g;
• vaj – 2 evőkanál. l .;
• fahéj, cukor – ízlés szerint.

Hogyan készítsünk lépésről lépésre ilyen diétás zabliszt sütiket? Az utasítás egyszerű:

1. Mash túrós cukorral.
2. Vegyük meg a tojást, keverjük össze zabliszttel és olvasztott vajjal.
3. Negyed óra múlva egyesítse a két tömeget, adjon hozzá fahéjat.
4. Gyúrja meg a tésztát, ossza szét kis (egy kicsit több dió) golyóra. Helyezzük el a sütőlapot kis távolságra, nyomjuk meg az üveg alját.
5. Főzzen fél órán át 190 fokon.

Mikrohullámú zabliszt sütik

A recept kiemelése egy nem standard sütési módszer. A süteményekhez és süteményekhez mikrohullámú sütőt ritkán használnak, de erre a célra nem rosszabb, mint a sütő. Az összetevők felsorolása szintén meglepni fog:

• zabpehely – egy pohár;
• folyékony méz – 1 evőkanál. l .;
• növényi olaj – 1/4 csésze;
• a víz egy pohár;
• keményítő – 2 evőkanál. l.

Gyors főzés diéta zabliszt sütik:

1. Forralunk vizet, öntsünk pelyheket, adjunk hozzá mézet.
2. Amikor a keverék szobahőmérsékletre lehűlt, adjon hozzá növényi olajat keményítővel.
3. Alaposan keverjük össze, azonnal kezdjünk formálni sütiket, miközben a tészta még ragacsos és engedelmes.
4. Rendezzen apró, vastag süteményeket liszttel megszórva üveglapra (az edényeket „mikrohullámú sütésre” kell jelölni). Főzzük 4-5 percig, közepes teljesítményre állítva.

Miért hasznos zabliszt sütés

Az ilyen termék legtöbb pozitív tulajdonsága magának a zablisztnek a legjobb tulajdonságai:

• jótékony hatás a bélre;
• lassú szénhidrátok;
• jobb agyi funkció;
• hosszú telítettség;
• magas rosttartalmú.

Kalória sütés

Bármely süti, akár diétás is, hátrányosan befolyásolhatja a testsúlyát, ha visszaél azzal. A gabonafélék magas energiaértéke ugyanazt a nem nagyon alacsony kalóriatartalmat okozza a kész édességben: 420-450 kcal / 100 g süti között van. Ez vonatkozik a GOST szerint elkészített gazdag változatra, és a házi készítésű étkezési lehetőségek kellemesen meglephetnek: csak 350–370 kcal / 100 g.