A Teremok gyorséttermi lánc alapítója és menedzsere, a moszkvai kormány vállalkozói díjának nagykövete „Az év áttörése” Mihail Goncharov beszélt az első vállalkozói tapasztalatról, amikor a gézt klinikáknak adták el, elmagyarázta, miért jobb Moszkva, mint Tokió, és három tippet adott azoknak, akik csak vállalkozást akarnak kezdeni..
Az év áttörése az első díj a vállalkozók számára, amelyet a moszkvai vállalkozási és innovatív fejlesztési minisztérium bocsát ki a főváros kis- és középvállalkozásainak támogatására..
Az első üzletről
Az első dolog, amit nem az üzleti vállalkozással kezdtem, hanem azzal, hogy megpróbáltam valamit tenni vállalkozóként. A vállalkozó nem feltétlenül üzletember. Csak vállalkozásban dolgozva vállalkozó lehet..
A kezdete nagyon vicces. A Moszkvai Állami Egyetemen lévő barátom hatalmas, egy méter méretű és tonna súlyú gombolyagból készült gézzel. Megpróbálták eladni, néhány hónapig keresve vásárlókat. Aztán arra gondoltam: valószínűleg, ha nem vesznek gézt ilyen formában, akkor azt más formában is el kell adni.
Vettem a könyvtárat, és telefonáltam a kórházakhoz és klinikákhoz. Amikor megtudták ezeket a gombócokat, azt mondták, hogy nincs szükségük rájuk, ám elvileg harminchárom négyzetre vágott gézre van szükségük. Megtudtam, milyen áron érdekli őket. Megszámoltam a darabok költségeit gombócon. Kiderült, hogy az üzlet nagyon jövedelmező.
Ezzel az ötlettel elmentem egy barátomhoz. Olyan hallgatókat vettünk fel, akik mindent vágtak. Keresse fel ezt az üzletet. Nagyon tetszett nekem – először éreztem egy vállalkozó szellemét. Akkor ez a szellem gyakran segített engem..
A vállalkozói lehetõséget az ilyen megoldások megtalálásának képességével kapcsolom össze. „Vállalkozó” – a „vállalja” szóból. Tehát léptem ezen az úton.
Ennek egy másik oka van – a vágy, hogy élő előrehaladást lázzanak, cselekedeteik eredményét. Amikor a Moszkvai Egyetemen a Számítástechnikai Matematika és Kibernetika Karon tanultam, ötlettem volt, hogy vegyenek részt a tőzsdén. Többször is előadásokra mentem és rájöttem, hogy ez nem az enyém. Természetesen ott kell dolgoznia, gondolkodnia, értékelnie, de a tőzsde az, amikor valaki dolgozik érted, csinál valamit, és csak pénzt keres rá.
Aztán kicsit belefáradtam a matematikába. Nem láttam gyakorlati megtérülést a tettemmel. Ez fordulópont volt. Úgy döntöttem, hogy vállalkozással kezdem, amelyért én vagyok a felelős. Siker vagy kudarc esetén csak saját magamra leszek kötelesek, és nem bizonyos külső körülményekre.
A küldetésről
A 25 éves tapasztalattal azt állíthatom, hogy számomra az első hely a helyzet, a második a jövedelmezőség. Már elég korán rájöttem, hogy bármely területen bármely vállalkozás sikeres lehet. A kérdés az, hogyan kell lebonyolítani, megfelel-e a mai követelményeknek?.
Építhet gyárat, gyárthat gyufákat, hangszereket vagy nyithat éttermet, de ha helyesen viselkedik, akkor minden bizonnyal jövedelmező üzleti tevékenységet fog végezni..
Meg kell tennie azt, ami tetszik és érdekes. Mindig inspirációt találtam a megoldandó feladatokban és azok előnyeinek értelmében.
Amikor elképzeltem a „Teremok” fogalmát, a kérdés az üzletről, a jövedelemről volt, vállalkozónak lenni vagy sem, hanem az alap volt a vágy, hogy embereket tápláljak.
A híres „uram”, „asszony” fellebbezés nem marketing szempontból jött létre. Vissza akarok térni az oroszhoz azokhoz a fellebbezésekhez, amelyek Oroszországban gyakoriak voltak a forradalom előtt. Társadalmi kihívás.
Most sokan marketing chipnek tekintik, de aztán legkevésbé gondolkodtam rajta.
A hibákról
Sok fordulópont volt. Húsz évvel később kiderült, ahogy Nassim Taleb szerint: minden hiba, ha túllépsz, erősebbé tesz, növeli a „törékenység elleni”.
Az első négy év őrülten nehéz volt. Hat hónaponként egy tisztviselő haladt egy meghatározott téren, és nem tetszett neki, hogy nagyon sok utcai pont található. A parancsot adta, hogy tisztítsák meg. Itt lefekszel – öt „Teremkov” van, reggel felkelsz, mondják: 24 órán belül távolítsa el a kioszt.
Egyszer nagyon csalódást okozott. Hihetetlen erőfeszítésekkel, jelentésekkel, kérésekkel végül a hetedik pontot tettem Moszkvában. Két hétig dolgozott, egyenként lezárta a másik három pontot. Olyan érzés volt, hogy ez Sisyphus munkája.
A kulcsszerepet játszotta az a meggyőződés, hogy az embereknek valóban szükségük van a vállalkozásomra. Az első naptól kezdve megkaptuk a legjobb értékeléseket. Köszönetünk nekünk, hogy végre megkezdtük a palacsinta sütését.
A felismerés, hogy erre szükség van, és ebből valódi üzletet építhet, összeszorított fogakkal segített a kioszkok újbóli megnyitásában..
Ha egy retrospektívára nézel, ahol kioszkok voltak, akkor szép, tágas, designer éttermeket nyitunk meg. Ez nagyon szép. Mindezeket a nehézségeket annak érdekében adták, hogy a vállalat fejlődjön és „törékenyvé váljon”. Stressz nélkül soha nem lesz változás.
2015 óta változások történtek Teremkában a következő válság, alacsonyabb jövedelem miatt. Tőlünk lassan, évente 1-2% -kal, a vevők elindultak. Nem haraggal, hanem kemény munkával válaszoltunk erre. Kidolgoztunk egy új mintát, elindítottuk a Sberbank „Köszönöm” programját, szállítottuk a Yandex.Food-t, egy erőteljes PR-et, és mindez eredményt hozott. Nagyon jól növekszünk most.
Oroszországról és a vállalkozásról
Oroszország jól alkalmazkodik az üzleti élethez. Mindenekelőtt azért, mert Oroszországban kevés üzlet működik. Most már vállalkozást indíthat és vezethet vele a világ legjobb gyakorlatainak felhasználásával.
Nemrég voltam Japánban, és kiderült, hogy furcsamód, hogy elavult. Miért? Mivel 20-30 évvel ezelőtt, amikor Tokió központját felépítették, hihetetlen szépsége jelent meg a házban és a többszintű autópályákon. Akkor új, szokatlan volt, ez még nem volt a világon. De ezeket az épületeket és építményeket tízévente nem lehet továbbfejleszteni – mindent sok évig építnek. Kiderült, hogy az, amit most építenek Moszkvában, szintje, minősége és megjelenése szempontjából érdekesebb, mint ami Japánban van.
Nincsenek „régi” vállalkozásaink, és egy „új” azonnal magas szinten létrehozható. Ebben az értelemben Oroszország egyedi helyzetben van..
Ez szintén hátrány. Mivel nem volt vállalkozás, nincs örökség, a tapasztalatok átadása az üzletemberek idősebb generációjától a fiatalok felé. De itt a „mozgalom” fontos. Relevánsnak kell lennie, tehát bizonyos értelemben nem rossz. A régi tapasztalatok nem mindig működnek.
A társadalom és az állam nyomása nem olyan nagy, hogy befolyásolja a vállalkozóvá válást. Ha az ötlet jó és van elég erő, akkor ezeket az ellenállásokat legyőzzük.
Pénzről
A pénzt egyszerűen kell kezelni: számolni kell, és nem szabad szétszórni. Nem számít, mennyire gazdag a vállalat, még a legkisebb szolgáltatást vagy terméket is meg kell vásárolni piaci áron. Ez a társaság „fitnesz rendszerének” alapja.
Ha az értéket a rendező szintjéről továbbítják: „Nagyon gazdagok vagyunk, rengeteg pénzünk van, amit megengedhetünk magának”, – ez sajnálatos eredményhez vezet. A pénz csak eszköz, nem mondok semmi újat. Szerszám a problémák megoldására és a célok elérésére.
A mentalitásról
Az orosz hagyományok és nevek használata kétélű kard. Ha hozzáértően és divatosan alkalmazza őket, akkor ez pluszként működik. Amikor az emberek látják, hogy egy orosz márka hűvös lett, örömmel fogyasztják azt.
De ha szakszerűtlenül csinálja, akkor gyorsan átalakul áfonyavá és negatív szerepet játszik. Nem akarom használni egy ilyen szolgáltatást. Ebben az értelemben jobb idegen szavakat használni.
Teljes mértékben az orosz márkák létrehozása és az orosz szavak használata mellett vagyok. De vigyáznod kell. Kell egy érzés.
A turmixok és tálak nagyon népszerűek. Megpróbálunk ezeknek a tálaknak egy analógját létrehozni, és nehéz helyzetben vagyunk. Nem tudunk olyan orosz szót venni, amely megfelelően és divatosan írja le a tál analógját. Tekintettel a „kupa” szóra. Ez egy különleges példa arra, hogy milyen kényelmes vagy kényelmetlen a szavaink helyes vagy helytelen használata.
Három tipp kezdő vállalkozók számára
• Első tipp
Minden nap részt vegyen vállalkozásában, és imádja. Ha üzleti vállalkozást indít, mert számodra úgy tűnik, hogy ez divatos irány, amellyel pénzt lehet keresni, akkor egyszerűen nem fogja érezni.
A vállalkozás szeretete megmondja, hogyan kell viselkedni: milyen árat kell beállítani, milyen minőséget kell elérni. A szerelem hiánya miatt nem lesz képes megfelelő módon megoldani a problémákat, az üzlet kudarcot vall. Ez az én fő hitem.
• Második tipp
Olvassa el Dr. Edwards Deming „Alapelveit”. Ez egy híres amerikai tudós, statisztikus, aki részt vett Japán második világháború utáni újjáéledésének programjában. 14 ötlete van a megfelelő üzlet felépítéséhez..
A legfontosabb talán az, hogy minden olyan esetben, amikor a vállalkozás rosszul működött, csak a vállalkozó hibáztatható. Ha alkalmazottai hibáztak, tönkretették a terméket, rosszul működtek a vevővel – a vállalkozó a felelős, nem a munkavállaló. Az alkalmazottat meg kellett tanítani, és úgy tanítani, hogy megtanulta. Ezt Deming ötletei írják le..
• Harmadik tipp
Szeretnie és tisztelnie kell az embereket, el kell fogadnia őket azért, akik ők. Ne erőltesse magát a preferenciáira és alapelveire, hanem értse meg, hogy az emberek különbözőek.
A kommunikációban és a munkában a vállalkozó számára nagyon fontos, hogy alkalmazottai jól érezzék magukat. Megpróbálom vállalkozóként és vezérigazgatóként megoldani feladataimat, hogy a terepen játsszam azokat a dolgozókat, akikkel dolgozom. Bizonyos mértékben alkalmazkodj a kommunikációhoz, és legyen velük azonos hullámhosszon.
Hasonló cikkek
- Dmitrij Kibkalo a vállalkozásról, a hibákról és a küldetésről
A Mosigra társasjátékok szövetségi hálózatának alapítója és a moszkvai kormány „Év áttörése” vállalkozói díjának nagykövete – Dmitrij…
- Anna Tsfasman a vállalkozói szellemről, hibákról és küldetésről
A Doubleby kávézó láncának alapítója és tulajdonosa, Anna Tsfasman arról beszélt, hogyan lehet egy csapatot irányítani, akinek franchise-t kell külföldön eladnia, és miért…
- Anna Kasyanova a vállalkozói szellemről, a hibákról és a küldetésről
Anna Kasyanova, a „0 kalória” projekt alapítója és a moszkvai kormány „Év áttörése” vállalkozói díjának nagykövete elmondta, hogyan készülhetnek desszertek…
Kicsoda Mihail Goncharov és milyen tapasztalatai vannak a vállalkozói készségekről, küldetésekről és hibákról? Elérte-e sikereit a vállalkozásában? Hogyan kezelte a hibákat és milyen tanulságai voltak ezekből? Megosztaná-e velünk történetét és megtanult leckéit?