Cseresznye zselés télen

A cikk tartalma

• Hogyan válasszuk ki és készítsük elő a bogyókat tartósításra
• Hogyan kell főzni a cseresznyefagylaltot télen – receptek
• Cseresznye zselés zselatinnal
• Hogyan készítsünk zselatinmentes zselét?
• Úgy érezte, Cherry recept
• Egy nagyon egyszerű és ízletes recept lassú tűzhelyen
• Videó recept: hogyan lehet cseresznye zselét készíteni télen

A cseresznyefa lekvár helyesen szerezte meg a „királyi” becenevet: a dzsemek, zselék és más cseresznye termékek különlegesek különleges ízük és aromájuk alapján. Ezenkívül nagyon hasznosak a benne lévő vitaminok, pektin és más alapvető anyagoknak köszönhetően. Ahhoz, hogy a cseresznye gyümölcsök egész évben boldoggá váljanak, készítsen ízletes zselét a télre.

Hogyan válasszuk ki és készítsük elő a bogyókat tartósításra

A téli zselés cseresznye ízletes és illatos termék. Annak érdekében, hogy egy ilyen nyersanyag még több előnyt szerezzen, Önnek tudnia kell, hogyan kell helyesen választani és elkészíteni a bogyókat:

• A fő összetevő összegyűjtése után kezdje el lekvár vagy más konzerv készítését készíteni. Erre azért van szükség, mert a bogyó bőre nagyon finom, és még akkor is romlik, ha kissé sérült..
• A gyümölcs szedésekor szedje be azokat a szárokkal együtt. Ez a technológia biztosítja az íz és a külső tulajdonságok megőrzését.
• Óvatosan válassza ki a bogyókat egy üvegedénybe. Egésznek és érettnek kell lennie. Ha a gyümölcs válogatása során éretlen, rothadt vagy férgek találkoznak, akkor ezeket nem szabad használni.
• Ha meggy lekvárt vagy más édességet kíván hosszú ideig tárolni, akkor jobb, ha megőrzi a mag nélküli gyümölcsöket: hosszú távú tárolás során elkezdenek toxinokat termelni, amelyek az emberekre ártalmasak..
• A csontokat speciális géppel vagy tűvel lehet eltávolítani.
• Tárolás előtt távolítsa el a szárot és alaposan mossa le a gyümölcsöt.

Hogyan kell főzni a cseresznyefagylaltot télen – receptek

Az interneten különféle recepteket találhat cseresznyefajtákból télen. A gyümölcsök alkalmasak lekvárra, lekvárra, lekvárra és kompótra. A hideg évszak finom ételeinek készlete érdekében ajánlott főzni zselét fagyasztott cseresznye vagy friss bogyós gyümölcsökből. A házi készítésű formák ez a formája egész évben segít élvezni a cseresznye ízét és aromáját. Nemcsak ízlésükben, hanem a test nagy előnyeiben is különböznek..

Cseresznye zselés zselatinnal

A téli cseresznye zselés minimális összetevő felhasználásával készíthető:

• zselatin – 4 teáskanál.
• granulált cukor – 1 kg;
• cseresznye – 1 kg.

Útmutató a cseresznye zselés lépésről lépésre történő főzéséhez:

1. Mossuk le a bogyókat, és válasszuk el a húst a csonttól. Helyezze az elkészített cseresznye a serpenyőbe, öntsen bele cukrot. Félórás főzés közben folyamatosan keverjük az édes keveréket.
2. Amíg a folyamat főz, hígítsa fel a zselatint meleg vízben. Hagyja egy ideig állni.
3. Következő lépés: adjunk hozzá duzzadt zselatint a gyümölcshez. A bogyókat még 10 percig kell söpörni.
4. Hagyja a kapott tömeget néhány órán keresztül. Ezután ismét térjen vissza a tűzbe, és forraljon többször, hogy a termék szép színű és sűrűséget kapjon.
5. Öntse a cseresznye zselét sterilizált üvegekbe, tekerje fel a fedelet. A lekvárt tárolhatja a pincében vagy a kamrában.
6. A termék jó desszert teaként, a palacsinta vagy a palacsinta mellett. A reggelit a fogások terítik zsemlére vagy pirítósra..

Hogyan készítsünk zselatinmentes zselét?

A zselatinmentes cseresznye zselé sokkal több cukor felhasználásával készülhet, mint valaha. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• cseresznye bogyók – 1000 g;
• granulált cukor – 1,5 kg.

Hogyan készítsünk cseresznyevirágot télen:

1. Öblítse le a gyümölcsöket. Távolítsa el a magvakat a bogyókból az Ön számára megfelelő módszerrel. Egy facsaró segítségével nyomja ki a gyümölcslevet a bogyópépből.
2. Öntsük a folyadékot az edénybe, adjunk hozzá ott granulált cukrot, és helyezzük a kapott édes anyagot a tűzhelyre.
3. Melegítse a tömeget forralásig, majd folyamatos keverés közben kezdje el forralni. Amikor a hab megjelenni kezd, kanállal távolítsa el a felszínről.
4. A levet cukorral kell forralni, amíg az vastag állagot nem kap, amely hasonlít a zselére.
5. Tegyen mindent üvegekbe, amelyeket először meg kell sterilizálni. Tekerje fel az összes üveget. Küldje tárolásra a téli konzerveket: erre alkalmas egy kamra vagy egy pince.

Úgy érezte, Cherry recept

A filcfajta gyümölcséből nagyon egyszerű elkészíteni a lekvárt. Ilyen finomságokkal elterítheti a pirítósot, vagy csak harapással teával is megeszi. Előállításához csak 2 összetevőre van szüksége:

• cukor – 1000 g;
• éreztem cseresznye – 1 kg.

Útmutató a főzéshez:

1. Először készítse elő a bogyókat: öblítse le, és öntse forrásban lévő vízzel.
2. Ezután dörzsölje a feldolgozott gyümölcsöt egy szitán, hogy püré-masszát képezzen.
3. Öntsön granulált cukrot a kapott anyagba. Keverjük össze mindent és főzzük.
4. A lekvárt addig kell forralni, amíg meg nem kapja a szükséges sűrűséget.
5. A kész desszertet el kell osztani a sterilizált üvegek között, és vas fedéllel kell lezárni. Télen tárolt előre csomagolt édességek.

Egy nagyon egyszerű és ízletes recept lassú tűzhelyen

A crock-pot kiváló asszisztens a konyhában, az eszközben szinte bármilyen ételt elkészíthet. A cseresznyedarabok elkészítésére mód van: meggy lekvárból vagy friss gyümölcsből könnyű elkészíteni zselét. A finomságok elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Cseresznye – 1 liter kanna;
• cukor – 2-3 evőkanál;
• szemcsés zselatin – 2 evőkanál. l.

A cseresznye cseresznye előállításának folyamata télen:

1. Helyezze az elkészített mosott bogyókat egy tálba, fedje le granulált cukorral (1 evőkanál). Hagyja őket állni, amíg el nem kezdnek kiválasztani a levét.
2. Keverje hozzá az összetevőket és helyezze a multikókerbe. Kapcsolja be a készüléken az „Oltás” módot, állítsa az időzítőt 60 percre.
3. Oldja fel a zselatint egy külön tálban a bogyós lében. Fél órával a bogyós tömeg elkészítése után hozzá kell adnia a multicooker tartalmához.
4. Amikor az eszköz jelzést ad a főzés befejezéséről, tegye bele a fennmaradó cukrot, és oldja fel a teljes tömegben.
5. A készterméket forró sterilizált üvegekbe kell tárolni, amelyek térfogata 0,5-1 liter. Fedje le az adagokat üvegtartályokban fedéllel és tekerje fel. Fordítsa le a kannák torkát, várjon, amíg lehűlnek.
6. A lassú tűzhelyben főzött cseresznye zselés télen jól tárolható száraz, hűvös vagy hideg körülmények között..

Videó recept: hogyan lehet cseresznye zselét készíteni télen