Rizsliszt receptek – mit készíthet otthon

A cikk tartalma

• Mi az a rizsliszt?
• Hogyan készítsünk rizsliszt otthon
• Mit lehet főzni rizslisztből?
• Péksütemények
• Edények
• Rizsliszt receptek
• fánk
• Kenyér
• Rice Cupcake
• palacsinta
• Rizsliszt sütik
• Pite
• házi tészta

Az egészséges életmód iránti növekvő érdeklődés miatt sok ember felülvizsgálta étrendjét. Az ismerős termékek esetében érdemes helyettesíteni értékes táplálkozási tulajdonságokkal és a test megőrzésével. Viszonylag alacsony kalóriatartalom, gluténhiány, ropogós sütemények, kiváló receptválaszték – ezek a rizsliszt előnyei. Természetes étrend-kiegészítő a gyermekek számára kész késztermékek gyártásához..

Mi az a rizsliszt?

A rizsmagok őrlési terméke a természetes alapanyagok egyszerű technológiával történő feldolgozásának eredménye. Az ősi mezőgazdasági növényeket hasznos elemek (komplex szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok) raktárának tekintik, és a magas keményítőtartalom glutén hiányában étrendi termékké teszi a rizst. A glutént nem tartalmazó hipoalergén terméket sűrítőként használják a gyártásban, valamint a sütéshez és az étkezési ételek főzéséhez..

Hogyan készítsünk rizsliszt otthon

Az otthoni diétás termék elkészítésével nem lesz különösebb nehézség. Kétféle módon lehet lisztet készíteni rizsmagból, majd finom ételeket használhat bizonyos receptekhez. A technológiák alkalmazásának eredményeként az őrlés kisebbre vagy nagyobbra válik, turmixgép, nagy teljesítményű darálóval ellátott kávédaráló vagy húsdaráló használata nélkül:

1. A száraz technológia a legegyszerűbb módszer, amely azt sugallja, hogy a rizst turmixgépben kell őrölni vagy más konyhai asszisztens segítségével aprítani..
2. A nedves technológia időigényesebb folyamat, de kiderül, hogy teljes étrendi terméket készít. Öblítse ki a szemeket, áztassa meleg vízben 3-5 órán keresztül, engedje le a vizet. Egyenletesen kenje el a törülközőt, szárítsa meg, majd őrölje meg a kívánt köszörülésig.

Mit lehet főzni rizslisztből?

Az ételek változatai az alak sérelme nélkül sokrétűek lesznek. A keleti főzési receptekben a rizst gyakrabban használják, és minden étel – tésztától, kenyértől desszertekig – egészséges tápláló táplálék, könnyen emészthető. A rizsliszt nélkülözhetetlen a bébiételek, kolbászok, tésztafélék, fagylalt előállításában. Otthon diétás termék felhasználható palacsinta készítéséhez, gombóc tésztához, tekercshez, funchózhoz (japán tészta fűszerekkel), sütéshez.

Péksütemények

A vitaminok, nyomelemek, keményítő aránya olyan hasznos tulajdonságokat ad az étrendi termékhez, amelyekkel a teljes kiőrlésű liszt nem hasonlítható össze. A rizslisztből történő sütés ropogósnak bizonyul, tehát a kenyér-tekercsek is jó az alapja. A porózus textúra a májat, a muffinokat és a muffinokat különleges ízű, ám ha kevésbé száradnak, javasoljuk, hogy adjon több folyadékot, tojást a tésztához..

Edények

Tejszínes leves, üvegtészta, hal sütemények, manti, khinkali, gombóc, diétás pizza, sajttorta, palacsinta – ezek azok az ételek, ahol őrölt rizsszemét használhatják. A rizsliszt-ételeket az emberi test könnyen felszívja, és a fehérje különleges értéke miatt a termék ideális választás étrend-menüben. Gabonapor – az ázsiai ételek recepteinek fő alkotóeleme, nagyszerű szószokhoz, tésztához sűrítőként vagy tészta, tészta összetevőjéhez.

Rizsliszt receptek

Az egyszerű emésztési lehetőségek az emésztési zavarok számára, gluténmentes sütemények az allergiások számára, valamint a vegetáriánus követők bizonyos receptjeiben a növényi fehérje forrása a házon elkészíthető termékek előnyei. A receptek között könnyű megtalálni azokat a termékeket, amelyekben a termék teljes mértékben helyettesíti a búzalisztét, vagy elősegíti az ételek ízének diverzifikálását, ha kukorica, zab, hajdina, szójaliszt keverékét használja.

fánk

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 167 kcal.
• Cél: reggeli, délutáni tea, vacsora.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézség: könnyű.

Ízletes étel reggelire vagy vacsorára, amely hasznos lesz az emésztésre és segít megőrizni a figurát. A hasábburgonya, amelynek alapja a zúzott rizsmag van, jól kielégíti az éhezést, ezért tápláló étkezésként szolgálnak délutáni snackre. A minimális számú kalória megtakarítása érdekében a süteményeket cukor nélkül kell tálalni, és ha változtatni szeretné az ízét, akkor ezek fogyaszthatók mézzel, lekvárral, joghurttal.

Hozzávalók:

• rizsliszt – 180 gramm;
• tojás – 2 db .;
• joghurt (folyékony) – 150 ml;
• szóda – 1 teáskanál;
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Vegyük a tojásokat sóval, keverjük össze megsemmisített ecettel, szódaval, liszttel.
2. Kombinálja a tömeget joghurttal, keverje össze.
3. Használjon növényi olajat sütéshez, melegítse elő a serpenyőt.

Kenyér

• Főzési idő: 105 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1320 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézség: könnyű.

Szeretne finom házi kenyeret sütni anélkül, hogy félne egy darabért? Ezután válassza ezt a receptet, ahol a fő összetevő az őrölt rizsmag. Szüksége lesz egy ilyen asszisztensre a konyhában, mint egy kenyérsütő, mert ezzel nem kérdés, hogyan lehet főzni friss süteményeket glutén nélkül. Így lesz egy étvágygerjesztő kéreg, mint a fényes magazin fotóján, ráadásul csak a tésztát kell megfelelően gyúrni, és a megfelelő módot választania.

Hozzávalók:

• liszt (rizs) – 600 g;
• száraz élesztő – 10 g;
• tojás – 3 db .;
• víz – 250 ml;
• olaj (növényi) – 60 ml;
• cukor – 3 evőkanál. kanál;
• só – 20 g.

Főzési módszer:

1. Vegyük a tojásokat sóval, a cukor felével.
2. Öntsön vizet, növényi olajat és tojáskeveréket a kenyér serpenyő alakjára, adjon hozzá lisztet, adjon hozzá élesztőt. Alaposan keverje össze a rizsliszt tésztát vagy használja a dagasztás funkciót.
3. Kapcsolja be a kívánt programot, várja meg, amíg a sütés befejeződik.

Rice Cupcake

• Főzési idő: 60 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalória étkezés: 1580 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd, délutáni tea, vacsora.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézségi szint: közepes.

A szájába olvadó, narancssárga sütésű tészta fog kinézni a rizstorta főzéskor. Az étrendben részt vevő embereknek nem kell aggódniuk a kalóriaszám miatt, és a hagyományos ázsiai konyha-összetevőkkel történő sütés gyorsan megbirkózik az éhséggel és mérsékelten édes. Ez a recept azok számára is ideális, akik szeretnek kísérletezni a konyhában, és szokatlan ízvilágot adnak a jól ismert finomságoknak..

Hozzávalók:

• liszt (őrölt rizsmag) – 250 g;
• vaj (vaj) – 180 g;
• tojás – 3 db .;
• cukor – 5 evőkanál. kanál;
• sütőpor tészta – 1 teáskanál;
• narancs lekvár – 100 g;
• só – egy csipet.

Főzési módszer:

1. Őrölje meg a vajat cukorral, öntse meg felvert sárgáját.
2. Adj hozzá lekvárt az édes tojás-vaj keverékhez, keverje össze, adjon hozzá lisztet, sütőport.
3. Vegyük meg a fehéret óvatosan sóval, és tegyük a tortát a tésztába.
4. Tegyen egy űrlapot, süsse egy cupcake-t 30–40 percig.

palacsinta

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 596 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézség: könnyű.

Hogyan főzheted meg kedvenc ételedet sokak számára, hogy szokatlan ízű meglepetés kedvesét meghökkentje? Fontos feltétel, amelyet be kell tartani, az alapanyagok alapos keverése, különben a rizs palacsinta száraz. Vegye figyelembe, hogy ez a recept az egészséges táplálkozás és az allergiások rajongói számára ajánlott, mivel az őrölt rizsmagvakon alapuló palacsinta a gluténmentes termékek kategóriájába tartozik.

Hozzávalók:

• liszt (rizs) – 100 g;
• tojás – 1 db;
• tej – 100 ml;
• kukoricakeményítő – 1 teáskanál;
• vaj (vaj) – 20 g;
• só, cukor – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Vegyünk 1 tojást, vertünk egy csipet sóval, adjunk hozzá cukrot, a teljes keményítőmennyiséget, keverjük össze.
2. Adjon hozzá puha vajat a tésztához, öntsön tejet.
3. Adj hozzá lisztet, alaposan keverje meg..
4. Mindkét oldalán süssük forró serpenyőben.

Rizsliszt sütik

• Főzési idő 20 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 2830 kcal.
• Cél: reggeli, délutáni tea, vacsora.
• Konyha: Olasz.
• Nehézség: könnyű.

A desszertek elkészítése sokáig tart? Ez az egészséges alapú sütési recept könnyen ellenkezőjét bizonyítja. A rizs sütemények kalóriatartalma viszonylag alacsony, az aromával mindenki az asztalra kerül, hogy élvezze süteményeket. Ha valaki allergiától szenved, akkor csak a készítmény részét képező termékek egyéni intoleranciája válik korlátozássá. Minden más szempontból ízléses élmény, amely nem is kerül a fotóra: gyorsan elfogyasztják, és kipróbálni akarok egy újat!

Hozzávalók:

• liszt (őrölt rizsmag) – 400 g;
• porcukor – 1,5 csésze;
• tojás – 2 db .;
• mogyoró – 100 g;
• sütőpor – 1 evőkanál. a kanál;
• gyömbér (reszelt) – 60 g.

Főzési módszer:

1. Bevertük a tojást porcukorral. Adjon hozzá sütőport, őrölt diót, gyömbért, lisztet. Alaposan keverje össze az ételt.
2. Kihúzza a tésztát, de ne egy vékony rétegben, vágja körökbe.
3. Tekercselje mindkét oldalán porcukorral, tegye egy sütőlapra, kb. 10 percig süsse közepes hőmérsékleten.

Pite

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalória étkezés: 1580 kcal.
• Cél: reggeli, délutáni tea, vacsora.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

A kenyér sütésére irányuló verseny csak az édes rizstorta receptje lehet. Hogyan készítsünk desszertet úgy, hogy fotózzon és megőrizze a tápanyagok maximális mennyiségét? Vegyünk barna rizsliszt (barna rizs őrölt szemeit), adjunk hozzá gyümölcsöt, például almát. Ez utóbbi – szeletekre kell vágni, meghintjük citromlével, tetejére tesszük, fahéjjal és cukorral meghintjük.

Hozzávalók:

• barna rizsliszt – 200 g;
• kefir – 0,5 csésze;
• tojás – 3 db;
• cukor – 4 evőkanál. kanál;
• sütőpor tészta – 1 teáskanál;
• alma – 2 db.

Főzési módszer:

1. Beverjük a tojásokat, adjunk hozzá kefirot, öntsünk 3 evőkanál cukorral, keverjük össze.
2. Adjon hozzá olajos sütőport, gyúrja meg a tésztát.
3. Tegye a tömeget egy formába, díszítse almával a tetején.
4. Süsse 20-30 percig közepes hőmérsékleten.

házi tészta

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 690 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézség: könnyű.

A forró keleti étel az ázsiai konyha sajátos névjegykártyája. Semmi nem hasonlítható össze a tészta népszerűségével, mivel a régió országainak legkisebb utcai kávézóiban is szolgálják fel. Készletezni szeretne energiát, enni egy egészséges ételt vagy egy forró köretét, amely nem adna hozzá felesleges súlyt? Ezután tanulja meg, hogyan készíthet házi tésztát ezzel az egyszerű recepttel..

Hozzávalók:

• liszt (rizs finom őrlése) – 0,5 kg;
• tojás – 3 db .;
• víz – 1-2 evőkanál. kanál;
• kukoricakeményítő – 1 teáskanál;
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Öntsön lisztet az asztalra, csináljon lyukat, öntsön megvert tojásokat sóval.
2. Gyúrja meg a tésztát víz hozzáadásával, gördítse le, és ha eltörik, adjon hozzá keményítőt.
3. Szárítsa meg, hagyja a formációt fél órán keresztül, majd vágja vékony csíkokra.