Cupcake tejfölön – főzési videó receptek. Hogyan készítsünk tejfölös pite

A cikk tartalma

• Tejfölös muffinokat tartalmaz
• Hogyan készítsünk egy cupcake-t?
• Egy lassú tűzhelyen
• Mazsolával
• Zebra
• Csokoládé
• Túrósból
• A kenyérsütőben
• Szilikon formákban
• Video receptek
• narancssárga
• Hogyan készítsünk mazsolás muffinot
• Tejfölös kávé muffinok

A tejtermékek segítenek abban az esetben, ha sütéshez sütőipari termékekkel kell sietni. Egy pohár joghurtot, kefirot vagy tejfölt – és készen áll egy egyszerű, de nagyon finom cupcake-re. Változtatható dióval, mazsolával, gyümölcsdarabokkal vagy kanál aromás alkohollal.

Tejfölös muffinokat tartalmaz

A muffin sütésére hagyományosan kekszvaj tésztát használnak, mazsola, dió, kandírozott gyümölcs, szárított gyümölcs vagy bogyó hozzáadásával. Ha sütés közben a közepén repedés alakul ki, ez gyakori előfordulás, ami azt jelenti, hogy minden helyesen történik. Az alaphoz hozzáadott tejföllel a desszert íze levegősebb és lágyabb lesz. Az ilyen sütemények sokkal hosszabb ideig maradnak frissek.

Hogyan készítsünk egy cupcake-t?

Az édes töltelék szerelmesei elégedettek lesznek mazsolával, csokoládéval – zebra recepttel vagy kakaóporral (csokoládé). Az egészségesebb élmény a túróból készült termék, citrom- vagy citruskomponenssel. Könnyen sütni egy cupcake-t lassú tűzhelyen, kenyérsütőben.

Egy lassú tűzhelyen

A cupcake-t tejfölre hagyhatja a lassú tűzhelyben a receptben megadott ideig, és elfelejtheti: maga a berendezés a megfelelő időben kikapcsol..

• tojás – 2 db .;
• közepes zsírtartalmú tejföl – 200 g;
• granulált cukor – 190 g;
• olvasztott vaj – 1 evőkanál. l .;
• szóda – tsp;
• liszt – 10 evőkanál. l.

Utasítás:

1. Keverje hozzá a tejfölt, némi cukrot és szódat.
2. Külön-külön keverje össze a fennmaradó cukrot és a tojást a habba. Fokozatosan öntsük bele a tejfölt, majd adjuk hozzá a vajat.
3. Öntsük a lisztet alaposan keverve.
4. Helyezze be a multicooker zsírt tálját.
5. Tegye a lassú tűzhelyet sütés üzemmódba. 1 órán át süssük.

Mazsolával

A házi illatos cupcake tejfölön való elkészítésének egyszerű módja, amely nagyszerűnek bizonyul, nem sokáig botlik. Vesz:

• vaj (lágyítva) – 100 g;
• hűtött tojás – 3 db .;
• cukor – 190 g;
• tejföl (lehetőleg nem zsíros) – 200 g;
• szitált liszt – 2 evőkanál;
• mazsola – 1 evőkanál;
• szóda – 1 teáskanál;
• konyak – 1 evőkanál. l.

Utasítás:

1. Öblítse le a mazsolát. A tésztát készítés közben vízzel kell önteni, majd megszárítani.
2. Kapcsolja be a sütőt 180 ° C-ra.
3. Break tojásokat egy tálba, verte össze a granulált cukorral. A tömegnek homogénné kell válnia. Helyezze a vajat, a tejfölt, keverje össze fakanállal vagy keverővel. Öntsön konyakot.
4. Keverjük össze a lisztet, a szódat, adjuk hozzá a tojás-tejföl keverékhez mazsolával, keverjük össze.
5. Kenje meg a formát, öntse a tésztát és tegye a sütőbe. Egy óra elteltével vegye ki, ellenőrizve a készenlét egy mérkőzésen. Repedés jelentkezhet a közepén – ez az ilyen sütés általános előfordulása..
6. Hűtsük le, díszítsük porral.

Zebra

Finom márványtorta, amely mindig látványosan néz ki az asztalon, nagyon egyszerűen készül. Szükséged lesz:

• prémium liszt – 300 g;
• granulált cukor – 200 g;
• vaj (lágy) szobahőmérsékleten – 250 g;
• tojás – 4 db .;
• tejföl – 3 evőkanál. l .;
• szóda – tsp;
• kakaó – 3 evőkanál. l .;
• növényi olaj – 1 teáskanál.

Utasítás:

1. Törje le a tojásokat, őrölje meg cukorral, vanília simara. Adja meg az olajat, a tejfölt, habverővel vagy habverővel keverje meg. Fokozatosan öntse a lisztet, amíg vastag tejföl nem lesz.
2. Osszuk a tömeget két tálat egyenlő részre. Hagyjon egyet, ahogy van. Adjunk kakaóport a második tálba, keverjük újra.
3. Kenje meg a formát margarinnal, tegye bele mindkét tömeget egymás után: egy kanál fehér, majd egy kanál csokoládé. Laposítsa le a tetejét.
4. Melegítse fel a sütőt jól (180 ° C-ig), ültesse egy órán át a penészgombot. Hűtsük le a kész edényt.

Csokoládé

A gazdag íz nem hagyja közömbösen az édességek szerelmeseit. Ha szereti a csokoládét, próbálja meg sütni tejfölös muffinokat ezzel a recepttel:

• hűtött tojás – 2 db .;
• cukor – 190 g;
• tejföl (lehetőleg alacsony zsírtartalmú) – 300 g;
• vaj (hűtve, darabolva) – 100 g;
• kakaó – 3 evőkanál. l .;
• szóda – 1 teáskanál;
• vanillin – 1 g;
• prémium liszt – 400 g.

Sorrend:

1. Beverjük a cukrot, a tojást és a tejfölt habverővel vagy keverővel. Adjunk hozzá olajat, keverjük amíg sima..
2. Adjon hozzá vanília, szóda, liszt és kakaó. Kapsz egy olajos vastag tésztát.
3. Kenje meg a formát. Öntsön tömeget, simítsa le a tetejét.
4. Sütjük előmelegített sütőben fél órán keresztül.
5. Díszítsük megolvadt csokoládéval. Ha meg akarja változtatni az ízét, adjon hozzá a dióféléhez a diót a száraz hozzávalókkal együtt (körülbelül egy pohár).

Túrósból

A desszert elkészítéséhez, amely különösen finom, vegye igénybe:

• tojás – 3 db;
• zsíros túró (9%) – 200 g;
• cukor – 1 evőkanál;
• alacsony zsírtartalmú tejföl – 100 ml;
• burgonyakeményítő – st .;
• sütőpor – 10 g;
• prémium liszt – 2 evőkanál;
• szárított gyümölcsök – választható.

Utasítás:

1. Keverje össze a túrót és a tejfölt.
2. Dörzsölje meg a tojásokat cukorral telített habbal. Kombinálja mindkét tömeget: túró, tejföl és tojás.
3. Helyezhet mazsolát, szárított barackot vagy szilvát. Öntsön bele lisztet keményítővel és sütőporral összekeverve.
4. Előmelegíteni a sütőt. A kívánt hőmérséklet 180 fok. Süssük, amíg aranybarna (fél óra).

A kenyérsütőben

Készítsen egy egyszerű muffint egy kenyérsütőben. Kívánság szerint a tészta változtatható bármilyen fagyasztott vagy frissen szedett bogyóval, szárított gyümölcsökkel. Hozzávalók:

• 15-20% – 200 ml zsíros tejföl;
• cukor – 1 evőkanál;
• friss csirketojás – 3 db .;
• prémium liszt – 240 g;
• szóda (laza) – 1,5 teáskanál.

Utasítás:

1. Törje a tojásokat egy csészébe, adjon hozzá cukrot és alaposan verte.
2. Adjunk hozzá szódaval kevert tejfölt, keverjük össze.
3. Lassan adjon hozzá lisztet kis részletekben. Vastag tésztát kell készítenie.
4. Süssünk egy órát. Főzéshez válassza a „Sütés” multicooker módot.

Szilikon formákban

A lekvárral díszített kis cupcakes díszíti az asztalot. Előkészítésükhöz tegye a következőket:

• finom cukor – 140 g;
• hűtött tojás – 2 db .;
• növényi olaj – 120 ml;
• tejföl (kefirral helyettesíthető) – 1 evőkanál .;
• sütőpor – 5 g;
• prémium liszt – 2 evőkanál;
• lekvár – 10 teáskanál.

Utasítás:

1. Verte be a tojásokat, alaposan dörzsölje meg cukorral, vajjal és tejföllel.
2. Megszórjuk a száraz hozzávalókat.
3. A cupcakes tésztája sűrű állagot kap. Helyezze a konzervdobozokra, töltsön fel 1/3-t, öntsen egy kis lekvárt és a tésztát a tetejére.
4. Süssük 200 fokon 20 percig.

Video receptek

Nézzen meg néhány video receptet az ízletes tejfölös süteményekről. Ha italok készítése után továbbra is élvez citrusféléket, sütjön narancs-tejfölös tortát. Kellemes a kávé illata? Töltse fel a házat a kávé sütemények aromájával. Édes mazsola stílusú adagolt Muffinok, mázzal, csokoládé chipstel és cseresznye díszítve.

narancssárga

Hogyan készítsünk mazsolás muffinot

Tejfölös kávé muffinok