Tengeri kelkáposzta: előnyök és gyógyhatások

A cikk tartalma

• Mi a alga?
• Szárított hínár
• Mi hasznos tengeri moszat
• Előnyök a nők számára
• Férfiaknak
• A hínár káros hatása
• Mit tartalmaz a alga
• Milyen vitaminokat
• Mennyi jód
• Hogyan kell használni a tengeri moszatot
• Fogyáshoz
• Ahogy van
• Mennyi hínár képes enni egy nap
• Laminaria – ellenjavallatok

Az emberiség az ókorban a tengeri moszatot egyszerű élelmiszerként használja, amely hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. Korábban a káposztát a tengerparti területek lakói fogyasztották, de manapság minden városban megtalálhatók a boltokban. A moszat gyógyító tulajdonságai miatt az egyik legnépszerűbb modern termék..

Mi a alga?

A Laminaria (tengeri moszat) a különféle barna algara vonatkozik. Ezt a terméket különös íz és szokatlan megjelenés jellemzi. A szín barna vagy zöld lehet, az algák élőhelyétől függően. A moszat tengeri moszatának megjelenése hosszú, hullámos szélekkel rendelkező szalagokra hasonlít.

A káposztának csípős szaga van. Nagyon sok vizet tartalmaz, így eladás előtt az algákat feldolgozzák vagy szárítják. Általában a moszat szárított, pácolt vagy fagyasztott formában kerül forgalomba. A szárított tengeri moszat hűvös, sötét helyen legfeljebb három évig tárolható.

Szárított hínár

A szárított moszat sok értékes anyagot tart fenn. Élelmiszerben való felhasználása elősegíti a nehézfémek, a radionuklidok és az antibiotikummaradványok eltávolítását. Ez a természetes gyógyszer jótékony hatással van a bél mikroflórájára, antihelmintikus hatása van. A száraz moszat gyógyító tulajdonságai a következők:

• az anyagcserének normalizálása;
• a koleszterin koncentráció csökkenése;
• növeli az immunitást;
• fogyás;
• ér- és szívbetegségek kezelése;
• a központi idegrendszer normalizálása.

Mi hasznos tengeri moszat

A tengeri moszat rendkívüli népszerűségnek örvend az egyedi összetételének köszönhetően. Az orvosok szerint a termék szisztematikus használata javítja az anyagcserét és javítja a test hangját. A moszatban lévő poliszacharidok komplexe stimuláló hatással van az immunrendszerre.

A tengeri moszat további előnyös tulajdonságai vannak itt:

• megakadályozza a vérrögök kialakulását;
• kiküszöböli a fokozott véralvadást;
• a magas jódtartalom segít kiküszöbölni a nyomelem hiányát;
• csökkenti az atherosclerosis kockázatát;
• felhasználható az endemikus stróma megelőzésére;
• eltávolítja a méreganyagokat a testből;
• tisztítja a vért a feldolgozott sejtekből;
• hozzájárul a prosztata betegségek kezeléséhez;
• segít normalizálni a hormonszintet;
• az inhalációk felgyorsítják a megfázás kezelési folyamatát;
• hozzájárul a szexuális rendellenességek kiküszöböléséhez;
• normalizálja az emésztést, krónikus székrekedés és kolitisz kezelésére használható;
• csökkenti a daganatok valószínűségét;
• Helyileg alkalmazva javítja az arcszínt, javítja a bőr rugalmasságát;
• javítja a memóriát, javítja a teljesítményt.

Előnyök a nők számára

A Laminaria kiváló étrendkészítmény azoknak a nőknek, akik egészségükről gondoskodnak. Azok a lányok, akik rendszeresen algákat fogyasztanak, ritkán tapasztalnak mellrákot. A terméket gyakran felírják terhesség tervezésekor. Ugyanakkor a hínár nők számára az az alkalmazás, amely elősegíti a gyermek szüléshez való felkészülést, helyreállítja a női test normális hormonális hátterét és stabilizálja a menstruációs ciklust.

Az algákat a kozmetikában is használják. Ezek alapján hatékony anti-cellulit pakolások készülnek. A Laminaria a fogyáshoz javasolt, eltávolítja a fölösleges vizet a bőrről, serkenti az anyagcserét, eltávolítja a méreganyagokat (ez a fő előnye). Népszerűek a hajra és az arcra szolgáló krémek és maszkok, amelyek kiváló öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, simítják a ráncokat, tonizálják a bőrt, javítják a haj állapotát.

Férfiaknak

Azokban a férfiakban, akik rendszeresen fogyasztanak friss moszatot, javul az idegrendszer és a gyomor-bélrendszer állapota. Ezenkívül a tengeri moszat előnyei a férfiak számára, hogy ez a termék elősegíti az erekciós rendellenességeket, növeli a sperma életképességét és aktivitását. A Laminaria erős afrodiziákum. Még egy kis adag friss termék serkenti a tesztoszteron termelődését, növeli a szexuális vágyat. A káposztacsökkentés csökkenti a prosztata rák kockázatát a férfiakban.

A hínár káros hatása

Sok más termékhez hasonlóan a moszatot adagolva is fogyasztani kell, különben káros lehet a testre. Mi a káros tengeri kelkáposzta? A tenger gyümölcseivel való visszaélés esetén hipertireoidizmus alakulhat ki, ami jódfelesleggel jár. Algák képesek felszívni a vízben lévő anyagokat. Ha a káposztát szennyezett területeken termesztették, nyomokban nehézfémeket tartalmazhat, ezért körültekintően ki kell választania a terméket. Óvatosan kell fogyasztani moszatot terhesség alatt, mivel allergiák fordulhatnak elő..

Mit tartalmaz a alga

A moszat kémiai összetétele a fajtától és a termesztési területtől, a víz hőmérséklettől, a tengeri sótartalomtól és a fénytől függően változhat. Egy fogyasztásra kész termék összetételét befolyásolja a főzési módszer. Az energiaérték mindössze 5 kcal / 100 gramm. A fehérje 13%, szénhidrátok – 59%, zsír – 2%, rost – 11%, nedvesség – 12%, ásványi sók – 3%.

A Laminaria vitaminokat, aminosavakat, poliszacharidokat (mannit), folsavakat és pantoténsavakat, fehérjeanyagokat, fruktózt, alginátokat (alginsavak sói), szterineket és a következő ásványi anyagokat tartalmaz:

• jód (160 000 mg / 100 g termék);
• nátrium;
• kálium;
• Vas;
• magnézium;
• bróm;
• kobalt;
• foszfor;
• mangán;
• kén.

Milyen vitaminokat

A Laminaria egy természetes, kiegyensúlyozott komplex, amely makro- és mikroelemeket, vitaminokat tartalmaz. Az algák mérsékelt és rendszeres fogyasztása hozzájárul a szövetek gyors regenerálódásához, erősíti az immunitást, a normál vérképzést. A tengeri moszatban található vitaminok hozzájárulnak a test megújulásához. A termék különösen gyermekek számára hasznos, mivel javítja a látást és a memóriát. A termék vitamin-összetétele tartalmazza:

• C-vitamin (aszkorbinsav);
• A-vitamin (retinol);
• B2 (riboflavin), B1 (tiamin), B6 ​​(piridoxin), B9, B12 vitaminok;
• D-vitamin (kalciferol);
• PP-vitamin (niacin-egyenérték);
• E-vitamin (tokoferol).

Mennyi jód

A barna alga szerves formában jódban gazdag. Száz gramm moszat legfeljebb 1,6 gramm jótékony elemet tartalmazhat. A tartalom általában az alga termesztésének helyétől, valamint az ehető termék (konzerv, szárított vagy friss) előállításának módszerétől függ. Tárolás közben a nyomelemek mennyisége akár 60% -kal is csökkent, hőkezelés során a tengeri moszatban alkalmazott jód továbbra is 22% -kal csökken. Ezért sokkal hasznosabb, ha nyers formában eszik moszatot.

Hogyan kell használni a tengeri moszatot

Sok ember érdekli azt a kérdést, hogy mi a helyzet a algaval. A moszatot gyakran levesekhez, salátákhoz vagy húsköretként fogyasztják. Tekintettel a termék hasznos tulajdonságaira, továbbra is használják az egészségügyi problémák hatékony kiküszöbölésére. Például a moszattal végzett kompressziót egy fájó helyre alkalmazzák. Ezen felül az algák felhasználhatók ilyen terápiás célokra:

• Öregedésgátló maszkok. A port forrásban lévő vízzel kell önteni 3 órán át. Szorítsa ki a folyadékot, majd a masszát fel kell felhordni az arcra. Fedjük le gézzel és fektessük le egy órán át. Ezután mossuk meleg vízzel.
• Infúzió a fürdő számára. Ehhez 2 evőkanál szárított moszat-port kell forró vízzel főzni. Az algák áztatásának egy napig kell tartania, majd a vizet szűrni kell, egy fürdőbe öntik, amelyet egy órával el kell venni.
• Mellnyílás csomagolása. Öntsön mosóporport 25 percig meleg vízzel. A kapott készítményt fel kell tenni a mellkasra, be kell tekerni a film tetejére, és egy órán át hagyni.

Fogyáshoz

A táplálkozási szakemberek gyakran azt javasolják, hogy a túlsúlyos emberek vonják be a algakat a napi étrendbe. A Laminaria gazdag vitamin- és ásványianyag-komplexet tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú, tehát jó aktív termék a fogyáshoz. A káposzta a test gyors érzetét, duzzanatát és a gyomor megtöltését érinti. A Laminaria felhasználható élelmiszerként vagy kozmetikai anti-cellulitként.

Tekintettel az algák tulajdonságaira és előnyeire, speciális étrendet alakítottak ki a algara. Egy ilyen rendszer alapja heti 2 böjtnap, amelynek során 300 g káposztát és 300 g alacsony zsírtartalmú halat vagy tenger gyümölcseit kell enni. Mindezt 5 étkezésre osztják. Az egészséges táplálkozás elveinek betartásával 2 hónap alatt kb. 6 kg-ot veszíthet.

Ahogy van

A Laminaria-t legjobban nyersen és szárítva fogyasztják. Így jobban megőrzi a nyomelemeket és a vitaminokat. Káposzta ecet-olaj szószban elveszíti legtöbb jótékony tulajdonságát. Nagyon sok étel van, ahol ezeket az algákat használják. A leghíresebb egy saláta, amelybe főtt tojást, hagymát, majonézt, chipset és sárgarépát adnak hozzá. Ezen felül finom levest készíthet hínárból, amelyre szüksége lesz hagymára, pár burgonyára, egy paradicsomra, fokhagymára, sóra és káposztára. Az összes összetevőt fel kell forralni a levesben, és csak a végére adagoljon moszatot.

Ha fagyasztott moszatot vásárolt, először öblítse le, merítse hideg vízbe, majd forraljuk fel és forraljuk 20 percig. A szárított káposztát főzés előtt egy napon át kell áztatni vízzel. Ezután a tengeri moszatot fél órán keresztül főzni kell. A tengeri moszat por hozzáadható különféle ételekhez fűszerezés helyett. A friss moszat fogyasztása több előnnyel jár, mint egy konzerv terméknél.

Mennyi hínár képes enni egy nap

Választhat a moszat pácolt, fagyasztott és szárított formában. Ezekben a lehetőségekben jobban megőrzi természetes tulajdonságait. Kevésbé hasznos termék konzervek formájában. A tengeri alga normája napi 30–40 gramm. A test jódkiegészítéséhez és az immunitás erősítéséhez napi 2 evőkanál terméket kell használni, vagy hetente 250 g-ot. A termékcímkén feltüntetett E401, E400, E402, E404, E403, E421, E406 kódok az algák jótékony elemeit mutatják, nem tartósítószereket..

Laminaria – ellenjavallatok

A tengeri moszatot helyesen kell fogyasztani. Néhány ember számára ez az egészséges termék káros. A tengeri moszat túladagolása allergiát vagy jódizmust (jódmérgezés) okozhat. A tengeri moszat fő ellenjavallata:

• vesegyulladás;
• tüdő tuberkulózis;
• magas jódérzékenység;
• vérzéses diatézis;
• a máj és a vesék megsértése;
• furunkulózis;
• terhesség;
• gyomorhurut;
• csalánkiütés;
• hyperteriosis;
• bélgyulladás;
• pattanás;
• gyomorfekély.

Tudjon meg többet a hínár előnyeiről.