Csirke filé lassú tűzhelyben: receptek képekkel

A cikk tartalma

• Hogyan főzzünk csirkét egy lassú tűzhelyen
• Lassú tűzhely receptek
• Egy párnak
• Csirke pilaf
• Tejfölös szószban
• Zöldségekkel
• Tejszínes mártással
• Sajttal
• Fóliában
• Diéta csirke
• Gombával
• Brokkolival
• Szójaszószban
• Sült csirke filé
• dinsztelt

Csirke filé lassú tűzhelyben: receptek képekkel

Hogyan főzzünk csirkét egy lassú tűzhelyen

A mell előkészítése egyszerű, de fennáll annak a veszélye, hogy túl merev és száraz, íztelen. Csirkefilé lassú tűzhelyben főzhető, ha a következő ajánlásokat követi:

1. Használjon hűtött, nem felolvasztott húst. A filé már meglehetősen száraz. Ha azt is kiolvasztják, akkor szinte minden nedvesség elhagyja. A darabnak világos rózsaszínűnek, elasztikusnak, sárga árnyalat nélkül kell lennie.
2. Főzés előtt a húst alaposan meg kell mosni és szárítani. Egészben és apró darabokban főzheti.
3. Ha sütni fogsz mellét, tartsd egy ideig ezt megelőzően bármilyen szósz, ízesítő, fűszer marinádájában. Még fél óra is elegendő ahhoz, hogy a hús átvegye az aromákat.
4. Célszerű csirkefilét főzni egy lassú tűzhelyben lédús zöldségekkel: paradicsommal, hagymával, padlizsánnal.
5. A receptekben feltüntetett főzési idő a berendezés teljesítményétől függően változhat.
6. A készüléket sütés vagy sütés előtt néhány percig be kell kapcsolni az étel felhelyezése előtt, hogy kissé felmelegedjen.
7. Ha a gőzmódot választotta, akkor egy vízzel megtöltött tálban gyümölcsleveket és fűszereket adhat hozzá. A hús telített aromájukkal.

Lassú tűzhely receptek

A modern háziasszonyok bármit főzhetnek egy lassú tűzhelyben: gabonaféléket, fazékot, krumplit. Hatalmas az a választás, hogy mit csinálnak főzni csirkéből egy lassú tűzhelyben: sütni, mellkezelt, sütni, forralni, zöldségekkel pörköltet készíteni. Sok recept van a csirkére egy lassú tűzhelyben, egészben vagy szeletekben.

Egy párnak

• Főzési idő: 95 perc.
• Adagok tartályonként: 1 személy.
• Kalória étkezés: 237 kcal.
• Cél: ebéd, diéta, vacsora.
• Konyha: Olasz.
• Nehézség: könnyű.

A diétás ételek támogatói kedvelik a párolt csirkefilé receptjét egy lassú tűzhelyen. A hús gyengéd, aromás. Először pácolni kell. Az edénybe nem adnak sót, amely megfelel a megfelelő táplálkozás alapelveinek. A mell azonban nem íztelen, mert fokhagymával és citromlével szójaszószban savanyítják.

Hozzávalók:

• csirke filé – 1 nagy;
• szárított kapor és petrezselyem keveréke – 1 tasak;
• szójaszósz – 2 evőkanál. l .;
• forró piros paprika – egy csipet;
• növényi olaj – 4 teáskanál;
• fokhagyma – 1 szegfűszeg;
• citromlé – 1 evőkanál;
• őrölt fekete bors – 2 csipet.

Főzési módszer:

1. Mossa meg a filét, szárítsa meg. Finoman vágja át két felére.
2. Keverje össze az olajat szójaszószban, citromlével. Adjon hozzá zúzott fokhagymát, kétféle borsot, szárított gyógynövényeket.
3. Pácolja a csirkét a kapott szószban egy órán át.
4. Öntsön vizet a multicooker tálba (annak a tál térfogatának több mint felére kell lennie). Szerelje be a gőz főzőrácsot.
5. Akkor felteheti a húst. Főzzük gőzön fél órán át.

Csirke pilaf

• Főzési idő: 125 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalória étkezés: 1364 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézségi szint: közepes.

A lassú tűzhelyben lévő csirkemell minimális mennyiségű olaj hozzáadásával készül, mivel a tömörség miatt szinte az összes zöldség- és húslé nem elpárolog, hanem belül marad. Bármilyen fűszert hozzáadhat a pirulahoz, ahogy szeretné..

Hozzávalók:

• csirke filé – 250 g;
• kurkuma – 0,5 teáskanál;
• fokhagyma – 1 szegfűszeg;
• hagyma – 1 fej;
• bors, só;
• sárgarépa – 1 nagy;
• víz – 2 több pohár;
• növényi olaj – 2 evőkanál. l .;
• hosszú rizs – 1 több üveg.

Főzési módszer:

1. Öblítsük le a filét. Szárítsa meg, távolítsa el a zsírt, a fóliákat. Vágjuk apró, azonos darabokra.
2. Mossa meg a rizst többször, amíg tiszta víz nem lesz, és dobja be egy szűrőedénybe, hogy a fölösleges nedvesség eltűnjön.
3. Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket. Rácsavarja a sárgarépát durván. A hagymát apró kockákra vagy félgyűrűkre lehet vágni, attól függően, hogy tetszik.
4. Hámozza meg a fokhagymát.
5. Öntsön olajat a multicooker kapacitásába. Állítsa fél órán keresztül a „Sütés” beállítást. Hagyja a készüléket pár percig felmelegedni, majd fektesse le a húsdarabokat. Rendszeresen keverve negyed órán keresztül süssük. Hagyja nyitva a fedelet..
6. Adj hozzá zöldségeket. Keverjük össze és süssük még 10 percig.
7. Adjunk hozzá rizst, sót, kurkuma és borsot. Öntsön hideg vizet. Állítsa be a „Pilaf” vagy a „Rice \ Hajdina” funkciót, és főzze az automatikus kikapcsolásig. A készülék hangjelzéssel jelzi a főzés végét.
8. Tipp: rendszeresen ellenőrizze az edényt, és ellenőrizze, hogy a víz nem párolog-e túl korán. Ha ez megtörténik, készítsen egy mélyedést egy spatula segítségével az aljára, és adjon hozzá egy kevés hideg folyadékot.

Tejfölös szószban

• Főzési idő: 65 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalória étkezés: 1521 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Keleti.
• Nehézségi szint: közepes.

A csirke jól megy tejföllel, tejszínnel, tejjel. Készítsen csirkefilét tejfölös szószban egy lassú tűzhelyen: egy csodálatos egészséges étel, amelyet különféle különféle ételekkel – gabonafélék, tészta, zöldségfű, saláták – is felszolgálnak..

Hozzávalók:

• csirke filé – 1,3 kg;
• vaj – 40 gramm;
• tejföl – 0,4 l;
• növényi olaj – 2 evőkanál. l .;
• csirkehús – 0,2 l;
• só, fekete és piros paprika;
• fokhagyma – 2 szegfűszeg;
• sáfrány – 2 csipet;
• kurkuma – 0,5 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Mossa le és szárítsa meg a húst. Vágja apró, hosszúkás darabokra. Só borssal.
2. Öntsön növényi olajat a készülékbe, adjon hozzá tejszínt. Indítsa el a „sütést”. 5 perc elteltével tegye a filét.
3. Amikor a jel hallható, öntsön kurkuma, sáfrány. Keverje hozzá és öntse a levest. Főzzen fél órán keresztül a „pörkölten”.
4. 5 perccel a leválasztás előtt keverjük össze a húst tejföllel, tegyünk zúzott fokhagymát.

Zöldségekkel

• Főzési idő: 75 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1314 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Mexikói.
• Nehézségi szint: közepes.

Csirke filé zöldséges lassú tűzhelyben kényelmes a fajtája számára. A recept azt javasolja, hogy főzzük paradicsommal, paprikával, sárgarépával és hagymával, de ha akarod, helyettesíthetsz valamit a listából padlizsánnal, cukkinival, káposztával vagy bármilyen más kedvenc zöldségével.

Hozzávalók:

• csirke filé – 1 kg;
• zöldek – fél csomó;
• sárgarépa – 2 nagy;
• víz – 0,4 l;
• paradicsom – 2 db .;
• só, bors, ízesítés;
• paradicsompaszta – 2 teáskanál;
• Bolgár bors – 2 db .;
• hagyma – 2 db..

Főzési módszer:

1. Mossa meg és szárítsa meg a filét. Vágjuk közepes szeletekre, és hagymát félkarikára. Főzzük olaj nélküli „sütés” -nél 10 percig, keverés közben.
2. Öntsön fűszereket, borsot, sót. Gondoskodjon alaposan.
3. Vágjuk sárgarépát, paradicsomot és a paprikát egyenlő kockákra. Tedd fel a húst.
4. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát, töltsük fel vízzel. Keverés. Főzzük „Oltás” módban 40 percig. A készülék kikapcsolása előtt megszórja az edényt apróra vágott gyógynövényekkel.

Tejszínes mártással

• Főzési idő: 75 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1087 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Francia.
• Nehézségi szint: közepes.

A legfinomabb és hihetetlenül lédús csirkefilé krémes mártással, lassú tűzhelyen kiderül. Különleges ízt kap az étel, ha diókat adnak hozzá a szószhoz. Ez az étel a grúz Satsivi-hoz hasonlít, de melegben tálalva, az Ön ízlésének megfelelő körettel..

Hozzávalók:

• filé – 750 g;
• zöldek – fél csomó;
• zsírkrém – 375 ml;
• só bors;
• víz – 375 ml;
• diómag – 1,5 csésze;
• vaj – 80 gramm;
• liszt – 4,5 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Öblítsük le és húzzuk meg a húst. Száraz, hosszú szalagokra vágva. Sütjük, amíg aranybarna nem lesz sütve 20 percig, csepp növényi olaj hozzáadásával. Hagyja nyitva a fedelet..
2. Vegye ki a húst. Öntsön lisztet a készülékbe, és néhány perc múlva adjon hozzá vajat. Miután megolvadt, öntsük bele a vizet. Amikor forr, adjon hozzá tejszínt, keverje össze. Sózzuk, borssuk és főzzük a mártást, amíg kissé megvastagodik.
3. Adjon hozzá zúzott diót és csirkét. Főzzük a „Pörköltet” 35-40 percig.

Sajttal

• Főzési idő: 85 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 935 kcal.
• Cél: ebéd, ünnep, vacsora.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

A sajt hozzáadásával bármilyen étel nemesíthető, legyen az csirke, hal vagy zöldség. A csirke és a sajt gyors receptje egy lassú tűzhelyben felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt vonzó. A zöldségpörkölés vagy a fűszer rizs megfelelő a körethez.

Hozzávalók:

• filé – 0,6 kg;
• bors, fűszer, só;
• fokhagyma – 7 szegfűszeg;
• kemény sajt – 220 g;
• hagyma – 2 db .;
• majonéz – 200 ml.

Főzési módszer:

1. Öblítse le a húst, kockára vágva. Tegye be a multicooker poharat. Sót, borsot, adjuk hozzá a kedvenc fűszereket.
2. Hámozza meg a hagymát, vágja fél gyűrűkbe. Tedd fel a húst.
3. Zúzza össze a fokhagymát és keverje össze majonézzel. Kenje meg a kapott mártást termékekkel.
4. Megszórjuk mindezt reszelt sajttal.
5. Főzzük egy órán át a sütésen.

Fóliában

• Főzési idő: 95 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 436 kcal.
• Cél: ebéd, ünnep, vacsora.
• Konyha: Olasz.
• Nehézségi szint: közepes.

Kényelmes fóliában főzni, mivel az összes gyümölcslé a húsban marad, egyenletesen sütik. A multicookerben a fóliában lévő csirke ízét lédús zöldségek, paradicsom és padlizsán egészítik ki, így nincs szükség külön köretre.

Hozzávalók:

• csirke filé – 0,3 kg;
• fokhagyma – 1 szegfűszeg;
• só, bors, fűszerek;
• hagyma – 1 kis fej;
• padlizsán – 1 kicsi;
• paradicsom – 1 darab;
• kemény sajt – 75-80 g.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg és törje össze a fokhagymát, keverje össze a fűszerekkel.
2. Mossa meg a csirkét, szárítsa meg. Vágjuk nagy szeletekre. Fűszerezzük fokhagymával és fűszerekkel..
3. Mossa ki a padlizsánt, gyűrűkre vágva. Csiszoljuk sóval és hagyjuk egy ideig. Öblítse le, csavarja fel.
4. Vágjuk a hagymakarikákat.
5. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg. Vágjuk körökbe.
6. Gyűjtsön össze két fólialapot a „hajókba”. Tedd bele a húst. Helyezze a tetejére hagymát, paradicsomot és padlizsánt. Megszórjuk durván reszelt sajttal. Óvatosan csípje be a „hajók” széleit, hogy szoros borítékokat készítsen.
7. Főzzük sütés közben 45 percig. Tálaljuk fóliában az élek elfordításával.

Diéta csirke

• Főzési idő: 155 perc.
• Adagok tartályonként: 1 személy.
• Kalóriatartalmú ételek: 165 kcal.
• Cél: étrend.
• Konyha: Francia.
• Nehézség: könnyű.

Ha olyan ételeket választott, amelyek segítenek a fogyásban, ne feledje a diétás csirke receptjét egy lassú tűzhelyen. Minimális kalóriát tartalmaz, és nagyon jótékony hatással van a testre. Egy ilyen étel egy részének elfogyasztása után hosszú ideig tele lesz. Az ilyen csirke köretéhez legjobban párolt zöldségek vagy hasonló, könnyű és alacsony kalóriatartalmú zöldségek szolgálnak fel.

Hozzávalók:

• filé – 250 gramm;
• citrom – egynegyed;
• hagyma – 1 db .;
• növényi olaj – 1 evőkanál. l .;
• méz – 2 teáskanál;
• só – egy csipet;
• fokhagyma – 1 szegfűszeg;
• őrölt fekete bors – egy csipet.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg a hagymát. Felét gyűrűsre vágják, és a másodikt egy turmixgépben összetörik.
2. Keverje hozzá a hagymás kávét mézzel, borssal. Adj hozzá zúzott fokhagymát, sót.
3. Öblítsük le a csirkét, szárítsuk meg és daraboljuk. Keverje össze őket a pácmal. Hagyja néhány órára.
4. Öntsön olajat a multicooker tálba. tedd a húsdarabokat és a hagymakarikák tetejére. Főzzen fél órát a sütésnél. Tálalás előtt öntsünk citromlevet.

Gombával

• Főzési idő: 65 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1623 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

Csirke filé gombával egy lassú tűzhelyben könnyű, de nagyon kielégítő étel, amelyben az összes termék csodálatosan kombinálva van. Ebben a receptben ajánlott közepes méretű gombák használata. Kicserélheti őket bármilyen más friss gombára: porcini, rókagombával, mellekkel, erdővel.

Hozzávalók:

• filé – 0,8 kg;
• zöldek – egy csomó;
• sampinyonval – 0,6 kg;
• só, fűszerek, bors;
• hagyma – 2 db .;
• 10% krém – 250 ml;
• növényi olaj – 5-6 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Mossa le és szárítsa meg a húst. Vágjuk apró szeletekre, tedd a multicooker kapacitására.
2. A hagymát először meg kell hámozni. Akkor apróra kell aprítani. Keverje hozzá a húst. Adjon hozzá növényi olajat és főzze „Sütés” üzemmódban egynegyed órán keresztül.
3. Gomba negyedekre vágva. Add az edénybe.
4. Öntsön bele a tejszínt, sót, borsot, ízesítse. Kapcsolja be a „Fry” -et újabb negyed órára. Megszórjuk friss fűszernövényekkel tálalás előtt..

Brokkolival

• Főzési idő: 55 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1843 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Francia.
• Nehézségi szint: közepes.

Csirke brokkolival egy lassú tűzhelyben vonzó az érdeklődő ízkombinációk minden szerelmese számára. Az étel burgonyát is tartalmaz, tehát nem szükséges köretként főzni. Kevesebb, mint egy óra elkészíti. Ha nincs elég idő ebéd vagy vacsora előtt, akkor a brokkoli csirke receptje segít.

Hozzávalók:

• burgonya – 750 g;
• fűszerek, bors, só;
• filé – 0,75 kg;
• majonéz – 225 ml;
• brokkoli – 450 g;
• hagyma – 2 db .;
• növényi olaj – 6 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Hámozzuk meg a burgonyát. Ha nagy, vágja negyedrészekre. A kicsiket felére kell osztani. Sauté sütéshez 5 percig.
2. Mossuk le a húst és szeleteljük fel. Adjuk hozzá a burgonyához és keverjük össze majonézzel. Só, étel, bors. Kapcsolja be a sütést 40 percig.
3. Mossa meg a többi zöldséget. Chop hagymát és apróra vágott brokkoli.
4. Adja hozzá őket az edényhez 20 perccel, mielőtt leválasztja.

Szójaszószban

• Főzési idő: 65 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1680 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézség: könnyű.

Illatos csirkefilé szójaszószban, egy lassú tűzhelyben vonzza az ázsiai konyha rajongóit. Fűszeresnek, kissé sósnak bizonyul, és ízletes héja sötét arany színű. A laza hosszú rizs zöldségekkel ideális köret az ilyen szegyhez.

Hozzávalók:

• filé – 0,9 kg;
• szezámmag – 2 evőkanál. l .;
• sovány olaj – 45 ml;
• fokhagyma – 6 szegfűszeg;
• szójaszósz – 100 ml.

Főzési módszer:

1. Mossa meg a húst, szárítsa meg. Vágjuk egyenlő kis kockákra.
2. Keverje össze a szójaszószot a szezámmaggal, adjon hozzá zúzott fokhagymát.
3. Pácolja a csirkét fél órán keresztül.
4. Öntsön növényi olajat a multicooker kapacitásába. Tedd mellszeleteket.
5. Főzzen fél órát a sütésnél.

Sült csirke filé

• Főzési idő: 65 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 998 kcal.
• Cél: vacsora, ünnep.
• Konyha: otthon.
• Nehézségi szint: közepes.

A lassú tűzhelyben sült csirkefilé nagyszerűen néz ki az ünnepi asztalon. Főtt paradicsommal és hagymával, sajtkéreg alatt, amely a hús lédússágát adja. A recept szerint a csirkét fűszerezni kell az edénybe, de bármilyen fűszert felhasználhat..

Hozzávalók:

• filé – 2 db .;
• só – 1 teáskanál;
• sajt – 4 vékony tányér;
• fűszeres csirke – 1 teáskanál;
• hagyma – 1 kicsi;
• paradicsom – 1 nagy.

Főzési módszer:

1. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymakarikákat.
2. Mossa le a paradicsomot. Drain, körökre vágva.
3. Mossa ki a húst, nedvesítse meg. Dörzsölje sóval, ízesítéssel. Hagyjuk fél órán keresztül.
4. Helyezzen egy filé két fólialapra. Helyezze a tetejére hagymát, paradicsomot és néhány szelet sajtot. Formázza az oldalakat.
5. Helyezze a „hajókat” a multicooker kapacitására. Főzzük a Sütés programban 40 percig.

dinsztelt

• Főzési idő: 75 perc.
• Adagok tartályonként: 12 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 3145 kcal.
• Cél: vacsora, ünnep.
• Konyha: Kaukázusi.
• Nehézségi fok: magas.

Kaukázusi stílusban párolt csirkefilé lassú tűzhelyben gombák, tejföl, hagyma, fűszerek hozzáadásával készül. A hús ízletes vastag mártással borítja, ami megolvad a szádban. Az ízesítés választása határozza meg, hogy az étel fűszeresnek vagy lágynak válik-e.

Hozzávalók:

• filé – 1,2 kg;
• lomb;
• sampinyonval – 300 g;
• só bors;
• víz – 0,4 l;
• paprika – 1 teáskanál;
• növényi olaj – fél pohár;
• liszt – 2 teáskanál;
• hagyma – 6 db .;
• tejföl – 8 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Mossa le és szárítsa meg a húst. Főzzük a vaj felével a sütőben 20 percig. Vegye ki a tálból.
2. Öntsük az olajat, amely megmarad a multicooker kapacitásában, adjuk hozzá a félgyűrűre vágott hagymát. Főzzük a sültre egy negyedórát.
3. Tisztítsa meg a sült hagymát turmixgéppel. Adjunk hozzá lisztet, paprikát, sót, borsot és keverjük össze.
4. Adja meg a tejfölt.
5. Helyezze a húst, durván apróra vágott gombát a készülékbe. Öntsük a mártást és főzzük a „Pörkölt” -ben 20 percig.