Télen almaszósz

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk almasüreget téli betakarításhoz
• A klasszikus recept téli almafürkére
• Finom almapüré sűrített tejjel
• Alma gyümölcspüré csecsemők számára
• Hogyan pépesítsen egy nőstényt egy almából egy lassú tűzhelyben
• Videó recept: almaszósz otthon télen

Az almaszósz megfelelő elkészítése minden hasznos vitamin, pektin és rost megőrzésével minden háziasszony hatáskörébe tartozik. Számos recept létezik egy étvágygerjesztő tál elkészítéséhez, amely egész télen áll, anélkül, hogy ízét vesztené. Megpróbálhat hagyományos finomságot készíteni, vagy aromás zárványokkal változtathatja meg..

Hogyan készítsünk almasüreget téli betakarításhoz

Ahhoz, hogy tudjuk, hogyan készítsünk almaszóst télen a megfelelő ízű és aromával, olvassa el a hasznos általános tippeket:

• jobb, ha almaszószot készülnek cukor nélkül, hogy a munkadarab hosszabb ideig tárolódjon;
• a téli almaszószhoz a érett édes fajták, nem leírható megjelenésűek, fényes héj nélkül alkalmasak;
• A vitaminok elvesztésének elkerülése érdekében ne tegye az ételt 20 percnél hosszabb ideig tűzre;
• jobb, ha egy kis adagot főz egy kis tálban, mint egy nagy mennyiséget egy nagy medencében – így kevésbé esik a kezének égési veszélye;
• ha az almán kívül vannak más összetevők is, azokat különféle edényekbe kell főzni, és ha ez nem lehetséges, akkor egyben, a könyvjelző sorrendjét betartva;
• vastag falú edények a legmegfelelőbbek egy tálhoz;
• a kész masszát tekercselje kis bankokban, amelyek 1-2 adagot tartalmaznak;
• Felcsévélés előtt sterilizálni kell a fedőket, a bankot, ellenőrizni kell, hogy vannak-e rajtuk repedések, repedések és sérülések;
• a burgonyapürével forró a meleg dobozok, takaróba csomagolva;
• a munkadarabot hűtés után hűvös helyen tárolják, fény nélkül (pince, kamra).

A klasszikus recept téli almafürkére

Ahhoz, hogy klasszikus gyermekek almapüréjét télen finom ízű, finom aromájú és savanyú aromával kapja, vegye a következőket:

• édes-savanyú alma – 1,5 kg;
• víz – 0,5 l;
• cukor – 200 g;
• citromlé – fél citrusféléből kinyomva;
• őrölt fahéj -? teáskanál.

A téli almaszósz főzése kis időt vesz igénybe, ha lépésről lépésre követi az egyszerű utasításokat:

1. Öblítsük le az alma gyümölcsét, távolítsuk el a héját, magját, a hibákat. Vágjuk a húst apró szeletekre.
2. Öntsünk cukorral és vízzel, forralás után forraljuk 20 percig.
3. Távolítsa el a tűzről, pürtse fel turmixgéppel, adjon hozzá citromlevet fahéjjal a tömeghez.
4. Forraljuk néhány percig.
5. Ossza el bankokba, parafa, hagyja lehűlni 24 órán át.
6. A püré enyhén savanyú ízű, fűszeres hangú és sűrű textúrával rendelkezik – önálló felhasználásra vagy pite töltésére alkalmas.
7. Diéta vagy gyermek étel elkészítéséhez a cukrot eltávolítják a receptből és 10 percig végzett masszírozás után sterilizálják.

Finom almapüré sűrített tejjel

Az almás burgonyapürével egy turmixgépben nagyon finom lesz, amelyben a gyümölcsök és a sűrített tej ízét kombinálják. Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• alma – 2,5 kg;
• cukor – 100 g;
• sűrített tej -? bankok;
• víz – 100 ml;
• vaníliacukor – egy csipet.

Illatos étel elkészítésének módja, amely felnőtteknek és gyermekeknek vonzó:

1. Öblítse ki az almaféléket, héjazzon, vegye ki a magvakat, szeletekre vágja.
2. Öntsen vizet egy serpenyőbe, tegyen almát, tegye alacsony lángon, fél órán keresztül főzze zárt fedél alatt – a hús megvastagodni kell.
3. A pürét keverővel vagy tolóval átvezetjük egy szitán.
4. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze, tegyük alacsony lángon, forraljuk fel.
5. A főzés időpontjában tegyen be sűrített tejet, keverje össze, főzze 5 percig, folyamatosan keverve, hogy elkerülje az égést.
6. Helyezze el a forró munkadarabot a bankokon, parafa.
7. Az étel mérsékelten édes lesz, ezért jobb, ha savanyú almát választana.
8. Használt szólóként, desszertek kitöltéséhez, rétegként süteményekhez.

Alma gyümölcspüré csecsemők számára

A kisgyermekek számára hasznos, ha kiegészítő ételeket vesznek almáspépből, mivel vitaminokban gazdag a gyermek növekedése és fejlődése érdekében. A csecsemők számára télen előfőzött almaszósz nem különbözik a vásárlástól, de megőrzi a függetlenül termesztett gyümölcsök hasznosságát. Enyhe keverék előállításához a következőket kell tennie:

• friss zöld alma – 3,5 kg;
• víz – 1 l;
• barna cukor – 100 gramm;
• szilva – 400 g.

Az alma egészséges gyümölcspüré készítésének szakaszai csecsemők számára télen:

1. Vegyünk egy mély serpenyőt, tegyünk egy kis tűzre, öntsünk vizet cukorral.
2. Öblítse ki az alma gyümölcsét, héját, magját, aprítsa fel a húst apró szeletekre, tegye szirupba, amelyre addigra fel kell forrni.
3. Öblítse le a szárított szilvát, szárítsa meg, távolítsa el a magvakat és a héját, aprítsa be, adja hozzá a gyümölcsökhöz.
4. Főzzük 30–40 percig, távolítsuk el a tűzről, és keverjük fel a pürét.
5. Záloga az előre sterilizált bankokra 1-2 adagra.
6. Hűvös, mérsékelten nedves helyen tárolandó..
7. Megnyitás után a burgonyapürét legfeljebb egy napig tárolják.
8. Az aszalt szilva helyett tök, barack, banán és cukrot cserélhetünk fruktózra.
9. Az aszalt szilvát vagy a szárított barackot dohányozni kell, csak napon szárítva, alaposan meg kell tisztítani, ha megvásárolják.

Hogyan pépesítsen egy nőstényt egy almából egy lassú tűzhelyben

A szovjet idők óta ismeretes volt a Nezhenka gyermekeknek szánt gyümölcspürének receptje, amely krémet is tartalmaz. Ezen felül a gyártáshoz szüksége lesz:

• lágy alma – 2 kg;
• krém – 1 csomag;
• cukor – egy pohár harmada a lassú tűzhelyről;
• víz -? szemüveg a multicooker-től.

Az almaszósz elkészítéséhez lassú tűzhelyen télen egy mesterkurzus található, lépésről lépésre:

1. Készítsen almaféléket: öblítse le, negyedekre vágja, távolítsa el a szárokat és a magokat, nem kell hámozni.
2. Öntsön vizet a multicooker tálba, tegye a pép tetejére, zárja le a fedelet.
3. Pörköltben vagy levesben főzzük 60–80 percig.
4. 20 perc elteltével keverjük.
5. A multicooker jele azt jelenti, hogy a rendszer véget ért – szerezzen almát, vigye át egy másik edénybe, fedje le cukorral, püré.
6. Hűtsük le, öntsünk tejszínt, ismét keverővel keverjük össze.
7. Tekerje fel a sterilizált üvegeket.
8. Tálaljuk reggelire vagy desszertre..

Videó recept: almaszósz otthon télen