Pizza ananász: receptek

A cikk tartalma



Házi készítésű ananász pizza friss vagy konzerv szelettel, ízléses kombinációja és a klasszikus olasz konyha egyik legnépszerűbb ételének modern megjelenése. Az ilyen pizzát snackként felkínálhatják a vendégek, és akár desszert helyett is felszolgálhatják, ha a töltelék többi összetevője is édes. Világos, finom, nagyon lédús étel kellemes gyümölcsös utóízzel lesz a legjobb alternatíva a szokásos szendvicsek számára. A lényeg az alap megfelelő előkészítése, az arányok betartása és a kiválasztott összetevők vágására való figyelem.

Ananász pizza recept

Még egy tapasztalatlan háziasszony is könnyen megbirkózhat az ananász pizza készítésének klasszikus módjával. Élesztőt, élesztőmentes, puffasztott vagy sovány tésztát vékonyra tekercselve szétterítjük egy sütőlapra. A tetejére nagy mennyiségű sajt, paradicsom, tejföl, fokhagyma, tejszín vagy bármilyen más pizza szósz kerül. Helyettesíthető ketchupmal, majonézzel vagy paradicsompasztával. Ananász és más összetevők vannak szórva a szószban – hús, zöldségek, kolbászok, gombák, tenger gyümölcsei, diófélék, sajt. Az edényt egy jól melegített kemencébe küldjük, amíg gyengéd lesz.

Hawaii pizza ananász és csirke

  • Idő: 50 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 278 kcal / 100 g.
  • Cél: snack teahöz.
  • Konyha: Olasz.
  • Nehézségi szint: közepes.

A csirke- és ananászos hawaii pizza hagyományos receptje nem igényel különleges ismereteket és ismereteket az összetett főzési technikákról. Egy ilyen étel új színeket hoz a mindennapi étlaphoz, kiegészíti azt a ízek és aromák palettájával, amelyek a Föld paradicsomára jellemzőek. Kívánság szerint a főtt csirkét helyettesítik étrendi mellgel vagy füstölt hússal, amely fűszert ad az előételhez. A szalonna csíkja helyett sonkát is használhat. A tálalás otthon étvágygerjesztő és gyönyörű lesz, mint a képen, ha az ananászot nem darabolják nagyon apróra, és a csirkét manuálisan szálakba sorolják.

Hozzávalók:

  • konzerv ananász – 150 g;
  • szalonna – 100 g;
  • csirke filé – 150 g;
  • leveles élesztő tészta – 400 g;
  • paradicsompaszta – 2 evőkanál. l .;
  • sajt – 100 g.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk a csirkét, amíg lágy (kb. 30 perc).
  2. Menő. Vágjuk szalagokra.
  3. A tésztát vékonyan tekerje le, és tegye egy sütőlapra.
  4. Kenje meg a kapott tortillát paradicsompasztával.
  5. Fektesse a csirkedarabokat, több csíkot szalonnát és ananászot, apróra vágva.
  6. Meghintjük reszelt sajttal.
  7. Süsse ananász Pizzát 15 percig.

Pizza ananász és gomba

  • Idő: 1 óra 20 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 154 kcal / 100 g.
  • Cél: snack teahöz.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézségi szint: közepes.

Illatos gombás pizza csirkével és ananásszal különösen finomnak bizonyul a vékony tészta és a lédús, nagyon kielégítő tölteléknek köszönhetően. A pácolt sampinyoncák helyettesíthetők frissekkel, amelyeket korábban főztek vagy póréhagymával süttek, amíg meg nem éri. Ha szükséges, a gombák helyett adjon hozzá további gombákat – gomba, mézgomba, vaj, fehér, rókagombák, laskagomba és még japán shiitake. Az ízletesebb ételek rajongói felhasználhatják a különféle ízesítésű paradicsomos ketchupot, például paprikát, forró chili-t vagy illatos fűszereket a grillhez.

Hozzávalók:

  • konzerv ananász – 150 g;
  • pácolt sampinyonvalok – 250 g;
  • ketchup – 2 evőkanál. l .;
  • füstölt csirkemell – 150 g;
  • száraz élesztő – 1 teáskanál;
  • víz – 8 evőkanál. l .;
  • cukor – 0,5 teáskanál;
  • olívaolaj – 1 evőkanál. l .;
  • liszt – 200 g;
  • sajt – 150 g.

Főzési módszer:

  1. Keverje össze a nagysebességű élesztőt cukorral, meleg vízzel vagy tejjel. Hagyja bekapcsolva 10 percig..
  2. Öntsük a kapott keveréket lisztbe.
  3. Adj hozzá olívaolajat. Gyúrjuk 10 percig.
  4. Fedjük le egy törülközővel. Hagyja 40 percig meleg helyen..
  5. Amikor a tészta megnövekszik, gyúrjuk.
  6. Nyújtsa ki vagy tekercselje, tegye egy tepsire.
  7. Kenje meg ketchupmal.
  8. Helyezze a füstölt csirkét a tetejére.
  9. Adjunk hozzá vékony ananászgyűrűket és szeletelt sampinyonkat.
  10. Rácsavarjon orosz vagy bármilyen más kemény sajtot, megszórja a munkadarabot a kapott forgáccsal.
  11. Sült ananász-gomba pizzát 15 percig.

Sonkával és garnélarákkal

  • Idő: 30 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 215 kcal / 100 g.
  • Cél: snack teahöz.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézségi szint: közepes.

Pizza garnélarákkal, sonkával, ananászkonzerv szelettel és házi paradicsommártással egy népszerű forró előétel, amelyet mindössze fél óra alatt könnyű elkészíteni. Fontos a tenger gyümölcseinek megfelelő felforralása, különben íztelen, íztelen és gumi. A kis garnélarák legfeljebb 2 percig főzhetnek, nagyok (például tigris vagy király) – körülbelül 3-7 percig. Egy ilyen ananászos és sonkás pizza nem csak a főzés után, hanem a második napon is ízletes lesz. Ehhez az edényt mikrohullámú sütőben, sütőben vagy száraz serpenyőben fel kell melegíteni.

Hozzávalók:

  • konzerv ananász – 250 g;
  • sonka – 250 g;
  • garnélarák – 12 db .;
  • puffasztott élesztő tészta – 400 g;
  • paradicsompaszta – 2 evőkanál. l .;
  • hagyma – 1 db .;
  • növényi olaj – 1 teáskanál;
  • víz – 2 evőkanál. l .;
  • oregánó ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Kockázza meg a hagymát nagyon kis kockákra.
  2. Sült vajban, amíg aranybarna nem lesz.
  3. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát, oregánót.
  4. Öntsünk vizet, keverjük össze. Távolítsa el a kész mártást a tűzről.
  5. Hámozzuk meg és forraljuk meg a garnélarák.
  6. Nyújtsa ki a tésztát, és tegye egy sütőlapra.
  7. Kenje meg mártással.
  8. Helyezzük a felső szelet ananászot, egész garnélarát és julienced sonkát.
  9. Süssük pizzát 20 percig.

Lencse kukoricával

  • Idő: 1 óra 30 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 115 kcal / 100 g.
  • Cél: snack teahöz.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézségi szint: közepes.

Világos ananász pizza édes konzerv kukoricával és illatos zöld hagymával egy egyszerű étel, amellyel a böjt során kényeztetheti magát. Ez a harapnivaló gyorsan kielégíti az éhségét, és hosszú ideig telítettséget okoz. Még a szigorú vegetáriánus étrendet is diverzifikálja, mivel nem tartalmazza az állati termékeket. Kívánság szerint más sovány összetevőket adnak a töltelékhez – spenót, friss vagy napon szárított paradicsom, fokhagyma, padlizsán, paprika, gomba, sárgarépa, vörös vagy hagyma, savanyúság, tök, olajbogyó vagy mag nélküli olajbogyó.

Hozzávalók:

  • konzerv ananász – 300 g;
  • konzerv kukorica – 200 g;
  • zöld hagyma – 50 g;
  • liszt – 1 evőkanál .;
  • víz – 2 evőkanál. l .;
  • cukor – 1 evőkanál. l .;
  • paradicsompaszta – 2 evőkanál. l .;
  • száraz élesztő – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Keverjük össze a száraz élesztőt cukorral és vízzel. Hagyja rajta 30 percig..
  2. Adj hozzá lisztet, gyúrja meg a tésztát.
  3. Távolítsa el 60–70 percig meleg helyen.
  4. Hug, roll.
  5. Tegye egy tepsire.
  6. Kenje meg a paradicsompasztát.
  7. Szétterítse az ananászgyűrűket, a kukoricát és a zöld hagymát, vékony gyűrűkre szeletelve a tetejére.
  8. Süssük 15 percig.

Ananász és kukorica pizza

Fűszeres szalámi

  • Idő: 35 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 324 kcal / 100 g.
  • Cél: snack teahöz.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézségi szint: közepes.

Pikáns ananász pizza füstölt szalámi kolbásszal és fűszeres mustármártással kiváló snack italokhoz, sörhez, különféle erősségű alkoholtartalmú italokhoz. A szósz elkészítéséhez bármilyen mustárt használnak – klasszikus, fűszeres-édes bajor, szemcsés, angol liszttel és kurkuma, Dijon, élénk sárga amerikai. A kemény olasz parmezán sajtnak köszönhetően az előétel gazdag utóízet és finom aromát szerez mogyorójegyekkel. A sajt reszelhető vagy vékony áttetsző szeletekre vágható növényi hámozóval.

Hozzávalók:

  • konzerv ananász – 300 g;
  • szalámi – 200 g;
  • mustár – 100 g;
  • Parmezán – 150 g;
  • kapor – 50 g;
  • leveles élesztő tészta – 400 g;
  • majonéz – 100 g.

Főzési módszer:

  1. Verem a mustárt majonézzel és apróra vágott kaporral.
  2. Tekerje a tésztát egy kerek tortára.
  3. Zsír mustármártással.
  4. Helyezze a vékony szeletekre szeletelt ananász- és szalámi-kolbász felső szeleteit.
  5. Meghintjük reszelt parmezánnal.
  6. Süssük pizzát 15 percig.

Pizza ananász és szalámi

Desszert dióval

  • Idő: 35 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 309 kcal / 100 g.
  • Cél: desszert, teahöz.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézségi szint: közepes.

Ananász pizza dióval és eperrel egy kreatív és nagyon szép desszert, amelyet kényelmes enni kézzel, evőeszközök használata nélkül. Az étel aromásabb lesz, ha túrós sajtot fűszerekkel, például fahéjjal, vaníliaval keverik össze. Kívánság szerint más összetevőket adnak a töltelékhez – almát, konzerv őszibarackot, körtét, kivit, áfonya, narancsot. A porcukor mennyiségét a fennmaradó komponensek édességétől függően szabályozzuk. Ha szükséges, azt granulált cukorral vagy barna cukorral helyettesítik, amelyek különleges pizzának adják a pizzát és ínycsiklandó színét.

Hozzávalók:

  • konzerv ananász – 250 g;
  • dió – 150 g;
  • eper – 10 db;
  • túrós sajt – 200 g;
  • porcukor – 50 g;
  • élesztőmentes leveles tészta – 400 g.

Főzési módszer:

  1. A tésztát vékonyan tekerje le, és tegye egy sütőlapra.
  2. A tetejére kenje fel egy réteg lágy túrót.
  3. Rendezzen ananász szeleteket, apróra vágott dióféléket és friss szeletelt szamócát.
  4. Megszórjuk szitált porcukorral.
  5. Süssük pizzát 15 percig.

Desszert pizza

Paradicsommal és olajbogyóval

  • Idő: 35 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 190 kcal / 100 g.
  • Cél: snack teahöz.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézségi szint: közepes.

Vékony ananászpizza édes-savanyú paradicsommal, bazsalikommal és egészséges olajbogyóval egy olasz stílusú könnyű étkezés az egész család számára. A kemény paradicsom enyhén párolható egy jól melegített serpenyőben olívaolaj, fűszerek, reszelt vagy granulált fokhagyma hozzáadásával. A lágy, lédús zöldségeket nem főzik, és frissen adják hozzá. A kész étel eredeti textúrájú és finom krémes ízű, köszönhetően a mozzarella-nak – egy fiatal pácolt sajtnak, amely a klasszikus olasz konyha egyik legfontosabb terméke.

Hozzávalók:

  • konzerv ananász – 250 g;
  • cseresznye paradicsom – 10 db .;
  • olajbogyó – 12 db .;
  • mozzarella – 250 g;
  • bazsalikom – 50 g;
  • ketchup – 3 evőkanál. l .;
  • leveles élesztő tészta – 400 g.

Főzési módszer:

  1. Kihúzza a tésztát, tegye egy tepsire.
  2. Kenje meg a paradicsom ketchupot.
  3. Tetejét vékony ananászgyűrűkkel és koktélparadicsommal, felére vagy negyedre vágva.
  4. Adjunk hozzá mozzarellát, bazsalikomot és szeletelt olívabogyót.
  5. Süssük 15 percig.

Pizza ananász, olajbogyó és paradicsom

Édes csokoládéval

  • Idő: 20 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 303 kcal / 100 g.
  • Cél: desszert, teahöz.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézségi szint: közepes.

A gyors csokoládé és az ananász pizza egész mogyoróval egy édes, de nem cukros étel, amely nemcsak a kifinomult édes fogak számára vonzó. Egy ilyen desszert segít abban a helyzetben, amikor több vendég számára teát kell készíteni, ha szó szerint 3-4 összetevő van a kéznél. Kívánság szerint a diókat lekvárral helyettesítik, narancs vagy mandarin szeleteket, pillecukorokat, kandírozott gyümölcsöket, karamellit, sütiket. Mielőtt minden egyes forró pizzát felszolgálna, tegyen 1-2 darab csokoládét, hogy kissé megolvadjon, gazdag textúrát és ínycsiklandó megjelenést biztosítva az ételnek..

Hozzávalók:

  • konzerv ananász – 350 g;
  • csokoládé – ​​150 g;
  • mogyoró – 50 g;
  • leveles élesztő tészta – 400 g.

Főzési módszer:

  1. A tésztát vékonyan tekerje le, és tegye egy sütőlapra.
  2. Helyezze jól melegített sütőbe 10 percre.
  3. Távolítsa el, kissé lehűtse..
  4. Tetején apróra vágott ananász, mogyoró.
  5. Megszórjuk reszelt csokoládéval.
  6. Tegye vissza a desszertet a sütőbe, süsse, amíg a csokoládé el nem olvad.

Pizza csokoládéval

Rákpálcákkal

  • Idő: 35 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 204 kcal / 100 g.
  • Cél: snack teahöz.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézségi szint: közepes.

A kiadós ananászpizza rákpálcákkal és főtt tojásokkal különösen finom, az aranysajt kéregnek köszönhetően. Kemény sajt helyett feldolgozott sajt használható további aroma nélkül. Az előétel akkor lesz hasznosabb, ha hozzáad egy kissé főtt csirke filét, konzerv csemegekukoristát vagy póréhagymat, káliumban, vasban és foszforban gazdag. Mártásként nem csak paradicsompasztát, hanem tejfölt vagy édesítetlen természetes joghurtot is felhasználhatjuk, fűszerekkel, dióval, szárított gyógynövényekkel keverve.

Hozzávalók:

  • konzerv ananász – 250 g;
  • rákpálca – 10 db .;
  • tojás – 2 db .;
  • sajt – 150 g;
  • paradicsompaszta – 2 evőkanál. l .;
  • élesztőmentes leveles tészta – 400 g.

Főzési módszer:

  1. Keményen főtt csirketojás.
  2. Hűtsük le, körökre vágjuk.
  3. Tekerje ki a tésztát. Tegye egy pergamentel borított sütőlapra.
  4. Kenje meg a paradicsomot.
  5. Fektesse a tojásokat, az ananász vékony gyűrűit és a rákpálcákat, tetejére szalagokra vágva.
  6. Rácsavarjon holland vagy bármilyen más kemény sajtot, és megszórja a munkadarabot a kapott forgáccsal.
  7. Süssük 20 percig.

Pizza ananász és rák botokkal

Ananászos finom pizza készítésének titka

Az eredeti ananászpizza valóban ízletes, lédús és mérsékelten édes lesz, ha ismeri annak elkészítésének bizonyos titkait. Mindennek van jelentősége – a tészta típusa, a töltelék és a kiválasztott fűszerek összeegyeztethetősége, valamint a késztermék időben történő eltávolításának képessége. Néhány hasznos tipp és trükk segít a tökéletes snack vagy desszert pizza elkészítésében az egész család számára:

  • Néhány professzionális pizzakészítő keveri a lisztet egy kevés manálával, hogy javítsa a tészta szerkezetét..
  • A pizza tésztát javasoljuk, hogy kézzel nyújtsa ki, és ne dobja ki egy sodrófa segítségével. A termék alapjának vékonynak, egységesnek kell lennie, apró oldalával a töltést tartva.
  • Célszerű élesztőtésztát sütni 250 ° C hőmérsékleten, leveles tésztát – 180-200 ° C hőmérsékleten.
  • A mártás aromásabb, fűszeresebb és ízletesebb lesz, ha hozzáteszi a pizza klasszikus fűszereit – bazsalikom, fokhagyma, Provence-i gyógynövények, rozmaring, oregano, kömény, koriander, majoránna. Az ananász ízét a kardamom, a vanília és a kömény hangsúlyozza.
  • Ha a töltelék érett paradicsomot, pácolt gombát és más lédús összetevőket tartalmaz, akkor a tésztát olívaolajjal meg kell zsírozni (láthatatlan filmet képez a tortán, és megakadályozza, hogy megnedvesedjön).
  • Mielőtt a konzerv összetevőket hozzáadná a töltelékhez, dobja be azokat egy szűrőedénybe.
  • Ha nincs sajt a hűtőszekrényben, akkor helyettesítheti más összetevőkkel. Főtt tojásfehérje, durva reszelőre reszelve, szemcsés túrós, vékony hálómajonéz vagy tejföl adja a szükséges textúrát és megkönnyebbülést.
  • Ha a receptben zöldek vannak jelen, akkor azokat más termékekkel nem sütik. Egy előétel frissebb és étvágyosabbnak tűnik, ha főzés után petrezselyemmel, kaporral, bazsalikommal vagy apróra vágott korianderrel meghintjük.
Értékeld a cikket
( Még nincs értékelés )
Ossza meg barátaival
Ajánlások és tanácsok az élet bármely területén

A "Megjegyzés elküldése" gombra kattintva hozzájárulok a személyes adatok feldolgozásához és elfogadom az adatvédelmi irányelveket